Aveyron vacances, hébergement à Entraygues sur Truyère
M i d i - P y r é n é e s
F R A N C E
 
 
Hôtel du Lion d'Or - 12140 Entraygues-sur-Truyère - 05 65 44 50 01 - hotel.lion.or@free.fr
 
Notre hôtel à Entraygues-sur-Truyère dans l'Aveyron, Midi-pyrénées,
est situé en plein coeur de la vallée du lot.

L'hotel vous propose pour votre séjour un hébergement tout confort avec de multiples activités internes: piscine chauffée, tennis, sauna, jacuzzi, mini-golf, salle de remise en forme.

A votre disposition, 35 chambres et 7 studios tout équipés.
Calme et repos assuré dans un cadre de verdure et d'exotisme.

Au confluent de deux rivières, le Lot et la Truyère, et proche de multiples lacs artificiels (barrages hydro-électriques) les sports nautiques sont à l'honneur : canöe-kayak, rafting, pêche, baignade, aviron...

Découvrez aussi cette nature diverse et préservée en pratiquant randonnées, équitation, VTT...

A visiter absolument : Entraygues patrimoine du moyen-âge, Estaing et son château, le trésor de Conques, la cathédrale de Rodez, Laguiole station de ski et ses couteaux, Belcastel, le viaduc de Millau...

Sans oublier notre incontournable gastronomie locale...
 
 
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Hotel 3 étoiles - Entraygues sur Truyère

Hotel du Lion d Or - Entraygues-sur-Truyère... par hotel-lion-dor-entraygues
Hotel avec accès WIFI gratuit
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LA FERME DES AUTRUCHES


Aux portes de Conques, en direction de Sénergues, on rencontre un élévage bien singulier. Chez Geneviève et Christian Vigouroux , on peut découvrir cet élévage en plein air d'autruches de tous les âges, dans des parcs aménagés de plusieurs hectares.



Au fil des saisons; leur comportement se dévoile avec leurs parades amoureuses, leurs danses surprenantes et leur démarche singulière. De la ponte à la maturité, le couple assure toute la chaîne de l'élevage, dans la tradition fermière et cela depuis 1998 ou sont rentrées leurs six premières autruches.



Les produits sont valorisés en vente directe. La viande est commercialisée en surgelés et en conserve, c'est une viande tendre, fondante, très facile à cuisiner. «Il ne faut pas la faire trop cuire », conseille Geneviève. L'abattage et la découpe sont réalisés à Villefranche de Rouergue.



L'autruche, 2,20 à 2,30 m de hauteur, jusqu'à 150kg pour les reproducteurs, est un animal parfois familier, mais dont il faut se méfier en permanence, l'accès aux parcs ne se fait qu'avec un véhicule.



Le troupeau est réparti en plusieurs enclos avec abris : poussins, élevage, engraissement et 5 pour les reproducteurs (un mâle et une ou deux femelles).



Du printemps à l'automne, une autruche pond de 40 à 60 œufs qui sont mis en couveuse pendant 42 jours. Un œuf équivaut à 24/30 œufs de poule et pèse de 1,5 à 2kg.



À 14/18 mois, les autruches sont abattues et leur viande conditionnée (congélation sous vide -daube, steak, pavé, rôtis-) ou transformée en pâtés et plats cuisinés. La peau d'autruche une fois tannée (tannerie Arnal Rodez) permet la confection (Vendée et Graulhet) de sacs et autres pièces de maroquinerie.



Qu'ils soient nature ou décorés grâce aux talents de Geneviève, les œufs non fécondés (œufs clairs) sont également proposés à la vente. La quasi-totalité des ventes s'effectue sur place.



Dans des parcs aménagés de plusieurs hectares, découvrez des autruches de tous les âges... Leurs parades amoureuses, leurs danses surprenantes et leur démarche singulière vous raviront.



De la ponte à la maturité, nous assurons toute la chaîne de l'élevage, dans la tradition fermière. Visite guidée, projection vidéo, différents produits de l'Autruche.



Des visites sont proposées d'avril à octobre ou sur rendez-vous pour les groupes. Au local d'accueil, une vidéo présente la vie de la ferme aux différentes saisons et l'autruche sous toutes les coutures (beaucoup de grâce dans les danses de certaines autruches, les parades nuptiales et les accouplements).



Les visiteurs apprécient la qualité de l'accueil, la découverte d'un monde inconnu, les explications données.






Contact
La Ferme des Autruches
La Besse, 12320 Sénergues

www.autruches-conques.com
La ferme des autruche de Sénergues, à 10 kilomètres de Conques en Aveyron.
La ferme des autruche de Sénergues, à 10 kilomètres de Conques en Aveyron.
A 10 kilomètres de Conques, venez découvrir la tradition fermière aveyronnaise colorée d'exotisme à la Ferme aux Autruches.
A 10 kilomètres de Conques, venez découvrir la tradition fermière aveyronnaise colorée d'exotisme à la Ferme aux Autruches.
Dans des parcs aménagés de plusieurs hectares, découvrez des autruches de tous les âges...
Dans des parcs aménagés de plusieurs hectares, découvrez des autruches de tous les âges...
La ferme des autruche, aux portes de Conques, en direction de Sénergues.
La ferme des autruche, aux portes de Conques, en direction de Sénergues.
 
 
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