Aveyron - Hotel restaurant gastronomique

PRACTICE DE GOLF 9 TROUS A MEZEYRAC SOULAGES BONNEVAL	Sports
Golf club dans le domaine de Mezeyrac C'est un golf privÃ© ouvert au public. Mezeyrac est Ã la limite du plateau de l'Aubrac , entre Entraygues et Laguiole. Voici un golf de 9 trous 5160 m, Par 68, Slope 125 dessinÃ© entre torrent de montagne et chÃªnes centenaires. Sur 33 hectares, c'est un trÃ¨s joli parcours boisÃ© avec des trous trÃ¨s diffÃ©rents, des obstacles d'eau et des greens redoutables. Le trou nÂ°4 est une vraie surprise... Tarifs: 29 â‚¬ et 35 â‚¬ pendant les vacances. Services : Boutique du Golf, Practice, location de chariot et caddy-car, ProShop Golf et practice ouvert de pÃ¢ques Ã Toussaint. Renseignements : Golf de mezeyrac laguiole 12210 SOULAGES BONNEVAL TÃ©l : 05 65 48 11 37 Courriel : golfdemezeyrac@gmail.com
6EME RANDONNEE 4X4 VALLEE DE LA BROMME DU 14 AU 16 MAI 2010	Manifestations
FÃªte Patronale de Brommes, 6Ã¨me RandonnÃ©e 4X4 VallÃ©e de la Bromme du 14 au 16 mai - Stage Ã thÃ¨me - Sport dÃ©couverte - Spectacle - CompÃ©tition sportive - Concours - FÃªte - RandonnÃ©e Vendredi : -concours de belote Ã 20h30 Samedi : - 9h00: DÃ©part de la randonnÃ©e 4X4, - 14h00: Concours de pÃ©tanque, - en soirÃ©e: Repas "sanglier Ã la broche - aligot" repas animÃ© par l'orchestre "Gilles Saby" Dimanche : - 08h00: Tripoux - 9h00: DÃ©part des randonnÃ©es 4X4 et quads, -12h30: Repas campagnard "Jambon Ã la broche / truffade". Ouvert Ã tous - 15h30: DÃ©monstration trial 4x4. Vente de fouaces du village sur les 3 jours Lieu : Mur-de-Barrez Informations et organisation : â€¢ ComitÃ© des FÃªtes de Brommes Brommes 12600 Mur-de-Barrez Site internet : 4x4vallee-de-la-bromme.over-blog.org
VTT ET COURSE PEDESTRE LES 16 ET 17 MAI 2026 A NAUVIALE	Manifestations
Le Vallon de Marcillac est en fÃªte pour accueillir la traditionnelle Ã©preuve de la "randorallye" de Nauviale. Au fil des chemins, vous dÃ©couvrirez de nouvelles saveurs et pourquoi pas de nouvelles ambiances avec plusieurs ravitaillements en musique. Que vous soyez dÃ©butant ou chevronnÃ© vous trouverez forcÃ©ment votre bonheur sur nos chemins vallonnÃ©s, balisÃ©s au milieu de panoramas Ã©poustouflants. Venez passer une journÃ©e inoubliable sur les magnifiques et ludiques chemins de notre si beau vallon. Des centaines de chemins, des milliers d'images, des millions de souvenirsâ€¦ Le plaisir des papilles n'est pas, non plus, oubliÃ©: un ravitaillement tous les 5 kms, Ã§a motive! Du salÃ©, du sucrÃ©, Ã boire et Ã manger, du froid et du chaud, si, si vous avez bien compris, il y Ã tout Ã§a Ã Nauviale (et mÃªme au milieu des bois). Cette folle journÃ©e du samedi se terminera sur une note pas des moins agrÃ©able non plus, un bon apÃ©ritif et un succulent repas en chanson encore et toujours. Les plus tÃ©mÃ©raires pourront se lancer de nouveau le dimanche sur les pistes balisÃ©es et ombragÃ©es (vous verrez il fait toujours beau Ã Nauviale) Ã l'occasion. . .
FOIE GRAS POELE AUX FIGUES FRAICHES	Gastronomie
* Escaloper le foie en tranches de 1 cm Ã 1.5cm. * Saler, poivrer et fariner lÃ©gÃ¨rement (ou chapelure de pain d'Ã©pice ou sucre glace) * Dans une poÃªle chaude, cuire de 30 secondes Ã 1 minute de chaque cÃ´tÃ© * DÃ©glacer avec du vinaigre de xÃ©rÃ¨s, du vinaigre de framboise, du miel ou avec un alcool * Ajouter les figues fraiches, les faire revenir et les disposer enfin sur votre tranche de foie gras poÃªlÃ©e. Vous pouvez utiliser cette mÃªme recette avec de nombreux fruits et rÃ©aliser ainsi: Foie gras poÃªlÃ© aux pÃªches, Foie gras poÃªlÃ© aux abricots, Foie gras poÃªlÃ© aux pommes, Foie gras poÃªlÃ© aux mangues, Foie gras poÃªlÃ© aux raisins, Foie gras poÃªlÃ© aux mirabelles, Foie gras poÃªlÃ© aux poires...
LA CHARTREUSE SAINT-SAUVEUR DE VILLEFRANCHE DE ROUERGUE	Tourisme
La Chartreuse Saint-Sauveur est un monastÃ¨re, datant du XVe siÃ¨cle, situÃ© au Sud de Villefranche-de-Rouergue , sur la route menant Ã Najac et Albi. Joyau de l'architecture gothique flamboyante, cette chartreuse fut construite fort rapidement Ã partir de 1451. Elle dispose en rÃ©alitÃ© de deux chapelles : l'une, en dehors des murs, destinÃ©e aux pÃ¨lerins de Saint-Jacques-de-Compostelle , et la seconde, qui abrite les tombeaux des fondateurs, riche de belles stalles sculptÃ©es du 15Ã¨me siÃ¨cle et d'un autel en bois dorÃ©. La chartreuse Saint-Sauveur est Ã©galement remarquable pour son immense jardin et ses deux cloÃ®tres. Le plus petit prÃ©sente une riche ornementation sculptÃ©e, que l'on retrouve dans la salle capitulaire et le rÃ©fectoire, tandis que l'autre est le plus vaste de France. Construit aux portes de la ville entre 1451 et 1459 grace au legs testamentaire d'un riche marchand drapier de Villefranche , VÃ©zian Valette, le monastÃ¨re de la Chartresue St Sauveur est un chef d'oeuvre du gothique flamboyant. Cet ensemble permet de comprendre comment vivaient les moines au sein d'une chartreuse et d'admirer ce precieux patrimoine : le petit cloitre, la. . .
DECOUVREZ NOTRE REGION - L'OCCITANIE PAR NATHALIE PHILIPPE	Culturel
Voici le site de Nathalie PHILIPPE sur la rÃ©gion Occitanie qui nous fait partager l'authenticitÃ©, le patrimoine, la culture et l'art des 13 dÃ©partements qui composent l'Occitanie. L'AriÃ¨ge (09), L'Aude (11), L'Aveyron (12) , Le Gard (30), La Haute-Garonne (31), Le Gers (32), L'HÃ©rault (34), Le Lot (46), La LozÃ¨re (48), Les Hautes-PyrÃ©nÃ©es (65), Les PyrÃ©nÃ©es-Orientales (66), Le Tarn (81), Le Tarn-et-Garonne (82) www.tourismeetpatrimoineenoccitanie.fr
LA COULEE DE LAVE DE ROQUELAURE	Nature
Improprement nommÃ©e, la coulÃ©e de lave de Roquelaure est en fait un Ã©boulis basaltique qui s'Ã©tend sur la colline dominant le village de Saint-CÃ´me d'Olt et la VallÃ©e du Lot au sud-est d'Espalion , Ã la limite mÃ©ridionale du massif de l'Aubrac. SituÃ© 800m avant le chÃ¢teau de Roquelaure, cet impressionnant champ de pierres, appelÃ© Clapas de ThubiÃ¨s va se perdre dans une forÃªt de hÃªtres, chÃªnes et chÃ¢taigniers. SituÃ©e sur la commune de Lassouts, Ã proximitÃ© du hameau de Roquelaure, au bord de la D206, ce n'est pas "la coulÃ©e de lave de Roquelaure" que l'on peut observer ici mais deux gigantesques amas de blocs de basalte qui dÃ©chirent une forÃªt de hÃªtres, de chÃªnes et de chÃ¢taigniers sur plusieurs kilomÃ¨tres. Si la coulÃ©e de lave en question (qui a bel et bien existÃ©) a disparu depuis longtemps (des traces seraient encore visibles en haut de la colline de Roquelaure), elle reste le phÃ©nomÃ¨ne gÃ©ologique dÃ©clencheur qui explique l'aspect du site tel qu'il se prÃ©sente aujourd'hui. En effet, il y a environ 7,7 millions d'annÃ©es, un volcan surgit Ã Roquelaure : il entre en Ã©ruption et produit une coulÃ©e de lave. En se refroidissant. . .
RENOVATION DU PONT GOTHIQUE D'ENTRAYGUES-SUR-TRUYERE	Entraygues
Le pont dâ€™Entraygues , qui enjambe la TruyÃ¨re , date du XIIIe siÃ¨cle et est classÃ© monument historique. Ce pont gothique en maÃ§onnerie, dâ€™une longueur de 90 m et de 3,30 m de largeur entre les parapets, a des arcs brisÃ©s soutenus par trois piles munies dâ€™avant-becs en Ã©peron et dâ€™arriÃ¨re-becs rectangulaires. Il a fait lâ€™objet en 2018 et 2019 de travaux dâ€™entretien, entrepris par le Conseil dÃ©partemental. Les travaux de restauration qui se sont achevÃ© au printemps 2019 consistaient Ã nettoyer et dÃ©vÃ©gÃ©taliser lâ€™ensemble du pont, Ã un rejointoiement complet, une reprise des maÃ§onneries en mauvais Ã©tat, la dÃ©pose et repose des parapets, la mise en Å“uvre dâ€™une Ã©tanchÃ©itÃ© sur le pont, la rÃ©fection de la chaussÃ©e avec construction dâ€™une calade sur le pont, la mise en valeur de lâ€™ensemble par un Ã©clairage et la mise en place de mobilier urbain.
ESCALOPES DE FOIE GRAS AUX RAISINS	Gastronomie
Ingredients pour 4 personnes : * 4 belles tranches de foie gras d'oie ou de canard cru * 1 belle grappe de raisin blanc (chasselas) * 4 tranches de pain de campagne Ã©paisses * 1 verre de vin blanc liquoreux * 2 cuil Ã soupe de farine * 4 cuil Ã soupe de graise d'oie ou de canard * sel, poivre 1) DÃ©tacher les raisins de la grappe. Les laver, les Ã©pÃ©piner ou les laisser entiers. Les disposer dans un saladier. Les arroser de vin liquoreux. Les couvrir et les laisser macÃ©rer 24 h dans le rÃ©frigÃ©rateur. 2) Le jour mÃªme , saler, poivrer les tranches de foie gras. Les fariner lÃ©gÃ¨rement. Faire chauffer la graisse d'oie ou de canard dans une poÃªle. Les y dÃ©poser. Baisser le feu et laisser blondir 30 secondes de chaque cÃ´tÃ©. Egoutter ces tranches. Les rÃ©server au chaud. 3) Faire dorer le pain de campagne dans la graisse de cuison du foie gras. Les Ã©goutter sur du papier absorbant. Tenir au chaud entre deux assiettes. 4) DÃ©graisser la poÃªle de cuisson en jetant la graisse. Verser dedans le vin de macÃ©ration du raisin. Faire rÃ©duire 4 Ã 5 mn en remuant souvent. Ajouter le raisin. Quand. . .
LA POTEE AUVERGNATE	Gastronomie
Pour 6 personnes. Cuisson : 3h IngrÃ©dients - 1 palette de porc demi-sel de 1.5 kg environ ou du "petit salÃ©", - 1 jambonneau demi-sel - 1 chou et carottes Ã volontÃ© - 8 Ã 10 pommes de terre - 1 oignon piquÃ© de 2 clous de girofle - 1 bouquet garni (thym, laurier, persil). Faire tremper la viande dans de l'eau froide pendant 2h ou plus suivant le degrÃ© de salaison. Dans un faitout, dÃ©poser la viande, la couvrir largement d'eau froide et amener doucement Ã Ã©bullition. Ã‰cumer. Faire cuire lentement. Au bout d'une heure et demie, ajouter les carottes, le bouquet garni, l'oignon et le chou prÃ©alablement blanchi 5 mn Ã l'eau bouillante. 30 mn aprÃ¨s, Ã©plucher et mettre les pommes de terre entiÃ¨res. Achever la cuisson durant 45 mn Disposer dans un grand plat viande et lÃ©gumes.