Aveyron - Location de vacances Conques

INVICTA HOG A ENTRAYGUES SUR TRUYERE	Entraygues
We welcomed this summer 69 bikers from the Club Invicta H.O.G. Kent England. Invicta is the Kent branch of the Harley Owners Group and was founded in 1991. Their sponsoring dealer is The Foundry in Canterbury, where they also have their clubroom. They are one of the larger (and more active) of the UK Chapters, and welcome membership from all Harley owners wherever they live. ( about 500 members ) This summer, they organised their trip in Aveyron. They have visited a lot of beautiful villages as Conques , Laguiole , Espalion and of course the famous highest bridge in the world : the Viaduc de Millau . They also enjoyed nature activities as fishing , canoÃ« kayak and regional gastronomy. Fortunately with a good weather, they spent a good time in the hotel garden between swimming-pool and jacuzzi. We would like to thank very much Jane and Dave HANNA to enable us to welcome this fantastic group ( from England, New-Zeland and South Carolina ) and their famous and lovely moterbikes. Helene and Olivier OTT. WEB : www.invictahog.co.uk
RECETTE DES CEPES FARCIS	Gastronomie
IngrÃ©dients pour 6 personnes : * 2 kg de cÃ¨pes * 2 tranches Ã©paisses de jambon de pays * quelques branches de persil * 2 gousses dâ€™ail * 2 Ã©chalottes * 2 c. Ã s. dâ€™huile * 2 c. Ã s. de chapelure * 2 Å“ufs * sel et poivre PrÃ©paration des cÃ¨pes farcis : * Enlevez la partie terreuse des cÃ¨pes et essuyez les champignons dÃ©licatement. * DÃ©posez-les sur un grand plat, saupoudrez-les avec du gros sel et laissez-les dÃ©gorger au moins deux heures, ensuite, Ã©pongez les cÃ¨pes. * SÃ©parez les queues et les chapeaux des champignons. * DÃ©posez les chapeaux de champignons dans un plat allant au four bien huilÃ©. * Hachez ensemble le jambon, les queues de cÃ¨pes , lâ€™ail, les Ã©chalottes et le persil et liez ce hachis avec les jaunes dâ€™Å“ufs, poivrez. * Garnissez les champignons avec cette farce et saupoudrez-les de chapelure. * PrÃ©chauffez le four au thermostat 6 et introduisez le plat pendant 20 minutes.
COUPIAC, LA VIE QUOTIDIENNE AU MOYEN AGE... DANS LE SUD AVEYRON	Beaux villages
Coupiac se trouve dans le sud Aveyron Ã 50 kilomÃ¨tres d'Albi et Ã 65 kms de Millau , de Rodez et Ã quelques minutes de la vallÃ©e du Tarn. Ce petit bourg (population environ 350 habitants) est le chef-lieu de la CommunautÃ© de Communes des Sept Vallons, rÃ©gion de production du lait de brebis pour la fabrication du Roquefort dont les caves se trouvent Ã une cinquantaine de kilomÃªtres. Les points forts de ce petit coin de la France profonde est sa verdure, sa tranquillitÃ©, ses activitÃ©s touristiques et... Le ChÃ¢teau ! Ce village mÃ©diÃ©val est dominÃ© par son puissant ChÃ¢teau inscrit des XIVe, XVe et XVIe siÃ¨cles. A ne pas manquer non plus dans ce site dominant la vallÃ©e du Mousse, l'Ã©glise Notre Dame de l'Assomption avec son tympan roman du XIe siÃ¨cle. La chapelle Notre Dame du St Voile du XIXe siÃ¨cle avec sa relique du voile de la vierge, le musÃ©e rural du bois et le lavoir du Telon, sont aussi des richesses architecturales rurales Ã dÃ©couvrir. L'histoire de Coupiac se confond avec celle de son ChÃ¢teau (14Ã¨ siÃ¨cle), ancienne possession des Comtes d'Armagnac. Gothique flamboyant dans son ensemble, le ChÃ¢teau, imposant par ses dimensions,. . .
ENTRAYGUES ET SES EDIFICES RELIGIEUX	Entraygues
La chapelle Notre Dame du Pontet SituÃ©e au confluent du Lot et du ruisseau d'Estampes et Ã proximitÃ© du pont Notre Dame, ce petit sanctuaire se compose de deux bÃ¢timents. Le plus petit d'abord, recluserie ou ermitage, dÃ©diÃ© plus tard Ã Notre Dame, est l'Ã©difice primitif. Agrandie en 1679, la chapelle devient le couvent des Ursulines (trois religieuses logent au-dessus). Peu de temps aprÃ¨s, la confrÃ©rie des PÃ©nitents Noirs de la Croix les remplace jusqu'au dÃ©but du XXÃ¨me siÃ¨cle. Lors de la rÃ©volution, la chapelle du Pontet sera vendue comme bien national. Quant Ã la datation de la construction, elle est incertaine. Un indice se trouve sur le Petit Pontet Ã cÃ´tÃ© de la chapelle: L'Ã©cusson au centre du Pontet porte l'inscription MIVCI (1401). Est-ce la date de la construction de l'Ã©difice, celle du petit pont ou peut-Ãªtre celle des deux? La vieille croix des PÃ©nitents en bois peint (rouge) a Ã©tÃ© placÃ©e au-dessus de l'autel ainsi qu'un trÃ¨s Ã©mouvant Christ du XVIIÃ¨me siÃ¨cle. Sur les murs, l'assemblage de vieux galets est conservÃ©. La chapelle primitive fut toujours un lieu de pÃ¨lerinage et de dÃ©votion Ã la "Miraculeuse. . .
BOUTIQUE EN LIGNE DE PRODUITS AVEYRONNAIS	Produits terroir
Made-in-Aveyron.com est un jeune site crÃ©Ã© en l'an 2000, par deux Aveyronnais, deux LozÃ©riens, un lyonnais et une norvÃ©gienne amoureuse de la France, avec le soutien de plusieurs artisans et fermiers. Son objectif est de promouvoir et commercialiser des formules touristiques et des produits des terroirs Aveyronnais. Made-in-Aveyron.com a Ã©tÃ© lancÃ© depuis La Canourgue, Ã la frontiÃ¨re de l'Aveyron et de la LozÃ¨re. L'Aveyron et la LozÃ¨re font partie de ces dÃ©partements franÃ§ais emblÃ©matiques au mÃªme rang que le Cantal, la Creuse, le Gers, la Dordogne... dans lesquels les FranÃ§ais puisent une partie de leur identitÃ©. Cliquez sur la banniÃ¨re ci-dessous pour visiter notre partenaire:
LA COULEE DE LAVE DE ROQUELAURE	Nature
Improprement nommÃ©e, la coulÃ©e de lave de Roquelaure est en fait un Ã©boulis basaltique qui s'Ã©tend sur la colline dominant le village de Saint-CÃ´me d'Olt et la VallÃ©e du Lot au sud-est d'Espalion , Ã la limite mÃ©ridionale du massif de l'Aubrac. SituÃ© 800m avant le chÃ¢teau de Roquelaure, cet impressionnant champ de pierres, appelÃ© Clapas de ThubiÃ¨s va se perdre dans une forÃªt de hÃªtres, chÃªnes et chÃ¢taigniers. SituÃ©e sur la commune de Lassouts, Ã proximitÃ© du hameau de Roquelaure, au bord de la D206, ce n'est pas "la coulÃ©e de lave de Roquelaure" que l'on peut observer ici mais deux gigantesques amas de blocs de basalte qui dÃ©chirent une forÃªt de hÃªtres, de chÃªnes et de chÃ¢taigniers sur plusieurs kilomÃ¨tres. Si la coulÃ©e de lave en question (qui a bel et bien existÃ©) a disparu depuis longtemps (des traces seraient encore visibles en haut de la colline de Roquelaure), elle reste le phÃ©nomÃ¨ne gÃ©ologique dÃ©clencheur qui explique l'aspect du site tel qu'il se prÃ©sente aujourd'hui. En effet, il y a environ 7,7 millions d'annÃ©es, un volcan surgit Ã Roquelaure : il entre en Ã©ruption et produit une coulÃ©e de lave. En se refroidissant. . .
LE CHATEAU DU BOSC, DEMEURE DU PEINTRE TOULOUSE-LAUTREC	ChÃ¢teaux
La notoriÃ©tÃ© de la commune de Camjac repose en majeure partie sur la prÃ©sence du chÃ¢teau du bosc, demeure d'enfance du peintre Henri de Toulouse-Lautrec (1864-1901) dont le nom reste attachÃ© au Paris des plaisirs de la Belle Epoque. A chaque pas, sous les vieux arbres du domaine, on bute sur son ombre. Dans l'allÃ©e, on le croise sur le tricar BollÃ©e que conduit l'un de ses cousins,le docteur Gabriel TapiÃ© de Celeran. PrÃ¨s de la chapelle, on le regarde peindre Ã l'ombre tandis que l'une de ses cousines pose et rÃ´tit au soleil. On emboÃ®te son pas curieux pour aller voir les animaux de la ferme. On le suit encore dans le bois de la Gravasse puis dans l'orangerie oÃ¹ il ne rÃ©siste pas Ã 'envie de crayonner des chevaux sur les plÃ¢tres des murs... Les deux tours du chÃ¢teau datent du XII Ã¨. siÃ¨cle au temps oÃ¹ Le Bosc Ã©tait une forteresse. RemaniÃ©e au XVI Ã¨ siÃ¨cle comme l'attestent les fenÃªtres Ã meneaux puis au XIX Ã¨. siÃ¨cle par la grand-mÃ¨re maternelle du peintre, cette demeure est ouverte au public toute l'annÃ©e depuis 1954. On visite tour Ã tour la bibliothÃ¨que, la grande salle ou salle des gardes qui s'orne d'une cheminÃ©e Renaissance. . .
LES TRIPOUS DE NAUCELLE	Gastronomie
Le tripou peut actuellement se consommer dans tout le dÃ©partement, alors que ses origines sont nord-aveyronnaises. Se procurer un ventre de veau. RÃ¢per les tripes et les nettoyer Ã plusieurs eaux. DÃ©couper la panse en morceaux rectangulaires et les aligner soigneusement sur une table. DÃ©couper en morceaux plus petits les gros boyaux. Garder les boyaux plus fins. Mettre les morceaux de boyaux dÃ©coupÃ©s (3 ou 4 morceaux) sur les rectangles de pansette Ã©talÃ©s. Ajouter une mince lame de jambon de pays, le sel, le poivre et le persil. enfin, le tripou est roulÃ© et attachÃ© d'une petite longueur de boyau fin. Garnir le fond d'une casserole avec oignons, carottes, cÃ©leri, tomates et un peu de vin blanc sec. Laisser mijoter Ã feu doux pendant 6 Ã 8 heures en surveillant la cuisson. Servir trÃ¨s chaud avec des pommes vapeur.
LA LIGNE DES CAUSSES-AUBRAC, L'AVENTURE	Tourisme
De BÃ©ziers Ã Neussargues, ce fut l'une des premiÃ¨res lignes Ã©lectrifiÃ©es. C'est l'une des plus pauvres aujourd'hui. Et pourtant si fantastique !!! Deux cent soixante-dix-sept kilomÃ¨tres dâ€™aventure : on peut rÃ©sumer ainsi le parcours Ã©blouissant de la ligne BÃ©ziers-Neussargues dite "des Causses " mais quâ€™on pourrait aussi dire "dâ€™Aubrac ". Il sâ€™agit de la plus originale, de la moins parcourue et de la plus menacÃ©e des lignes de la montagne languedocienne. Lâ€™emprunter est dÃ©jÃ un acte de foi en son avenir. Chaque voyageur supplÃ©mentaire accroÃ®t les chances de survie de ses trains dont la gestion est compliquÃ©e par le fait quâ€™ils traversent trois rÃ©gions : Languedoc-Roussillon, Midi-PyrÃ©nÃ©es et Auvergne. Certes le voyage est long si on lâ€™effectue de bout en bout. Mais on se souviendra du proverbe oriental selon lequel "la lenteur est de Dieu, la hÃ¢te de Satan", pour se prÃ©parer Ã dÃ©guster la France de la vigne, aux abords de FaugÃ¨res, puis celle du dÃ©funt charbon, aux alentours de BÃ©darieux et dans la vallÃ©e de lâ€™Orb, celle des moutons Ã Roquefort , du gant Ã Millau , des forÃªts Ã La Canourgue, des hautes terres et des nefs romanes. . .
LA JOCONDE A L'ABBAYE DE LOC-DIEU	Histoire
Mai 1940 : alors que les allemands se dirigent vers Paris, les conservateurs du Louvre dÃ©cident de cacher leurs trÃ©sors plus loin que Chambord. C'est ainsi qu'en pleine dÃ©bÃ¢cle, plus de trois mille peintures - dont La Joconde - arrivent Ã l'abbaye de LOC-DIEU. La Â« Guerre du Louvre Â» : c'est ainsi que l'on appelle aujourd'hui cet Ã©pisode de l'histoire franÃ§aise qui Ã donnÃ© matiÃ¨re Ã deux expositions Ã Paris et Ã Chambord Ã l'occasion des 70 ans de ces Ã©vÃ¨nements. Ils sont Ã©galement abordÃ©s au cours de la visite de Loc Dieu ou Camille de Montalivet, propriÃ©taire, propose une prÃ©sentation de Â« Jocondes transfigurÃ©es Â». Les responsables du musÃ©e du Louvre se sont prÃ©occupÃ©s dÃ¨s 1939 de mettre les collections Ã l'abri. L'autorisation est venue en aoÃ»t d'Ã©vacuer les chefs-d'Å“uvre des musÃ©es nationaux vers le centre et l'ouest du pays, via Chambord. Mais en mai 1940, alors que les allemands se rapprochent de Paris, les conservateurs dÃ©cident d'aller plus loin. Loc Dieu, estime Camille de Montalivet, avait dÃ» Ãªtre repÃ©rÃ©e par un gardien-chef du Louvre originaire de Villefranche-de-Rouergue. L'Ã©glise permettait. . .