Aveyron - Hotel restaurant gastronomique

MONDIAL DE PETANQUE A MILLAU DU 11 AU 16 AOUT 2015	Manifestations
OrganisÃ© rÃ©guliÃ¨rement au mois d'aoÃ»t depuis 1982, le mondial de Millau est "l'Ã©vÃ©nement " dans le monde de la pÃ©tanque. Il rassemble plusieurs milliers de joueurs dans une ambiance conviviale et dans un cadre magnifique, le parc de la Victoire. Parmi les vingt concours (y compris les complÃ©mentaires) organisÃ©s en cinq jours, chaque joueur peut tenter sa chance et pourquoi pas "tomber " sur un grand nom, venu dÃ©fendre sa rÃ©putation. C'est l'occasion unique de cÃ´toyer les As de la pÃ©tanque. Le joyau du parc de la victoire est l'unique rendez-vous des stars mondiales et constitue Ã©galement une rÃ©pÃ©tition gÃ©nÃ©rale d'envergure avant les championnats du monde. Les meilleurs joueurs du monde sont attirÃ©s Ã Millau , la plupart vennant de leur plein grÃ© car gagner Ã Millau est un gage certain de reconnaissance. La gente fÃ©minine n'y est pas en reste puisque au programme figure un tÃªte-Ã -tÃªte fÃ©minin (plus de 200 participantes en 98 ) et un triplette mixte. Pour Ãªtre complet, il serait souhaitable d'ajouter dans l'avenir un concours pour les juniors. La rÃ©ussite et le succÃ¨s croissant de ce mondial tient avant tout Ã son organisation. . .
OMELETTE AUX CEPES	Gastronomie
IngrÃ©dients (pour 4 personnes) - 8 Å“ufs - 500g de beaux cÃ¨pes - persil - ail - graisse d'oie ou de canard - sel et poivre 1. Parer les champignons en Ã©liminant les parties terreuses. Les laver rapidement et les essuyer. Peler Ã©ventuellement les queues et les hacher. Couper les tÃªtes en morceaux. 2. Faire chauffer 1 cuillerÃ©e Ã soupe de graisse dans une poÃªle et ajouter les cÃ¨pes. Les laisser colorer en les faisant sauter, puis baisser le feu, couvrir et laisser cuire doucement pendant 15 minutes environ. 3. Pendant ce temps, hacher 1 gousse d'ail pelÃ©e et la valeur d'une cuillerÃ©e Ã soupe de persil. MÃ©langer puis ajouter cette persillade aux cÃ¨pes. Continuer Ã faire cuire doucement pendant 10 minutes. 4. Casser les Å“ufs, saler et poivrer. Les battre vivement en omelette. PrÃ©lever les cÃ¨pes avec une Ã©cumoire et les ajouter aux Å“ufs. Battre encore. 5. Remettre. . .
VIALA-DU-PAS-DE-JAUX, VILLAGE TEMPLIER DU LARZAC	Beaux villages
A quelques lieues de la commanderie en remontant sur le plateau, en direction de Roquefort , sur la vaste lande du Larzac se dÃ©coupe dans le ciel la fiÃ¨re Tour du Viala. C'est en effet de trÃ¨s loin, en venant de Sainte-Eulalie , que l'on aperÃ§oit au-dessus de l'horizon, l'imposante tour grenier des chevaliers hospitaliers du Viala du Pas de Jaux. Le site du Viala du Pas de Jaux fut acquis par donation Ã l'ordre religieux des Templiers dÃ¨s 1150. ("Jaux" vient du latin "jovis" : Jupiter). Il s'agissait d'un domaine agricole important, au milieu duquel se trouvait un ensemble d'habitations et de dÃ©fenses rattachÃ© Ã la Commanderie de Sainte-Eulalie-de-Cernon. La tour carrÃ©e, de 27 m de hauteur, la plus grande tour grenier construite sur le Larzac (vers 1430), a Ã©tÃ© la premiÃ¨re fortification Ã©levÃ©e pour emmagasiner les redevances en nature, en particulier les grains. Elle avait pour vocation de protÃ©ger les habitants du Viala, qui, parce pas assez nombreux, n'ont pu construire de remparts, et se trouvant trop Ã©loignÃ©s de Sainte-Eulalie ont construit avec l'accord du commandeur, ce puissant refuge. Tous pouvaient y trouver place en cas de besoin, et mettre Ã . . .
SAUVETERRE DE ROUERGUE, UNE BASTIDE ROYALE DU XIIIÂ° SIECLE	Beaux villages
Sauveterre est une commune rurale au cÅ“ur d'un terroir prÃ©servÃ©, le SÃ©gala, Ã l'ouest du dÃ©partement de l'Aveyron , dans la rÃ©gion Midi-PyrÃ©nÃ©es. Les villages de Sauveterre, Jouels et Albagnac ainsi qu'une vingtaine de hameaux et fermes isolÃ©es composent une commune de 2343 ha, de 850 habitants, qui s'intÃ¨gre dans le canton de Baraqueville-Sauveterre (10 communes), dans la CommunautÃ© de Communes du mÃªme nom et dans le Pays RuthÃ©nois. Les sentiers buissonniers sillonnant la commune vous mÃ¨neront Ã la rencontre de paysages divers et variÃ©s, de la Place des Arcades au sein de la bastide mÃ©diÃ©vale aux ruisseaux coulant au fond des chÃ¢taigneraies, ou aux plateaux peuplÃ©s de troupeaux de bovins, de blÃ© ou d'orge. EntourÃ©e de collines verdoyantes, de vallÃ©es traversÃ©es de nombreux cours d'eau, la bastide de Sauveterre est situÃ©e sur un plateau Ã l'altitude moyenne de 460 mÃ¨tres. La polyculture cÃ©rÃ©aliÃ¨re et l'Ã©levage bovin (label Veau d'Aveyron et du SÃ©gala) reprÃ©sentent l'essentiel des productions de la quarantaine d'exploitations agricoles implantÃ©es sur la commune. Longtemps marquÃ© par la pauvretÃ© de ses sols, de ses rÃ©coltes et, par. . .
FESTIVAL DES HIVERNANTS A ARVIEU : PREMIER WEEK-END DE NOVEMBRE	Manifestations
Depuis quelques annÃ©es, le comitÃ© des fÃªtes d'Arvieu a pris la bonne habitude d'organiser, Ã l'arrivÃ©e des mauvais jours, la fÃªte des Hivernants. Un rendez-vous dont le slogan, Â« MÃªme l'hiver, c'est l'Ã©tÃ© Â», est parfaitement Ã©vocateur. Il s'agit, tout simplement, de dÃ©corer la salle des fÃªtes de la petite commune du LÃ©vÃ©zou avec des palmiers et d'ajouter des paillotes aux bars ouverts selon des thÃ©matiques bien prÃ©cises. Ensuite, parce que le plaisir des yeux n'est pas suffisant, il faut ajouter un peu d'exotisme avec un repas et des cocktails servis tout au long de la soirÃ©e. Enfin, il est nÃ©cessaire d'assurer une ambiance estivale avec une affiche musicale la plus ensoleillÃ©e possible. Les infos pratiques FÃªte des Hivernants, Ã la salle des fÃªtes d'Arvieu, les 1 et 2 Novembre 2013, Ã partir de 19 heures. Plus d'infos sur le site : www.tripoo.com
LES FARCOUS : SPECIALITE ROUERGATE	Gastronomie
Faire un hachis avec : 200 g de lard gras 1 oignon 200 g de vert de blette Fines herbes et poignÃ©e de persil. (pour les FarÃ§ous gras ajouter 200 g de viande ou chair de saucisse) Ajouter : 5 oeufs entiers 2 cuillÃ¨res Ã soupe de farine par oeuf. Saler, poivrer. Lier avec du lait (et Ã©ventuellement un peu de crÃ¨me fraiche) pour obtenir une pÃ¢te consistante. Graisser une poÃ«le avec un peu de graisse de canard, dÃ©poser dans la poÃ«le Ã l'aide d'une cuillÃ¨re Ã soupe des galettes rondes de votre pÃ¢te et faites les cuire Ã feu doux en les retournant de temps en temps. Vous pouvez maintenant dÃ©guster vos petits farÃ§ous, un vrai rÃ©gal...
LA STATION DE SKI DE BRAMELOUP SUR L'AUBRAC	Sports
A quelques kilomÃ¨tres Ã vol d'oiseau du Massebiau, point le plus haut du plateau, la station de Brameloup (1100-1400m) vous accueille sur sa vingtaine de pistes et ses superbes itinÃ©raires hors piste, en forÃªt d'Aubrac. SituÃ© dans la crique des sources Mousseaux, entre forÃªt domaniale et plateau de l'Aubrac, la station de Brameloup conjugue harmonieusement ski de descente et activitÃ©s nordiques. Du Suc des Treize Vents Ã la Croix de la Rode, le site offre le contraste des pentes de sa vaste hÃªtraie aux immensitÃ©s dÃ©sertiques des pÃ¢turages immaculÃ©s. Brameloup, station de sports d'hiver familiale pour l'apprentissage de la glisse. 12 kms de pistes de ski alpin. Les remontÃ©es : 6 tÃ©lÃ©skis. 45 kms de pistes nordiques. Pendant les vacances, en plus de ces activitÃ©s, l'Ã©quipe de la station aura la joie de vous proposer des soirÃ©es ski en nocturne et des descentes au flambeau. Il parait mÃªme qu'ils vous prÃ©pareront une marmite de vin chaud, Ã consommer bien sÃ»r avec modÃ©ration. Au pied des pistes, vous pourrez Ã©galement louer votre matÃ©riel chez un des 3 loueurs ou vous restaurer dans un des restaurants de la station. . . .
LE RALLYE MOTO DU DOURDOU A VILLECOMTAL LE 11 ET 12 JUILLET 2025	Manifestations
La 21Ã¨me edition du Rallye Moto du Dourdou, organisÃ© par le Moto Club de Villecomtal , aura lieu les 11 et 12 juillet 2025. Le Rallye du Dourdou, Ã©preuve Finale du championnat de France des rallyes routiers Ã moto. Plus de 100 pilotes attendus, avec toutes catÃ©gories de motos et sidecars. L'acces spectateurs aux Ã©preuves spÃ©ciales est gratuit. *C'est quoi ?* Le rallye routier c'est la course sur route Ã l'Ã©tat pur, sur sa moto de tous les jours, dans des rÃ©gions pittoresques. la plus ancienne discipline du sport motocycliste. un Championnat de France composÃ© gÃ©nÃ©ralement de six Ã©preuves mais vous pouvez trÃ¨s bien n'en faire qu'une en vous procurant une licence Â« une Ã©preuve Â» plus de 100 pilotes Ã chaque Ã©preuve. *Le rallye routier, pour qui ? Pour tous !* pour les champions qui font Â« exploser Â» le chrono... et pour tous les autres venus faire un bon coup de moto avec leur machine de tous les jours. pas de qualification prÃ©alable. possibilitÃ© de prendre une licence sur place pour un rallye (avec un certificat mÃ©dical d'aptitude). possibilitÃ© de ne participer qu'Ã l'Ã©tape. . .
L'AVEYRON ADVENTURE RACE DU 23 AU 28 JUILLET 2013	Manifestations
Depuis sa crÃ©ation en 2010, les organisateurs de l'Aventure Aveyronnaise avaient une ambition : Faire de ce raid un Ã©vÃ©nement majeur en France et pourquoi pas en international. En 2013, c'est chose faite ! L'Aventure Aveyronnaise devient L'Aveyron Adventure Race, passe de 30h Non-Stop Ã 60-70h Non-Stop et rentre sur le circuit EuropÃ©en. Cette excellente nouvelle permettra d'accueillir des Ã©quipes internationales sur le territoire Aveyronnais et FranÃ§ais. C'est une bonne nouvelle Ã©galement pour les raideurs, car ce circuit EuropÃ©en permet d'accÃ©der Ã un classement EuropÃ©en, mais aussi l'Ã©quipe vainqueur de la Coupe d'Europe sera invitÃ©e sur l'ARWC (Championnat du monde des Raids multisports). Ce sera donc une traversÃ©e intÃ©grale de l'Aveyron par Ã©quipe de 4 du Sud au Nord, de Nant Ã Laguiole , du 24 au 28 Juillet 2013 avec un parcours d'environ 430 km. Lâ€™Aventure Aveyronnaise deviendra en 2013 l'Aveyron Adventure Race, raid aventure qui traversera du Sud au Nord le dÃ©partement de l'Aveyron avec un format de 70 Ã 75H de course par Ã©quipe de 4 raideurs avec au moins 1 fÃ©minine plus une assistance. Il sera l'un des raids les plus engagÃ©s. . .
LAC DE SARRANS ET PRESQU'ILE DE LAUSSAC	Nature
Le lac de Sarrans suit trÃ¨s fidÃ¨lement le tracÃ© de la TruyÃ¨re dont il a noyÃ© l'ancien lit. Il mesure presque trente-cinq kilomÃ¨tres de longueur pour une largeur moyenne de trois cents mÃ¨tres. Le barrage proprement dit est formÃ© par une monumentale digue en voÃ»te de cent treize mÃ¨tres de hauteur supportant la route faisant la liaison entre Sainte-GeneviÃ¨ve-sur-Argence et le dÃ©partement du Cantal. Le lac a une envergure de 1000 hectares. La partie aval du lac est totalement aveyronnaise, puis il y a une zone de partage par le milieu, enfin la partie amont se trouve entiÃ¨rement dans le Cantal. Ceci n'a aucune incidence sur la rÃ©glementation de la pÃªche et des sports nautiques commune aux deux dÃ©partements. Ce lac est d'une trÃ¨s grande beautÃ© sauvage dans un dÃ©cor naturel somptueux. Ses berges, presque entiÃ¨rement boisÃ©es, sont en forte pente oÃ¹ il est difficile, voire dangereux de vouloir s'y installer ou les suivre au bord de l'eau. C'est seulement possible et avec beaucoup de difficultÃ© lorsque le niveau est abaissÃ© de deux Ã trois mÃ¨tres. Le seul point, tout Ã la fois pittoresque et agrÃ©able, ou l'on trouve une. . .