Aveyron - PÃªche dans la vallÃ©e du Lot

RECETTE DE LA TRUFFADE : PLAT TYPIQUE DU CANTAL	Gastronomie
IngrÃ©dients pour 6 personnes : * 2 Kg de pommes de terre fermes * 700g de tomme de cantal fraÃ®che * 2 cuillÃ¨res Ã soupe de crÃ¨me fraÃ®che Ã©paisse * 100g de lardons * 1 oignons Ã©mincÃ© (facultatif) * 2 cuillÃ¨re Ã soupe d'huile * Sel, poivre Eplucher les pommes de terre, les essuyer et les couper en fines lamelles. Faites revenir les lardons (et l'oignon Ã©mincÃ©) dans l'huile. Incorporer les pommes de terre et continuer la cuisson Ã feu trÃ¨s doux et Ã couvert pendant au moins 30 minutes en remuant de temps En temps. Retirer du feu. Couper la tomme en lamelles et l'ajouter aux pommes de terre. Remettre alors sur le feu et dÃ¨s que la tomme est fondue, bien mÃ©langer le tout. Saler, poivrer, ajouter la crÃ¨me fraÃ®che et laisser encore 5 minutes sur le feu. Retirer la poÃ«le du feu. La renverser sur un plat et servir aussitÃ´t.
ESPEYRAC SUR LE CHEMIN DE ST JACQUES DE COMPOSTELLE	Beaux villages
DerniÃ¨re Ã©tape avant Conques sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle , Espeyrac reste un village authentique et prÃ©servÃ©. BÃ¢tie en amphithÃ©Ã¢tre, Espeyrac comporte des rues pentues et des ruelles en escalier, sur un promontoire rocheux, face Ã la vallÃ©e, et possÃ¨de de nombreuses forÃªts de chÃ¢taigniers. A 12 km d'Entraygues , Espeyrac est nommÃ© dans le cartulaire de Conques dÃ¨s le XIÃ¨me siÃ¨cle. Il devait donc dÃ©pendre de cette abbaye. Le village possÃ©dait deux chÃ¢teaux. De celui des seigneurs d'Espeyrac, subsiste un bÃ¢timent avec tourelle. L'Ã©glise est sur l'emplacement de l'autre. Autrefois, comme maintenant, village Ã©tape sur le chemin de St Jacques de Compostelle en direction de Conques. Deux jolies croix de pierre aux entrÃ©es d'un village paisible. Site trÃ¨s agrÃ©able au creux de la pittoresque vallÃ©e de la Daze : riviÃ¨re Ã truites qui rejoint le Lot Ã 5 km. A ses pieds, trois ruisseaux (appelÃ©s ici les 3 Dazes) nÃ©s sur les plateaux environnants se rejoignent : la Daze de Saint-FÃ©lix de Lunel, la Daze des Vernhettes venant de Campuac et la Daze de la Molinarie venant de SÃ©nergues. Ils forment un joli cours d'eau serpentant. . .
LE GOLF DU GRAND RODEZ	Sports
*Le parcours de golf de lâ€™Aveyron au Grand Rodez :* 18 trous - Par 70 - 5548 m - Architecte Robert Berthet CrÃ©Ã© en 1994 Ce parcours dessinÃ© par Robert Berthet offre une vue panoramique imprenable sur la campagne environnante et sur la citÃ© de Rodez. Dâ€™une longueur de 5548 mÃ¨tres, pour un par 70, ce 18 trous plutÃ´t technique permettra aux joueurs de tous niveaux dâ€™exercer leurs talents sur les fairways et les greens excellents de ce parcours vallonnÃ©. *Installations d'entraÃ®nement* Practice 20 postes dont 16 postes couverts Putting green Pitching Green Compact 6 trous CONTACT GOLF DU GRAND RODEZ Avenue de Vabre, 12850 Onet-le-ChÃ¢teau 33 (0)5 65 78 38 00 33 (0)5 65 78 37 36 golf.rodez@formule-golf.com *Site internet :* www.formule-golf.com
DECAZEVILLE : ANCIENNE INDUSTRIE EN BASSIN HOUILLER	Beaux villages
PÃ´le industriel dans un dÃ©partement vert, Decazeville est un passage obligÃ© pour tous les passionnÃ©s de tourisme industriel. Ville rÃ©cente d'environ 170 ans, elle a Ã©tÃ© crÃ©Ã©e par le Duc Decazes (1788-1860) pour exploiter la houille et mettre en place l'industrie sidÃ©rurgique. C'est l'une des premiÃ¨res villes bÃ¢ties autour et Ã cause de l'industrie. A l'origine, des marÃ©cages se trouvaient sur ces terres. Decazeville connaÃ®t de grands jours et est en pleine expansion jusqu'en 1855, date Ã laquelle le traitÃ© de libre Ã©change signÃ© avec l'Angleterre provoque une trÃ¨s longue crise mÃ©tallurgique nationale. Il faut attendre 1914 pour voir une nette reprise, mais la mÃ©tallurgie dÃ©cline peu Ã peu, aprÃ¨s la guerre. Les mines souterraines ont Ã©tÃ© abandonnÃ©es en 1966. La concentration des efforts s'est donc effectuÃ©e sur la mine Ã ciel ouvert, "la dÃ©couverte" qui est devenue la plus grande exploitation de ce type en France (3,7 km de long, 2,5 km de large, 250 m de profondeur). Aujourd'hui, l'activitÃ© est dÃ©finitivement arrÃªtÃ©e depuis 2001, mais la ville reste trÃ¨s empreinte de son passÃ© minier. Le site de la "DÃ©couverte" est en. . .
MONDIAL DE PETANQUE A MILLAU DU 11 AU 16 AOUT 2015	Manifestations
OrganisÃ© rÃ©guliÃ¨rement au mois d'aoÃ»t depuis 1982, le mondial de Millau est "l'Ã©vÃ©nement " dans le monde de la pÃ©tanque. Il rassemble plusieurs milliers de joueurs dans une ambiance conviviale et dans un cadre magnifique, le parc de la Victoire. Parmi les vingt concours (y compris les complÃ©mentaires) organisÃ©s en cinq jours, chaque joueur peut tenter sa chance et pourquoi pas "tomber " sur un grand nom, venu dÃ©fendre sa rÃ©putation. C'est l'occasion unique de cÃ´toyer les As de la pÃ©tanque. Le joyau du parc de la victoire est l'unique rendez-vous des stars mondiales et constitue Ã©galement une rÃ©pÃ©tition gÃ©nÃ©rale d'envergure avant les championnats du monde. Les meilleurs joueurs du monde sont attirÃ©s Ã Millau , la plupart vennant de leur plein grÃ© car gagner Ã Millau est un gage certain de reconnaissance. La gente fÃ©minine n'y est pas en reste puisque au programme figure un tÃªte-Ã -tÃªte fÃ©minin (plus de 200 participantes en 98 ) et un triplette mixte. Pour Ãªtre complet, il serait souhaitable d'ajouter dans l'avenir un concours pour les juniors. La rÃ©ussite et le succÃ¨s croissant de ce mondial tient avant tout Ã son organisation. . .
L'ETOILE DES GRIMPEURS, DIMANCHE 22 SEPTEMBRE 2019	Entraygues
L'Ã©toile des Grimpeurs est une Rando cyclotouriste en Ã©toile proposÃ©e par le VÃ©lo Club TruyÃ¨re, comprenant cinq circuits, au choix ou Ã cumuler, au dÃ©part d'Entraygues avec 5 boucles en Ã©toile. Distance globale de 120 km et un dÃ©nivelÃ© positif total de 2200m Le VCLT vous propose aussi une randonnÃ©e pÃ©destre accompagnÃ©e, en deux circuits Ã©galement au choix ou Ã cumuler. Pour toutes les randos: Ravitaillement permanent Ã la Salle Polyvalente.
DU MOULIN DE LA TRUYERE AUX BARRAGES HYDROELECTRIQUES	Entraygues
LE MOULIN DE LA TRUYERE Le moulin de la TruyÃ¨re fut construit en 1373 sur l'initiative de DÃ©odat de Laparra qui Ã©difia l'Ã©glise et l'hÃ´pital. Longtemps pourvoyeur de farine, le moulin devint curieusement, vers 1902, une petite usine Ã©lectrique fournissant Ã Entraygues le courant au temps oÃ¹, aprÃ¨s les bougies et les lampes Ã pÃ©trole, une maigre ampoule de quelques watts Ã©clairait les intÃ©rieurs. Il prit dÃ©finitivement sa retraite, vaincu par EDF vers 1960, mais ce fut bien la premiÃ¨re "usine Ã©lectrique" du dÃ©partement. On peut Ã©galement observer contre le moulin une rÃ©glette indiquant le niveau atteint par les terribles crues de la TruyÃ¨re. Les crues les plus importantes datent de 1783 et 1868. Fort heureusement, ce phÃ©nomÃ¨ne naturel est en partie maÃ®trisÃ© aujourd'hui par la rÃ©gulation des barrages EDF. LES BARRAGES HYDROELECTRIQUES EDF compte en Aveyron 17 barrages alimentant 16 centrales hydrauliques ainsi l'Aveyron fournit 20% de la production hydroÃ©lectrique nationale. Beaucoup de barrages hydroÃ©lectriques se trouvent sur la TruyÃ¨re. Elle prend sa source dans la forÃªt de la Croix-de-Bor. . .
TROMPETTE DE LA MORT OU CORNE D'ABONDANCE	Produits terroir
Aussi beau que dÃ©licat, aussi curieux que savoureux, ce champignon Ã©tait autrefois nommÃ© "trompette d'amour". Souvent associÃ© Ã la Toussaint (son Ã©poque d'apparition) il est devenu plus prosaÃ¯quement "trompette des morts". Ses apparitions en foule et son chapeau en forme de pavillon lui valent aussi l'appellation moins courante, mais beaucoup plus poÃ©tique de "Corne d'abondance". Autres appellations pour les trompettes de la mort : trompe-la-mort, trompette des Maures, calice de la mort, craterelle, corne d'abondance, trompe d'amour, champignon noir, truffe du pauvre... Reconnaitre une trompette de la mort En forme de trompette ou d'entonnoir, le chapeau se dÃ©voile comme un rÃ©ceptacle. Jeune, il s'apparente Ã un tube, puis il s'ouvre en formant un pavillon creusÃ© jusqu'Ã la base du pied. La surface est lÃ©gÃ¨rement pelucheuse, gris cendrÃ©e Ã gris bleutÃ©, couverte de quelques rides plus ou moins saillantes. La marge est mince, ondulÃ©e, repliÃ©e sur la surface externe, puis irrÃ©guliÃ¨rement Ã©talÃ©e. Mince, de consistance Ã©lastique sous l'humiditÃ©, fragile par temps sec, sa couleur varie du grisÃ¢tre au noirÃ¢tre en passant par le beige clair. . . .
PEYRE, VILLAGE RUPESTRE ET INSOLITE	Beaux villages
SituÃ© Ã 7 km en aval de Millau , le village rupestre de Peyre est remarquable Ã bien des Ã©gards, et notamment pour ses maisons de tuf, ses calades (ruelles en pierre) et son Ã©glise troglodytique, de base romane et fortifiÃ©e au XVII siÃ¨cle. Ce site insolite, sculptÃ© Ã mÃªme la falaise, vous offrira Ã©galement une vue exceptionnelle sur le Viaduc de Millau. Peyre est une ancienne commune de l'Aveyron, le village de Peyre se situe au bord du Tarn. Depuis 1830, Peyre fait partie de la commune de ComprÃ©gnac. En septembre 2003, Peyre est le dixiÃ¨me village dâ€™Aveyron classÃ© Plus beaux villages de France. Le cachet de Peyre tient de la disposition des maisons troglodytiques, en vieilles pierres, protÃ©gÃ©es sous une falaise de tuf percÃ©e de grottes. Dâ€™Ã©troites rues en escalier, nommÃ©es calades, permettent lâ€™accÃ¨s aux maisons construites en tuf. Ces rues ne sont pas accessibles en voiture. L'Ã©glise Saint Christophe est le bÃ¢timent principal. C'est une Ã©glise troglodytique dont la construction remonte au XIe siÃ¨cle. FortifiÃ©e au XVIIe siÃ¨cle, elle a Ã©tÃ© rÃ©cemment rÃ©novÃ©e et hÃ©berge des expositions dâ€™artistes locaux. Un plateau. . .
NOUVEAU RECORD MONDIAL POUR UN TABLEAU DE SOULAGE	Culturel
Il y a quelques jours (Mars 2013), chez Christie's, Ã Londres, une oeuvre de Pierre Soulages , qui rÃ©side Ã SÃ¨te (HÃ©rault), a Ã©tÃ© adjugÃ©e pour une somme de 3 812 240 euros (3 289 250 livres). De 2,02 mÃ¨tres sur 1,56 mÃ¨tres, elle a Ã©tÃ© rÃ©alisÃ©e le 27 mars 1961, sous les yeux du romancier Roger Vailland. Le prix de ce tableau constitue un nouveau record mondial pour un peintre contemporain. Notons que le musÃ©e Soulages , qui ouvrira ses portes au printemps prochain, Ã Rodez , abritera de nombreuses oeuvres de la pÃ©riode couvrant les annÃ©es cinquante et soixante, les plus recherchÃ©es dans les ventes publiques.