Aveyron - Location de vacances dans la vallÃ©e du Lot

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RANDONNEES ET VTT A ENTRAYGUES - NORD AVEYRON	Sports
Entre Entraygues et Golinhac, un espace VTT "gorges du lot et truyÃ¨re" labellisÃ© par la FÃ©dÃ©ration FranÃ§aise de Cyclisme, propose 12 circuits balisÃ©s, soit 217 km au total. Voici les 5 itinÃ©raires au dÃ©part d'Entraygues : 1) " Au dÃ©part des sources " 18 km avec 380m de dÃ©nivelÃ© : rouge (difficile) 2) " Ruisseau des tours " 13 km avec 220m de dÃ©nivelÃ© : rouge (difficile) 3) " Crestes et les 14 virages " 28 km avec 260 de dÃ©nivelÃ© : noir (trÃ¨s difficile) 4) " Coteaux et coltades " 20 km avec 510m de dÃ©nivelÃ© : noir (trÃ¨s difficile) 5) " Les Banhars dÃ©chaÃ®nÃ©s " 10 km avec 295m de dÃ©nivelÃ© : bleu (facile) PossibilitÃ© de dÃ©part Ã banhars pour un circuit raccourci de 5 km. RandonnÃ©es : le GR de pays " Lo Camin d'Olt " Ce GR qui s'emprunte Ã pied, Ã cheval ou Ã VTT vous fera dÃ©couvrir le Nord Aveyron. Le circuit 2 boucles balisÃ©es est Ã faire en 5 ou 6 jours et arpente la vallÃ©e du lot et les gorges de la truyÃ¨re. Circuit 1 : 55 km ( 2 ou 3 jours ) Entraygues - Golinhac - Espeyrac - Vieillevie - Le Fel - Entraygues Circuit 2 : 62 km ( 3 jours ) Entraygues - Couesque - Saint Hippolyte - gorges de la truyÃ¨re. . .
RECETTE DU GATEAU CUIT A LA BROCHE	Gastronomie
Le gÃ¢teau Ã la broche est un gÃ¢teau cuit traditionnellement au feu de cheminÃ©e, en versant une pÃ¢te liquide sur une broche. Il est produit dans de nombreuses rÃ©gions d'Europe, en particulier dans les zones de montagne. Il est surtout prÃ©sent en Aveyron, en Aubrac et dans les PyrÃ©nÃ©es. CaractÃ©ristiques et prÃ©paration Conique et pourvue de ramifications, sa forme peut Ã©voquer celle d'un sapin. Elle est liÃ©e au mode de prÃ©paration du gÃ¢teau : de la pÃ¢te liquide Â« quatre quarts Â» est versÃ©e sur une broche (ou moule en bois recouvert de papier sulfurisÃ© cousu) de forme conique, tournant plus ou moins rapidement Ã proximitÃ© d'une source de chaleur et traditionnellement actionnÃ©e Ã la main (ou dÃ©sormais souvent par un moteur Ã©lectrique). La pÃ¢te se solidifie alors comme une crÃªpe, formant un anneau prolongÃ© par des excroissances en stalactites autour de la broche. Le processus est rÃ©pÃ©tÃ© plusieurs fois de maniÃ¨re Ã constituer couche aprÃ¨s couche le gÃ¢teau. Lorsqu'il est dÃ©moulÃ© (Ã froid) puis coupÃ© en sections, le gÃ¢teau Ã la broche rÃ©vÃ¨le des anneaux dorÃ©s caractÃ©ristiques de la cuisson. Le record est de 1,80 m de long,. . .
BOUTIQUE EN LIGNE DE PRODUITS AVEYRONNAIS	Produits terroir
Made-in-Aveyron.com est un jeune site crÃ©Ã© en l'an 2000, par deux Aveyronnais, deux LozÃ©riens, un lyonnais et une norvÃ©gienne amoureuse de la France, avec le soutien de plusieurs artisans et fermiers. Son objectif est de promouvoir et commercialiser des formules touristiques et des produits des terroirs Aveyronnais. Made-in-Aveyron.com a Ã©tÃ© lancÃ© depuis La Canourgue, Ã la frontiÃ¨re de l'Aveyron et de la LozÃ¨re. L'Aveyron et la LozÃ¨re font partie de ces dÃ©partements franÃ§ais emblÃ©matiques au mÃªme rang que le Cantal, la Creuse, le Gers, la Dordogne... dans lesquels les FranÃ§ais puisent une partie de leur identitÃ©. Cliquez sur la banniÃ¨re ci-dessous pour visiter notre partenaire:
L'AVEYRON CLASSIC DU 9 AU 12 MAI 2013	Manifestations
Ah, nostalgie quand tu nous tiens. Qui ne se souvient de la mythique Porsche dÃ©capotable de James Dean ou de la Ford Mustang de Jean-Louis Trintignant ? Alors les amateurs de vieilles mÃ©caniques, que ce soit sur deux ou quatre roues, ont rendez-vous du 9 au 12 mai prochain en Aveyron. Ã€ lâ€™initiative du club des vieilles bielles de lâ€™Aubrac, câ€™est un rallye de quatre jours qui va faire sillonner lâ€™Aveyron Ã prÃ¨s de deux cents voitures, motos ou camions datant dâ€™avant 1975. Encore plus sympa : les propriÃ©taires engagÃ©s sont invitÃ©s Ã participer en tenue dâ€™Ã©poque. Imaginez donc une voiture conduite par un amateur avec casque de cuir, accompagnÃ© de sa passagÃ¨re en crinoline blanche... Ou dâ€™un motard au guidon dâ€™une des premiÃ¨res 700 Four, coiffÃ© dâ€™un casque bol et vÃªtu dâ€™une "combarde" en cuir noir... Quatre jours de virÃ©e Tout cela, pendant les quatre jours de virÃ©es, au cours desquelles ils sillonneront les routes aveyronnaises du nord au sud et de lâ€™est Ã lâ€™ouest du dÃ©partement, avec un passage en convoi sur le mythique viaduc de Millau. Pour les participants, cette aventure de quatre jours sâ€™annonce belle. Au dÃ©part. . .
10 ANS APRES, MILLAU PEUT DIRE MERCI A SON VIADUC...	Tourisme
Millau, ses bouchons automobiles, ses paysans du Larzac et... son fameux pont de 2.460 m de long, perchÃ© Ã 270 m au-dessus des gorges du Tarn. BÃ¢ti en 2004, l'Ã©difice fÃªte aujourd'hui ses dix ans. Une dÃ©cennie au cours de laquelle il a largement contribuÃ© Ã doper la frÃ©quentation touristique de la rÃ©gion. La lutte Ã©cologiste des paysans du Larzac a fait autrefois la rÃ©putation de la ville de Millau. Mais c'est en 2004 que celle-ci a acquis une notoriÃ©tÃ© mondiale. Construit en trois ans, le projet du viaduc de Millau , nÃ© dans la tÃªte du Britannique Norman Foster, a durablement changÃ© la destinÃ©e de la sous-prÃ©fecture de l'Aveyron. Soutenu par sept piles, le gigantesque Ã©difice est surmontÃ© de pylÃ´nes multi-haubanÃ©s dont le plus haut culmine Ã 343 mÃ¨tres au-dessus du Tarn, dÃ©passant ainsi la Tour Eiffel. Cette prouesse technique Â« a braquÃ© les regards du monde sur Millau et nous a donnÃ© une notoriÃ©tÃ© mondiale et une image high-tech Â», explique GÃ©rard PrÃªtre, prÃ©sident de la communautÃ© de communes de Millau-Grands Causses. Il a dÃ©multipliÃ© le nombre des touristes, et a permis aux entreprises locales de s'ouvrir sur le monde grÃ¢ce Ã . . .
UN COCKTAIL TOXIQUE POUR EXTRAIRE LES GAZ DE SCHISTE	Nature
BenzÃ¨ne, toluÃ¨ne, plomb, cuivre, dieselâ€¦ ces substances trÃ¨s nocives ne sont qu'un petit extrait des 2500 produits chimiques utilisÃ©s entre 2005 et 2009 par l'industrie des gaz de schiste aux Etats-Unis. Les dÃ©mocrates de la Chambre des reprÃ©sentants amÃ©ricaine ont publiÃ© samedi un rapport dressant "l'inventaire le plus complet" de ces produits nÃ©cessaires Ã l'extraction par fracturation hydraulique des gaz non conventionnels. 29 cancÃ©rigÃ¨nes ou polluants Parmi les 750 substances chimiques identifiÃ©es se trouvent 29 produits classÃ©s comme des cancÃ©rigÃ¨nes probables ou suspectÃ©s, ou des polluants de l'air ou de l'eau. Et ces substances toxiques ont Ã©tÃ© utilisÃ©s Ã grande Ã©chelle : en cinq ans, plus de 38 millions de litres de produits contenant au moins un cancÃ©rigÃ¨ne, et 43 millions de litres d'ethylbenzene (polluant de l'air et de l'eau). Sel, cafÃ© et coques de noix D'autres substances dangereuses ont Ã©tÃ© repÃ©rÃ©es, comme le 2-butoxyethanol, qui peut dÃ©truire les globules rouges ou entraÃ®ner des maladies de la moelle osseuse ou du foie, et qui entrait dans. . .
LE COUFIDOU AVEYRONNAIS DE L'AUBRAC	Gastronomie
Le Coufidou est un plat aveyronnais pure souche. On le retrouve sur toutes les tables, depuis les Ã©poques les plus reculÃ©es. Economique, nourrissant, il a constituÃ© lors des temps difficiles le met le plus consommÃ© dans les familles nombreuses, ou mÃªme sur les tables les plus renommÃ©es oÃ¹ il trÃ´ne toujours au cÃ´tÃ© de l'Aligot ou des TrÃ©nels de pays. Cette recette est proche de celle de la daube de bÅ“uf. La viande est dâ€™abord mouillÃ©e de vin avant dâ€™Ãªtre cuite lentement. Cette recette est prÃ©parÃ©e avec de la joue de bÅ“uf mijotÃ© avec du vin rouge corsÃ©. Description : Autres appellations : coufidou aveyronnais, coufidou de lâ€™Aubrac , coufidou millavois (Millau ). Vieille recette rouergate, le coufidou (de coufir en occitan, qui signifie Â« mijoter Â») est un plat de viande de bÅ“uf longuement mijotÃ©e. Pour cette daube aveyronnaise, on utilise de bas morceaux : le collier, la poitrine, la joue de bÅ“uf et autres piÃ¨ces Ã braiser. La viande doit mariner dans du vin rouge corsÃ© (de prÃ©fÃ©rence du marcillac ), des lÃ©gumes et des aromates. Lâ€™onctuositÃ© de la sauce peut Ãªtre augmentÃ©e par lâ€™ajout de couenne. . .
FESTIVAL DE FLAGNAC AVEYRON: "HIER UN VILLAGE"	Manifestations
25-26 et 31 JUILLET et 1-2 et 7-8 AOUT 2025 Ã Flagnac Aveyron Le spectacle a Ã©tÃ© crÃ©Ã© en 1981, sous l'impulsion des villageois et du prÃ©sident du comitÃ© des fÃªtes de Flagnac. Il s'agissait alors d'Ã©tayer la fÃªte votive qui ne sÃ©duisait plus grand monde. Les Flagnacois (cinq cents bÃ©nÃ©voles) vont mettre en scÃ¨ne la vie rurale du dÃ©but du xxe siÃ¨cle, au fil des saisons, au grÃ© des joies et des tourments. Ce spectacle son, lumiÃ¨res et gestes donne une dimension particuliÃ¨re Ã ce paisible village. En effet, la "scÃ¨ne" s'Ã©tend sur deux hectares et 200 m de large. Il faut bien Ã§a pour reconstituer un village entier! Trois mille spectateurs peuvent prendre place dans les gradins, afin d'assister Ã cette peinture vivante, portÃ©e par la musique, les textes, les lumiÃ¨res, les projections d'images, la pyrotechnie et les jeux d'eau. La rencontre de Jeanou le vieux paysan rouergat et de Marinou la grand-mÃ¨re avec trois enfants, va redonner vie au petit bourg : nous sommes au dÃ©but du XXe siÃ¨cle et le village reprend sa vie d'antan, avec des hommes rudes et gÃ©nÃ©reux comme la terre qui les a portÃ©s, au rythme des saisons, de la naissance Ã . . .
ESPEYRAC SUR LE CHEMIN DE ST JACQUES DE COMPOSTELLE	Beaux villages
DerniÃ¨re Ã©tape avant Conques sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle , Espeyrac reste un village authentique et prÃ©servÃ©. BÃ¢tie en amphithÃ©Ã¢tre, Espeyrac comporte des rues pentues et des ruelles en escalier, sur un promontoire rocheux, face Ã la vallÃ©e, et possÃ¨de de nombreuses forÃªts de chÃ¢taigniers. A 12 km d'Entraygues , Espeyrac est nommÃ© dans le cartulaire de Conques dÃ¨s le XIÃ¨me siÃ¨cle. Il devait donc dÃ©pendre de cette abbaye. Le village possÃ©dait deux chÃ¢teaux. De celui des seigneurs d'Espeyrac, subsiste un bÃ¢timent avec tourelle. L'Ã©glise est sur l'emplacement de l'autre. Autrefois, comme maintenant, village Ã©tape sur le chemin de St Jacques de Compostelle en direction de Conques. Deux jolies croix de pierre aux entrÃ©es d'un village paisible. Site trÃ¨s agrÃ©able au creux de la pittoresque vallÃ©e de la Daze : riviÃ¨re Ã truites qui rejoint le Lot Ã 5 km. A ses pieds, trois ruisseaux (appelÃ©s ici les 3 Dazes) nÃ©s sur les plateaux environnants se rejoignent : la Daze de Saint-FÃ©lix de Lunel, la Daze des Vernhettes venant de Campuac et la Daze de la Molinarie venant de SÃ©nergues. Ils forment un joli cours d'eau serpentant. . .