Aveyron - Location de vacances dans la vallÃ©e du Lot

SEVERAC-LE-CHATEAU, AUX SOURCES DE L'AVEYRON	ChÃ¢teaux
SÃ©vÃ©rac-le-ChÃ¢teau ou Severac del CastÃ¨l fait partie de l'ancienne province du Rouergue oÃ¹ l'on communique aussi grÃ¢ce Ã une forme d'occitan: le dialecte rouergat. La butte de SÃ©vÃ©rac, qui culmine Ã 817 m d'altitude a Ã©tÃ© occupÃ©e dÃ¨s la prÃ©histoire. En tÃ©moignent les dolmens que l'on trouve sur la route des dolmens en direction du village de Buzeins. Le territoire de la commune de SÃ©verac-le-ChÃ¢teau constitue une fraction sud du Massif central. Il est situÃ© sur le plateau caussenard du mÃªme nom. Sa ville chef-lieu, place forte depuis l'AntiquitÃ©, se situe Ã la croisÃ©e de deux grandes voies de circulation (A75 - N88). Le territoire de cette commune constitue une partie du parc naturel rÃ©gional des Grands Causses. SÃ©vÃ©rac-le-ChÃ¢teau, domine le bassin Ã©troit alluvial formÃ© par l'Aveyron qui prend sa source Ã l'Est de SÃ©vÃ©rac. La ville se trouve sur les Causses et dans le Parc Naturel RÃ©gional des Grands Causses. SituÃ© Ã une altitude de 740m, SÃ©vÃ©rac a un climat continental adouci par les influences mÃ©diterranÃ©ennes. Historique de la ville SÃ©vÃ©rac le ChÃ¢teau est une agglomÃ©ration double, formÃ©e de deux quartiers. . .
RECETTE DE LA TRUITE AU LARD : ENTRE ROUERGUE ET AUVERGNE	Gastronomie
IngrÃ©dients : Petites truites fraÃ®chement pÃªchÃ©es dans le Lot. 50 g de lard gras salÃ© par truite, du vinaigre de vin, farine, huile, ail et persil hachÃ©s. Fariner les truites. Bien dorer la truite avec le lard taillÃ© en petits lardons. Au moment de servir, mettre un peu d'ail hachÃ©, dÃ©glacer avec un filet de vinaigre et parsemer de persil hachÃ©.
LE BEFFROI DE MILLAU	Tourisme
Le Beffroi domine le coeur de la vieille ville du haut de ses 42 m. Construit au XIIÃ¨me siÃ¨cle Ã l'emplacement probable du chÃ¢teau primitif des comtes de Millau , le donjon mÃ©diÃ©val, ou Tour CarrÃ©e, assurait la sÃ©curitÃ© de l'enceinte fortifiÃ©e dans son angle sud-ouest. PropriÃ©tÃ© privÃ©e Ã partir du XIIIÃ¨me siÃ¨cle, celui-ci sera achetÃ© par les consuls de Millau en 1613 pour servir de base Ã la tour octogonale devant abriter le bourdon communal. Ainsi naissait le Beffroi. La Tour CarrÃ©e servira de prison du XVIIÃ¨me au XIXÃ¨me siÃ¨cle et notamment pendant la pÃ©riode rÃ©volutionnaire. L'Ã©difice, tel que nous le voyons aujourd'hui, est privÃ© de sa belle flÃ¨che, incendiÃ©e par la foudre le 29 juillet 1811. Celle-ci portait la hauteur totale de l'ensemble Ã 52 mÃ¨tres. De la terrasse du sommet, Ã©quipÃ©e de six tables d'orientation on dÃ©couvre un remarquable panorama sur la ville de Millau et ses environs : Eglise Notre-Dame de l'Espinasse, Eglise St Martin, Lavoir de l'Ayrolle. Place Foch, vieilles maisons, causses et Viaduc de Millau.
FESTIVAL DE LA LOCOMOTION CAMPUAC 2008	Manifestations
L'Ã©quipe organisatrice du festival de la locomotion en AVEYRON "12" Ã savoir l'association de CAMPUAC et LES VIEILLES BIELLES DE L'AUBRAC seront ravis de vous recevoir lors de cette manifestation qui va se dÃ©rouler durant 4 jours les 1,2,3,4 mai 2008. EXPOSITION AUTOS MOTOS CAMIONS BUS TRACTEURS MOTEURS FIXES BOURSES D'ECHANGES METIERS ANCIENS etc...
PARC ZOOLOGIQUE DU JARDIN DES BETES A GAGES	Nature
A 8mn de RODEZ, direction MILLAU-MENDE, dans un cadre botanique, vous pourrez cotoyer plus de 250 animaux insolites comme les ouistitis, fennecs, renards polaire, chiens de prairie, aras... Villages enfants avec animaux, aire de jeux, village western, labyrinthe avec jeux d'eau. En cours de visite venez dÃ©couvrir de merveilleuses constructions miniatures des plus beaux villages du Rouergue en pierre de taille. A dÃ©couvrir aussi au sein du parc : Lâ€™Aveyron en Poche : Spectacle â€œSon et LumiÃ¨reâ€ de 30mn contant lâ€™histoire des plus beaux villages de lâ€™Aveyron, miniaturisÃ©s en pierre de taille par un artisan maÃ§on, mis en scÃ¨ne de centaines de santons et dâ€™automates retraÃ§ant les gestes et mÃ©tiers du temps jadis. â€¢ DurÃ©e de la visite : 3h â€¢ Type(s) de visite : Libre, PÃ©dagogique pour enfants â€¢ Aide Ã la visite : Documentation/Plan, Panneaux d'informations, Dossiers pÃ©dagogiques *Plus d'infos sur les site :* www.jardindesbetes.fr
RECETTE DE LA TRUFFADE : PLAT TYPIQUE DU CANTAL	Gastronomie
IngrÃ©dients pour 6 personnes : * 2 Kg de pommes de terre fermes * 700g de tomme de cantal fraÃ®che * 2 cuillÃ¨res Ã soupe de crÃ¨me fraÃ®che Ã©paisse * 100g de lardons * 1 oignons Ã©mincÃ© (facultatif) * 2 cuillÃ¨re Ã soupe d'huile * Sel, poivre Eplucher les pommes de terre, les essuyer et les couper en fines lamelles. Faites revenir les lardons (et l'oignon Ã©mincÃ©) dans l'huile. Incorporer les pommes de terre et continuer la cuisson Ã feu trÃ¨s doux et Ã couvert pendant au moins 30 minutes en remuant de temps En temps. Retirer du feu. Couper la tomme en lamelles et l'ajouter aux pommes de terre. Remettre alors sur le feu et dÃ¨s que la tomme est fondue, bien mÃ©langer le tout. Saler, poivrer, ajouter la crÃ¨me fraÃ®che et laisser encore 5 minutes sur le feu. Retirer la poÃ«le du feu. La renverser sur un plat et servir aussitÃ´t.
ST CHELY D'AUBRAC: LES CHEMINS DE ST JACQUES DE COMPOSTELLE	Beaux villages
Saint-ChÃ©ly d'Aubrac est un village Halte sur le Chemin de St Jacques de Compostelle (GR65, voie du Puy-en-Velay ). Le tronÃ§on Nasbinals , Aubrac , Saint-ChÃ©ly d'Aubrac (17 km) et le Pont des PÃ¨lerins Ã Saint-ChÃ©ly, est inscrit au Patrimoine Mondial de l'HumanitÃ© (Chemin de Compostelle, voie du Puy-en-Velay, UNESCO, dÃ©cembre 1998). SituÃ© au Nord Est du dÃ©partement de l'Aveyron (nord est de la rÃ©gion Midi PyrÃ©nÃ©es), le canton de Saint-ChÃ©ly d'Aubrac est frontalier des dÃ©partements du Cantal et de la LozÃ¨re, et donc des rÃ©gions Auvergne et Languedoc Roussillon. La superficie du canton de Saint-ChÃ©ly d'Aubrac est d'environ 125 kmÂ². Le point culminant du canton se situe aux Truques (1442 m) prÃ¨s du Buron de Canuc. Le sommet de l'Aubrac et de l'Aveyron se situe, quant Ã lui, au Mailhebiau Ã 1 471 m d'altitude. Sa population actuelle est d'un peu moins de mille habitants. Elle Ã©tait au dÃ©but du siÃ¨cle de plus de deux mille et de plus de trois mille Ã la rÃ©volution. Cela s'explique, bien sÃ»r, par la forte Ã©migration Ã partir de la seconde moitiÃ© du 19Ã¨me siÃ¨cle. Il est l'un des huit plus petits cantons de France par sa population. . .
BERNARD GRATIO : SCULPTEUR SUR BOIS	Art et LittÃ©rature
Sculpteur autodidacte, Bernard Gratio, originaire de Ginolhac en Aveyron, vous propose de dÃ©couvrir ses trÃ©sors de crÃ©ation qui sont l'aboutissement d'un travail rÃ©alisÃ© avec passion. CrÃ©Ã©es dans la chaleur du bois, ses oeuvres sont un hymne Ã la nature, Ã la matiÃ¨re. De son imaginaire jaillissent des formes magiques, sensuelles qu'il polit jusqu'Ã la perfection, formes gÃ©nÃ©reuses et fines Ã la fois, du sujet principal de son oeuvre : La Femme... Pour visiter son atelier galerie, rendez-vous Ã Entraygues sur TruyÃ¨re sur l'artÃ¨re principale du village. Bernard GRATIO SCULTEUR SUR BOIS 8 Tour de Ville 12140 ENTRAYGUES sur TRUYERE Tel : 06.85.63.42.90 Mail : Bernard.Gratio@orange.fr Site internet : http://bernard-gratio.over-blog.com/
FOIE GRAS POELE AUX FIGUES FRAICHES	Gastronomie
* Escaloper le foie en tranches de 1 cm Ã 1.5cm. * Saler, poivrer et fariner lÃ©gÃ¨rement (ou chapelure de pain d'Ã©pice ou sucre glace) * Dans une poÃªle chaude, cuire de 30 secondes Ã 1 minute de chaque cÃ´tÃ© * DÃ©glacer avec du vinaigre de xÃ©rÃ¨s, du vinaigre de framboise, du miel ou avec un alcool * Ajouter les figues fraiches, les faire revenir et les disposer enfin sur votre tranche de foie gras poÃªlÃ©e. Vous pouvez utiliser cette mÃªme recette avec de nombreux fruits et rÃ©aliser ainsi: Foie gras poÃªlÃ© aux pÃªches, Foie gras poÃªlÃ© aux abricots, Foie gras poÃªlÃ© aux pommes, Foie gras poÃªlÃ© aux mangues, Foie gras poÃªlÃ© aux raisins, Foie gras poÃªlÃ© aux mirabelles, Foie gras poÃªlÃ© aux poires...
FESTIVAL INTERNATIONAL DE FEUX D'ARTIFICE A DECAZEVILLE	Manifestations
AprÃ¨s les feux d'artifices du 14 juillet vous en demandez encore ? Alors rendez vous le 22 juillet 2017 dans l'ancienne mine de charbon Ã ciel ouvert situÃ© au coeur de Decazeville pour le Festival International de Feux d'Artifices, qui vous offrira sur un site idÃ©alement amÃ©nagÃ© le plus beau des feux d'artifice tirÃ© en Aveyron ! Nouvelle formule, cette annÃ©e le Festival vous propose un tout autre concept ! Le bien nommÃ© Â« Site de la DÃ©couverte Â» sera le dÃ©cor thÃ©Ã¢tral de cet immense rendez-vous incontournable de toute la population Languedoc-Roussillon et Midi-PyrÃ©nÃ©es. Le festival se dÃ©roule au cÅ“ur de l'ancienne mine Ã ciel ouvert. Une fois sur le site, vous passerez au pied d'un imposant chevalement, symbole emblÃ©matique du riche passÃ© industriel decazevillois. Vous plongerez ensuite vers les berges du lac. Vous dÃ©couvrirez alors les anciens gradins oÃ¹ est implantÃ©e une armÃ©e de mortiers contenant des dizaines de bombes mises en batterie par les meilleurs artificiers mondiaux. A l'issue du concours, la France et ses artificiers, venus de tout l'hexagone et travaillant rÃ©guliÃ¨rement Ã l'Ã©tranger, auront une nouvelle fois. . .