Aveyron - Hotel restaurant gastronomique

LE ROQUEFORT, TOUT UN FROMAGE !	VidÃ©os
Le roquefort, un des symbole de la gastronomie franÃ§aise, est exportÃ© dans le monde entier. Chaque annÃ©e, 16 000 tonnes de ce bleu persillÃ© sont produites dans les laiteries et affinÃ©es dans les caves du petit village aveyronnais du mÃªme nom, Roquefort sur Soulzon. Delphine Carles dÃ©voile les secrets de fabrication de ce produit, dÃ©fendu bec et ongles par les artisans. La marque SociÃ©tÃ© rÃ©alise 60 % du chiffre d'affaires de la filiÃ¨re. L'industriel a ouvert ses portes pour montrer comment il s'adapte aux exigences du marchÃ©, alors que les imitations fleurissent un peu partout. DiffusÃ© le 3 mars 2019 sur France5
PROGRAMME DES FETES EN AVEYRON - ETE 2024	Entraygues
Retrouvez l'agenda et le programme des fÃªtes et manifestations Ã Entraygues sur TruyÃ¨re et ses environs en cliquant sur le lien ci-dessous : AVEYRON - GUIDE DE L'ETE 2024
COUPIAC, LA VIE QUOTIDIENNE AU MOYEN AGE... DANS LE SUD AVEYRON	Beaux villages
Coupiac se trouve dans le sud Aveyron Ã 50 kilomÃ¨tres d'Albi et Ã 65 kms de Millau , de Rodez et Ã quelques minutes de la vallÃ©e du Tarn. Ce petit bourg (population environ 350 habitants) est le chef-lieu de la CommunautÃ© de Communes des Sept Vallons, rÃ©gion de production du lait de brebis pour la fabrication du Roquefort dont les caves se trouvent Ã une cinquantaine de kilomÃªtres. Les points forts de ce petit coin de la France profonde est sa verdure, sa tranquillitÃ©, ses activitÃ©s touristiques et... Le ChÃ¢teau ! Ce village mÃ©diÃ©val est dominÃ© par son puissant ChÃ¢teau inscrit des XIVe, XVe et XVIe siÃ¨cles. A ne pas manquer non plus dans ce site dominant la vallÃ©e du Mousse, l'Ã©glise Notre Dame de l'Assomption avec son tympan roman du XIe siÃ¨cle. La chapelle Notre Dame du St Voile du XIXe siÃ¨cle avec sa relique du voile de la vierge, le musÃ©e rural du bois et le lavoir du Telon, sont aussi des richesses architecturales rurales Ã dÃ©couvrir. L'histoire de Coupiac se confond avec celle de son ChÃ¢teau (14Ã¨ siÃ¨cle), ancienne possession des Comtes d'Armagnac. Gothique flamboyant dans son ensemble, le ChÃ¢teau, imposant par ses dimensions,. . .
HISTOIRE DU DEPARTEMENT DE L'AVEYRON	Histoire
Avant la conquÃªte romaine, le Rouergue (aujourdâ€™hui le dÃ©partement de lâ€™Aveyron) Ã©tait habitÃ© par les Rutheni, ainsi appelÃ©s de leur idole Ruth, sorte de VÃ©nus celtique dont le culte subsistait encore au Ve siÃ¨cle de notre Ã¨re. Nation puissante, les RuthÃ¨nes avaient trois citÃ©s principales : Segodun, en langue celtique montagne Ã seigle (Rodez ) ; Condatemag, ville du confluent (au quartier dâ€™Embarri, prÃ¨s de Millau ), et Carentomag, ville des parents (Caranton). Sur tous ces points on a dÃ©couvert des ossements, des monnaies, des mÃ©dailles, des poteries et dâ€™autres objets dâ€™art et dâ€™industrie qui semblent confirmer la position de ces trois citÃ©s gauloises. Voisins et alliÃ©s des Arvernes, les RuthÃ¨nes les suivirent dans leurs expÃ©ditions au delÃ des Alpes et combattirent dans leurs rangs pour lâ€™indÃ©pendance nationale. Betultich ou Bituit, chef des Arvernes, comptait dans son armÃ©e vingt-deux mille archers ruthÃ¨nes, lorsque, joint aux Allobroges, il marcha contre le consul Quintus Fabius Maximus et lui livra bataille au confluent du RhÃ´ne et de lâ€™IsÃ¨re, lâ€™an 121 avant notre Ã¨re. On sait que lâ€™armÃ©e confÃ©dÃ©rÃ©e fut vaincue et quâ€™une. . .
LE RALLYE DES CARDABELLES DU 9 AU 12 OCTOBRE 2025	Manifestations
Le Rallye des Cardabelles, organisÃ© par l'Ã©curie Millau Condatomag et l'Association sportive automobile (Asa) de Saint -Affrique , ce rallye sur terre comptant pour le championnat de France se dÃ©roulera du 9 au 12 octobre 2025. Le Rallye Terre des Cardabelles est un rallye automobile qui se dÃ©roule sur des pistes et chemins de terre autour de la ville de Millau. Cette Ã©preuve crÃ©Ã©e en 1984 compte pour le championnat de France des rallyes sur terre. *Plus d'infos sur :* www.rallyedescardabelles.com
APPRENDRE A LIRE A L'ECOLE AUX EDITIONS RETZ PARIS	Art et LittÃ©rature
Si comme nous, vous avez un enfant qui rentre au CP ou si vous souhaitez enfin avoir un Ã©claicissement sur les diffÃ©rentes mÃ©thodes et approches de la lecture et Ãªtre ainsi en mesure de pouvoir aider vos enfants, alors ce livre est pour vous. Ce livre, s'il tend Ã rÃ©concilier parents et enseignants en amÃ©liorant la comprÃ©hension des pratiques pÃ©dagogiques, est avant et surtout un formidable outil pour les parents souhaitant accompagner leurs enfants dans cette formidable aventure qu'est la dÃ©couverte et l'apprentissage de la lecture. Roland Goigoux, professeur des universitÃ©s Ã l'IUFM d'Auvergne oÃ¹ il dirige un laboratoire de recherche sur l'enseignement; Sylvie CÃ¨be, maÃ®tre de confÃ©rences Ã l'IUFM de l'acadÃ©mie de Lyon dont elle est directrice adjointe; Nos deux auteurs, chercheurs et pÃ©dagogues, sont des spÃ©cialistes de la lecture. Nous tenons Ã remercier Mr Goigoux et Mme CÃ¨be de nous avoir gentiment envoyÃ© un exemplaire de leur bel ouvrage en souvenir de leur sÃ©jour studieux en nos murs. HÃ©lÃ¨ne et Olivier OTT L'ouvrage peut Ãªtre commandÃ© sur internet (Amazon, etc.) ou chez votre libraire (il ne vaut que 3,9 euros ... et les droits. . .
ROAD TRIP EN AVEYRON, LA FRANCE AUTHENTIQUE	VidÃ©os
Avec cette visite guidÃ©e, dÃ©couvrez ce qu'il faut voir lors d'un circuit en Aveyron ! Les sites patrimoniaux, les superbes spots naturels, les villes et les villages classÃ©s... Cette vidÃ©o vous permet de choisir les meilleurs endroits de ce dÃ©partement prÃ©servÃ©. CHAPITRES : 00:53 - Villefranche-de-Rouegue 02:27 - Belcastel 04:05 - Rodez 04:47 - Najac 06:27 - Bozouls 07:38 - Conques 08:42 - Espalion 09:23 - Estaing Un grand merci pour cette vidÃ©o Ã Domy et Sauveur, un couple de baroudeurs qui parcoure la France et le monde Ã la recherche de lieux et d'activitÃ©s qui mÃ©ritent dâ€™Ãªtre mis en valeur. L'adresse de leur Blog : reporteurs.com
OPEN NATIONAL DE TENNIS DE TABLE A ENTRAYGUES LES 15 ET 16 JUIN 2013	Entraygues
Câ€™est en 1993 quâ€™est nÃ© le Club Pongiste Entraygues (CPE). VoilÃ donc 20 ans, que ce club de tennis de table se distingue dans la citÃ© Entrayole. A cette occasion, le club propose un Â« Open National Â» (NÂ°32/2013) les : SAMEDI 15 et DIMANCHE 16 juin 2013. 2 objectifs majeurs Ã cette manifestation : FÃªter dignement les 20 ans du club en proposant un open dâ€™envergure nationale sur 2 jours ouvert Ã tous les pongistes franÃ§ais. Offrir la possibilitÃ© de dÃ©couvrir notre belle citÃ© Ã lâ€™ensemble des participants et accompagnateurs. *Vous trouverez toutes les informations de cet Ã©vÃ¨nement sur le lien suivant :* www.openentraygues.sitew.fr
LE BEFFROI DE MILLAU	Tourisme
Le Beffroi domine le coeur de la vieille ville du haut de ses 42 m. Construit au XIIÃ¨me siÃ¨cle Ã l'emplacement probable du chÃ¢teau primitif des comtes de Millau , le donjon mÃ©diÃ©val, ou Tour CarrÃ©e, assurait la sÃ©curitÃ© de l'enceinte fortifiÃ©e dans son angle sud-ouest. PropriÃ©tÃ© privÃ©e Ã partir du XIIIÃ¨me siÃ¨cle, celui-ci sera achetÃ© par les consuls de Millau en 1613 pour servir de base Ã la tour octogonale devant abriter le bourdon communal. Ainsi naissait le Beffroi. La Tour CarrÃ©e servira de prison du XVIIÃ¨me au XIXÃ¨me siÃ¨cle et notamment pendant la pÃ©riode rÃ©volutionnaire. L'Ã©difice, tel que nous le voyons aujourd'hui, est privÃ© de sa belle flÃ¨che, incendiÃ©e par la foudre le 29 juillet 1811. Celle-ci portait la hauteur totale de l'ensemble Ã 52 mÃ¨tres. De la terrasse du sommet, Ã©quipÃ©e de six tables d'orientation on dÃ©couvre un remarquable panorama sur la ville de Millau et ses environs : Eglise Notre-Dame de l'Espinasse, Eglise St Martin, Lavoir de l'Ayrolle. Place Foch, vieilles maisons, causses et Viaduc de Millau.
RASTAF'ENTRAY' FESTIVAL MUSICAL 6 ET 7 JUIN 2025 A ENTRAYGUES	Entraygues
La 14Ã©me Ã©dition du festival de reggae Rastaf'Entray approche Ã grand pas. Elle se tiendra comme chaque annÃ©e Ã Entraygues (12) le 6 et 7 juin 2025. Une aprÃ¨s midi d'animations et une soirÃ©e de concerts vous seront proposÃ©es. Nous avons choisi le plus beau site d'Entraygues pour accueillir le festival. Pouvant rÃ©unir prÃªt de 4000 personnes l'espace est situÃ© en dessous du chÃ¢teau vieux de plus de 300 ans. EntourÃ© des deux riviÃ¨res, c'est Ã cet endroit qu'elles s'y rejoignent et forment le confluent du Lot et de la TruyÃ¨re. Tables en bois et espaces amÃ©nagÃ©s par nos soins donnent la possibilitÃ© de se poser Ã©loignÃ© de la scÃ¨ne. Attention en cas de fortes intempÃ©ries le festival se tiendra Ã l'intÃ©rieur du gymnase d'Entraygues. L'information sera communiquÃ©e la veille ou le jour mÃªme. Le Rastaf ne se limite pas Ã seulement deux soirÃ©es de concerts. C'est aussi un vÃ©ritable week-end d'animations et d'activitÃ©s, au coeur de la VallÃ©e du Lot, dans un cadre festif et verdoyant. Au programme du week-end, dÃ©monstrations de BMX, sessions graff, initiations au kayak et bien d'autres surprises encore. Entre le Lot et la TruyÃ¨re, quoi de. . .