Aveyron - Location de vacances Conques

LA RECETTE DE L'ALIGOT, SPECIALITE AVEYRONNAISE	Gastronomie
L'aligot, emblÃªme de la cuisine aveyronnaise. Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre bintje 400 gr de tome fraÃ®che 200 gr de crÃ¨me fraÃ®che Ã©paisse 1 ou 2 gousses d'ail Sel et poivre Eplucher les pommes de terre et les gousses d'ail. Couper les pommes de terre en gros morceaux et les faire cuire avec l'ail 20 minutes dans de l'eau bouillante. Pendant ce temps, couper la tome fraÃ®che en fine lamelles. A la fin de la cuisson retirer l'ail, passer les pommes de terre au presse-purÃ©e en ajoutant Ã©ventuellement un peu d'eau de cuisson pour obtenir la consistance dÃ©sirÃ©e. Incorporer la crÃ¨me fraÃ®che en mÃ©langeant avec une cuillÃ¨re Ã bois, puis rapidement 400 gr de tome fraÃ®che en remuant Ã©nergiquement afin d'aÃ©rer l'aligot qui doit filer au bout de la spatule en formant un ruban. on peut, si on le dÃ©sire, parfumer encore d'une gousse d'ail entiÃ¨re Ã©crasÃ©e. *A voir Ã©galement :* L'AUBRAC, UNE TERRE DE RENCONTRES
AEROPORT D' AURILLAC TRONQUIERES	Tourisme
Lâ€™aÃ©roport dâ€™Aurillac est un aÃ©roport ouvert Ã la circulation aÃ©rienne publique, situÃ© dans la commune dâ€™Aurillac dans le Cantal (rÃ©gion Auvergne-RhÃ´ne-Alpes, France). Il est gÃ©rÃ© par la CommunautÃ© d'agglomÃ©ration du Bassin d'Aurillac. Disposant d'une piste de 1 700 mÃ¨tres, cet aÃ©roport est ouvert au trafic national commercial, aux avions privÃ©s, en vol aux instruments (IFR) ou en vol Ã vue (VFR). Toutes les lignes et informations sur le site : AÃ©roport Aurillac-TronquiÃ¨res
LE CHATEAU DU BOUSQUET EN ROUERGUE	ChÃ¢teaux
Le ChÃ¢teau du Bousquet est certainement la plus puissante et la plus belle des forteresses fÃ©odales du Rouergue. Ce monument dont l'origine pourrait remonter au XIIIÂ° ou XIVÂ° siÃ¨cle est dans un Ã©tat de conservation remarquable. A ce titre, il compte parmi les trÃ¨s rares exemples de ce type d'architecture militaire construite d'un seul jet, de taille moyenne et de plan rÃ©gulier. Six tours, crÃ©neaux et mÃ¢chicoulis, deux Ã©tages de chemins de rondes, comme on l'imagine dans les contes. Construit comme un reliquaire autour d'une chapelle orientÃ©e face au soleil levant, divers symboles lui sont particuliers. MystÃ¨re de la construction et de la conservation de cet Ã©difice. Une Ã¢me de granit et de basalte oÃ¹ souffle encore l'esprit du MaÃ®tre d'Å’uvre... Les Montpeyroux ont-ils favorisÃ© l'implantation d'Hospitaliers sur leur territoire, en bordure de l'itinÃ©raire direct du Puy-en-Velay Ã Conques ? Le ChÃ¢teau du Bousquet est situÃ© Ã 5 km de Laguiole nord-Aveyron Ã l'entrÃ©e de l'Aubrac en bordure de la D.42 qui mÃ¨ne directement de Laguiole Ã Entraygues. Simple tronÃ§on gÃ©ographiquement parlant de l'itinÃ©raire le plus court. . .
UN COCKTAIL TOXIQUE POUR EXTRAIRE LES GAZ DE SCHISTE	Nature
BenzÃ¨ne, toluÃ¨ne, plomb, cuivre, dieselâ€¦ ces substances trÃ¨s nocives ne sont qu'un petit extrait des 2500 produits chimiques utilisÃ©s entre 2005 et 2009 par l'industrie des gaz de schiste aux Etats-Unis. Les dÃ©mocrates de la Chambre des reprÃ©sentants amÃ©ricaine ont publiÃ© samedi un rapport dressant "l'inventaire le plus complet" de ces produits nÃ©cessaires Ã l'extraction par fracturation hydraulique des gaz non conventionnels. 29 cancÃ©rigÃ¨nes ou polluants Parmi les 750 substances chimiques identifiÃ©es se trouvent 29 produits classÃ©s comme des cancÃ©rigÃ¨nes probables ou suspectÃ©s, ou des polluants de l'air ou de l'eau. Et ces substances toxiques ont Ã©tÃ© utilisÃ©s Ã grande Ã©chelle : en cinq ans, plus de 38 millions de litres de produits contenant au moins un cancÃ©rigÃ¨ne, et 43 millions de litres d'ethylbenzene (polluant de l'air et de l'eau). Sel, cafÃ© et coques de noix D'autres substances dangereuses ont Ã©tÃ© repÃ©rÃ©es, comme le 2-butoxyethanol, qui peut dÃ©truire les globules rouges ou entraÃ®ner des maladies de la moelle osseuse ou du foie, et qui entrait dans. . .
LES GORGES DE LA TRUYERE DU CANTAL A L'AVEYRON	Nature
La TruyÃ¨re , dans son pÃ©riple vers le sud oÃ¹ elle se jette dans le Lot , a creusÃ© des gorges profondes entre Monts du Cantal et plateau de l'Aubrac , dessinant des paysages grandioses et sauvages, Ã couper le souffle. La visite de ces extraordinaires gorges sauvages peut s'effectuer en voiture par des routes touristiques trÃ¨s Ã©troites, mais pour profiter pleinement du paysage, il importe de s'approcher des falaises en marchant Ã pied Ã travers champs ou par les rares chemins. CreusÃ©es dans les plateaux granitiques de la Haute Auvergne, les gorges de la TruyÃ¨re offrent un environnement d'une infinie richesse, prÃ©servÃ© et accueillant... Organiser son itinÃ©raire Ã partir des cartes routiÃ¨res ; l'aller et le retour pouvant s'effectuer par la rive droite sur le versant de Mur-de-Barrez ou par la rive gauche par Sainte-GeneviÃ¨ve et MontÃ©zic. La TruyÃ¨re se jette ensuite dans la retenue de Couesque , puis de Cambeyrac (oÃ¹ elle est rejointe par le goul et la selves), et fait sa jonction avec le lot dans la ville d'Entraygues sur TruyÃ¨re. A voir : paysages grandioses, les gorges de la truyÃ¨re, panoramas sur les hauteurs, points de vue amÃ©nagÃ©s,. . .
BERNARD GRATIO : SCULPTEUR SUR BOIS	Art et LittÃ©rature
Sculpteur autodidacte, Bernard Gratio, originaire de Ginolhac en Aveyron, vous propose de dÃ©couvrir ses trÃ©sors de crÃ©ation qui sont l'aboutissement d'un travail rÃ©alisÃ© avec passion. CrÃ©Ã©es dans la chaleur du bois, ses oeuvres sont un hymne Ã la nature, Ã la matiÃ¨re. De son imaginaire jaillissent des formes magiques, sensuelles qu'il polit jusqu'Ã la perfection, formes gÃ©nÃ©reuses et fines Ã la fois, du sujet principal de son oeuvre : La Femme... Pour visiter son atelier galerie, rendez-vous Ã Entraygues sur TruyÃ¨re sur l'artÃ¨re principale du village. Bernard GRATIO SCULTEUR SUR BOIS 8 Tour de Ville 12140 ENTRAYGUES sur TRUYERE Tel : 06.85.63.42.90 Mail : Bernard.Gratio@orange.fr Site internet : http://bernard-gratio.over-blog.com/
RECETTE DU GATEAU CUIT A LA BROCHE	Gastronomie
Le gÃ¢teau Ã la broche est un gÃ¢teau cuit traditionnellement au feu de cheminÃ©e, en versant une pÃ¢te liquide sur une broche. Il est produit dans de nombreuses rÃ©gions d'Europe, en particulier dans les zones de montagne. Il est surtout prÃ©sent en Aveyron, en Aubrac et dans les PyrÃ©nÃ©es. CaractÃ©ristiques et prÃ©paration Conique et pourvue de ramifications, sa forme peut Ã©voquer celle d'un sapin. Elle est liÃ©e au mode de prÃ©paration du gÃ¢teau : de la pÃ¢te liquide Â« quatre quarts Â» est versÃ©e sur une broche (ou moule en bois recouvert de papier sulfurisÃ© cousu) de forme conique, tournant plus ou moins rapidement Ã proximitÃ© d'une source de chaleur et traditionnellement actionnÃ©e Ã la main (ou dÃ©sormais souvent par un moteur Ã©lectrique). La pÃ¢te se solidifie alors comme une crÃªpe, formant un anneau prolongÃ© par des excroissances en stalactites autour de la broche. Le processus est rÃ©pÃ©tÃ© plusieurs fois de maniÃ¨re Ã constituer couche aprÃ¨s couche le gÃ¢teau. Lorsqu'il est dÃ©moulÃ© (Ã froid) puis coupÃ© en sections, le gÃ¢teau Ã la broche rÃ©vÃ¨le des anneaux dorÃ©s caractÃ©ristiques de la cuisson. Le record est de 1,80 m de long,. . .
CHALLENG' AVEYRON AVENTURE - LES 20, 21 et 22 JUIN 2008 A ENTRAYGUES-SUR-TRUYERE	Entraygues
Quâ€™ils soient commerciaux, secrÃ©taires, ingÃ©nieurs, mÃ©decins, dirigeants dâ€™entreprises, employÃ©s des travaux publics ou dâ€™Ã©tablissements bancaires, tous vont vivre et partager une expÃ©rience collective forte et marquante le temps dâ€™un week-end au cÅ“ur de la nature. Cette 7Ã¨me Ã©dition du Challengâ€™ Aveyron Aventure conduira ces aventuriers dans lâ€™Ã¢me Ã Entraygues sur TruyÃ¨re les 20, 21 et 22 Juin 2008. L'Ã©quipe d'organisation s'occupe de tout (activitÃ©s, prÃªt du matÃ©riel, hÃ©bergement, restauration) afin que vous puissiez vivre 2 jours de sports et de fÃªte au coeur de la nature. Programme du 20/06/08 17h 20h : Accueil des Ã©quipes Ã la salle des sports VÃ©rifications administratives Distribution des dossards, des cartes et de la feuille de route ApÃ©ritif de bienvenue - Buffet Aventure nocturne dans les ruelles d'Entraygues Ã la recherche d'Ã©nigmatiques Â« boÃ®tes Ã malices Â» Programme du 21/06/08 8h30 : DÃ©part des navettes Secteur Â« Fombillou Â» - La Course des LÃ©gendes et l'Aventure Challeng' Recherche de lÃ©gendes. . .
DECAZEVILLE : ANCIENNE INDUSTRIE EN BASSIN HOUILLER	Beaux villages
PÃ´le industriel dans un dÃ©partement vert, Decazeville est un passage obligÃ© pour tous les passionnÃ©s de tourisme industriel. Ville rÃ©cente d'environ 170 ans, elle a Ã©tÃ© crÃ©Ã©e par le Duc Decazes (1788-1860) pour exploiter la houille et mettre en place l'industrie sidÃ©rurgique. C'est l'une des premiÃ¨res villes bÃ¢ties autour et Ã cause de l'industrie. A l'origine, des marÃ©cages se trouvaient sur ces terres. Decazeville connaÃ®t de grands jours et est en pleine expansion jusqu'en 1855, date Ã laquelle le traitÃ© de libre Ã©change signÃ© avec l'Angleterre provoque une trÃ¨s longue crise mÃ©tallurgique nationale. Il faut attendre 1914 pour voir une nette reprise, mais la mÃ©tallurgie dÃ©cline peu Ã peu, aprÃ¨s la guerre. Les mines souterraines ont Ã©tÃ© abandonnÃ©es en 1966. La concentration des efforts s'est donc effectuÃ©e sur la mine Ã ciel ouvert, "la dÃ©couverte" qui est devenue la plus grande exploitation de ce type en France (3,7 km de long, 2,5 km de large, 250 m de profondeur). Aujourd'hui, l'activitÃ© est dÃ©finitivement arrÃªtÃ©e depuis 2001, mais la ville reste trÃ¨s empreinte de son passÃ© minier. Le site de la "DÃ©couverte" est en. . .
FESTIVAL DES VOITURES ANCIENNES OU DE COLLECTION A BARAQUEVILLE	Manifestations
Les 5 et 6 juin Ã Baraqueville, prÃ¨s de Rodez, se tiendront le 3Ã¨me festival des vieux volants et la 5Ã¨me bourse d'Ã©changes de voitures anciennes et de collection. 3000mÂ² couverts Restauration sur place Parking voitures anciennes Exposition tous vÃ©hicules anciens (Auto, Moto, Tracteur, Camion,... DÃ©monstration de modÃ¨les rÃ©duits 3/5Ã¨me (Barthel's bolid boys) Battage Ã l'ancienne, Forgeron, Fustier,... Historique de l'association des vieux volants En octobre 1999, une petite Ã©quipe de passionnÃ©s de voitures anciennes a dÃ©cidÃ© de crÃ©er l'association "Les vieux volants du SÃ©gala" Ã Baraqueville (Aveyron). L'objectif Ã©tait modeste, initialement, puisqu'il Ã©tait juste question de sorties amicales, le week-end, au volant de vieilles voitures. Les sorties ne passaient pas inaperÃ§ues car un dÃ©filÃ© de tacots attire toujours le regard des badauds. Puis, les dirigeants ont eu l'idÃ©e d'organiser tous les trois ans un festival. Le premier de ces festivals, en 2005, Ã©tait de taille rÃ©duite. Il s'adressait aux habitants de l'Aveyron. En fait, dÃ©jÃ , quelques amateurs de dÃ©partements voisins Ã©taient venus. Le second festival a. . .