Aveyron - Hotel restaurant Conques

LES RASPES DU TARN : UNE DESTINATION PRESERVEE ET CONFIDENTIELLE.	Nature
Les Raspes constituent une fraction sud du Massif central et se situent dans le sud du dÃ©partement de l'Aveyron 20 Km en aval de la ville de Millau et Ã 10 Km de la ville de Saint Affrique et jusqu'Ã la limite entre les dÃ©partements du Tarn et de l'Aveyron. Plus prÃ©cisÃ©ment entre le mas de la nauq sur la commune du Viala-du-Tarn et le bourg de BroquiÃ¨s. OubliÃ©es les falaises calcaires des Gorges du Tarn , Ã partir de Saint-Rome-de-Tarn , l'environnement de la riviÃ¨re change. On pÃ©nÃ¨tre dans les Raspes. Les Raspes sont des dÃ©filÃ©s encaissÃ©s et sauvages aux parois escarpÃ©es, couvertes de genets et de chÃ¢taigniers, oÃ¹ serpente le Tarn. Ils forment la limite sud du LÃ©vÃ©zou et la limite nord du pays Saint-Affricain. Ce territoire trÃ¨s abrupt prÃ©sente une faune et une flore exceptionnelle et est parcouru par une multitude de cascades et de ruisseaux. Un territoire d'une quarantaine de kilomÃ¨tres, entre Saint-Rome-de-Tarn et Brousse-le-ChÃ¢teau qui forme une frontiÃ¨re naturelle, tant gÃ©ologique que culturelle et historique, entre les Causses et le plateau du LÃ©vezou. Ici le Tarn serpente entre les roches mÃ©tamorphiques : schiste, granit,. . .
FESTIVAL FOLKLORIQUE INTERNATIONAL DU ROUERGUE DU 4 AU 10 AOUT 2025	Manifestations
Le dÃ©partement s'apprÃªte Ã vivre un large brassage culturel Ã l'occasion de l'Ã©dition du Festival folklorique international du Rouergue. Et l'effervescence gagne les vingt-six villes de l'Aveyron ainsi que les quatre villes du Cantal, du Lot et de la LozÃ¨re prÃªtes Ã Â« porter un autre regard sur le monde Â». CrÃ©Ã© en 1955 sur les rives du lac de Pont-de-Salars, le festival rayonne, depuis 1974, sur l'ensemble de l'Aveyron et est devenu la figure de proue du monde du folklore en Midi-PyrÃ©nÃ©es. Â« Le fait qu'il soit complÃ¨tement Ã©clatÃ©, c'est certes plus lourd Ã gÃ©rer, mais cela permet de partir Ã la rencontre du public Â», note Alain Pichon, le prÃ©sident. L'an passÃ©, effectivement, 20 000 personnes se sont dÃ©placÃ©es. Plus d'infos sur le site : www.festival-rouergue.org
NOUVEAU RECORD MONDIAL POUR UN TABLEAU DE SOULAGE	Culturel
Il y a quelques jours (Mars 2013), chez Christie's, Ã Londres, une oeuvre de Pierre Soulages , qui rÃ©side Ã SÃ¨te (HÃ©rault), a Ã©tÃ© adjugÃ©e pour une somme de 3 812 240 euros (3 289 250 livres). De 2,02 mÃ¨tres sur 1,56 mÃ¨tres, elle a Ã©tÃ© rÃ©alisÃ©e le 27 mars 1961, sous les yeux du romancier Roger Vailland. Le prix de ce tableau constitue un nouveau record mondial pour un peintre contemporain. Notons que le musÃ©e Soulages , qui ouvrira ses portes au printemps prochain, Ã Rodez , abritera de nombreuses oeuvres de la pÃ©riode couvrant les annÃ©es cinquante et soixante, les plus recherchÃ©es dans les ventes publiques.
FONDUE AVEYRONNAISE	Gastronomie
IngrÃ©dients pour 4/5 personnes : 400 gr de tome fraÃ®che pour Aligot, 100 gr de vieux Salers, 150 gr de Roquefort, (sortir les fromages du rÃ©frigÃ©rateur 2 h avant), 15 cl de vin blanc sec (CÃ´te de Millau ou vins blanc d'Entraygues), 5 cl d'eau-de-vie de prune, pain de campagne coupÃ© en dÃ©s, ail, poivre du moulin Recette de la fondue Aveyronnaise : Faire fondre dans un rÃ©cipient spÃ©cial pour fondue les 400 gr de tome fraÃ®che. Ajouter le Salers Ã©miettÃ© en remuant avec une spatule en bois puis ajouter le Roquefort, en continuant de mÃ©langer. On peut faciliter la bonne fusion des trois fromages en dÃ©layant 1/2 cuillÃ¨re Ã cafÃ© de MaÃ¯zena dans le vin blanc et l'eau-de-vie, qu'on ajoute lentement tout en continuant Ã tourner. Quand la pÃ¢te est onctueuse et homogÃ¨ne, poivrer gÃ©nÃ©reusement au moulin. Ne pas ajouter de sel, les fromages en contenant suffisamment. Servir Ã table sur le rÃ©chaud Ã fondue en maintenant une tempÃ©rature proche de l'Ã©bullition. Tremper au bout d'une pique ou d'une fourchette les dÃ©s de pain de campagne. On. . .
LES GORGES DE LA JONTE EN LOZERE	Nature
Moins cÃ©lÃ¨bres et moins longues que les gorges du Tarn , les gorges de la Jonte n'en sont pas moins belles. la Jonte coule au creux d'un profond canyon sur un parcours de 21 kilomÃ¨tres qui part de Meyrueis pour atteindre le Rozier, lÃ oÃ¹ commencent les gorges du Tarn. La Jonte naÃ®t Ã 1 350 mÃ¨tres d'altitude, dans le massif de l'Aigoual. Son parcours dÃ©bute dans une vallÃ©e boisÃ©e des CÃ©vennes puis se poursuit entre le Causse MÃ©jean, vaste plateau aride, et le pays cÃ©venol, couvert de pÃ¢turages et de chÃ¢taigniers. A partir de Meyrueis, les eaux vives de la riviÃ¨re creusent un impressionnant canyon jusqu'au Rozier, entre des falaises abruptes, ponctuÃ©es de rochers ruiniformes faÃ§onnÃ©s par l'Ã©rosion. Moins prisÃ©es par les touristes, sans doute par manque d'eau, les gorges de la Jonte gardent ainsi une authenticitÃ© sauvage. Au fond, tout au fond, se dressent des cheminÃ©es de calcaire, aux formes Ã©tranges. Elles sont le refuge inaccessibles des vautours. Fauves, moines ou percnoptÃ¨res ils planent majestueusement au dessus des gorges, leur ballet est un vÃ©ritable spectacle. Nature prÃ©servÃ©e, grandes voies et engagement sont les mots qui. . .
ENTRAYGUES DANS LES ANNEES 1920/1930	Photos

AEROPORT D' AURILLAC TRONQUIERES	Tourisme
Lâ€™aÃ©roport dâ€™Aurillac est un aÃ©roport ouvert Ã la circulation aÃ©rienne publique, situÃ© dans la commune dâ€™Aurillac dans le Cantal (rÃ©gion Auvergne-RhÃ´ne-Alpes, France). Il est gÃ©rÃ© par la CommunautÃ© d'agglomÃ©ration du Bassin d'Aurillac. Disposant d'une piste de 1 700 mÃ¨tres, cet aÃ©roport est ouvert au trafic national commercial, aux avions privÃ©s, en vol aux instruments (IFR) ou en vol Ã vue (VFR). Toutes les lignes et informations sur le site : AÃ©roport Aurillac-TronquiÃ¨res
INTERNATIONAL DE PETANQUE D'ESPALION DU 8 AU 11 AOUT 2025	Manifestations
La ville d'Espalion accueille le 14Ã¨me International de pÃ©tanque du 8 au 11 aout 2025. Vous pourrez voir jouer de nombreuses Ã©quipes Ã©trangÃ¨res.. *Renseignements et inscriptions sur le site :* www.facebook.com/IPEspalionMarcou12
LA VINZELLE, A LA CONFLUENCE DU LOT ET DU DOURDOU	Beaux villages
Le hameau de La Vinzelle est situÃ© dans l'Aveyron Ã la limite du dÃ©partement du Cantal, sur la rive droite du Lot, Ã la confluence du Dourdou. L'Ã©tymologie de son nom viendrait des deux mots latins "vinum" (vin) et "cella" (cave), ce qui indiquerait une trÃ¨s ancienne pratique viticole sur ces terres. La Vinzelle fut un bourg important au Moyen Ã¢ge et Ã©tait une Ã©tape sur la route de Saint-Jacques de Compostelle. Il avait pour co-seigneurs le prince de Monaco et le commandeur de Narbonne. Un chÃ¢teau occupait l'emplacement actuel du clocher de l'Ã©glise. Il disparut au XVIe siÃ¨cle au cours des guerres de religion. La Vinzelle est aujourd'hui un hameau typique avec ses habitats traditionnels en toit de lauzes. Eglise de La Vinzelle Eglise bÃ¢tie au XVe siÃ¨cle. Elle prÃ©sente un portail Ã fronton du XVIe siÃ¨cle avec des tÃªtes sculptÃ©es. A l'intÃ©rieur, sont prÃ©sents un reliquaire du XVe siÃ¨cle et une croix processionnelle du XVIIIe siÃ¨cle. Clocher de La Vinzelle. Ce clocher fut construit Ã la fin du XIXe siÃ¨cle pour accueillir la cloche de 1250 kilos, offerte en 1870 par Jean Ouillades. . .
NICOLAS SARKOZY EN AVEYRON VISITE LE VIADUC DE MILLAU	CÃ©lÃ©britÃ©s
Nicolas Sarkozy a saluÃ© vendredi 19 janvier 2007, devant le viaduc de Millau (Aveyron), la "France Ã©ternelle", qui "s'appuie sur ses racines et se tourne vers l'avenir". Cela "fait 120 ans que ce dÃ©partement perdait des habitants ! Et bien voilÃ , il en gagne cette annÃ©e pour la premiÃ¨re fois", s'est rÃ©joui le ministre et candidat UMP Ã la prÃ©sidentielle, au cours d'un dÃ©placement dans l'Aveyron. "Le progrÃ¨s ne sert pas qu'Ã dÃ©velopper nos villes, mais l'ensemble de nos territoires", a soulignÃ© M. Sarkozy, dont le portefeuille comprend, outre l'IntÃ©rieur, l'AmÃ©nagement du territoire. "J'ai voulu montrer des lieux oÃ¹ le gÃ©nie de l'homme s'Ã©tait exercÃ©. Qui aurait pu dire, il y a vingt ans, que dans le Larzac , on ferait ce qu'il y a de plus moderne ?", a lancÃ© M. Sarkozy. "On peut mettre la technologie au service de l'environnement", a observÃ© le candidat Ã l'ElysÃ©e, au pied de cet ouvrage d'art long de 2.460 mÃ¨tres, dont la mise en service a fait sauter le classique bouchon estival de Millau . Plus haut viaduc du monde, il culmine Ã 270 m au-dessus du Tarn. M. Sarkozy a saluÃ© dans ce pont gÃ©ant "une rÃ©ussite environnementale, Ã©conomique,. . .