Aveyron - Hotel restaurant Conques

LA CASCADE DU CAPAT	Nature
La Cascade du Capat est une cascade de la riviÃ¨re du Siniq qui franchit des pierres volcaniques du Cantal et de l'Auvergne. La chute forme un bassin naturel apprÃ©ciable durant l'Ã©tÃ©. Mais attention, l'eau sort directement des sources des montagnes, mÃªme en temps de chaleur elle est trÃ¨s fraÃ®che. A l'arriÃ¨re plan, une petite grotte donne une touche colorÃ©e Ã la chute d'eau. ACCES A LA CASCADE DE CAPAT DÃ©part dans le hameau Capat prÃ¨s de Malbo. Sentier de 500m balisÃ© en bleu. 30 min. A/R. Entre Lacapelle-BarrÃ¨s et St Martin sous Vigouroux, sur la D990 (trÃ¨s prÃ¨s de Lacapelle), on rencontre la petite dÃ©partementale D401. Prendre cette petite route en direction de Malbo. Avant d'arriver Ã Malbo, tourner Ã gauche en direction de La Francio. On longe alors la riviÃ¨re Siniq sur un chemin goudronnÃ© trÃ¨s Ã©troit. Au hameau Le Capat, suivre les panneaux. On peut continuer en voiture sur le chemin qui n'est plus goudronnÃ© mais reste suffisamment large. On s'arrÃªte ensuite sur un petit parking. L'accÃ¨s Ã la cascade est bien visible, sur la droite. Il suffit de traverser un prÃ© pour rejoindre. . .
ESCALOPES DE FOIE GRAS AUX RAISINS	Gastronomie
Ingredients pour 4 personnes : * 4 belles tranches de foie gras d'oie ou de canard cru * 1 belle grappe de raisin blanc (chasselas) * 4 tranches de pain de campagne Ã©paisses * 1 verre de vin blanc liquoreux * 2 cuil Ã soupe de farine * 4 cuil Ã soupe de graise d'oie ou de canard * sel, poivre 1) DÃ©tacher les raisins de la grappe. Les laver, les Ã©pÃ©piner ou les laisser entiers. Les disposer dans un saladier. Les arroser de vin liquoreux. Les couvrir et les laisser macÃ©rer 24 h dans le rÃ©frigÃ©rateur. 2) Le jour mÃªme , saler, poivrer les tranches de foie gras. Les fariner lÃ©gÃ¨rement. Faire chauffer la graisse d'oie ou de canard dans une poÃªle. Les y dÃ©poser. Baisser le feu et laisser blondir 30 secondes de chaque cÃ´tÃ©. Egoutter ces tranches. Les rÃ©server au chaud. 3) Faire dorer le pain de campagne dans la graisse de cuison du foie gras. Les Ã©goutter sur du papier absorbant. Tenir au chaud entre deux assiettes. 4) DÃ©graisser la poÃªle de cuisson en jetant la graisse. Verser dedans le vin de macÃ©ration du raisin. Faire rÃ©duire 4 Ã 5 mn en remuant souvent. Ajouter le raisin. Quand. . .
FIGEAC EN VALLEE DU LOT	VidÃ©os
Le Pays de Figeac se situe Ã la croisÃ©e des chemins. Ce territoire situÃ© Ã lâ€™extrÃªme Est du Lot est bordÃ© Ã lâ€™Est par le Cantal et au Sud par lâ€™Aveyron. Il offre ainsi au visiteur de passage une multitude de paysages. Des vallÃ©es du Lot et du CÃ©lÃ© en passant par les grands plateaux calcaires du Causse et les collines boisÃ©es du SÃ©gala, ce territoire rural a 1000 et une richesses Ã vous dÃ©voiler. Ce Pays est celui des contrastes, lâ€™eau omniprÃ©sente, la terre nourriciÃ¨re, la pierre et la nature sâ€™y entrelacent et composent des paysages variÃ©s et inattendus. Ville dâ€™Art et dâ€™Histoire, Figeac constitue lâ€™un des sites phares de notre Pays. Le patrimoine mÃ©diÃ©val de cette ancienne ville marchande offre aux regards des visiteurs toutes ses richesses, tÃ©moignage de plusieurs siÃ¨cles dâ€™architecture. Le travail de lâ€™homme a permis de faÃ§onner son centre ancien. Vous dÃ©couvrirez cet hÃ©ritage de faÃ§ades sculptÃ©es et de portes ouvragÃ©es au grÃ© de vos balades dans ses ruelles moyenÃ¢geuses. Nâ€™hÃ©sitez pas Ã pousser la porte du MusÃ©e Champollion â€“ Les Ã©critures du monde et Ã vous rendre place des Ã©critures.
LA STATION DE SKI DE SAINT-URCIZE EN AUBRAC	Sports
Aux limites du GÃ©vaudan et du Rouergue, entre 1200m et 1400m, sur les grands plateaux de l'Aubrac, Saint-Urcize, site sauvage, aux espaces infinis, parsemÃ©s Ã§a et lÃ de burons, vous invite au calme et Ã la sÃ©rÃ©nitÃ© : en rÃ©sumÃ©, au bien-Ãªtre ! 35 km de pistes de ski de fond, damÃ©s et balisÃ©s, 6 pistes de ski alpin, des itinÃ©raires pour la pratique du traineau Ã chiens, 4 sentiers de raquettes, un espace luge font de Saint-Urcize une station de sports d'hiver conviviale et familiale. Location de ski alpin, ski de fond et de raquettes sur place. Office de Tourisme Caldagues-Aubrac Chaudes-Aigues Saint-Urcize 3 Place du Gravier 15110 CHAUDES-AIGUES TÃ©l. : 0471235275 Web : www.chaudesaigues.com
LES GRANDS CAUSSES	Nature
Grands Causses est une appellation relativement rÃ©cente pour dÃ©signer un ensemble de hauts plateaux calcaires constituant une partie sud du Massif central. Ils s'Ã©lÃ¨vent entre 700 et 1200 mÃ¨tres d'altitude. Les Causses et CÃ©vennes font dÃ©sormais partie du patrimoine mondial de lâ€™HumanitÃ©. Le pÃ©rimÃ¨tre du classement s'Ã©tend sur 3 000 km2 entre Aveyron, LozÃ¨re, Gard et HÃ©rault. Situation Les Grands Causses sont dÃ©limitÃ©s de la faÃ§on suivante : Au nord par l'Aubrac et la Margeride A l'est par les CÃ©vennes et le MontpelliÃ©rais Au sud par le LodÃ©vois (Escandorgue) A l'ouest par le LÃ©vÃ©zou et le Saint-Affricain Sous ensembles Les Grands Causses sont formÃ©s de sept causses majeurs: Le causse Comtal (Aveyron) Le causse de SÃ©vÃ©rac (Aveyron) Le causse de Sauveterre (LozÃ¨re) Le causse MÃ©jean (LozÃ¨re) Le causse Noir (Aveyron et Gard) Le causse Rouge (Aveyron) Le causse ou plateau du Larzac (Aveyron et HÃ©rault) et d'une grand nombre de petits causses pÃ©riphÃ©riques (exemples : causse de Mende,. . .
PROGRAMME DES FETES EN AVEYRON - ETE 2024	Entraygues
Retrouvez l'agenda et le programme des fÃªtes et manifestations Ã Entraygues sur TruyÃ¨re et ses environs en cliquant sur le lien ci-dessous : AVEYRON - GUIDE DE L'ETE 2024
SON ET LUMIERE DE LA CATHEDRALE DE RODEZ	Manifestations
L'Incroyable histoire de Notre-Dame de Rodez Les jeudis, vendredis et samedis du 30 juillet au 22 aoÃ»t 2026, dÃ¨s 22h15. DÃ¨s la tombÃ©e de la nuit, venez dÃ©couvrir l'un des Ã©vÃ¨nements phares de Rodez agglomÃ©ration cet Ã©tÃ©. Une crÃ©ation artistique illuminant la faÃ§ade Ouest de l'Ã©difice, merveille de l'art gothique achevÃ©e au XVIe siÃ¨cle aprÃ¨s 300 ans de travaux. Ce spectacle permettra au public de dÃ©couvrir l'histoire de la cathÃ©drale de Rodez qui est l'une des plus majestueuses cathÃ©drales gothiques du sud de la France. *Plus d'infos sur :* rodez-tourisme.fr
LE VILLAGE PREFERE DES FRANCAIS : CONQUES SUCCEDERA-T-IL A ST-CIRQ-LAPOPIE ?	Tourisme
L'Ã©dition 2013 de l'Ã©mission "Le Village prÃ©fÃ©rÃ© des FranÃ§ais" a choisi le village aveyronnais de Conques pour reprÃ©senter la rÃ©gion Midi-PyrÃ©nÃ©es. L'an passÃ©, c'est le village lotois de Saint-Cirq-Lapopie qui avait Ã©tÃ© Ã©lu par les FranÃ§ais. "Le Village prÃ©fÃ©rÃ© des FranÃ§ais", l'Ã©mission prÃ©sentÃ©e par StÃ©phane Bern sur France 2, est de retour. L'an passÃ©, pour sa premiÃ¨re Ã©dition, c'est le village lotois de Saint-Cirq-Lapopie qui avait remportÃ© le suffrage des FranÃ§ais. 22 nouveaux villages sont donc en compÃ©tition cette annÃ©e pour rÃ©attribuer le titre. Pour reprÃ©senter la rÃ©gion Midi-PyrÃ©nÃ©es, c'est le village aveyronnais de Conques qui a Ã©tÃ© choisi par la production. Conques permettra-t-il Ã la rÃ©gion de garder le titre national ? Les internautes peuvent d'ores et dÃ©jÃ voter pour leur village prÃ©fÃ©rÃ© sur le site de l'Ã©mission. CONQUES â€“ REGION MIDI-PYRENEES â€“ DÃ‰PARTEMENT DE Lâ€™AVEYRON ProtÃ©gÃ© du regard par des montagnes verdoyantes, Conques semble figÃ© dans le temps. Avec ses ruelles Ã©troites, ses fontaines et ses antiques maisons Ã pans de bois recouvertes de lauzes, le village sâ€™Ã©tire Ã flanc. . .
NAUCELLE, VILLAGE AU COEUR DU SEGALA	Beaux villages
SituÃ© au cÅ“ur du SÃ©gala, Naucelle est un bourg commerÃ§ant est classÃ© Station verte de Vacances. La rÃ©gion du Naucellois regroupe une dizaine de communes rurales au "Pays des 100 vallÃ©es". la belle place Ã arcades de ce bourg pittoresque ainsi que les maisons Ã pans de bois montrent que ce village est considÃ©rÃ© parmi les villages de caractÃ¨re de l'Aveyron. Nova Cella (son ancienne nomination) fut crÃ©Ã©e par des moines cisterciens de l'abbaye de Bonnecombe qui rayonnÃ¨rent sur le Bas SÃ©gala au XIIe siÃ¨cle. En 1427, 32 notables, avec l'accord de l'abbÃ© de Bonnecombe, Hugues de Castelpers, construisirent des remparts. Dans la bourgade, la rue du Four a conservÃ© ses anciennes demeures. Des fortifications, il ne reste que la porte des Anglais du XVe siÃ¨cle. Histoire Naucelle fut crÃ©Ã©e par les moines de l'abbaye cistercienne de Bonnecombe (Aveyron). Il s'installÃ¨rent dÃ¨s le XIIiÃ¨me siÃ¨cle Ã Bonnefon dont la grange rayonna sur le Bas SÃ©gala pendant 6 siÃ¨cles. L'essor de Naucelle fut longtemps freinÃ© par la proximitÃ© de la Bastide Royale de Sauveterre de Rouergue qui concentrait tous les pouvoirs. Cette. . .
L'EGLISE ROMANE DE PERSE A ESPALION	Culturel
L'Eglise Romane de Perse ou chapelle Saint-Hilarian-Sainte-Foy, a Ã©tÃ© bÃ¢tie entre la fin du XIe siÃ¨cle et le dÃ©but du XIIe. L'Ã©glise de Perse fut Ã©glise paroissiale d'Espalion jusqu'Ã la construction, au XVIe siÃ¨cle, de l'Ã©glise Saint-Jean-Baptiste (actuellement MusÃ©es des Arts et Traditions populaires et du Scaphandre ) au centre du bourg fortifiÃ©. L'Ã©glise de Perse Ã©tait situÃ©e sur l'un des chemins de Compostelle menant du Puy-en-Velay Ã Conques. Le portail, avec son archivolte monumentale et son tympan, est avec celui de Conques : un des deux seuls exemples de grande dÃ©coration sculptÃ©e que conserve le Rouergue de l'Ã©poque romane. Le tympan proprement dit illustre le thÃ¨me de la PentecÃ´te : la Vierge Marie reÃ§oit le Saint-Esprit sous la forme dune colombe et des langues de feu se dirigent vers les apÃ´tres au nombre de dix. Au linteau monolithe se mÃªlent confusÃ©ment les thÃ¨mes de la PesÃ©e des Ã¢mes et du Jugement dernier : au centre, au-dessous des deux plateaux de la balance dont le flÃ©au a disparu, un dÃ©funt est Ã©tendu sur sa couche, son Ã¢me est reprÃ©sentÃ©e par un corps nu que se disputent anges et dÃ©mons. A droite,. . .