Aveyron - Se loger Ã Entraygues-sur-truyere

DECAZEVILLE : ANCIENNE INDUSTRIE EN BASSIN HOUILLER	Beaux villages
PÃ´le industriel dans un dÃ©partement vert, Decazeville est un passage obligÃ© pour tous les passionnÃ©s de tourisme industriel. Ville rÃ©cente d'environ 170 ans, elle a Ã©tÃ© crÃ©Ã©e par le Duc Decazes (1788-1860) pour exploiter la houille et mettre en place l'industrie sidÃ©rurgique. C'est l'une des premiÃ¨res villes bÃ¢ties autour et Ã cause de l'industrie. A l'origine, des marÃ©cages se trouvaient sur ces terres. Decazeville connaÃ®t de grands jours et est en pleine expansion jusqu'en 1855, date Ã laquelle le traitÃ© de libre Ã©change signÃ© avec l'Angleterre provoque une trÃ¨s longue crise mÃ©tallurgique nationale. Il faut attendre 1914 pour voir une nette reprise, mais la mÃ©tallurgie dÃ©cline peu Ã peu, aprÃ¨s la guerre. Les mines souterraines ont Ã©tÃ© abandonnÃ©es en 1966. La concentration des efforts s'est donc effectuÃ©e sur la mine Ã ciel ouvert, "la dÃ©couverte" qui est devenue la plus grande exploitation de ce type en France (3,7 km de long, 2,5 km de large, 250 m de profondeur). Aujourd'hui, l'activitÃ© est dÃ©finitivement arrÃªtÃ©e depuis 2001, mais la ville reste trÃ¨s empreinte de son passÃ© minier. Le site de la "DÃ©couverte" est en. . .
LA STATION DE SKI DE SAINT-URCIZE EN AUBRAC	Sports
Aux limites du GÃ©vaudan et du Rouergue, entre 1200m et 1400m, sur les grands plateaux de l'Aubrac, Saint-Urcize, site sauvage, aux espaces infinis, parsemÃ©s Ã§a et lÃ de burons, vous invite au calme et Ã la sÃ©rÃ©nitÃ© : en rÃ©sumÃ©, au bien-Ãªtre ! 35 km de pistes de ski de fond, damÃ©s et balisÃ©s, 6 pistes de ski alpin, des itinÃ©raires pour la pratique du traineau Ã chiens, 4 sentiers de raquettes, un espace luge font de Saint-Urcize une station de sports d'hiver conviviale et familiale. Location de ski alpin, ski de fond et de raquettes sur place. Office de Tourisme Caldagues-Aubrac Chaudes-Aigues Saint-Urcize 3 Place du Gravier 15110 CHAUDES-AIGUES TÃ©l. : 0471235275 Web : www.chaudesaigues.com
VILLEFRANCHE DE ROUERGUE: ERE DES BASTIDES MEDIEVALES	Beaux villages
Bastide fondÃ©e en 1252 par Alphonse de Poitiers, frÃ¨re du roi Saint-Louis (Louis IX) , Villefranche-de-Rouergue est situÃ© au confluent de deux riviÃ¨res, l'Alzou et l'Aveyron. Elle devient rapidement une importante place d'Ã©changes commerciaux et le restera malgrÃ© le grand incendie de 1497 qui dÃ©truit une grande partie de la ville, et la grande Ã©pidÃ©mie de peste de 1628. Une bastide (de l'occitan bastida) est l'une des quelques 350 Ã 400 villes ou villages neufs fondÃ©s dans le sud-ouest de la France entre 1229 et 1373 et rÃ©pondant Ã un certain nombre de caractÃ©ristiques. F. de Verneilh dÃ©finit les bastides comme : Â« des villes neuves bÃ¢ties tout d'un coup, en une seule fois, sous l'empire d'une seule volontÃ© Â». Les bastides sont l'expression d'une volontÃ© mÃ©diÃ©vale d'amÃ©nagement du territoire. Histoire de la crÃ©ation de Villefranche de Rouergue Lorsque les capÃ©tiens prirent le pouvoir sur le comtÃ© de Toulouse par le mariage d'Alphonse de Poitiers avec l'hÃ©ritiÃ¨re du comtÃ© Jeanne de Toulouse, fille du dernier comte Raymond VII, l'ancienne capitale administrative du Rouergue,. . .
OMELETTE AUX CEPES	Gastronomie
IngrÃ©dients (pour 4 personnes) - 8 Å“ufs - 500g de beaux cÃ¨pes - persil - ail - graisse d'oie ou de canard - sel et poivre 1. Parer les champignons en Ã©liminant les parties terreuses. Les laver rapidement et les essuyer. Peler Ã©ventuellement les queues et les hacher. Couper les tÃªtes en morceaux. 2. Faire chauffer 1 cuillerÃ©e Ã soupe de graisse dans une poÃªle et ajouter les cÃ¨pes. Les laisser colorer en les faisant sauter, puis baisser le feu, couvrir et laisser cuire doucement pendant 15 minutes environ. 3. Pendant ce temps, hacher 1 gousse d'ail pelÃ©e et la valeur d'une cuillerÃ©e Ã soupe de persil. MÃ©langer puis ajouter cette persillade aux cÃ¨pes. Continuer Ã faire cuire doucement pendant 10 minutes. 4. Casser les Å“ufs, saler et poivrer. Les battre vivement en omelette. PrÃ©lever les cÃ¨pes avec une Ã©cumoire et les ajouter aux Å“ufs. Battre encore. 5. Remettre. . .
LA CASCADE DU CAPAT	Nature
La Cascade du Capat est une cascade de la riviÃ¨re du Siniq qui franchit des pierres volcaniques du Cantal et de l'Auvergne. La chute forme un bassin naturel apprÃ©ciable durant l'Ã©tÃ©. Mais attention, l'eau sort directement des sources des montagnes, mÃªme en temps de chaleur elle est trÃ¨s fraÃ®che. A l'arriÃ¨re plan, une petite grotte donne une touche colorÃ©e Ã la chute d'eau. ACCES A LA CASCADE DE CAPAT DÃ©part dans le hameau Capat prÃ¨s de Malbo. Sentier de 500m balisÃ© en bleu. 30 min. A/R. Entre Lacapelle-BarrÃ¨s et St Martin sous Vigouroux, sur la D990 (trÃ¨s prÃ¨s de Lacapelle), on rencontre la petite dÃ©partementale D401. Prendre cette petite route en direction de Malbo. Avant d'arriver Ã Malbo, tourner Ã gauche en direction de La Francio. On longe alors la riviÃ¨re Siniq sur un chemin goudronnÃ© trÃ¨s Ã©troit. Au hameau Le Capat, suivre les panneaux. On peut continuer en voiture sur le chemin qui n'est plus goudronnÃ© mais reste suffisamment large. On s'arrÃªte ensuite sur un petit parking. L'accÃ¨s Ã la cascade est bien visible, sur la droite. Il suffit de traverser un prÃ© pour rejoindre. . .
RECETTE DE LA TRUITE AU LARD : ENTRE ROUERGUE ET AUVERGNE	Gastronomie
IngrÃ©dients : Petites truites fraÃ®chement pÃªchÃ©es dans le Lot. 50 g de lard gras salÃ© par truite, du vinaigre de vin, farine, huile, ail et persil hachÃ©s. Fariner les truites. Bien dorer la truite avec le lard taillÃ© en petits lardons. Au moment de servir, mettre un peu d'ail hachÃ©, dÃ©glacer avec un filet de vinaigre et parsemer de persil hachÃ©.
PEYRE, VILLAGE RUPESTRE ET INSOLITE	Beaux villages
SituÃ© Ã 7 km en aval de Millau , le village rupestre de Peyre est remarquable Ã bien des Ã©gards, et notamment pour ses maisons de tuf, ses calades (ruelles en pierre) et son Ã©glise troglodytique, de base romane et fortifiÃ©e au XVII siÃ¨cle. Ce site insolite, sculptÃ© Ã mÃªme la falaise, vous offrira Ã©galement une vue exceptionnelle sur le Viaduc de Millau. Peyre est une ancienne commune de l'Aveyron, le village de Peyre se situe au bord du Tarn. Depuis 1830, Peyre fait partie de la commune de ComprÃ©gnac. En septembre 2003, Peyre est le dixiÃ¨me village dâ€™Aveyron classÃ© Plus beaux villages de France. Le cachet de Peyre tient de la disposition des maisons troglodytiques, en vieilles pierres, protÃ©gÃ©es sous une falaise de tuf percÃ©e de grottes. Dâ€™Ã©troites rues en escalier, nommÃ©es calades, permettent lâ€™accÃ¨s aux maisons construites en tuf. Ces rues ne sont pas accessibles en voiture. L'Ã©glise Saint Christophe est le bÃ¢timent principal. C'est une Ã©glise troglodytique dont la construction remonte au XIe siÃ¨cle. FortifiÃ©e au XVIIe siÃ¨cle, elle a Ã©tÃ© rÃ©cemment rÃ©novÃ©e et hÃ©berge des expositions dâ€™artistes locaux. Un plateau. . .
RECETTE DE LA TRUFFADE : PLAT TYPIQUE DU CANTAL	Gastronomie
IngrÃ©dients pour 6 personnes : * 2 Kg de pommes de terre fermes * 700g de tomme de cantal fraÃ®che * 2 cuillÃ¨res Ã soupe de crÃ¨me fraÃ®che Ã©paisse * 100g de lardons * 1 oignons Ã©mincÃ© (facultatif) * 2 cuillÃ¨re Ã soupe d'huile * Sel, poivre Eplucher les pommes de terre, les essuyer et les couper en fines lamelles. Faites revenir les lardons (et l'oignon Ã©mincÃ©) dans l'huile. Incorporer les pommes de terre et continuer la cuisson Ã feu trÃ¨s doux et Ã couvert pendant au moins 30 minutes en remuant de temps En temps. Retirer du feu. Couper la tomme en lamelles et l'ajouter aux pommes de terre. Remettre alors sur le feu et dÃ¨s que la tomme est fondue, bien mÃ©langer le tout. Saler, poivrer, ajouter la crÃ¨me fraÃ®che et laisser encore 5 minutes sur le feu. Retirer la poÃ«le du feu. La renverser sur un plat et servir aussitÃ´t.
FESTIVAL BLUES EN AVEYRON DU 3 AU 6 MAI 2023	Manifestations
Festival blues en Aveyron du 3 au 6 mai 2023 Ã Decazville. Amoureux de notre territoire chargÃ© d'histoire, le pianiste mondialement connu, Fabrice Eulry a crÃ©Ã© en 2017 dans notre belle vallÃ©e du Lot son festival "Blues en Aveyron". Cette musique qui tire ses origines des chants simples africains n'a pas manquÃ© d'intÃ©resser cet artiste qui lui a donnÃ© de nouveaux titres de noblesse. Ses prestations constituent un vÃ©ritable "show" proposant avec une Ã©nergie Ã©poustouflante un spectacle de qualitÃ© qui emporte l'enthousiasme du public. Il joue avec une facilitÃ© exceptionnelle assis, debout, communiquant sa joie avec un entrain remarquable. Un concert Ã ne pas manquer! Le programme : Programme du Festival Blues en Aveyron
AVEYRON, ZOOM SUR LE PLUS GRAND PARC EOLIEN DE FRANCE	Nature
Construit par SIIF-Energies France, le nouveau parc Ã©olien d'une puissance de 48MW en Aveyron est depuis fin 2008 le plus grand parc Ã©olien de France. Les 29 Ã©oliennes, dâ€™une puissance de 3 mÃ©gawatts chacune et hautes de 125 m, sont implantÃ©es sur les hauteurs du village de Salles-Curan et des communes avoisinantes, situÃ©es Ã lâ€™ouest de Millau , dominant le LÃ©vÃ©zou. Lâ€™Ã©lectricitÃ© ainsi fournie devrait Ãªtre particuliÃ¨rement destinÃ©e aux rÃ©gions proches (lâ€™Aveyron, le littoral mÃ©diterranÃ©en voire lâ€™agglomÃ©ration toulousaine). Vingt-neuf Ã©oliennes de 200 tonnes chacune, 125 mÃ¨tres de haut, avec des pales de 90 mÃ¨tres de diamÃ¨tre . Elles tournent dÃ©sormais Ã plein rendement, faisant du site aveyronnais de Salles-Curan la plus grande "ferme" Ã©olienne de France. Contrairement Ã d'autres sites, elle est implantÃ©e sur une seule commune, avec un seul opÃ©rateur et un seul point de raccordement au rÃ©seau. Cette ferme de 87 mÃ©gawatts, lancÃ©e fin 2008, produira l'Ã©quivalent d'une consommation annuelle de 130 Ã 140 000 habitants. Soit 10 % des premiÃ¨res tranches nuclÃ©aires intallÃ©es en France (900 mÃ©gawatts) . La production Ã©lectrique. . .