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LES GORGES DU TARN
Des paysages uniques, un décor minéral, des points de vue époustouflants… Cap Sud Ouest part à la découverte des en Lozère, un canyon creusé entre deux hauts plateaux le Causse Méjean et le Causse de Sauveterre.
C’est en compagnie de Philippe Chambon, historien, que nous commençons notre périple.
A Castelbouc, village coincé entre la rivière et la falaise, nous mesurons l’imagination qu’il a fallu aux hommes pour composer avec les contraintes dictées par la nature.
Puis direction Saint Chély du Tarn. L’occasion de découvrir des lieux méconnus, une chapelle romane à moitié troglodytique et une mystérieuse cavité dissimulée dans la falaise.
Nous embarquons à nouveau pour explorer les trésors qui ponctuent la descente des gorges. Au détour d’un méandre, une étonnante et magnifique bâtisse, le château de la Caze. Jean- Paul Nicot, son propriétaire nous fait découvrir des peintures du 17ème siècle récemment mise au jour.
Les villages se succèdent. Hauterive. La Malène. C’est là que nous retrouvons Olivier Jassaud, batelier. Nous embarquons pour découvrir une partie des gorges uniquement accessibles par l’eau. Et nous remontons le temps, quand les premiers touristes arrivèrent, il y a plus de 100 ans..
Diffusé le 9 septembre 2013 sur France3 par : Cap Sud Ouest
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| TRADITION PATISSIERES - PATISSERIES ET GATEAUX AVEYRONNAIS | | Produits terroir | |
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| DECAZEVILLE : ANCIENNE INDUSTRIE EN BASSIN HOUILLER | | Beaux villages | | Pôle industriel dans un département vert, Decazeville est un passage obligé pour tous
les passionnés de tourisme industriel. Ville récente d'environ 170 ans, elle a été créée par le Duc Decazes (1788-1860) pour exploiter la houille et mettre en place l'industrie sidérurgique.
C'est l'une des premières villes bâties autour et à cause de l'industrie.. . . |
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| L'AVEYRON ADVENTURE RACE DU 23 AU 28 JUILLET 2013 | | Manifestations | | Depuis sa création en 2010, les organisateurs de l'Aventure Aveyronnaise avaient une
ambition : Faire de ce raid un événement majeur en France et pourquoi pas en international.
En 2013, c'est chose faite ! L'Aventure Aveyronnaise devient L'Aveyron Adventure Race,
passe de 30h Non-Stop à 60-70h Non-Stop et rentre sur le circuit Européen.
Cette excellente. . . |
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| PLUS BEAUX VILLAGES DE FRANCE : L'AVEYRON N°1 NATIONAL | | Beaux villages | | Le label des « Plus beaux villages de France » a été crée en 1982 par Charles Ceyrac, maire corrézien de Collonges-la-rouge, et regroupe aujourd'hui 149 villages en France - dont 10 en Aveyron - au terme d'une sélection stricte. Pour se voir décerner l'appellation, un village candidat doit en effet souscrire à plusieurs engagements :
- Compter moins. . . |
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| MILLAU, LE VIADUC DE L'IMPOSSIBLE
| | Vidéos | | San Francisco a son Golden Gate, Dubaï a son île artificielle le Burj Al Arab et Millau a... son viaduc ! Reconnu dans le monde entier comme l'ouvrage d'art français majeur de ce début de 21e siècle, le Viaduc de Millau , en Aveyron, cumule les records. 343 mètres de hauteur pour la pile la plus haute et son pylône - qui en font le plus haut pont routier. . . |
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| LA RENCONTRE DE DEUX GEANTS, L'AIRBUS A380 SURVOLE LE VIADUC DE MILLAU | | Manifestations | | La campagne de promotion "On ira tous en Aveyron", lancée à l’initiative du Conseil général du département, a donné des idées. Ce mercredi 19 septembre 2007, c’est un prestigieux visiteur, l’Airbus A 380 qui poursuit ses vols d'entraînement, qui est venu découvrir le viaduc de Millau.
L'ouvrage détient le record du monde de hauteur en. . . |
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| URBAIN HEMARD A ECRIT LE PREMIER LIVRE DENTAIRE EN FRANCE | | Histoire | | Le cardinal Georges d’Armagnac (1500-1585), ambassadeur de François Ier (1494-1547) à Venise, évêque de Rodez , a de sérieux problèmes dentaires qui le font souffrir fréquemment. Après diverses sollicitations sans succès en quête d’un soulagement, il se tourne en dernier recours vers Urbain Hémard (1548 ( ?)-1616 ( ?)), chirurgien dans la même. . . |
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| LE FROMAGE DE ROQUEFORT EN AVEYRON | | Produits terroir | | Le pays du fromage de Roquefort, c'est d'abord un village français : Roquefort sur Soulzon.
Le périmètre communal limite la zone géologique d'affinage : toutes les caves où mûrissent les
fromages se trouvent à l'intérieur de ce périmètre.
Le Roquefort est né sur un site extraordinaire. Là où s'entrecroisent les hasards capricieux de la formation. . . |
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| FOIE GRAS EN COCOTTE VAPEUR | | Gastronomie | | Tremper le foie gras frais dans du lait pendant 1/2 heure. Essuyer avec du sopalin.
DĂ©nerver le foie.
Le faire mariner dans une cuillère à soupe d'alcool ( cognac, porto, banyuls, noilly...) et
assaisonner de sel et poivre.
Serrer le foie gras dans un film alimentaire comme un bonbon et fermer les côtés avec
des Ă©lastiques.
Mettre Ă chauffer. . . |
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| FETE DE LA TRANSHUMANCE EN AUBRAC AVEYRON : DU 23 AU 26 MAI 2024 | | Manifestations | | La transhumance, d’une pratique agricole, vers une tradition, une fête de l’élevage du
Terroir Aubrac.
L’hiver, de décembre à mars, les vaches sont en étable, et mettent bas. Quand arrive le
mois de mai, date traditionnelle de la montée des troupeaux vers le plateau, les animaux
s’impatientent comme si la montagne les appelait.. . . |
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