Aveyron - PÃªche dans la vallÃ©e du Lot

TRADITION PATISSIERES - PATISSERIES ET GATEAUX AVEYRONNAIS	Produits terroir
Direct producteur est notre slogan. Vous aimez les spÃ©cialitÃ©s aveyronnaises nous vous proposons de les retrouver livrÃ© chez vous (franco de port Ã 50 euros) Fouace aveyronnaise , soleil de Marcillac, gÃ¢teau cuit Ã la broche , ainsi que la gamme pruneaux . dÃ©couvrez nos colis cadeaux et nos exclusivitÃ©s direct artisan producteur aveyronnais. DÃ©couvrez nos colis ambassadeur et faites dÃ©couvrir notre gamme Ã vos amis et ainsi savourer des pÃ¢tisseries aveyronnaises de qualitÃ© et cuit le matin de lâ€™expÃ©dition. Des exclusivitÃ©s aveyronnaises en quelques clics : Site internet : www.specialite-aveyronnaise.fr
3 JOURS D'AVEYRON DE TRIAL LES 30, 31 MAI ET 1 JUIN 2019 A SAINT-GENIEZ D'OLT	Manifestations
Le Moto Club 12, a le grand plaisir dâ€™annoncer lâ€™organisation des 3 Jours dâ€™Aveyron de trial, les 30, 31 mai et 1 juin 2019 au dÃ©part de Saint Geniez dâ€™Olt. L'Ã©preuve internationale aveyronnaise conjugue compÃ©tition, convivialitÃ©, dÃ©couverte et gastronomie. Un format plus court qui permettra Ã un nouveau Moto Club 12 de dÃ©montrer sa capacitÃ© de continuer Ã donner du plaisir aux amateurs de la discipline. Plus de 200 pilotes venus de lâ€™Europe entiÃ¨re sont attendus Ã Saint Geniez dâ€™Olt pour lâ€™Ascension des trialistes. A chacun sa transhumance en Aubrac ! Comme toujours les participants pourront apprÃ©cier la diversitÃ© et la beautÃ© des paysages qui, de l'Aubrac aux Gorges du Tarn en passant par la haute vallÃ©e du Lot, s'inscriront dans la mÃ©moire de ces sportifs en quÃªte de grands espaces. De nombreux champions en titre au dÃ©part ! Les meilleurs pilotes franÃ§ais seront Ã Saint Geniez pendant 3 jours. Comme toujours la lutte sera chaude dans les nombreuses catÃ©gories mÃªme si l'objectif de tous ces pilotes, du plus expÃ©rimentÃ© au plus novice, est d'abord de passer 3 jours de plaisir. . .
LAC DE COUESQUE	Nature
Le barrage de Couesque sur la Truyere mis en service en 1950 fut destinÃ© lui aussi Ã dompter et Ã canaliser les eaux de l'impÃ©tueuse TruyÃ¨re qui tel un sculpteur de pierre s'est frayÃ©e un passage entre le plateau de la ViadÃ¨ne et celui du Carladez. Le lac de Couesque est placÃ© tout au fond d'un profond ravin dont la dÃ©nivellation est proche de quatre cents mÃ¨tres par rapport aux plateaux de la ViadÃ¨ne et du Carladez. Son tracÃ© suit fidÃ¨lement les magnifiques gorges de la TruyÃ¨re ; sa longueur est d'environ treize kilomÃ¨tres pour une largeur moyenne de cent cinquante mÃ¨tres. Le lac a une envergure de 65 hectares. Ce lac trÃ¨s poissonneux est relativement peu frÃ©quentÃ© car il se pose le problÃ¨me de l'accÃ¨s aux berges qui, presque partout, sont d'un relief difficile. Le point central se situe au pont de Phalip supportant la route reliant MontÃ©zic Ã Lacroix- Barrez. A voir : Paysages splendides, site du lac de Couesque, gorges de la TruyÃ¨re , grands travaux d'EDF, routes touristiques, panoramas sur les hauteurs, cascade du Saut-du-Chien , site de Valon , village de Saint-Hyppolyte...
LE CHATEAU DE PEYRELADE CONTROLE L'ENTREE DES GORGES DU TARN	ChÃ¢teaux
Le ChÃ¢teau de Peyrelade est un chÃ¢teau construit au xie siÃ¨cle. Aujourd'hui en ruine, il est situÃ© sur la commune de RiviÃ¨re-sur-Tarn, dans le dÃ©partement de l'Aveyron. GrÃ¢ce Ã sa position qui contrÃ´le l'entrÃ©e des Gorges du Tarn, il constitue l'un des chÃ¢teaux les plus importants de l'ancienne province du Rouergue. Il a Ã©tÃ© le thÃ©Ã¢tre d'incessantes batailles jusqu'Ã sa dÃ©molition en 1663, ordonnÃ©e par Richelieu. Les ruines donnent une bonne idÃ©e de l'organisation du chÃ¢teau. Le mur d'enceinte fait plus de 250 m, pour 10 m de haut et jusqu'Ã 2,1 m d'Ã©paisseur. Le chÃ¢teau est dominÃ© par une piton rocheux sur lequel s'appuie un donjon en bon Ã©tat. Au Moyen Ã‚ge, une triple enceinte de murs l'entourait. On accÃ©dait Ã la premiÃ¨re par deux portes; la seconde protÃ©geait un corps de logis et une place d'armes; la troisiÃ¨me entourait le donjon haut de 50 mÃ¨tres, auquel on accÃ©dait par un pont-levis et qui donnait sur une terrasse. Ce donjon renfermait un four, une citerne et un beffroi dont la cloche sonnait en cas de danger. Le chÃ¢teau de Peyrelade fait partie d'un groupe de 23 chÃ¢teaux en Aveyron. . .
VILLEFRANCHE DE ROUERGUE: ERE DES BASTIDES MEDIEVALES	Beaux villages
Bastide fondÃ©e en 1252 par Alphonse de Poitiers, frÃ¨re du roi Saint-Louis (Louis IX) , Villefranche-de-Rouergue est situÃ© au confluent de deux riviÃ¨res, l'Alzou et l'Aveyron. Elle devient rapidement une importante place d'Ã©changes commerciaux et le restera malgrÃ© le grand incendie de 1497 qui dÃ©truit une grande partie de la ville, et la grande Ã©pidÃ©mie de peste de 1628. Une bastide (de l'occitan bastida) est l'une des quelques 350 Ã 400 villes ou villages neufs fondÃ©s dans le sud-ouest de la France entre 1229 et 1373 et rÃ©pondant Ã un certain nombre de caractÃ©ristiques. F. de Verneilh dÃ©finit les bastides comme : Â« des villes neuves bÃ¢ties tout d'un coup, en une seule fois, sous l'empire d'une seule volontÃ© Â». Les bastides sont l'expression d'une volontÃ© mÃ©diÃ©vale d'amÃ©nagement du territoire. Histoire de la crÃ©ation de Villefranche de Rouergue Lorsque les capÃ©tiens prirent le pouvoir sur le comtÃ© de Toulouse par le mariage d'Alphonse de Poitiers avec l'hÃ©ritiÃ¨re du comtÃ© Jeanne de Toulouse, fille du dernier comte Raymond VII, l'ancienne capitale administrative du Rouergue,. . .
Lâ€™OCTOGONALE AVEYRON ENTRE LEVEZOU ET RASPES LE 31 MAI 2026	Manifestations
Ce sera cette annÃ©e la 21Ã¨me Ã©dition de l'Octogonale organisÃ©e par l'Entente Cycliste Luc La Primaube. De nouveaux circuits avec plus de 150 kms de circuits balisÃ©s et sÃ©curisÃ©s, des ravitaillements. Cette annÃ©e encore, ce sera dans un esprit de ConvivialitÃ©, d'amitiÃ© et de Respect, que les membres de l'entente Cycliste vous accueilleront, afin que cette Ã©preuve soit Ã la hauteur de vos attentes. - Un budget d'environ 30000 euros. - Une assistance mÃ©dicale, des vÃ©hicules et des motards accompagnateurs. - Un commentateur officiel, un chronomÃ©trage Ã©lectronique. - Un cadeau et un diplÃ´me remis Ã chaque participant. - Un repas et une super tombola avec de nombreux lots. Et comme les Ã©ditions prÃ©cÃ©dentes, les organisateurs ont tout prÃ©vu : l'accueil, les ravitaillements, la sÃ©curitÃ© et des voitures ouvreuses. Afin que l'OCTOGONALE AVEYRON donne entiÃ¨re satisfaction aux nombreux partisans des cyclosportives. *Renseignements sur internet :* www.octogonale.fr
L'ETOILE DES GRIMPEURS, DIMANCHE 22 SEPTEMBRE 2019	Entraygues
L'Ã©toile des Grimpeurs est une Rando cyclotouriste en Ã©toile proposÃ©e par le VÃ©lo Club TruyÃ¨re, comprenant cinq circuits, au choix ou Ã cumuler, au dÃ©part d'Entraygues avec 5 boucles en Ã©toile. Distance globale de 120 km et un dÃ©nivelÃ© positif total de 2200m Le VCLT vous propose aussi une randonnÃ©e pÃ©destre accompagnÃ©e, en deux circuits Ã©galement au choix ou Ã cumuler. Pour toutes les randos: Ravitaillement permanent Ã la Salle Polyvalente.
FOIE GRAS POELE AUX FIGUES FRAICHES	Gastronomie
* Escaloper le foie en tranches de 1 cm Ã 1.5cm. * Saler, poivrer et fariner lÃ©gÃ¨rement (ou chapelure de pain d'Ã©pice ou sucre glace) * Dans une poÃªle chaude, cuire de 30 secondes Ã 1 minute de chaque cÃ´tÃ© * DÃ©glacer avec du vinaigre de xÃ©rÃ¨s, du vinaigre de framboise, du miel ou avec un alcool * Ajouter les figues fraiches, les faire revenir et les disposer enfin sur votre tranche de foie gras poÃªlÃ©e. Vous pouvez utiliser cette mÃªme recette avec de nombreux fruits et rÃ©aliser ainsi: Foie gras poÃªlÃ© aux pÃªches, Foie gras poÃªlÃ© aux abricots, Foie gras poÃªlÃ© aux pommes, Foie gras poÃªlÃ© aux mangues, Foie gras poÃªlÃ© aux raisins, Foie gras poÃªlÃ© aux mirabelles, Foie gras poÃªlÃ© aux poires...
PARC DE LOISIRS DES BOUSCAILLOUS	Sports
A 10 minutes de Millau, Ã proximitÃ© de l'autoroute A75 et du Viaduc de Millau. Au cÅ“ur d'un parc boisÃ© de plusieurs dizaines d'hectares, venez vous amuser entre amis ou en famille avec nos nombreuses activitÃ©s. Au programme : Karting, dÃ©couverte du viaduc de Millau ou du causse rouge en quads, paintball, lasergame en extÃ©rieur., tir Ã l'arc... Kart cross, kart biplace, kart enfant, buggy kid. Le plein de sensations pour tous ! Sur place : bar, snack, restaurant sur rÃ©servation, salle de sÃ©minaires. Maison d'hÃ´tes. Les plus du parc de loisirs des bouscaillous : activitÃ© quad dÃ¨s l'age de 13 ans et 1,50 m en autonomie de pilotage. ActivitÃ© kart dÃ¨s l'age de 4 ans en bi place avec papa ou maman. Comme les grands sur le circuit national dÃ¨s l'age de 7 ans et 1,25 m. *Plus d'infos sur le site :* www.parc-bouscaillous.fr
RECETTE DE LA TRUFFADE : PLAT TYPIQUE DU CANTAL	Gastronomie
IngrÃ©dients pour 6 personnes : * 2 Kg de pommes de terre fermes * 700g de tomme de cantal fraÃ®che * 2 cuillÃ¨res Ã soupe de crÃ¨me fraÃ®che Ã©paisse * 100g de lardons * 1 oignons Ã©mincÃ© (facultatif) * 2 cuillÃ¨re Ã soupe d'huile * Sel, poivre Eplucher les pommes de terre, les essuyer et les couper en fines lamelles. Faites revenir les lardons (et l'oignon Ã©mincÃ©) dans l'huile. Incorporer les pommes de terre et continuer la cuisson Ã feu trÃ¨s doux et Ã couvert pendant au moins 30 minutes en remuant de temps En temps. Retirer du feu. Couper la tomme en lamelles et l'ajouter aux pommes de terre. Remettre alors sur le feu et dÃ¨s que la tomme est fondue, bien mÃ©langer le tout. Saler, poivrer, ajouter la crÃ¨me fraÃ®che et laisser encore 5 minutes sur le feu. Retirer la poÃ«le du feu. La renverser sur un plat et servir aussitÃ´t.