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| Gastronomie |
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RECETTE DES CEPES FARCIS
Ingrédients pour 6 personnes :
* 2 kg de
* 2 tranches Ă©paisses de jambon de pays
* quelques branches de persil
* 2 gousses d’ail
* 2 Ă©chalottes
* 2 c. à s. d’huile
* 2 c. Ă s. de chapelure
* 2 Ĺ“ufs
* sel et poivre
Préparation des cèpes farcis :
* Enlevez la partie terreuse des et essuyez les champignons
délicatement.
* DĂ©posez-les sur un grand plat, saupoudrez-les avec du gros sel et laissez-les
dégorger au moins deux heures, ensuite, épongez les
* SĂ©parez les queues et les chapeaux des champignons.
* Déposez les chapeaux de champignons dans un plat allant au four bien huilé.
* Hachez ensemble le jambon, les queues de , l’ail, les échalottes et le persil et liez ce hachis avec les jaunes d’œufs, poivrez.
* Garnissez les champignons avec cette farce et saupoudrez-les de chapelure.
* Préchauffez le four au thermostat 6 et introduisez le plat pendant 20
minutes.
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Recette de cèpes farcis - Aveyron
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Recette de cèpes farcis - Aveyron
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| LAC DE CASTELNAU LASSOUTS | | Nature | | Tout en longueur, le lac de Castelnau-Lassouts-Lous, aux rives pentues et verdoyantes, a conservé son charme sauvage. C'est un lac artificiel d'EDF d'une superficie de 218 hectares.
Le lac de Castelnau-Lassouts, appelé aussi lac de Saint-Geniez , suit exactement le
tracé de l'ancien lit du Lot produisant sa principale alimentation en eau.
C’est un. . . |
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| VTT ET COURSE PEDESTRE LES 11 ET 12 MAI 2024 A NAUVIALE | | Manifestations | |
Le Vallon de Marcillac est en fĂŞte pour accueillir la traditionnelle Ă©preuve de la "randorallye" de Nauviale.
Au fil des chemins, vous découvrirez de nouvelles saveurs et pourquoi pas de nouvelles ambiances avec plusieurs ravitaillements en musique.
Que vous soyez débutant ou chevronné vous trouverez forcément votre bonheur sur nos chemins. . . |
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| NATURAL GAMES - LE FESTIVAL OUTDOOR DE MILLAU DU 27 AU 30 JUIN 2024 | | Manifestations | |
Les Natural Games, c’est l’histoire de plusieurs sports qui traversent les continents, les modes et les époques, mais qui retournent inlassablement vers leurs racines, «la nature», ce terrain de jeu originel fait d’eau, de terre, d’air et de roche. Les Natural Games rassemblent les plus grandes stars des sports outdoor de la planète pour un. . . |
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| FIGEAC EN VALLEE DU LOT | | Vidéos | | Le Pays de Figeac se situe à la croisée des chemins. Ce territoire situé à l’extrême Est du Lot est bordé à l’Est par le Cantal et au Sud par l’Aveyron. Il offre ainsi au visiteur de passage une multitude de paysages. Des vallées du Lot et du Célé en passant par les grands plateaux calcaires du Causse et les collines boisées du Ségala, ce. . . |
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| LE CHATEAU DU COLOMBIER A MONDALAZAC | | Châteaux | |
Une balade enchantée dans le Moyen Âge dans un parc de 7 hectares abritant le Château des Comtes de La Panouse, un jardin médiéval et un Bestiaire Vivant.
Propriété familiale du vicomte de la Panouse, fondateur du parc animalier de Thoiry, ce
château est dans la famille depuis 30 générations.
La forme de l'édifice proche du carré,. . . |
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| TRADITION PATISSIERES - PATISSERIES ET GATEAUX AVEYRONNAIS | | Produits terroir | |
Direct producteur est notre slogan. Vous aimez les spécialités aveyronnaises nous vous proposons de les retrouver livré chez vous (franco de port à 50 euros)
Fouace aveyronnaise , soleil de Marcillac, gâteau cuit à la broche , ainsi que la gamme pruneaux . découvrez nos colis cadeaux et nos exclusivités direct artisan producteur aveyronnais.
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| NOUVEAU RECORD MONDIAL POUR UN TABLEAU DE SOULAGE | | Culturel | |
Il y a quelques jours (Mars 2013), chez Christie's, à Londres, une oeuvre de Pierre Soulages , qui réside à Sète (Hérault), a été adjugée pour une somme de 3 812 240 euros (3 289 250 livres). De 2,02 mètres sur 1,56 mètres, elle a été réalisée le 27 mars 1961, sous les yeux du romancier Roger Vailland. Le prix de ce tableau constitue un nouveau. . . |
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| RODEZ : CAPITALE DE L'AVEYRON ET DU ROUERGUE | | Tourisme | | La Cathédrale et son Clocher gothique flamboyant
La cathédrale, chef d'oeuvre de l'art gothique, est un élément majeur de la dynamique
culturelle et touristique de la ville. La Cathédrale Notre Dame de Rodez fut bâti entre le XIIIème et le XVIème siècle.
La première pierre de la cathédrale actuelle fut posée en 1277 par l'évêque Raymond. . . |
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| FETE DE LA BREBIS A REQUISTA, LE 4 JUIN 2023 | | Manifestations | | L'édition 2023 de la Fête de la brebis le 4 juin en Aveyron, la brebis est, depuis longtemps, reine. Mais pour être valorisée ailleurs que dans les bergeries, la race Lacaune méritait bien une fête. Qui ne pouvait rêver meilleur cadre que celui de Réquista, chef-lieu du canton le plus moutonner de France. Née en 1996, la Fête de la brebis est rapidement. . . |
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| LE RALLYE MOTO DU DOURDOU A VILLECOMTAL LE 12 ET 13 JUILLET 2024 | | Manifestations | |
La 20ème edition du Rallye Moto du Dourdou, organisé par le Moto Club de Villecomtal , aura lieu les 12 et 13 juillet 2024.
Le Rallye du Dourdou, épreuve Finale du championnat de France des rallyes routiers à moto. Plus de 100 pilotes attendus, avec toutes catégories de motos et sidecars. L'acces spectateurs aux épreuves spéciales est gratuit.
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