Aveyron - Hotel restaurant gastronomique

AVEYRON, ZOOM SUR LE PLUS GRAND PARC EOLIEN DE FRANCE	Nature
Construit par SIIF-Energies France, le nouveau parc Ã©olien d'une puissance de 48MW en Aveyron est depuis fin 2008 le plus grand parc Ã©olien de France. Les 29 Ã©oliennes, dâ€™une puissance de 3 mÃ©gawatts chacune et hautes de 125 m, sont implantÃ©es sur les hauteurs du village de Salles-Curan et des communes avoisinantes, situÃ©es Ã lâ€™ouest de Millau , dominant le LÃ©vÃ©zou. Lâ€™Ã©lectricitÃ© ainsi fournie devrait Ãªtre particuliÃ¨rement destinÃ©e aux rÃ©gions proches (lâ€™Aveyron, le littoral mÃ©diterranÃ©en voire lâ€™agglomÃ©ration toulousaine). Vingt-neuf Ã©oliennes de 200 tonnes chacune, 125 mÃ¨tres de haut, avec des pales de 90 mÃ¨tres de diamÃ¨tre . Elles tournent dÃ©sormais Ã plein rendement, faisant du site aveyronnais de Salles-Curan la plus grande "ferme" Ã©olienne de France. Contrairement Ã d'autres sites, elle est implantÃ©e sur une seule commune, avec un seul opÃ©rateur et un seul point de raccordement au rÃ©seau. Cette ferme de 87 mÃ©gawatts, lancÃ©e fin 2008, produira l'Ã©quivalent d'une consommation annuelle de 130 Ã 140 000 habitants. Soit 10 % des premiÃ¨res tranches nuclÃ©aires intallÃ©es en France (900 mÃ©gawatts) . La production Ã©lectrique. . .
FESTIVAL DE BANDAS D'ESPALION LE 6 Et 7 JUIN 2026	Manifestations
Venez participez au Festival de Bandas Ã Espalion avec plusieurs bandas et plus de 250 musiciens, apÃ©ro, concours, bandas en scÃ¨ne et en ville, paquito gÃ©ant... Samedi : 16h : CÃ©rÃ©monie d'ouverture - transfert du nain d'or (HÃ´tel de ville) 16h-19h30 : Bandas en ville A partir de 19h30 : Aligot gÃ©ant (Place frontin sous chapiteau) 20h30-23h30 : Concours sur scÃ¨ne (Place frontin) 23h30 : Remise des prix et grand paquito 0h00 : Concert de Salut Fred et Brass Band Dimanche : 10h-12h : Bandas en ville 12h-15h : Podium Bandas (Place frontin) A partir de 19h30 : ApÃ©ro banda & PaÃ«lla gÃ©ante (Place frontin sous chapiteau) 9 bandas prÃ©sentes et partenariat des cafÃ©s de la ville. Plus d'infos sur le site : www.espalion.fr
VTT ET COURSE PEDESTRE LES 16 ET 17 MAI 2026 A NAUVIALE	Manifestations
Le Vallon de Marcillac est en fÃªte pour accueillir la traditionnelle Ã©preuve de la "randorallye" de Nauviale. Au fil des chemins, vous dÃ©couvrirez de nouvelles saveurs et pourquoi pas de nouvelles ambiances avec plusieurs ravitaillements en musique. Que vous soyez dÃ©butant ou chevronnÃ© vous trouverez forcÃ©ment votre bonheur sur nos chemins vallonnÃ©s, balisÃ©s au milieu de panoramas Ã©poustouflants. Venez passer une journÃ©e inoubliable sur les magnifiques et ludiques chemins de notre si beau vallon. Des centaines de chemins, des milliers d'images, des millions de souvenirsâ€¦ Le plaisir des papilles n'est pas, non plus, oubliÃ©: un ravitaillement tous les 5 kms, Ã§a motive! Du salÃ©, du sucrÃ©, Ã boire et Ã manger, du froid et du chaud, si, si vous avez bien compris, il y Ã tout Ã§a Ã Nauviale (et mÃªme au milieu des bois). Cette folle journÃ©e du samedi se terminera sur une note pas des moins agrÃ©able non plus, un bon apÃ©ritif et un succulent repas en chanson encore et toujours. Les plus tÃ©mÃ©raires pourront se lancer de nouveau le dimanche sur les pistes balisÃ©es et ombragÃ©es (vous verrez il fait toujours beau Ã Nauviale) Ã l'occasion. . .
BARRAGE DE SARRANS : LA VIDANGE TOTALE EN MAI 2014	Nature
Avec une vitesse dâ€™abaissement de 10 cm par heure en moyenne, la vidange du lac du barrage de Sarrans - 8e plus grand de France avec 300 millions de m3 - attire dÃ©jÃ une foule de curieux. Des curieux certainement ravis d'apprendre qu'aprÃ¨s la fin de la vidange prÃ©vue mi-mai 2014, EDF a prÃ©vu pas moins de 150 animations pendant la pÃ©riode dite d'Ã -sec pour que Sarrans et ses alentours deviennent lâ€™un des "spots" de l'Ã©tÃ© en Aveyron. La vidange du lac barrage de Sarrans a dÃ©butÃ© avec lâ€™ouverture de la vanne de fond. Le dÃ©bit de vidange est de 55 Ã 60 m3/s ce qui entraÃ®nera une baisse du niveau du lac dâ€™environ 10cm/h. Dâ€™ailleurs, le niveau a dÃ©jÃ suffisamment baissÃ© pour que lâ€™on puisse dÃ©jÃ voir tous les vestiges aux alentours du Pont de TrÃ©boul. A partir du barrage de Sarrans , ce sont les squelettes des arbres immergÃ©s qui lâ€™on peut voir. VoilÃ une bonne idÃ©e de balade pour ce week-end. DorÃ©navant, et ce jusquâ€™Ã la fin des travaux, lâ€™accÃ¨s au lac est, pour des raisons de sÃ©curitÃ© Ã©videntes (risque de glissade, chute, enlisement) strictement interdit par arrÃªtÃ© prÃ©fectoral. Toutefois, afin de permettre. . .
MARVEJOLS, VILLE ROYALE EN GEVAUDAN	Beaux villages
Marvejols en occitan "MaruÃ¨jols", est une commune situÃ©e dans le dÃ©partement de la LozÃ¨re en GÃ©vaudan, Ã 670 mÃ¨tres d'altitude, aux portes de l'Aubrac et de la Margeride, Ã proximitÃ© des gorges du Tarn et des Causses. Marvejols est une ville historique de caractÃ¨re marquÃ©e par la culture occitane au passÃ© riche de bouleversements et d'anecdotes. Du menhir d'Ã©poque gauloise, place Girou, aux trois imposantes portes fortifiÃ©es du XVIIÃ¨me siÃ¨cle, Marvejols est un vÃ©ritable voyage Ã travers le temps et l'histoire du Haut-Languedoc Ã dÃ©couvrir au hasard de vos pÃ©rÃ©grinations dans ses Ã©troites ruelles datant du Moyen-Age. Marvejols devient "Ville Royale" en 1307 lorsque Philippe IV le Bel en fÃ®t sa capitale en GÃ©vaudan. FortifiÃ©e durant la Guerre de Cent Ans, elle se convertit au protestantisme au XVIÃ¨me siÃ¨cle et prit parti pour Henri de Navarre futur Henri IV. AssiÃ©gÃ©e par les troupes du Duc de Joyeuse venues tromper les garnisons du Midi, les 3/4 de la population furent massacrÃ©s, la ville incendiÃ©e et les fortifications dÃ©truites... Reconnaissant, Henri IV fera reconstruire la ville dÃ¨s 1601. Les trois portes sont les tÃ©moins. . .
RODEZ: UNE CITE DEUX FOIS MILLENAIRE	Histoire
HISTOIRE Rodez est une ville deux fois millÃ©naire : son existence remonterait au Ve siÃ¨cle av. J.-C., lorsqu'une peuplade celtique d'Europe centrale, les RuthÃ¨nes, sâ€™arrÃªta au sud de l'Auvergne pour fonder l'un de ces oppidums caractÃ©ristiques de la civilisation gauloise. Sous l'occupation romaine, l'oppidum prend le nom de Segodunum (Â« La colline de seigle Â») en raison de son Ã©dification au sommet d'un piton. Le fait ruthÃ¨ne demeurait une rÃ©alitÃ© si incontournable qu'au Bas-Empire la ville fut baptisÃ©e la Civitas Rutenorum ou ville des RuthÃ¨nes, puis Ruteni et finalement Rodez. Alors que le christianisme se rÃ©pandait dans la foulÃ©e de l'action Ã©vangÃ©lisatrice de Saint Amans, la ville n'Ã©chappa pas aux troubles des temps barbares qui suivirent la chute de l'Empire romain. UN RICHE PASSE Rodez a Ã©tÃ© successivement occupÃ©e par les Wisigoths, les Francs, les armÃ©es des ducs d'Aquitaine et des comtes de Toulouse, ainsi que par les Maures, qui l'investirent en 725 et mirent Ã bas l'Ã©glise antique. Plus tard, ce seront les Anglais qui l'investiront lors de la guerre de Cent Ans. Mais l'histoire de. . .
LAGUIOLE SUR LES PLATEAUX DE L'AUBRAC	Beaux villages
Un petit village de 1200 habitants de l'Aveyron au cÅ“ur de l'Aubrac. Un fromage de type Cantal bÃ©nÃ©ficiant d'une AOC depuis 1961 - Appellation d'origine contrÃ´lÃ©e. Un couteau de forme unique aux multi-fabricants, plus de 30 Ã ce jour. Le village de Laguiole que l'on prononce "laÃ¯ole" ( hÃ©ritage du patois ) est situÃ© Ã 1000 m dâ€™altitude, sur le plateau de lâ€™Aubrac. La commune appartient au DÃ©partement de lâ€™Aveyron et Ã la rÃ©gion Midi-PyrÃ©nÃ©es. Sa situation gÃ©ographique la positionne Ã Ã©quidistance des mÃ©tropoles rÃ©gionales que sont Toulouse (Midi-PyrÃ©nÃ©es), Montpellier (Languedoc-Roussillon), et Clermont-Ferrand (Auvergne). Chef lieu de Canton, Laguiole est associÃ©e aux communes de CassuÃ©jouls, CuriÃ¨res, Montpeyroux et Soulages-Bonneval. Au beau milieu du Foirail ( ancien marchÃ© aux bestiaux ) le Taureau de Laguiole offre Ã nos yeux son imposante stature de bronze. Å’uvre du sculpteur animalier Georges Lucien Guyot (1947), le Taureau de Laguiole est lâ€™Ã©manation symbolique de la force placide, de la fougue et de la vigueur du mÃ¢le de race Aubrac. Vous verrez qu'il repose sur des orgues basaltiques, pierre typiques. . .
LE PITTORESQUE A ENTRAYGUES SUR TRUYERE	Photos

MICHEL BRAS A LAGUIOLE: UN CHEF 3 ETOILES SUR L'AUBRAC EN AVEYRON	Produits terroir
Enfant du pays, Michel Bras est nÃ© Ã Gabriac et a rejoint Laguiole Ã l'Ã¢ge de six mois. C'est en famille, accompagnÃ© de son Ã©pouse Ginette, de son fils SÃ©bastien et de sa belle-fille VÃ©ronique, que Michel Bras dÃ©veloppe son activitÃ© dans cet Ã©tonnant vaisseau qui domine l'aubrac. Membre de l'enseigne "Relais et ChÃ¢teaux", ce temple de la gastronomie internationale, ouvert d'avril Ã octobre, compte une soixantaine de salariÃ©s. S'il est encore utile de le rappeler, c'est le 1er mars 1999 que le restaurant de Michel Bras est devenu l'un des rares trois Ã©toiles du guide Michelin. Et rÃ©cemment encore, la place de sixiÃ¨me plus grand restaurant du monde vient de lui Ãªtre attribuÃ©e par le magazine britannique "Restaurant". Et c'est en grand amoureux de ses racines et de son terroir que notre Toque Ã©toilÃ©e nous livre ses plus brillantes crÃ©ations artistiques : le "Gargouillou de jeunes lÃ©gumes",la "piÃ¨ce de boeuf fermier aubrac" ou encore le "biscuit au chocolat coulant"... Si comme beaucoup d'entre nous, vous rÃªvez de dÃ©couvrir la grande gastronomie franÃ§aise, profitez de vos vacances dans l'Aveyron pour vous initier Ã ces douceurs. . .
FEU DE LA SAINT-JEAN A ENTRAYGUES LE 25 JUIN 2025	Entraygues
Feu de la Saint-Jean Ã Entraygues-sur-TruyÃ¨re le 25 juin 2025 DÃ¨s 18 heures, place de la RÃ©publique, les musiciens amateurs seront les bienvenus. A 19 heures, ils seront rejoints, aprÃ¨s une dÃ©ambulation dans le village, par les Ã©lÃ¨ves du Conservatoire de l'Aveyron dirigÃ©s par leurs professeurs. A 20 heures, la chorale "Au ChÅ“ur des flots" donnera un concert en l'Ã©glise. Ensuite Ã 21 heures, le public se retrouvera sous le chÃ¢teau, au confluent pour le traditionnel feu de la Saint Jean avec le groupe de musique traditionnelle Folkentrad. Au son de l'accordÃ©on, de la cabrette et du violon, tout le monde pourra danser autour du feu prÃ©parÃ© par les employÃ©s municipaux. Au confluent du Lot et de la TruyÃ¨re sous le chÃ¢teau d'Entraygues.