Aveyron - Ou dormir prÃ¨s de Laguiole

VISITE DU PRINCE ALBERT II DE MONACO A MUR-DE-BARREZ	CÃ©lÃ©britÃ©s
Le Prince de Monaco s'est rendu mercredi 14 mai 2014 en visite officielle dans le village aveyronnais de Mur-de-Barrez. Descendant de sa Peugeot noire 508 avec une heure de retard sur son programme, Albert II de Monaco fut accueilli chaleureusement par une foule consciente de vivre un moment unique. Et il le fut. Du soleil, des sourires, pas de barriÃ¨res pour Ãªtre proche du peuple, des appareils photos et des tablettes portÃ©s Ã bout de bras, la ferveur Ã©tait Ã la hauteur de lâ€™attente. Le dÃ©voilement de la plaque sur la tour de Monaco Certes, la princesse CharlÃ¨ne nâ€™est finalement pas venue - victime dâ€™un malaise - mais lâ€™ivresse de la rencontre avec un prince fait toujours rÃªver. Le maire Alain CÃ©zac a prononcÃ© un discours mÃªlant histoire et actualitÃ©. Puis sâ€™en est suivi le dÃ©voilement de la plaque sur la Tour de Monaco, lâ€™Ã©change de cadeaux (deux modillons pour le prince, une statuette de FranÃ§ois de Grimaldi pour la Ville de Mur-de-Barrez ). Le nombreux public, un millier de personnes environ, a pu ne pas quitter dâ€™une semelle son prince, donnant libre cours aux photos, aux mains. . .
LA PECHE EN AVEYRON	Nature
Avec 7 000 km de cours d'eau classÃ©s en 1Ã¨re et 2Ã¨me catÃ©gories et plus de 38 lacs publics, l'Aveyron est un dÃ©partement oÃ¹ l'eau est prÃ©sente partout. Des torrents qui dÃ©valent l'Aubrac aux grands lacs, des grandes riviÃ¨res, larges et puissantes aux eaux plus calmes des plaines, l'Aveyron s'ouvre Ã toutes les techniques de pÃªche. PrÃ©sentation de quelques spots de pÃªche et de leurs poissons * Les carnassiers (ex : brochets, sandres et perchesâ€¦) qui constituent incontestablement la grande richesse halieutique de lâ€™Aveyron sont en pleine nature sauvage comme le lac de Sarrans , mais aussi deux riviÃ¨res pour un lac avec le lac de Maury (appelÃ© Ã©galement lac de Saint Amans des CÃ´ts ), le lac de Golinhac cadre touristique idÃ©al, et le lac de Castelnau-Lassouts le plus cÃ©lÃ¨bre des lacs aveyronnais, la riviÃ¨re Lot aussi la grande riviÃ¨re, le lac de Pont de Salars, le lac de Pareloup , le barrage du Pinet Ã dÃ©couvrir ainsi que le barrage de Lacroux. * La carpe. Lâ€™Aveyron est un dÃ©partement particuliÃ¨rement. . .
VIADUC DE MILLAU, PLUS HAUT PONT A HAUBANS DU MONDE	Tourisme
Situation gÃ©ographique du Viaduc de Millau : dÃ©partement de l'Aveyron. Le viaduc de Millau est un pont autoroutier Ã haubans enjambant la vallÃ©e du Tarn. Il est situÃ© sur les communes de Millau et Creissels dans le dÃ©partement de l'Aveyron , en France. Il assure la continuitÃ© des autoroutes A71 et A75 entre Paris et BÃ©ziers. Ouvert Ã la circulation le 17 dÃ©cembre 2004, il a permis de dÃ©sengorger le trafic routier, ralenti tous les ans en pÃ©riode estivale, obligÃ© de traverser la ville de Millau . Notons Ã©galement que la construction de 2 viaducs complÃ©mentaires a Ã©tÃ© nÃ©cessaire pour la traversÃ©e de la vallÃ©e du Tarn: le viaduc de VerriÃ¨res et le viaduc de la Garrigue. Le viaduc de Millau en chiffres Oeuvre de l'architecte Norman Foster, le Viaduc de Millau est plus haut pont haubannÃ© du monde. Le tablier mesure 2460 mÃ¨tres de longueur, pÃ¨se 36000 tonnes soit plus de 4 Tours Eiffel. Le tablier de 32 m de large accueille une autoroute de 2 fois 2 voies et deux voies de secours. Il traverse la vallÃ©e du Tarn Ã prÃ¨s de 270 m de hauteur. Il est maintenu par 7 piles. . .
RANDONNEES ET VTT A ENTRAYGUES - NORD AVEYRON	Sports
Entre Entraygues et Golinhac, un espace VTT "gorges du lot et truyÃ¨re" labellisÃ© par la FÃ©dÃ©ration FranÃ§aise de Cyclisme, propose 12 circuits balisÃ©s, soit 217 km au total. Voici les 5 itinÃ©raires au dÃ©part d'Entraygues : 1) " Au dÃ©part des sources " 18 km avec 380m de dÃ©nivelÃ© : rouge (difficile) 2) " Ruisseau des tours " 13 km avec 220m de dÃ©nivelÃ© : rouge (difficile) 3) " Crestes et les 14 virages " 28 km avec 260 de dÃ©nivelÃ© : noir (trÃ¨s difficile) 4) " Coteaux et coltades " 20 km avec 510m de dÃ©nivelÃ© : noir (trÃ¨s difficile) 5) " Les Banhars dÃ©chaÃ®nÃ©s " 10 km avec 295m de dÃ©nivelÃ© : bleu (facile) PossibilitÃ© de dÃ©part Ã banhars pour un circuit raccourci de 5 km. RandonnÃ©es : le GR de pays " Lo Camin d'Olt " Ce GR qui s'emprunte Ã pied, Ã cheval ou Ã VTT vous fera dÃ©couvrir le Nord Aveyron. Le circuit 2 boucles balisÃ©es est Ã faire en 5 ou 6 jours et arpente la vallÃ©e du lot et les gorges de la truyÃ¨re. Circuit 1 : 55 km ( 2 ou 3 jours ) Entraygues - Golinhac - Espeyrac - Vieillevie - Le Fel - Entraygues Circuit 2 : 62 km ( 3 jours ) Entraygues - Couesque - Saint Hippolyte - gorges de la truyÃ¨re. . .
LA CAVALERIE, CITE TEMPLIERE ET HOSPITALIERE	Beaux villages
La Cavalerie, carrefour historique et village Ã©tape du Larzac , possÃ¨de un riche patrimoine lÃ©guÃ© par les Templiers et Hospitaliers du XIIÃ¨me Ã 1445, date Ã laquelle furent Ã©rigÃ©es les fortifications. Ces fortifications viennent de connaÃ®tre une importante rÃ©habilitation nÃ©cessitant 12 ans de travaux, lui valant en 2009 une reconnaissance nationale Ã travers 2 prix : le 1er prix national des Rubans du Patrimoine et la Marianne d'Or. ImplantÃ©e au coeur du Larzac Ã proximitÃ© immÃ©diate du Grand Viaduc de Millau, desservie par l'A75 (sortie 47), au carrefour de deux grandes voies de circulation, le plateau du Larzac de type karstique fait partie des "Grands Causses " adossÃ© au flanc sud du Massif Central. Terre marquÃ©e par l'histoire au point de rencontre des bassins de Millau, Saint-Affrique et Roquefort. La Cavalerie fait partie du Grand Site Midi PyrÃ©nÃ©es, Viaduc de Millau au titre du circuit Templier et Hospitalier du Larzac. HISTORIQUE SituÃ© au nord du plateau du Larzac , La Cavalerie a Ã©tÃ© crÃ©Ã© au XIIe siÃ¨cle par les Templiers de la commanderie de Sainte-Eulalie, installÃ©s sur le plateau du Larzac dÃ¨s 1152. Cavalaria en. . .
LA COULEE DE LAVE DE ROQUELAURE	Nature
Improprement nommÃ©e, la coulÃ©e de lave de Roquelaure est en fait un Ã©boulis basaltique qui s'Ã©tend sur la colline dominant le village de Saint-CÃ´me d'Olt et la VallÃ©e du Lot au sud-est d'Espalion , Ã la limite mÃ©ridionale du massif de l'Aubrac. SituÃ© 800m avant le chÃ¢teau de Roquelaure, cet impressionnant champ de pierres, appelÃ© Clapas de ThubiÃ¨s va se perdre dans une forÃªt de hÃªtres, chÃªnes et chÃ¢taigniers. SituÃ©e sur la commune de Lassouts, Ã proximitÃ© du hameau de Roquelaure, au bord de la D206, ce n'est pas "la coulÃ©e de lave de Roquelaure" que l'on peut observer ici mais deux gigantesques amas de blocs de basalte qui dÃ©chirent une forÃªt de hÃªtres, de chÃªnes et de chÃ¢taigniers sur plusieurs kilomÃ¨tres. Si la coulÃ©e de lave en question (qui a bel et bien existÃ©) a disparu depuis longtemps (des traces seraient encore visibles en haut de la colline de Roquelaure), elle reste le phÃ©nomÃ¨ne gÃ©ologique dÃ©clencheur qui explique l'aspect du site tel qu'il se prÃ©sente aujourd'hui. En effet, il y a environ 7,7 millions d'annÃ©es, un volcan surgit Ã Roquelaure : il entre en Ã©ruption et produit une coulÃ©e de lave. En se refroidissant. . .
FOIE GRAS EN COCOTTE VAPEUR	Gastronomie
Tremper le foie gras frais dans du lait pendant 1/2 heure. Essuyer avec du sopalin. DÃ©nerver le foie. Le faire mariner dans une cuillÃ¨re Ã soupe d'alcool ( cognac, porto, banyuls, noilly...) et assaisonner de sel et poivre. Serrer le foie gras dans un film alimentaire comme un bonbon et fermer les cÃ´tÃ©s avec des Ã©lastiques. Mettre Ã chauffer de l'eau dans une cocotte minute jusqu'Ã hauteur du panier. Lorsque l'eau est en Ã©bullition, poser le foie dans le panier au-dessus de l'eau. Fermer le couvercle sans la soupape et compter 5 minutes en baissant le feu. Retirer le foie du panier. Le dÃ©mailloter lorsqu'il est froid. Mettre 2 jours au rÃ©frigÃ©rateur avant de le consommer. Servir le foie gras avec de la fleur de sel.
L'AVEYRON ADVENTURE RACE DU 23 AU 28 JUILLET 2013	Manifestations
Depuis sa crÃ©ation en 2010, les organisateurs de l'Aventure Aveyronnaise avaient une ambition : Faire de ce raid un Ã©vÃ©nement majeur en France et pourquoi pas en international. En 2013, c'est chose faite ! L'Aventure Aveyronnaise devient L'Aveyron Adventure Race, passe de 30h Non-Stop Ã 60-70h Non-Stop et rentre sur le circuit EuropÃ©en. Cette excellente nouvelle permettra d'accueillir des Ã©quipes internationales sur le territoire Aveyronnais et FranÃ§ais. C'est une bonne nouvelle Ã©galement pour les raideurs, car ce circuit EuropÃ©en permet d'accÃ©der Ã un classement EuropÃ©en, mais aussi l'Ã©quipe vainqueur de la Coupe d'Europe sera invitÃ©e sur l'ARWC (Championnat du monde des Raids multisports). Ce sera donc une traversÃ©e intÃ©grale de l'Aveyron par Ã©quipe de 4 du Sud au Nord, de Nant Ã Laguiole , du 24 au 28 Juillet 2013 avec un parcours d'environ 430 km. Lâ€™Aventure Aveyronnaise deviendra en 2013 l'Aveyron Adventure Race, raid aventure qui traversera du Sud au Nord le dÃ©partement de l'Aveyron avec un format de 70 Ã 75H de course par Ã©quipe de 4 raideurs avec au moins 1 fÃ©minine plus une assistance. Il sera l'un des raids les plus engagÃ©s. . .
COUPIAC, LA VIE QUOTIDIENNE AU MOYEN AGE... DANS LE SUD AVEYRON	Beaux villages
Coupiac se trouve dans le sud Aveyron Ã 50 kilomÃ¨tres d'Albi et Ã 65 kms de Millau , de Rodez et Ã quelques minutes de la vallÃ©e du Tarn. Ce petit bourg (population environ 350 habitants) est le chef-lieu de la CommunautÃ© de Communes des Sept Vallons, rÃ©gion de production du lait de brebis pour la fabrication du Roquefort dont les caves se trouvent Ã une cinquantaine de kilomÃªtres. Les points forts de ce petit coin de la France profonde est sa verdure, sa tranquillitÃ©, ses activitÃ©s touristiques et... Le ChÃ¢teau ! Ce village mÃ©diÃ©val est dominÃ© par son puissant ChÃ¢teau inscrit des XIVe, XVe et XVIe siÃ¨cles. A ne pas manquer non plus dans ce site dominant la vallÃ©e du Mousse, l'Ã©glise Notre Dame de l'Assomption avec son tympan roman du XIe siÃ¨cle. La chapelle Notre Dame du St Voile du XIXe siÃ¨cle avec sa relique du voile de la vierge, le musÃ©e rural du bois et le lavoir du Telon, sont aussi des richesses architecturales rurales Ã dÃ©couvrir. L'histoire de Coupiac se confond avec celle de son ChÃ¢teau (14Ã¨ siÃ¨cle), ancienne possession des Comtes d'Armagnac. Gothique flamboyant dans son ensemble, le ChÃ¢teau, imposant par ses dimensions,. . .
2 MARS 2025 : CARNAVAL D'ENTRAYGUES SUR TRUYERE	Entraygues
Dimanche 2 mars 2025, les rues de la citÃ© seront investies par beaucoup de monde venant d'un peu partout, pour le Carnaval d'Entraygues sur TruyÃ¨re. Sa majestÃ© ouvrira la fÃªte dans un long dÃ©filÃ© d'une dizaine de chars, soigneusement prÃ©parÃ©s par des bÃ©nÃ©voles sur les diffÃ©rentes communes du canton. Chacun devra laisser jouer son imagination sur diffÃ©rents thÃ¨mes. Les enfants seront bien prÃ©sents avec leurs parents, ainsi que le nombreux public pour les encourager. Ce sera un long travail pour prÃ©parer les chars, les dÃ©corer mais aussi les transporter. Tout dÃ©butera Ã 15h, et la fÃªte s'achevera vers 17h30, au confluent du Lot et de la TruyÃ¨re, ou comme le veut la tradition, on brÃ»lera "sa MajestÃ© carnaval". Venez nombreux !!!