Aveyron - Hotel restaurant gastronomique

FLO'STIVAL - CONCERT EN PLEIN AIR A FLORENTIN LE 11 AOUT 2023	Manifestations
FLO'STIVAL aura lieu le 11 aout 2023 Ã Florentin-la-Capelle. Concerts en plein air, avec plusieurs groupes de musique au quillodrome de Florentin La Capelle. Restauration sur place. Programme sur le site internet du FLO'STIVAL. *Renseignements sur :* FLO'STIVAL
ESPEYRAC SUR LE CHEMIN DE ST JACQUES DE COMPOSTELLE	Beaux villages
DerniÃ¨re Ã©tape avant Conques sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle , Espeyrac reste un village authentique et prÃ©servÃ©. BÃ¢tie en amphithÃ©Ã¢tre, Espeyrac comporte des rues pentues et des ruelles en escalier, sur un promontoire rocheux, face Ã la vallÃ©e, et possÃ¨de de nombreuses forÃªts de chÃ¢taigniers. A 12 km d'Entraygues , Espeyrac est nommÃ© dans le cartulaire de Conques dÃ¨s le XIÃ¨me siÃ¨cle. Il devait donc dÃ©pendre de cette abbaye. Le village possÃ©dait deux chÃ¢teaux. De celui des seigneurs d'Espeyrac, subsiste un bÃ¢timent avec tourelle. L'Ã©glise est sur l'emplacement de l'autre. Autrefois, comme maintenant, village Ã©tape sur le chemin de St Jacques de Compostelle en direction de Conques. Deux jolies croix de pierre aux entrÃ©es d'un village paisible. Site trÃ¨s agrÃ©able au creux de la pittoresque vallÃ©e de la Daze : riviÃ¨re Ã truites qui rejoint le Lot Ã 5 km. A ses pieds, trois ruisseaux (appelÃ©s ici les 3 Dazes) nÃ©s sur les plateaux environnants se rejoignent : la Daze de Saint-FÃ©lix de Lunel, la Daze des Vernhettes venant de Campuac et la Daze de la Molinarie venant de SÃ©nergues. Ils forment un joli cours d'eau serpentant. . .
FESTIVAL LA GRANDE CONFLUENCE DU 2 AU 5 JUILLET 2026	Entraygues
AprÃ¨s le succÃ¨s de la premiÃ¨re Ã©dition, le festival La Grande Confluence est de retour du 2 au 5 juillet 2026 Ã Entraygues-sur-TruyÃ¨re, en Aveyron. Confluence, de riviÃ¨res bien sÃ»r, celle du Lot et de la TruyÃ¨re oÃ¹ se dÃ©roule le festival, mais aussi confluence d'artistes, de publics et de partenaires qui s'y rencontrent pour vivre un moment d'art et de convivialitÃ©. En amont du festival, nous proposons un parcours de sensibilisation aux arts du mouvement, par des ateliers de pratiques artistiques en milieu scolaire, associatif et tout public. Nous avons choisi de prÃ©senter des oeuvres de cirque de crÃ©ation et de danse in situ dont les dispositifs s'adaptent Ã des lieux non dÃ©diÃ©s. Une premiÃ¨re Ã©dition rÃ©ussie en 2021 nous a montrÃ© que le pari de l'excellence des propositions, la force de leur dramaturgie, les dispositifs Ã petite jauge et la capacitÃ© des artistes Ã impliquer le spectateur, ont enthousiasmÃ© le public venu nombreux. Programme et rÃ©servation sur le site : www.lagrandeconfluence.festik.net
ENTRAYGUES: VILLAGE, CHATEAU, PONT	Photos

PROGRAMME DES FETES EN AVEYRON - ETE 2024	Entraygues
Retrouvez l'agenda et le programme des fÃªtes et manifestations Ã Entraygues sur TruyÃ¨re et ses environs en cliquant sur le lien ci-dessous : AVEYRON - GUIDE DE L'ETE 2024
LE MUSEE DU VEINAZES A LACAPELLE-DES-FRAISSE	Culturel
Le musÃ©e du VeinazÃ¨s prÃ©sente sur plus de 500mÂ² des ateliers ruraux, des outils et machines agricoles en Ã©tat de fonctionnement ainsi que des expositions temporaires qui racontent l'histoire de l'ancien pays du VeinazÃ¨s (actuel canton de Montsalvy ). MusÃ©e vivant, cet Ã©tablissement propose des visites guidÃ©es au cours desquelles sont dÃ©marrÃ©s les diffÃ©rents tracteurs, moteurs, batteuses du dÃ©but de l'industrialisation agricole locale. SituÃ© Ã proximitÃ© de la RD 920, prÃ¨s de Lafeuillade-en-VÃ©zie, en direction de Montsalvy. Native du VeinazÃ¨s, la famille Coste a constituÃ© une importante collection sur l'histoire du VeinazÃ¨s: objets, machines agricoles, ateliers ruraux. Sur 500 mÂ², le musÃ©e prÃ©sente de nombreuses expositions temporaires afin de stimuler la curiositÃ© et renouveler le plaisir du visiteur. NouveautÃ©s 2008 : Espace 'Pommes de terre' (2008 : annÃ©e internationale) et Espace 'Balances et poids'. La composition permanente se compose d'ateliers artisanaux intÃ©gralement reconstituÃ©s Ã leurs dimensions d'origine. L'exposition qui les accompagne honore la mÃ©moire des artisans qui y ont travaillÃ©: Louitou Couderc,. . .
LA RECETTE DE L' ESTOFINADO	Gastronomie
Almont Les Junies est la capitale de l'estofinado : spÃ©cialitÃ© gastronomique du bassin houiller (autour de Decazeville) Ã base de poisson sÃ©chÃ© (stockfish) et de pommes de terre. Pour 4 personnes : 1 stockfish de 2 kg, 500 g de pommes de terre, 1 bouquet de persil, 5 gousses d'ail, 10 oeufs, 30 cl d'huile de noix, 300 g de crÃ¨me fraÃ®che. DÃ©biter le stockfish en plusieurs morceaux puis le mettre Ã tremper en eau lÃ©gÃ¨rement courante pendant quatre Ã six jours. En fin de trempage, le mettre en marmite, le couvrir d'eau et faire frÃ©mir 20 minutes. RÃ©server l'eau de cuisson. L'Ã©goutter, Ã´ter la peau, enlever les arÃªtes, puis l'effeuiller. Dans l'eau de cuisson, faire cuire les pommes de terre, puis les Ã©craser Ã la fourchette. hacher entre-temps les gousses d'ail et le persil et faire cuire Â« dur Â» 5 oeufs puis les trancher en rondelles. Battre les 5 oeufs restants dans 5 bols diffÃ©rents. MÃ©langer Ã chaud au bain-marie le poisson, l'ail, le persil, les rondelles d'oeufs avec 5 cl d'huile de noix. Faire chauffer le reste de l'huile de noix, verser sur le mÃ©lange prÃ©cÃ©dent en alternant huile de noix,. . .
CAP SUR LE ROUERGUE, UN PAYS DE CARACTERE	VidÃ©os
Cap sur le Rouergue, ancienne province du Midi de la France correspond approximativement Ã l'actuel dÃ©partement de l'Aveyron. Un voyage dans le Nord du dÃ©partement, Ã la recherche de l'identitÃ©, de l'Ã¢me aveyronnaise. De Conques Ã Bozouls en passant par le site des Bourines restaurÃ© par des bÃ©nÃ©voles amoureux de leur pays et le marchÃ© aux bestiaux de Laissac (le deuxiÃ¨me de France), nous allons dÃ©couvrir des paysages et des hommes qui ont un point commun : une force de caractÃ¨re ! Conques apparaÃ®t dans son Ã©crin de verdure, Â« comme une rÃ©vÃ©lationÂ». Le superbe village mÃ©diÃ©val et son abbatiale au splendide tympan reste lâ€™un des plus importants centres dâ€™art et de spiritualitÃ© de lâ€™Occident. Lâ€™histoire de Conques est aussi riche que son patrimoineâ€¦. nous la dÃ©couvrons en compagnie de Marie Renoue historienne de lâ€™art. Au milieu des champs cultivÃ©s et des pÃ¢tures, une apparition, encore une ! On croirait voir un chÃ¢teau, avec ses remparts, ses fossÃ©s, ses fortifications tant lâ€™Ã©difice au centre des dÃ©pendances, est imposant. Il sâ€™agit en fait dâ€™un grenier Ã blÃ© fortifiÃ©. Au Moyen-Ã¢ge, le domaine des Bourines Ã©tait l'un des. . .
SALON DU NAUTISME DE SALLES-CURAN LE 10 JUIN 2012	Manifestations
Salon pour tous les amateurs de loisirs nautiques ou autres activitÃ©s de plein air. Salles-Curan, son lac, ses plages et ses activitÃ©s nautiques. Quoi de plus naturel que la citÃ© du LÃ©vÃ©zou organise un salon du matÃ©riel nautique et de loisirs. Des exposants vont prÃ©senter des bateaux, des jet ski et autres engins nautiques, mais aussi des quads, des camping-cars, des mobil-homes, etc. Neufs et d'occasion. De nombreuses animations sont Ã©galement au programme de ces deux journÃ©es. Place du foirail toute la journÃ©e , nombreux stands prÃ©sentation/ vente de matÃ©riel neuf & occasion dans les domaine du nautisme, loisir et agricole. OrganisÃ© par l'Association des Commercants Artisans et Professions LibÃ©rales de Salles-Curan. Renseignements inscriptions: 05 65 74 44 02.
LE CEPE OU LE ROI DES CHAMPIGNONS DE NOS FORETS	Produits terroir
Les cÃ¨pes font partie de la famille des bolets. Il existe une centaine d'espÃ¨ces de bolets dont quatre sont des cÃ¨pes. Les cÃ¨pes sont souvent considÃ©rÃ©s comme les bolets nobles. Les quatres espÃ¨ces de cÃ¨pes sont les suivantes: Bordeaux, BronzÃ©, des pins et d'Ã©tÃ©. Ils ont une chair blanche, non bleuissante, leur pied est ventru Ã obÃ¨se et leurs pores blancs jaunissent avec l'age. Ces cÃ¨pes sont trÃ¨s recherchÃ©s. Cependant, si le cÃ¨pe de Bordeaux est encore assez commun et rÃ©pandu partout dans le monde, les autres cÃ¨pes sont plus ou moins rares selon les rÃ©gions.