Aveyron - PÃªche dans la vallÃ©e du Lot

LE CHATEAU DU COLOMBIER A MONDALAZAC	ChÃ¢teaux
Une balade enchantÃ©e dans le Moyen Ã‚ge dans un parc de 7 hectares abritant le ChÃ¢teau des Comtes de La Panouse, un jardin mÃ©diÃ©val et un Bestiaire Vivant. PropriÃ©tÃ© familiale du vicomte de la Panouse, fondateur du parc animalier de Thoiry, ce chÃ¢teau est dans la famille depuis 30 gÃ©nÃ©rations. La forme de l'Ã©difice proche du carrÃ©, ses fenÃªtres de petites dimensions et munies de grilles, la prÃ©sence de mÃ¢chicoulis, d'archÃ¨res et de canonniÃ¨res rappellent sa fonction dÃ©fensive. Le jardin d'Eden MÃ©diÃ©val est l'illustration vivante de l'histoire des jardins de Charlemagne au 15Ã¨me siÃ¨cle. Jadis, dans ce prÃ© fleuri aux mille fleurs violettes, primevÃ¨res, coquelicots et marguerites, les damoiseaux et damoiselles jouaient au croquet ou aux Ã©checs. On dansait autour de l'Arbre de Mai, on s'embrassait sous la gloriette. Revivez les "riches heures" des chÃ¢telaines et de leurs chevaliers d'antan et goÃ»tez dans ce jardin clos, des moments de calme, de dÃ©tente et d'evasion... PrÃ¨s de la fontaine chantante, parmi les lis de Madone et lis de Turquie, sous les tonnelles ombragÃ©es aux vignes grimpantes, parmi la camomille et le. . .
CONQUES : TRESORS, ABBATIALE ET SITE D'EXCEPTION	Beaux villages
Des vallÃ©es verdoyantes, des ruisseaux et, au dÃ©tour d'un cirque, le bourg se dresse. Monumental. Vient le faubourg. Encore un effort, et Conques, classÃ©e parmi les Plus beaux villages de France , s'impose aux visiteurs. Une premiÃ¨re halte au point de vue du Bancarel permet de mesurer l'ampleur de la beautÃ© du bourg. Etape majeure pour les pÃ©lerins sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle , il est d'un autre temps. Les curieux dÃ©couvrent un patrimoine architectural miraculeusement Ã©pargnÃ© par les Ã©poques. Sur le versant ensoleillÃ©, une ceinture de murailles se dresse, percÃ©e de portes fortifiÃ©es et flanquÃ©e de quelques tours. Elles dÃ©limitent un rÃ©seau de ruelles qui desservaient, autrefois, les lieux saints et les diffÃ©rents quartiers d'habitation. PrÃ©servÃ©e au cours des Ã¢ges des destructions massives ou des rÃ©novations, l'architecture civile se caractÃ©rise par la diversitÃ© des matÃ©riaux utilisÃ©s : schistes, grÃ¨s rose et les fameuses toitures en lauze. DÃ©paysement assurÃ© pour les visiteurs ou les pÃ¨lerins. Ces derniers y sont accueillis depuis le XIe siÃ¨cle. Pour se balader dans les rues pavÃ©es, il faut quand mÃªme prÃ©voir de. . .
RANDONNEES ET VTT A ENTRAYGUES - NORD AVEYRON	Sports
Entre Entraygues et Golinhac, un espace VTT "gorges du lot et truyÃ¨re" labellisÃ© par la FÃ©dÃ©ration FranÃ§aise de Cyclisme, propose 12 circuits balisÃ©s, soit 217 km au total. Voici les 5 itinÃ©raires au dÃ©part d'Entraygues : 1) " Au dÃ©part des sources " 18 km avec 380m de dÃ©nivelÃ© : rouge (difficile) 2) " Ruisseau des tours " 13 km avec 220m de dÃ©nivelÃ© : rouge (difficile) 3) " Crestes et les 14 virages " 28 km avec 260 de dÃ©nivelÃ© : noir (trÃ¨s difficile) 4) " Coteaux et coltades " 20 km avec 510m de dÃ©nivelÃ© : noir (trÃ¨s difficile) 5) " Les Banhars dÃ©chaÃ®nÃ©s " 10 km avec 295m de dÃ©nivelÃ© : bleu (facile) PossibilitÃ© de dÃ©part Ã banhars pour un circuit raccourci de 5 km. RandonnÃ©es : le GR de pays " Lo Camin d'Olt " Ce GR qui s'emprunte Ã pied, Ã cheval ou Ã VTT vous fera dÃ©couvrir le Nord Aveyron. Le circuit 2 boucles balisÃ©es est Ã faire en 5 ou 6 jours et arpente la vallÃ©e du lot et les gorges de la truyÃ¨re. Circuit 1 : 55 km ( 2 ou 3 jours ) Entraygues - Golinhac - Espeyrac - Vieillevie - Le Fel - Entraygues Circuit. . .
TOULOUSE-LAUTREC AU CHATEAU DU BOSC A NAUCELLE	CÃ©lÃ©britÃ©s
Si Henri de Toulouse Lautrec (1864 - 1901) est connu comme lâ€™une des figures majeures du cercle artistique parisien de la fin du XIXÂ° siÃ¨cle , ses origines provinciales le sont moins. Le peintre du Moulin Rouge, du Divan Japonais ou bien encore des maisons closes parisiennes est issu dâ€™une trÃ¨s ancienne famille de la noblesse du Sud-Ouest, celle des Comtes de Toulouse. La famille vit dans plusieurs demeures : lâ€™hÃ´tel du Bosc Ã Albi, maison natale du peintre, le chÃ¢teau de CÃ©leyran dans lâ€™Aude et le chÃ¢teau du Bosc dans l'Aveyron dont Henri est lâ€™hÃ©ritier. Il y passe une partie de son enfance. Plus tard, quand il est installÃ© dans son atelier parisien, Lautrec retrouve ses parents, grands-parents et nombreux cousins chaleureusement rÃ©unis au Bosc lorsque arrivent les fÃªtes de NoÃ«l et pendant la pÃ©riode estivale... Le chÃ¢teau du Bosc En Aveyron, Ã Naucelle, le chÃ¢teau du Bosc, somptueuse demeure oÃ¹ le peintre sÃ©journait chaque Ã©tÃ©, ouvre ses portes au public. Nicole BÃ©rengÃ¨re TapiÃ© de CÃ©leyran, une de ses petites niÃ¨ces, vous accueille sur les lieux de son enfance et vous guide au fil des souvenirs. L'Ã©difice. . .
FESTIVAL DES HIVERNANTS A ARVIEU : PREMIER WEEK-END DE NOVEMBRE	Manifestations
Depuis quelques annÃ©es, le comitÃ© des fÃªtes d'Arvieu a pris la bonne habitude d'organiser, Ã l'arrivÃ©e des mauvais jours, la fÃªte des Hivernants. Un rendez-vous dont le slogan, Â« MÃªme l'hiver, c'est l'Ã©tÃ© Â», est parfaitement Ã©vocateur. Il s'agit, tout simplement, de dÃ©corer la salle des fÃªtes de la petite commune du LÃ©vÃ©zou avec des palmiers et d'ajouter des paillotes aux bars ouverts selon des thÃ©matiques bien prÃ©cises. Ensuite, parce que le plaisir des yeux n'est pas suffisant, il faut ajouter un peu d'exotisme avec un repas et des cocktails servis tout au long de la soirÃ©e. Enfin, il est nÃ©cessaire d'assurer une ambiance estivale avec une affiche musicale la plus ensoleillÃ©e possible. Les infos pratiques FÃªte des Hivernants, Ã la salle des fÃªtes d'Arvieu, les 1 et 2 Novembre 2013, Ã partir de 19 heures. Plus d'infos sur le site : www.tripoo.com
ENTRAYGUES BORDE PAR SES PONTS	Entraygues
Sur la TruyÃ¨re : Splendide pont Gothique du XIIIÃ¨me Il fut construit par les frÃ¨res Pontifes qui faisaient partie de confrÃ©ries artisanales ayant pour mission de construire des ponts. Cette construction a vraisemblablement commencÃ©e vers 1237, les travaux trainÃ¨rent en longueur. ! Il fallu un mandement du Primat d'Aquitaine, en date du 5 octobre 1269, pour que s'achÃ¨ve ce chef d'oeuvre du XIIIÃ¨me siÃ¨cle. Il fut livrÃ© Ã la circulation quelques annÃ©es plus tard, puisqu'en 1278 on y percevait le droit de pÃ©age. En effet, il comportait une tour de pÃ©age Ã chaque extrÃ©mitÃ© et jusqu'au dÃ©but du XXÃ¨me siÃ¨cle, des petits marchands et colporteurs se tenaient dans les refuges pour proposer leurs marchandises aux passants. Ce pont a su rÃ©sister aux terribles innondations successives d'autrefois! Sur le Lot : Pont d'Olt ou Pont Notre Dame L'origine de ce pont daterait lui aussi du XIIIÃ¨me siÃ¨cle. En 1388, le comte d'Armagnac fit couper le pont (en mÃªme temps que celui d'Espalion) afin d'empÃªcher le passage des routiers. Le pont d'Olt semble avoir davantage souffert des caprices de la riviÃ¨re que celui de. . .
DECOUVRIR LA VALLEE DU LOT EN CANOE KAYAK AU DEPART D'ENTRAYGUES	Sports
D'Entraygues-sur-TruyÃ¨re au Port de Vieillevie ou Ã Grand-Vabre, la riviÃ¨re se parcourt en douceur, en canoÃ« ou en kayak. En famille ou avec les copains. Certains jours de l'Ã©tÃ©, d'Entraygues-sur-TruyÃ¨re au Port de Vieillevie c'est l'affluence sur la riviÃ¨re Lot. Une immense flotille multicolore d'embarcations lÃ©gÃ¨res, canoÃ«s et autres kayaks, qui traduit l'engouement estival pour les loisirs aquatiques. Un plaisir pour le moins rafraÃ®chissant Ã partager en famille ou entre copains dans un cadre naturel Ã la fois protÃ©gÃ© et enchanteur, aux confins du Cantal et de l'Aveyron, entre Auvergne et Midi-PyrÃ©nÃ©es. Chaque annÃ©e, plusieurs milliers de personnes (15 000 l'an passÃ© pour les deux mois de l'Ã©tÃ©, 20 000 sur l'ensemble de la saison) parcourent ainsi la riviÃ¨re, au fil de l'eau. Une descente en douceur, avec quelques passages plus sportifs, comme celui du rapide la Pierre Plate, pour se procurer son petit lot de sensations. La balade s'effectue Ã la demi-journÃ©e (2 Ã 3 heures de descente) ou Ã la journÃ©e (5 Ã 6 heures de descente) sur des portions de dix ou vingt kilomÃ¨tres, d'Entraygues au Port de Vieillevie ou Ã Grand-Vabre, pour. . .
LE MUSEE SOULAGES DE RODEZ	Culturel
Le musÃ©e Soulages, en l'honneur du peintre franÃ§ais Pierre Soulages , labellisÃ© MusÃ©e de France est un Ã©tablissement public cofinancÃ© par la communautÃ© d'agglomÃ©ration du Grand Rodez et partenaire du MinistÃ¨re de la Culture et de la Communication, de la RÃ©gion Midi-PyrÃ©nÃ©es, du conseil gÃ©nÃ©ral de l'Aveyron ainsi que de la ville de Rodez. Le musÃ©e se situe Ã Rodez , prÃ©fecture de l'Aveyron, en rÃ©gion Midi-PyrÃ©nÃ©es. Il est construit sur le plateau du Foirail, aux portes du centre historique de Rodez et de la cathÃ©drale Notre-Dame. Ouvert au public depuis le 31 mai 2014, il a Ã©tÃ© inaugurÃ© avec le prÃ©sident de la rÃ©publique FranÃ§ois Hollande le 30 mai 2014. Le projet culturel et scientifique du musÃ©e Soulages est pensÃ© de maniÃ¨re Ã croiser l'histoire de Pierre Soulages avec les diffÃ©rentes manifestations de sa crÃ©ation Ã savoir les peintures sur papier et sur toile, l'Å“uvre imprimÃ©e et les vitraux. Â« Il met en Ã©vidence des processus de la crÃ©ation artistique, la part de l'inattendu dans la recherche et, sans pÃ©dagogie banale, espÃ¨re ouvrir les yeux, Ã©veiller l'esprit sur ce qu'est la crÃ©ation artistique en gÃ©nÃ©ral Â». PS . . .
BOUGNATS, LES AUVERGNATS DE PARIS	Histoire
Un bougnat est un immigrant installÃ© Ã Paris, originaire du Massif central et plus particuliÃ¨rement du nord de l'Aveyron (Aubrac, ViadÃ¨ne, vallÃ©e du Lot). AprÃ¨s avoir exercÃ© la profession de porteur d'eau (pour les bains) au XIXe siÃ¨cle, les immigrants aveyronnais vont s'orienter progressivement dans le commerce du bois et du charbon (livrÃ© Ã domicile) ainsi que dans les dÃ©bits de boisson (vin, limonade). Les Parisiens vont les appeler bougnats Ã partir de cette Ã©poque (mot dÃ©rivÃ© de charbonnier et aussi certainement d'auvergnat). Durs au travail et formant une communautÃ© trÃ¨s soudÃ©e, beaucoup d'entre eux afficheront de belles rÃ©ussites. Aujourd'hui, mÃªme si beaucoup de cafÃ©s parisiens ont changÃ© de main, la communautÃ© des cafetiers aveyronnais est toujours bien prÃ©sente et conserve une certaine aisance financiÃ¨re. L'histoire des Bougnats de Paris *Colonisation parisienne* Avec les rÃ©volutions industrielles, les migrations se multipliÃ¨rent pour Ã©chapper Ã la misÃ¨re des campagnes et le XIXe siÃ¨cle offrit Ã nos ancÃªtres de nouveaux horizons... PrÃ©curseurs et volontaires, les. . .
HUITRES AU FOIE GRAS GRATINEES AU FOUR	Gastronomie
Pour 4 personnes : PrÃ©paration : 20 mn Cuisson : 3 mn. IngrÃ©dients : 24 HuÃ®tres nÂ° 2. Poivre du moulin. 1 botte de ciboulette. 120 g de foie gras en terrine. 1kg de gros sel. Quelques algues pour la dÃ©coration. Pain de campagne. Disposer le gros sel en couronne sur chaque assiette. Ouvrir les huÃ®tres. Couper le nerf de chaque huÃ®tre. En disposer 6 dans chaque assiette. Mettre un petit peu de Poivre du moulin. Partager le foie gras en 24 petits morceaux. En mettre un sur chaque huÃ®tre et ajouter de la ciboulette hachÃ©e. Disposer les algues sur le gros sel. Passer sous le gril du four pendant 3 minutes. Servir aussitÃ´t avec des tranches de pain de campagne grillÃ©es.