Aveyron - Hotel restaurant gastronomique

LE JARDIN BOTANIQUE D'AUBRAC	Nature
Le Jardin Botanique de l'Aubrac - Espace de dÃ©couverte dÃ©diÃ© aux plantes sauvages de l'Aubrac et aux patrimoines naturel et culturel de l'Aubrac. RÃ©amÃ©nagÃ© en 2011 au pied de la Maison de lâ€™Aubrac, le Jardin Botanique de lâ€™Aubrac prÃ©sente actuellement plus de 650 plantes sauvages du plateau de lâ€™Aubrac. Seul, en famille ou en groupe (scolaires, randonneurs, associationsâ€¦) nous vous proposons des formules adaptÃ©es. Visite couplÃ©e "Jardin Botanique et Maison de l'Aubrac" pour dÃ©couvrir le patrimoine naturel et culturel de l'Aubrac. En intÃ©rieur et extÃ©rieur, au fil des saisons. Des centaines de plantes sauvages, une tourbiÃ¨re avec des plantes insectivores, une culture expÃ©rimentale du ThÃ© d'Aubrac, un talus de prÃ©sentation des roches, un circuit "plantes protÃ©gÃ©es", un circuit "plantes toxiques", un programme d'animations complet avec visites, diaporamas, dÃ©gustations... *Plus d'infos sur le site :* www.aubrac-jardin.org
LA MAISON DES VAUTOURS DANS LE GORGES DE LA JONTE	Nature
Une visite pour changer d'idÃ©e sur les rapaces. SituÃ©e dans les Gorges de la Jonte , entre Le Rozier et Meyrueis, la Maison des Vautours ne se limite pas Ã un simple belvÃ©dÃ¨re. N'hÃ©sitez pas franchir les portes pour dÃ©couvrir l'univers de cet animal Ã la rÃ©putation de croque-mort. Les vautours, ces oiseaux impressionnants et habitants traditionnels des causses , ont Ã©tÃ© rÃ©introduits avec succÃ¨s depuis 1970. Non sans mal, combattre les idÃ©es reÃ§ues nÃ©gatives sur ces rapaces et dÃ©montrer leur utilitÃ© pour les habitants et l'ensemble de la chaÃ®ne Ã©cologique nâ€™a pas Ã©tÃ© une mince affaire. Historique Les vautours sont prÃ©sents dans les gorges de la Jonte depuis environ 70 000 ans. Ils ont servi de nettoyeurs durant toute la pÃ©riode mÃ©diÃ©vale de ces lieux, dÃ©barrassant les paysans des carcasses. Ils ont pacifiquement cohabitÃ© avec les hommes jusqu'au milieu du 19e siÃ¨cle. Ils avaient progressivement disparus au XXÂ° siÃ¨cle. Ã€ la fin des annÃ©es 1940 les derniers spÃ©cimens de vautours fauves disparaissent du ciel franÃ§ais. En 1970 une tentative est menÃ©e afin de le rÃ©introduire dans les gorges de la Jonte et depuis 1976 tous les rapaces. . .
LE CAUSSE DU LARZAC, PAYS TEMPLIER ET HOSPITALIER	Nature
Le causse du Larzac est un haut plateau karstique franÃ§ais du sud du Massif central qui s'Ã©tend entre Millau dans l'Aveyron et LodÃ¨ve dans l'HÃ©rault. L'ensemble (relief, architecture, occupation du sol) est assez original pour avoir incitÃ© Ã la crÃ©ation du Parc naturel rÃ©gional des Grands Causses et justifiÃ© une demande d'inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO. GÃ©ographie Le Larzac est le plus vaste et le plus mÃ©ridional de tous les causses. Il matÃ©rialise une fraction Sud du Massif central et se situe principalement dans le dÃ©partement de l'Aveyron. Son altitude est comprise entre 600 mÃ¨tres et 900 mÃ¨tres environ. Ses limites naturelles sont souvent nettes et sont reprÃ©sentÃ©es par des cours d'eau qui contribuent Ã son Ã©rosion. Il s'Ã©tend au Nord-Est bordÃ© par la riviÃ¨re Dourbie qui le sÃ©pare du causse Noir, puis est, au Nord-Ouest, bordÃ© par la riviÃ¨re Tarn qui le sÃ©pare du Causse Rouge. Ã€ l'ouest, il atteint la dÃ©pression de Roquefort. GÃ©ologie Le Larzac est un vaste plateau de calcaire datant de l'Ã¨re jurassique approximativement nivelÃ© par l'Ã©rosion et sÃ©parÃ© des autres causses par des riviÃ¨res. . .
LE LAC DE PARELOUP, PLUS GRAND LAC DE LA REGION MIDI-PYRENEES	Nature
Le lac de Pareloup, appelÃ© aussi lac de Salles-Curan, est lâ€™un des hauts lieux touristiques, de vacances et de pÃªche de lâ€™Aveyron. Il se situe entre Rodez et Millau sur le plateau du LÃ©vÃ©zou Ã proximitÃ© de la commune de Salles-Curan Ã 805m d'altitude.. Câ€™est le plus grand lac de la rÃ©gion Midi-PyrÃ©nÃ©es et le 5e plus grand lac artificiel de France ! Cette retenue dâ€™eau artificielle fait partie dâ€™un amÃ©nagement hydraulique qui alimente une puissante centrale Ã©lectrique sur le Tarn. Elle sâ€™Ã©tend sur une superficie de 1.240 hectares. Le lac de Pareloup offre 100 kilomÃ¨tres de rivages en pente douce propices Ã la pÃªche et Ã tous les sports nautiques, mais aussi Ã la baignade. Il possÃ¨de mÃªme des grands fonds et des plages. La cÃ´te du lac est trÃ¨s dÃ©coupÃ©e (130 km) et dÃ©gage de trÃ¨s nombreuses pÃ©ninsules et deux Ã®les (au large de la presqu'Ã®le du Routaboul). Ã‰tant dans une cuvette, le lac prÃ©sente des cÃ´tes peu escarpÃ©es dÃ©gageant de vastes plages qui font souvent (lorsque le lac n'est pas trop plein) plusieurs dizaines de mÃ¨tres de large. Construit dans les annÃ©es 1950, le barrage crÃ©Ã© un lac. . .
CRESPIN ET LE PONT DE CIROU DANS LA VALLEE DU VIAUR	Beaux villages
La commune de Crespin a une superficie de 1835 hectares et compte environ 300 habitants, cette population fait plus que doubler en Ã©tÃ© du fait des rÃ©sidences secondaires. Bien que situÃ©e sur le Canton de la Salvetat Peyrales les flux dâ€™Ã©changes se font essentiellement vers Naucelle situÃ© Ã 5 km. La VallÃ©e du Viaur marque fortement la morphologie et aussi la culture de la commune, de mÃªme que sa proximitÃ© avec lâ€™axe RN88 est un atout incontestable. La commune est traversÃ©e de part en part sur 15 km par la RD58 sur laquelle sont situÃ©s 3 villages principaux : Crespin, Lespinassole au centre de la Commune et le Pont de Cirou au bord du viaur et du dÃ©partement du TARN. Une quinzaine de petits hameaux composent Ã©galement la Commune. La Commune comprend deux paroisses avec deux Ã©glises. Le prieurÃ© de Crespin dÃ©pendait de lâ€™abbaye de la Chaise Dieu et il est fort probable que les religieux de cet ordre en soient les fondateurs au 15Ã¨me siÃ¨cle. Lespinassole Ã©tait le prieurÃ© de Notre Dame, Ã©glise qui fut construite en 1416. Histoire La commune de Crespin Ã©crit son histoire sur les traces de son citoyen le plus cÃ©lÃ¨bre, l'Ã©crivain. . .
BARRAGE DE SARRANS : LA VIDANGE TOTALE EN MAI 2014	Nature
Avec une vitesse dâ€™abaissement de 10 cm par heure en moyenne, la vidange du lac du barrage de Sarrans - 8e plus grand de France avec 300 millions de m3 - attire dÃ©jÃ une foule de curieux. Des curieux certainement ravis d'apprendre qu'aprÃ¨s la fin de la vidange prÃ©vue mi-mai 2014, EDF a prÃ©vu pas moins de 150 animations pendant la pÃ©riode dite d'Ã -sec pour que Sarrans et ses alentours deviennent lâ€™un des "spots" de l'Ã©tÃ© en Aveyron. La vidange du lac barrage de Sarrans a dÃ©butÃ© avec lâ€™ouverture de la vanne de fond. Le dÃ©bit de vidange est de 55 Ã 60 m3/s ce qui entraÃ®nera une baisse du niveau du lac dâ€™environ 10cm/h. Dâ€™ailleurs, le niveau a dÃ©jÃ suffisamment baissÃ© pour que lâ€™on puisse dÃ©jÃ voir tous les vestiges aux alentours du Pont de TrÃ©boul. A partir du barrage de Sarrans , ce sont les squelettes des arbres immergÃ©s qui lâ€™on peut voir. VoilÃ une bonne idÃ©e de balade pour ce week-end. DorÃ©navant, et ce jusquâ€™Ã la fin des travaux, lâ€™accÃ¨s au lac est, pour des raisons de sÃ©curitÃ© Ã©videntes (risque de glissade, chute, enlisement) strictement interdit par arrÃªtÃ© prÃ©fectoral. Toutefois, afin de permettre. . .
ACROPOLE IMMO	Autres
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VILLEFRANCHE DE ROUERGUE: ERE DES BASTIDES MEDIEVALES	Beaux villages
Bastide fondÃ©e en 1252 par Alphonse de Poitiers, frÃ¨re du roi Saint-Louis (Louis IX) , Villefranche-de-Rouergue est situÃ© au confluent de deux riviÃ¨res, l'Alzou et l'Aveyron. Elle devient rapidement une importante place d'Ã©changes commerciaux et le restera malgrÃ© le grand incendie de 1497 qui dÃ©truit une grande partie de la ville, et la grande Ã©pidÃ©mie de peste de 1628. Une bastide (de l'occitan bastida) est l'une des quelques 350 Ã 400 villes ou villages neufs fondÃ©s dans le sud-ouest de la France entre 1229 et 1373 et rÃ©pondant Ã un certain nombre de caractÃ©ristiques. F. de Verneilh dÃ©finit les bastides comme : Â« des villes neuves bÃ¢ties tout d'un coup, en une seule fois, sous l'empire d'une seule volontÃ© Â». Les bastides sont l'expression d'une volontÃ© mÃ©diÃ©vale d'amÃ©nagement du territoire. Histoire de la crÃ©ation de Villefranche de Rouergue Lorsque les capÃ©tiens prirent le pouvoir sur le comtÃ© de Toulouse par le mariage d'Alphonse de Poitiers avec l'hÃ©ritiÃ¨re du comtÃ© Jeanne de Toulouse, fille du dernier comte Raymond VII, l'ancienne capitale administrative du Rouergue,. . .
MONTSALVY : VILLAGE D'AUVERGNE	Beaux villages
Dans le sud du Cantal (Auvergne) en ChÃ¢taigneraie et Ã la limite du Nord Aveyron, Ã 800 m d' altitude, entourÃ© de lacs, forÃªts, ruisseaux et riviÃ¨res, dÃ©couvrez le village de Montsalvy. Les origines de Montsalvy se trouvent au XI Ã¨me siÃ¨cle. BÃ©ranger, Seigneur du lieu et vicomte de Carlat, fait donation d'un territoire au moine Gausbert. Ce dernier y fonde une Ã©glise, un hospice (maison d'accueil pour voyageurs) et un monastÃ¨re. Le terrain est bornÃ© de quatre croix (dont la croix Sainte-Anne et la croix du Cambon). Saint Gausbert crÃ©e une sauvetÃ©, territoire assurant l'immunitÃ© ecclÃ©siastique Ã qui s'y rÃ©fugie : havre d'espoir oÃ¹ toute population vient se mettre Ã l'abri. Les travaux de construction de l'abbaye nÃ©cessitent une grande main d' oeuvre, le bourg se dÃ©veloppe et voit l'apparition de petits commerces. Le monastÃ¨re de Montsalvy connaÃ®t un essor important. La ville prend alors son nom, Montsalvy : Mons salutatis, mont de la sauvetÃ© ou Mons Salvii, mont du sauvÃ©. L' Ã‰glise a depuis canonisÃ© Gausbert et son successeur Bernard. A voir : Son Ã©glise Abbatiale du XII Ã©me avec sa salle capitulaire et le rÃ©fectoire. . .
LE CHATEAU FEODAL DE VEZINS SUR LE LEVEZOU	ChÃ¢teaux
Sur le plateau du LÃ©vÃ©zou , Ã 28 km de Millau et Ã 45 km de Rodez , le village de Vezins est assis au pied de son chÃ¢teau fÃ©odal, dont les origines remontent vers 1150 et qui appartient Ã la famille "De LÃ©vÃ©zou de Vezins" depuis 800 ans. L'Ã©difice est animÃ©, au sud-est, par une tourelle, et au sud par une travÃ©e centrale en saillie cantonnÃ©e de deux tourelles en encorbellement. Cette travÃ©e reÃ§oit l'essentiel du dÃ©cor. Le couronnement de crÃ©neaux ajourÃ©s fait partie, pour sa part, de la dÃ©coration ajoutÃ©e au XIXe siÃ¨cle. La faÃ§ade sur cour close par des murs crÃ©nelÃ©s prÃ©sente quatre corps de bÃ¢timents disposÃ©s en fer Ã cheval. La majoritÃ© du dÃ©cor intÃ©rieur remonte au XIXe siÃ¨cle. Au nord, Ã l'extrÃ©mitÃ© de l'allÃ©e, se trouve un portail en fer forgÃ© du XVIIIe siÃ¨cle. Le souvenir du peintre Arnaud de Vezins est liÃ© Ã cet Ã©difice. Trois styles se juxtaposent : architecture dÃ©fensive de fer Ã cheval (caves, passage voÃ»tÃ©s du Moyen Age), portes, fenÃªtres et frontons du style de la Renaissance Italienne et sous l'influence de Violet le Duc, des transformations nÃ©ogothiques effectuÃ©es au XIXe siÃ¨cle. De la forteresse. . .