Aveyron - HÃ©bergement Ã Entraygues-sur-truyere

ROAD TRIP EN AVEYRON, LA FRANCE AUTHENTIQUE	VidÃ©os
Avec cette visite guidÃ©e, dÃ©couvrez ce qu'il faut voir lors d'un circuit en Aveyron ! Les sites patrimoniaux, les superbes spots naturels, les villes et les villages classÃ©s... Cette vidÃ©o vous permet de choisir les meilleurs endroits de ce dÃ©partement prÃ©servÃ©. CHAPITRES : 00:53 - Villefranche-de-Rouegue 02:27 - Belcastel 04:05 - Rodez 04:47 - Najac 06:27 - Bozouls 07:38 - Conques 08:42 - Espalion 09:23 - Estaing Un grand merci pour cette vidÃ©o Ã Domy et Sauveur, un couple de baroudeurs qui parcoure la France et le monde Ã la recherche de lieux et d'activitÃ©s qui mÃ©ritent dâ€™Ãªtre mis en valeur. L'adresse de leur Blog : reporteurs.com
SAINT CIRQ LAPOPIE UN SITE MAJEUR DE LA VALLEE DU LOT	Beaux villages
SituÃ©e Ã 30 km Ã l'est de Cahors au cÅ“ur du Parc naturel rÃ©gional des Causses du Quercy, Saint-Cirq Lapopie classÃ© parmi les plus beaux villages de France est aussi une halte sur les chemins de St Jacques de Compostelle. Surplombant le Lot de prÃ¨s de 100 m de haut, Le village fut partagÃ© au Moyen Ã¢ge entre quatre dynasties fÃ©odales, les Lapopie, les Gourdon, les Cardaillac et les Castelnau. De ce fait, plusieurs chÃ¢teaux et maisons fortes constituaient le fort de Lapopie et dominaient le village. Les rues de St Cirq Lapopie ont conservÃ© de nombreuses maisons anciennes dont les faÃ§ades en pierre ou en pans de bois datent pour la plupart du XIIIÃ¨ au XVIÃ¨ siÃ¨cles. Etroites, elles sont caractÃ©risÃ©es par leur toit de tuiles plates, Ã fortes pentes ... Histoire Il est vraisemblable que l'occupation de cet escarpement rocheux surplombant la rive gauche du Lot, face Ã un cirque de falaises, a tentÃ© les hommes dÃ¨s l'Ã©poque gallo-romaine. La terre de Saint-Cirq appartenait Ã la famille de Cardaillac. En 1229, Bertrand de Cardaillac rendit hommage Ã Raymond comte de Toulouse pour cette terre. Un de ses descendant, nommÃ© lui aussi Bertrand,. . .
LE ROQUEFORT, TOUT UN FROMAGE !	VidÃ©os
Le roquefort, un des symbole de la gastronomie franÃ§aise, est exportÃ© dans le monde entier. Chaque annÃ©e, 16 000 tonnes de ce bleu persillÃ© sont produites dans les laiteries et affinÃ©es dans les caves du petit village aveyronnais du mÃªme nom, Roquefort sur Soulzon. Delphine Carles dÃ©voile les secrets de fabrication de ce produit, dÃ©fendu bec et ongles par les artisans. La marque SociÃ©tÃ© rÃ©alise 60 % du chiffre d'affaires de la filiÃ¨re. L'industriel a ouvert ses portes pour montrer comment il s'adapte aux exigences du marchÃ©, alors que les imitations fleurissent un peu partout. DiffusÃ© le 3 mars 2019 sur France5
LE MUSEE DU VEINAZES A LACAPELLE-DES-FRAISSE	Culturel
Le musÃ©e du VeinazÃ¨s prÃ©sente sur plus de 500mÂ² des ateliers ruraux, des outils et machines agricoles en Ã©tat de fonctionnement ainsi que des expositions temporaires qui racontent l'histoire de l'ancien pays du VeinazÃ¨s (actuel canton de Montsalvy ). MusÃ©e vivant, cet Ã©tablissement propose des visites guidÃ©es au cours desquelles sont dÃ©marrÃ©s les diffÃ©rents tracteurs, moteurs, batteuses du dÃ©but de l'industrialisation agricole locale. SituÃ© Ã proximitÃ© de la RD 920, prÃ¨s de Lafeuillade-en-VÃ©zie, en direction de Montsalvy. Native du VeinazÃ¨s, la famille Coste a constituÃ© une importante collection sur l'histoire du VeinazÃ¨s: objets, machines agricoles, ateliers ruraux. Sur 500 mÂ², le musÃ©e prÃ©sente de nombreuses expositions temporaires afin de stimuler la curiositÃ© et renouveler le plaisir du visiteur. NouveautÃ©s 2008 : Espace 'Pommes de terre' (2008 : annÃ©e internationale) et Espace 'Balances et poids'. La composition permanente se compose d'ateliers artisanaux intÃ©gralement reconstituÃ©s Ã leurs dimensions d'origine. L'exposition qui les accompagne honore la mÃ©moire des artisans qui y ont travaillÃ©: Louitou Couderc,. . .
VIALA-DU-PAS-DE-JAUX, VILLAGE TEMPLIER DU LARZAC	Beaux villages
A quelques lieues de la commanderie en remontant sur le plateau, en direction de Roquefort , sur la vaste lande du Larzac se dÃ©coupe dans le ciel la fiÃ¨re Tour du Viala. C'est en effet de trÃ¨s loin, en venant de Sainte-Eulalie , que l'on aperÃ§oit au-dessus de l'horizon, l'imposante tour grenier des chevaliers hospitaliers du Viala du Pas de Jaux. Le site du Viala du Pas de Jaux fut acquis par donation Ã l'ordre religieux des Templiers dÃ¨s 1150. ("Jaux" vient du latin "jovis" : Jupiter). Il s'agissait d'un domaine agricole important, au milieu duquel se trouvait un ensemble d'habitations et de dÃ©fenses rattachÃ© Ã la Commanderie de Sainte-Eulalie-de-Cernon. La tour carrÃ©e, de 27 m de hauteur, la plus grande tour grenier construite sur le Larzac (vers 1430), a Ã©tÃ© la premiÃ¨re fortification Ã©levÃ©e pour emmagasiner les redevances en nature, en particulier les grains. Elle avait pour vocation de protÃ©ger les habitants du Viala, qui, parce pas assez nombreux, n'ont pu construire de remparts, et se trouvant trop Ã©loignÃ©s de Sainte-Eulalie ont construit avec l'accord du commandeur, ce puissant refuge. Tous pouvaient y trouver place en cas de besoin, et mettre Ã . . .
LE PARC ANIMALIER DE PRADINAS	Nature
Le Parc Animalier de Pradinas permet d'effectuer une agrÃ©able promenade dans un parc boisÃ© et valonnÃ© d'une vingtaine d'hectares. Plus de 250 animaux aux moeurs et attitudes parfois Ã©tonnantes sont prÃ©sentÃ©s : gnous, lamas, cerfs, daims, lynx, antilopes... La visite peut s'effectuer Ã pied avec un guide afin de voir les animaux de prÃ¨s. Â«La ferme des enfantsÂ» ravira petits et grands. Emerveillez-vous devant la relation unique entre un homme et ses ours, depuis l'Ã¢ge de 20 ans JP Roman vit auprÃ¨s des ours bruns, venez partagez sa passion. Venez aussi dÃ©couvrir lors de nos animations, un spectacle de rapaces en vol libre : aigles, faucons, buses et autres rapaces voleront au dessus de vos tÃªtes. GrÃ¢ce Ã des commentaires pÃ©dagogiques et ludiques vous apprendrez Ã mieux connaÃ®tre ces oiseaux et vous dÃ©couvrirez le mÃ©tier de passionnÃ©. Un film vidÃ©o de 10 minutes ainsi qu'une exposition de ramures de cervidÃ©s et de cornes de bovidÃ©s complÃ¨tent la visite. Dans une partie du parc certains animaux inoffensifs, tels que daims, lamas, biches disposent de 6 hectares. Ce lieu privilÃ©giÃ© oÃ¹ les grillages n'existent plus permet observer les. . .
CHATEAU DE BOURNAZEL	ChÃ¢teaux
Bournazel est une des huit communes de la communautÃ© de communes du Pays Rignacois. Ce village est situÃ© Ã 7 kilomÃ¨tres au nord de Rignac, chef-lieu du canton. Le village se situe aux confins du SÃ©gala, du Bassin Houiller et du Rougier de Marcillac. Bournazel, commune de 298 habitants construit Ã 502 m dâ€™altitude possÃ¨de un joyau Renaissance au coeur de la France rurale. Bournazel Ã©tait une ville fortifiÃ©e au Moyen Age. Ses remparts Ã©taient percÃ©s de portes dont deux subsistent aujourd'hui. Le ChÃ¢teau, Ã©rigÃ© sur l'ancienne forteresse mÃ©diÃ©vale, s'inscrit dans la lignÃ©e de la Renaissance LigÃ©rienne. Fleuron de la Renaissance, le chÃ¢teau de Bournazel se situe Ã la limite du village. Le chÃ¢teau de Bourmazel fut Ã©difiÃ© autour de 1545 sur les vestiges d'une forteresse mÃ©diÃ©vale dont deux tours subsistent. MalgrÃ© les ravages causÃ©s par la rÃ©volte paysanne de 1790, le charme de cet Ã©difice, commandÃ© par le seigneur Jean II de Buisson, reste authentique. Il est aujourd'hui considÃ©rÃ© comme l'un des plus beaux exemples de l'architecture de la Renaissance en Rouergue. La finesse du dÃ©cor sculptÃ© des faÃ§ades, la rÃ©gularitÃ© de la composition. . .
RECETTE DE LA TRUFFADE : PLAT TYPIQUE DU CANTAL	Gastronomie
IngrÃ©dients pour 6 personnes : * 2 Kg de pommes de terre fermes * 700g de tomme de cantal fraÃ®che * 2 cuillÃ¨res Ã soupe de crÃ¨me fraÃ®che Ã©paisse * 100g de lardons * 1 oignons Ã©mincÃ© (facultatif) * 2 cuillÃ¨re Ã soupe d'huile * Sel, poivre Eplucher les pommes de terre, les essuyer et les couper en fines lamelles. Faites revenir les lardons (et l'oignon Ã©mincÃ©) dans l'huile. Incorporer les pommes de terre et continuer la cuisson Ã feu trÃ¨s doux et Ã couvert pendant au moins 30 minutes en remuant de temps En temps. Retirer du feu. Couper la tomme en lamelles et l'ajouter aux pommes de terre. Remettre alors sur le feu et dÃ¨s que la tomme est fondue, bien mÃ©langer le tout. Saler, poivrer, ajouter la crÃ¨me fraÃ®che et laisser encore 5 minutes sur le feu. Retirer la poÃ«le du feu. La renverser sur un plat et servir aussitÃ´t.
STE EULALIE DE CERNON ET SA COMMANDERIE MEDIEVALE	Beaux villages
Contrairement Ã ses dÃ©pendances, Sainte Eulalie n'est pas situÃ©e sur le plateau du Larzac , mais dans une verdoyante vallÃ©e, celle du Cernon. Sainte Eulalie prÃ©sente deux ensemble encore intacte : l'enceinte des murailles Ã©levÃ©e par les hospitaliers au XVÃ¨me siÃ¨cle et le chÃ¢teau des templiers construit par les hospitaliers (toujours au XvÃ¨me) qui a prÃ©cÃ©dÃ© la construction des fortifications de la ville. Les murailles de la ville mesurent entre onze et douze mÃ¨tres de hauteur tandis que les tours ont elle une hauteur de vingt mÃ¨tres et sont couronnÃ©es de mÃ¢chicoulis. Sur la place, Ã l'emplacement de l'ancien cimetiÃ¨re des templiers se tient la fontaine qui est l'Å“uvre du commandeur Jean de Bermouy-Villeneuve au milieu du XVIIÃ¨me siÃ¨cle. IntÃ©grÃ©e au Parc Naturel RÃ©gional des Grands Causses , Sainte Eulalie de Cernon se niche sur les contreforts du plateau du Larzac. Lâ€™ariditÃ© du plateau calcaire fait place Ã une vallÃ©e oÃ¹ cohabitent une flore exceptionnelle et une faune variÃ©e. Le site est occupÃ© depuis la PrÃ©histoire, comme en tÃ©moignent les vestiges gallo-romains, le site archÃ©ologique du Puech ou encore le dolmen des Rafenes. Le. . .
LE CHATEAU DE SAINT-IZAIRE, UN CHÃ‚TEAU FORT DE GRES ROUGE	ChÃ¢teaux
Le chÃ¢teau de Saint-Izaire est un chÃ¢teau Ã©piscopal du XIVe siÃ¨cle situÃ© sur la commune de Saint-Izaire dans l'Aveyron. Il domine un mÃ©andre du Dourdou. Il sert tour Ã tour de rÃ©sidence dâ€™Ã©tÃ© des Ã©vÃªques de Vabres et de lieu de refuge face aux dangers du moment. La construction de ce chÃ¢teau Ã©piscopal s'est tenue de 1317 Ã 1346. En 1568, le chÃ¢teau est en grande partie saccagÃ© par les guerres de Religion. De 1673 Ã 1710, les ailes ouest et sud sont remaniÃ©es. Sur plan carrÃ© avec une cour centrale, le chÃ¢teau a l'apparence d'une forteresse. Au sud, une tour centrale se dÃ©tache en hauteur et des tourelles ornent les angles, seule fantaisie de cette architecture massive. PrÃ©vu pour servir d'abord de place forte (meurtriÃ¨res Ã fusil visibles dans le rempart), le chÃ¢teau fut transformÃ© en rÃ©sidence d'Ã©tÃ© et dotÃ© Ã l'intÃ©rieur d'Ã©lÃ©ments dÃ©coratifs. Les murs de la chapelle sont peints d'un dÃ©cor gÃ©omÃ©trique du XIVe siÃ¨cle, recouvert par endroits de scÃ¨nes du XVIIIe siÃ¨cle avec grands personnages. La "Chambre de l'EvÃªque" est ornÃ©e d'un plafond Ã caissons en bois peint polychrome, du XVIIe siÃ¨cle. Une chambre haute conserve. . .