Aveyron - Hotel restaurant gastronomique

LE MUSEE DU VEINAZES A LACAPELLE-DES-FRAISSE	Culturel
Le musÃ©e du VeinazÃ¨s prÃ©sente sur plus de 500mÂ² des ateliers ruraux, des outils et machines agricoles en Ã©tat de fonctionnement ainsi que des expositions temporaires qui racontent l'histoire de l'ancien pays du VeinazÃ¨s (actuel canton de Montsalvy ). MusÃ©e vivant, cet Ã©tablissement propose des visites guidÃ©es au cours desquelles sont dÃ©marrÃ©s les diffÃ©rents tracteurs, moteurs, batteuses du dÃ©but de l'industrialisation agricole locale. SituÃ© Ã proximitÃ© de la RD 920, prÃ¨s de Lafeuillade-en-VÃ©zie, en direction de Montsalvy. Native du VeinazÃ¨s, la famille Coste a constituÃ© une importante collection sur l'histoire du VeinazÃ¨s: objets, machines agricoles, ateliers ruraux. Sur 500 mÂ², le musÃ©e prÃ©sente de nombreuses expositions temporaires afin de stimuler la curiositÃ© et renouveler le plaisir du visiteur. NouveautÃ©s 2008 : Espace 'Pommes de terre' (2008 : annÃ©e internationale) et Espace 'Balances et poids'. La composition permanente se compose d'ateliers artisanaux intÃ©gralement reconstituÃ©s Ã leurs dimensions d'origine. L'exposition qui les accompagne honore la mÃ©moire des artisans qui y ont travaillÃ©: Louitou Couderc,. . .
PHOTOS D'ENTRAYGUES SUR TRUYERE AU DEBUT DU XXÃ¨me	Photos

LE CHOU FARCI A L'AVEYRONNAISE	Gastronomie
Choisissez indiffÃ©remment un chou pommÃ© ou un chou frisÃ©. le second est cependant plus tendre que le premier. Enlevez les premiÃ¨res feuilles et faites blanchir la pomme pendant quelques minutes. Pendant ce temps, prÃ©parez la farce en mÃ©langeant un reste de viande hachÃ© finement, de la mie de pain, deux Å“ufs entiers, des feuilles de blettes, de l'ail, du persil hachÃ©, un peu d'oignon, du sel et du poivre. MÃªlez intimement. Mettez cette farce dans le cÅ“ur du chou et entre chaque feuille. Le chou reprend alors sa taille primitive. Ficelez-le bien pour que la farce demeure en place. Dans une cocotte en fonte, faites roussir avec un peu de matiÃ¨re grasse un oignon et quelques carottes coupÃ©es en rondelles. Ajoutez le chou et une ou deux gousses d'ail. Laissez mijoter longuement Ã feu trÃ¨s doux, pendant prÃ¨s de deux heures, en prenant garde Ã ce que le chou n'attache pas. Une variante de cette recette. Faites blanchir les feuilles du chou. Disposez le lard au fond de la cocotte et tapissez celle-ci Ã l'aide des grandes feuilles du chou, qui se tiennent bien. Dans cette enveloppe, disposez en couches alternÃ©es. . .
FESTIVAL DE BANDAS D'ESPALION LE 6 Et 7 JUIN 2026	Manifestations
Venez participez au Festival de Bandas Ã Espalion avec plusieurs bandas et plus de 250 musiciens, apÃ©ro, concours, bandas en scÃ¨ne et en ville, paquito gÃ©ant... Samedi : 16h : CÃ©rÃ©monie d'ouverture - transfert du nain d'or (HÃ´tel de ville) 16h-19h30 : Bandas en ville A partir de 19h30 : Aligot gÃ©ant (Place frontin sous chapiteau) 20h30-23h30 : Concours sur scÃ¨ne (Place frontin) 23h30 : Remise des prix et grand paquito 0h00 : Concert de Salut Fred et Brass Band Dimanche : 10h-12h : Bandas en ville 12h-15h : Podium Bandas (Place frontin) A partir de 19h30 : ApÃ©ro banda & PaÃ«lla gÃ©ante (Place frontin sous chapiteau) 9 bandas prÃ©sentes et partenariat des cafÃ©s de la ville. Plus d'infos sur le site : www.espalion.fr
PARC ZOOLOGIQUE DU JARDIN DES BETES A GAGES	Nature
A 8mn de RODEZ, direction MILLAU-MENDE, dans un cadre botanique, vous pourrez cotoyer plus de 250 animaux insolites comme les ouistitis, fennecs, renards polaire, chiens de prairie, aras... Villages enfants avec animaux, aire de jeux, village western, labyrinthe avec jeux d'eau. En cours de visite venez dÃ©couvrir de merveilleuses constructions miniatures des plus beaux villages du Rouergue en pierre de taille. A dÃ©couvrir aussi au sein du parc : Lâ€™Aveyron en Poche : Spectacle â€œSon et LumiÃ¨reâ€ de 30mn contant lâ€™histoire des plus beaux villages de lâ€™Aveyron, miniaturisÃ©s en pierre de taille par un artisan maÃ§on, mis en scÃ¨ne de centaines de santons et dâ€™automates retraÃ§ant les gestes et mÃ©tiers du temps jadis. â€¢ DurÃ©e de la visite : 3h â€¢ Type(s) de visite : Libre, PÃ©dagogique pour enfants â€¢ Aide Ã la visite : Documentation/Plan, Panneaux d'informations, Dossiers pÃ©dagogiques *Plus d'infos sur les site :* www.jardindesbetes.fr
LE LEVEZOU, FASCINANT RESERVOIR HYDROELECTRIQUE	Nature
Aussi impressionnant que mÃ©connu. Le systÃ¨me hydroÃ©lectrique du LÃ©vÃ©zou, malgrÃ© sa puissance, reste plutÃ´t ignorÃ© de la population aveyronnaise. Et pourtant, avec une capacitÃ© productible de 540 000 MW / h, le rÃ©seau sud-aveyronnais est vÃ©ritablement capital pour le Groupe d'exploitation hydraulique (GEH) Tarn-Agout, l'antenne rÃ©gionale d'EDF qui en assure la gestion. Car 540 000 MW / h, mine de rien, c'est l'Ã©quivalent de la consommation d'une ville de 220 000 habitants. C'est aussi 120 000 Tonnes Ã©quivalent pÃ©trole (TEP). Le tout fabriquÃ©, Ã l'inverse des sources d'Ã©nergie fossile, sans crÃ©er une accÃ©lÃ©ration de l'effet de serre. Et 450 millions de watts sont mobilisables en seulement quelques minutes : plutÃ´t confortable en cas de coups durs. Cela, grÃ¢ce principalement Ã la turbine hydraulique de la centrale du Pouget, qui est tout simplement la plus puissante de France. AprÃ¨s 460 mÃ¨tres de chute dans une conduite forcÃ©e, l'eau y permet la crÃ©ation d'une puissance de 285 000 kilowatts, soit le tiers de la puissance d'une centrale nuclÃ©aire ou d'une centaine de grandes Ã©oliennes. Frappant. Pour en arriver Ã de tels rÃ©sultats,. . .
COUPIAC, LA VIE QUOTIDIENNE AU MOYEN AGE... DANS LE SUD AVEYRON	Beaux villages
Coupiac se trouve dans le sud Aveyron Ã 50 kilomÃ¨tres d'Albi et Ã 65 kms de Millau , de Rodez et Ã quelques minutes de la vallÃ©e du Tarn. Ce petit bourg (population environ 350 habitants) est le chef-lieu de la CommunautÃ© de Communes des Sept Vallons, rÃ©gion de production du lait de brebis pour la fabrication du Roquefort dont les caves se trouvent Ã une cinquantaine de kilomÃªtres. Les points forts de ce petit coin de la France profonde est sa verdure, sa tranquillitÃ©, ses activitÃ©s touristiques et... Le ChÃ¢teau ! Ce village mÃ©diÃ©val est dominÃ© par son puissant ChÃ¢teau inscrit des XIVe, XVe et XVIe siÃ¨cles. A ne pas manquer non plus dans ce site dominant la vallÃ©e du Mousse, l'Ã©glise Notre Dame de l'Assomption avec son tympan roman du XIe siÃ¨cle. La chapelle Notre Dame du St Voile du XIXe siÃ¨cle avec sa relique du voile de la vierge, le musÃ©e rural du bois et le lavoir du Telon, sont aussi des richesses architecturales rurales Ã dÃ©couvrir. L'histoire de Coupiac se confond avec celle de son ChÃ¢teau (14Ã¨ siÃ¨cle), ancienne possession des Comtes d'Armagnac. Gothique flamboyant dans son ensemble, le ChÃ¢teau, imposant par ses dimensions,. . .
AEROPORT D' AURILLAC TRONQUIERES	Tourisme
Lâ€™aÃ©roport dâ€™Aurillac est un aÃ©roport ouvert Ã la circulation aÃ©rienne publique, situÃ© dans la commune dâ€™Aurillac dans le Cantal (rÃ©gion Auvergne-RhÃ´ne-Alpes, France). Il est gÃ©rÃ© par la CommunautÃ© d'agglomÃ©ration du Bassin d'Aurillac. Disposant d'une piste de 1 700 mÃ¨tres, cet aÃ©roport est ouvert au trafic national commercial, aux avions privÃ©s, en vol aux instruments (IFR) ou en vol Ã vue (VFR). Toutes les lignes et informations sur le site : AÃ©roport Aurillac-TronquiÃ¨res
FESTIVAL INTERNATIONAL DE FEUX D'ARTIFICE A DECAZEVILLE	Manifestations
AprÃ¨s les feux d'artifices du 14 juillet vous en demandez encore ? Alors rendez vous le 22 juillet 2017 dans l'ancienne mine de charbon Ã ciel ouvert situÃ© au coeur de Decazeville pour le Festival International de Feux d'Artifices, qui vous offrira sur un site idÃ©alement amÃ©nagÃ© le plus beau des feux d'artifice tirÃ© en Aveyron ! Nouvelle formule, cette annÃ©e le Festival vous propose un tout autre concept ! Le bien nommÃ© Â« Site de la DÃ©couverte Â» sera le dÃ©cor thÃ©Ã¢tral de cet immense rendez-vous incontournable de toute la population Languedoc-Roussillon et Midi-PyrÃ©nÃ©es. Le festival se dÃ©roule au cÅ“ur de l'ancienne mine Ã ciel ouvert. Une fois sur le site, vous passerez au pied d'un imposant chevalement, symbole emblÃ©matique du riche passÃ© industriel decazevillois. Vous plongerez ensuite vers les berges du lac. Vous dÃ©couvrirez alors les anciens gradins oÃ¹ est implantÃ©e une armÃ©e de mortiers contenant des dizaines de bombes mises en batterie par les meilleurs artificiers mondiaux. A l'issue du concours, la France et ses artificiers, venus de tout l'hexagone et travaillant rÃ©guliÃ¨rement Ã l'Ã©tranger, auront une nouvelle fois. . .
LA POTEE AUVERGNATE	Gastronomie
Pour 6 personnes. Cuisson : 3h IngrÃ©dients - 1 palette de porc demi-sel de 1.5 kg environ ou du "petit salÃ©", - 1 jambonneau demi-sel - 1 chou et carottes Ã volontÃ© - 8 Ã 10 pommes de terre - 1 oignon piquÃ© de 2 clous de girofle - 1 bouquet garni (thym, laurier, persil). Faire tremper la viande dans de l'eau froide pendant 2h ou plus suivant le degrÃ© de salaison. Dans un faitout, dÃ©poser la viande, la couvrir largement d'eau froide et amener doucement Ã Ã©bullition. Ã‰cumer. Faire cuire lentement. Au bout d'une heure et demie, ajouter les carottes, le bouquet garni, l'oignon et le chou prÃ©alablement blanchi 5 mn Ã l'eau bouillante. 30 mn aprÃ¨s, Ã©plucher et mettre les pommes de terre entiÃ¨res. Achever la cuisson durant 45 mn Disposer dans un grand plat viande et lÃ©gumes.