Aveyron - Ballades et randonnÃ©es dans la vallÃ©e du Lot

LA MAISON DES VAUTOURS DANS LE GORGES DE LA JONTE	Nature
Une visite pour changer d'idÃ©e sur les rapaces. SituÃ©e dans les Gorges de la Jonte , entre Le Rozier et Meyrueis, la Maison des Vautours ne se limite pas Ã un simple belvÃ©dÃ¨re. N'hÃ©sitez pas franchir les portes pour dÃ©couvrir l'univers de cet animal Ã la rÃ©putation de croque-mort. Les vautours, ces oiseaux impressionnants et habitants traditionnels des causses , ont Ã©tÃ© rÃ©introduits avec succÃ¨s depuis 1970. Non sans mal, combattre les idÃ©es reÃ§ues nÃ©gatives sur ces rapaces et dÃ©montrer leur utilitÃ© pour les habitants et l'ensemble de la chaÃ®ne Ã©cologique nâ€™a pas Ã©tÃ© une mince affaire. Historique Les vautours sont prÃ©sents dans les gorges de la Jonte depuis environ 70 000 ans. Ils ont servi de nettoyeurs durant toute la pÃ©riode mÃ©diÃ©vale de ces lieux, dÃ©barrassant les paysans des carcasses. Ils ont pacifiquement cohabitÃ© avec les hommes jusqu'au milieu du 19e siÃ¨cle. Ils avaient progressivement disparus au XXÂ° siÃ¨cle. Ã€ la fin des annÃ©es 1940 les derniers spÃ©cimens de vautours fauves disparaissent du ciel franÃ§ais. En 1970 une tentative est menÃ©e afin de le rÃ©introduire dans les gorges de la Jonte et depuis 1976 tous les rapaces. . .
RANDONNEES ET VTT A ENTRAYGUES - NORD AVEYRON	Sports
Entre Entraygues et Golinhac, un espace VTT "gorges du lot et truyÃ¨re" labellisÃ© par la FÃ©dÃ©ration FranÃ§aise de Cyclisme, propose 12 circuits balisÃ©s, soit 217 km au total. Voici les 5 itinÃ©raires au dÃ©part d'Entraygues : 1) " Au dÃ©part des sources " 18 km avec 380m de dÃ©nivelÃ© : rouge (difficile) 2) " Ruisseau des tours " 13 km avec 220m de dÃ©nivelÃ© : rouge (difficile) 3) " Crestes et les 14 virages " 28 km avec 260 de dÃ©nivelÃ© : noir (trÃ¨s difficile) 4) " Coteaux et coltades " 20 km avec 510m de dÃ©nivelÃ© : noir (trÃ¨s difficile) 5) " Les Banhars dÃ©chaÃ®nÃ©s " 10 km avec 295m de dÃ©nivelÃ© : bleu (facile) PossibilitÃ© de dÃ©part Ã banhars pour un circuit raccourci de 5 km. RandonnÃ©es : le GR de pays " Lo Camin d'Olt " Ce GR qui s'emprunte Ã pied, Ã cheval ou Ã VTT vous fera dÃ©couvrir le Nord Aveyron. Le circuit 2 boucles balisÃ©es est Ã faire en 5 ou 6 jours et arpente la vallÃ©e du lot et les gorges de la truyÃ¨re. Circuit 1 : 55 km ( 2 ou 3 jours ) Entraygues - Golinhac - Espeyrac - Vieillevie - Le Fel - Entraygues Circuit. . .
FESTIVAL DE FLAGNAC AVEYRON: "HIER UN VILLAGE"	Manifestations
24-25 et 30-31 JUILLET - 1 AOUT et 6-7 AOUT 2026 Ã Flagnac Aveyron Le spectacle a Ã©tÃ© crÃ©Ã© en 1981, sous l'impulsion des villageois et du prÃ©sident du comitÃ© des fÃªtes de Flagnac. Il s'agissait alors d'Ã©tayer la fÃªte votive qui ne sÃ©duisait plus grand monde. Les Flagnacois (cinq cents bÃ©nÃ©voles) vont mettre en scÃ¨ne la vie rurale du dÃ©but du xxe siÃ¨cle, au fil des saisons, au grÃ© des joies et des tourments. Ce spectacle son, lumiÃ¨res et gestes donne une dimension particuliÃ¨re Ã ce paisible village. En effet, la "scÃ¨ne" s'Ã©tend sur deux hectares et 200 m de large. Il faut bien Ã§a pour reconstituer un village entier! Trois mille spectateurs peuvent prendre place dans les gradins, afin d'assister Ã cette peinture vivante, portÃ©e par la musique, les textes, les lumiÃ¨res, les projections d'images, la pyrotechnie et les jeux d'eau. La rencontre de Jeanou le vieux paysan rouergat et de Marinou la grand-mÃ¨re avec trois enfants, va redonner vie au petit bourg : nous sommes au dÃ©but du XXe siÃ¨cle et le village reprend sa vie d'antan, avec des hommes rudes et gÃ©nÃ©reux comme la terre qui les a portÃ©s, au rythme des saisons, de. . .
LA CAVALERIE, CITE TEMPLIERE ET HOSPITALIERE	Beaux villages
La Cavalerie, carrefour historique et village Ã©tape du Larzac , possÃ¨de un riche patrimoine lÃ©guÃ© par les Templiers et Hospitaliers du XIIÃ¨me Ã 1445, date Ã laquelle furent Ã©rigÃ©es les fortifications. Ces fortifications viennent de connaÃ®tre une importante rÃ©habilitation nÃ©cessitant 12 ans de travaux, lui valant en 2009 une reconnaissance nationale Ã travers 2 prix : le 1er prix national des Rubans du Patrimoine et la Marianne d'Or. ImplantÃ©e au coeur du Larzac Ã proximitÃ© immÃ©diate du Grand Viaduc de Millau, desservie par l'A75 (sortie 47), au carrefour de deux grandes voies de circulation, le plateau du Larzac de type karstique fait partie des "Grands Causses " adossÃ© au flanc sud du Massif Central. Terre marquÃ©e par l'histoire au point de rencontre des bassins de Millau, Saint-Affrique et Roquefort. La Cavalerie fait partie du Grand Site Midi PyrÃ©nÃ©es, Viaduc de Millau au titre du circuit Templier et Hospitalier du Larzac. HISTORIQUE SituÃ© au nord du plateau du Larzac , La Cavalerie a Ã©tÃ© crÃ©Ã© au XIIe siÃ¨cle par les Templiers de la commanderie de Sainte-Eulalie, installÃ©s sur le plateau du Larzac dÃ¨s 1152. Cavalaria en. . .
HUITRES AU FOIE GRAS GRATINEES AU FOUR	Gastronomie
Pour 4 personnes : PrÃ©paration : 20 mn Cuisson : 3 mn. IngrÃ©dients : 24 HuÃ®tres nÂ° 2. Poivre du moulin. 1 botte de ciboulette. 120 g de foie gras en terrine. 1kg de gros sel. Quelques algues pour la dÃ©coration. Pain de campagne. Disposer le gros sel en couronne sur chaque assiette. Ouvrir les huÃ®tres. Couper le nerf de chaque huÃ®tre. En disposer 6 dans chaque assiette. Mettre un petit peu de Poivre du moulin. Partager le foie gras en 24 petits morceaux. En mettre un sur chaque huÃ®tre et ajouter de la ciboulette hachÃ©e. Disposer les algues sur le gros sel. Passer sous le gril du four pendant 3 minutes. Servir aussitÃ´t avec des tranches de pain de campagne grillÃ©es.
LA COUVERTOIRADE, LE ROYAUME DES TEMPLIERS	Beaux villages
La Couvertoirade se situe dans le sud du dÃ©partement de l'Aveyron est classÃ© parmi les Â« Plus beaux villages de France Â» que compte l'Aveyron. A une altitude de 800 mÃ¨tres, cette commune de 6000 hectares, elle est peuplÃ©e de 173 habitants rÃ©partis sur le bourg et plusieurs hameaux. DressÃ©e au cÅ“ur du plateau du Larzac , la citÃ© vaut bien un petit dÃ©tour pour se plonger dans l'ambiance de l'histoire. Parmi les diffÃ©rentes citÃ©s templiÃ¨res situÃ©es sur le causse du Larzac (La Cavalerie , Sainte-Eulalie-de-Cernon , Viala-du-Pas-de-Jaux , ...), La Couvertoirade est certainement la plus connue du fait de son Ã©tat de conservation exceptionnel. Dans les pierres de La Couvertoirade se lit l'histoire des lÃ©gendaires Templiers. Ces derniers occupÃ¨rent le Larzac du 12Ã¨me au 14Ã¨me siÃ¨cle. Les moines soldats de cet ordre militaire n'Ã©taient pas seulement des combattants. Ils furent aussi des bÃ¢tisseurs, des gestionnaires avisÃ©s, des rassembleurs de populations Ã©parses, des producteurs de richesse agricole. Ils firent ainsi fructifier les terres du Larzac , essentiellement pour alimenter l'effort de guerre de leurs frÃ¨res partis aux croisades. En. . .
LE MUSEE DU VEINAZES A LACAPELLE-DES-FRAISSE	Culturel
Le musÃ©e du VeinazÃ¨s prÃ©sente sur plus de 500mÂ² des ateliers ruraux, des outils et machines agricoles en Ã©tat de fonctionnement ainsi que des expositions temporaires qui racontent l'histoire de l'ancien pays du VeinazÃ¨s (actuel canton de Montsalvy ). MusÃ©e vivant, cet Ã©tablissement propose des visites guidÃ©es au cours desquelles sont dÃ©marrÃ©s les diffÃ©rents tracteurs, moteurs, batteuses du dÃ©but de l'industrialisation agricole locale. SituÃ© Ã proximitÃ© de la RD 920, prÃ¨s de Lafeuillade-en-VÃ©zie, en direction de Montsalvy. Native du VeinazÃ¨s, la famille Coste a constituÃ© une importante collection sur l'histoire du VeinazÃ¨s: objets, machines agricoles, ateliers ruraux. Sur 500 mÂ², le musÃ©e prÃ©sente de nombreuses expositions temporaires afin de stimuler la curiositÃ© et renouveler le plaisir du visiteur. NouveautÃ©s 2008 : Espace 'Pommes de terre' (2008 : annÃ©e internationale) et Espace 'Balances et poids'. La composition permanente se compose d'ateliers artisanaux intÃ©gralement reconstituÃ©s Ã leurs dimensions d'origine. L'exposition qui les accompagne honore la mÃ©moire des artisans qui y ont travaillÃ©: Louitou Couderc,. . .
DECOUVREZ NOTRE REGION - L'OCCITANIE PAR NATHALIE PHILIPPE	Culturel
Voici le site de Nathalie PHILIPPE sur la rÃ©gion Occitanie qui nous fait partager l'authenticitÃ©, le patrimoine, la culture et l'art des 13 dÃ©partements qui composent l'Occitanie. L'AriÃ¨ge (09), L'Aude (11), L'Aveyron (12) , Le Gard (30), La Haute-Garonne (31), Le Gers (32), L'HÃ©rault (34), Le Lot (46), La LozÃ¨re (48), Les Hautes-PyrÃ©nÃ©es (65), Les PyrÃ©nÃ©es-Orientales (66), Le Tarn (81), Le Tarn-et-Garonne (82) www.tourismeetpatrimoineenoccitanie.fr
PARCOURS AVENTURE DE L'AVEYRON	Sports
4 Parcours aventure dans l'Aveyron Les arbres de l'aventure Ã Saint-Geniez-d'Olt Parcours aventure et pÃªche Ã Saint Geniez d'Olt dans l'Aveyron. Au cÅ“ur d'une forÃªt de feuillus qui domine St GÃ©niez d'Olt : pont de singes, Ã©chelles de papous, liane de JamaÃ¯que et tyrolienne gÃ©ante. En famille, entre amis, comitÃ©s d'entreprises ou groupes scolaires, aux IFERS tout le monde peut vibrer dans un mÃªme Ã©lan, qui vous conduit d'aventure en aventure, de frissons en Ã©motions. Venez pÃªcher la truite au fil d'un riviÃ¨re naturellement amÃ©nagÃ©e au coeur de la forÃªt. Une faÃ§on originale et amusante de varier les activitÃ©s en profitant du magnifique cadre des Ifers qui domine la vallÃ©e du Lot.. Avec une quarantaine de jeux suspendus : 7 tiroliennes, des ponts de cordes, le cri de Tarzan, des filets... Site web : www.ifers.net Base de Pleine nature de Najac Le plaisir des activitÃ©s de plein air dans les Gorges de l'Aveyron et du Viaur. ActivitÃ©s : canoÃ«-kayak, pÃ©dalo, parc aventure, VTT, Rafting, escalade. Les Parcours acrobatiques : - 1 circuits pour les 6 Ã . . .
CREISSELS, SON CHATEAU ET SES CASCADES	Beaux villages
Creissels est un village construit au pied des falaises du Causse du Larzac , dominant le Tarn , situÃ© Ã 5 km de Millau et Ã 30 km de St Affrique. Le tuf, roche lÃ©gÃ¨re et facile Ã extraire et Ã tailler, rÃ©sultant de dÃ©pÃ´ts de calcaire par les eaux d'infiltration, a Ã©tÃ© exploitÃ© pendant des siÃ¨cles Ã Creissels. Il a Ã©tÃ© utilisÃ© pour la construction de maisons et de ponts dans la rÃ©gion, notamment le Pont Lerouge Ã Millau , et pour de nombreux autres types d'ouvrage. La promenade du "Sentier des Cascades" permet de voir des habitats prÃ©historiques, nÃ©cropole amÃ©nagÃ©s dans les excavations naturelles qu'offrait le tuf. On peut Ã©galement voir au vieux cimetiÃ¨re, des tombes creusÃ©es dans le tuf dont les contours Ã©pousent la forme du corps. Ã€ voir sur place : L'acqueduc sur la place du village. Les anciens moulins, les cascades. Le chÃ¢teau des Comtes de Rodez (aujourd'hui hÃ´tel-restaurant). Le cirque du Boundoulaou et sa grotte. Sur les corniches du Larzac qui surplombent Creissels, se trouve l'aire d'envol de Brunas, pour les deltaplanes. . .