Aveyron - Ou dormir prÃ¨s de Conques

LA COULEE DE LAVE DE ROQUELAURE	Nature
Improprement nommÃ©e, la coulÃ©e de lave de Roquelaure est en fait un Ã©boulis basaltique qui s'Ã©tend sur la colline dominant le village de Saint-CÃ´me d'Olt et la VallÃ©e du Lot au sud-est d'Espalion , Ã la limite mÃ©ridionale du massif de l'Aubrac. SituÃ© 800m avant le chÃ¢teau de Roquelaure, cet impressionnant champ de pierres, appelÃ© Clapas de ThubiÃ¨s va se perdre dans une forÃªt de hÃªtres, chÃªnes et chÃ¢taigniers. SituÃ©e sur la commune de Lassouts, Ã proximitÃ© du hameau de Roquelaure, au bord de la D206, ce n'est pas "la coulÃ©e de lave de Roquelaure" que l'on peut observer ici mais deux gigantesques amas de blocs de basalte qui dÃ©chirent une forÃªt de hÃªtres, de chÃªnes et de chÃ¢taigniers sur plusieurs kilomÃ¨tres. Si la coulÃ©e de lave en question (qui a bel et bien existÃ©) a disparu depuis longtemps (des traces seraient encore visibles en haut de la colline de Roquelaure), elle reste le phÃ©nomÃ¨ne gÃ©ologique dÃ©clencheur qui explique l'aspect du site tel qu'il se prÃ©sente aujourd'hui. En effet, il y a environ 7,7 millions d'annÃ©es, un volcan surgit Ã Roquelaure : il entre en Ã©ruption et produit une coulÃ©e de lave. En se refroidissant. . .
FETE DE LA BREBIS A REQUISTA, LE 7 JUIN 2026	Manifestations
L'Ã©dition 2026 de la FÃªte de la brebis le 7 juin en Aveyron, la brebis est, depuis longtemps, reine. Mais pour Ãªtre valorisÃ©e ailleurs que dans les bergeries, la race Lacaune mÃ©ritait bien une fÃªte. Qui ne pouvait rÃªver meilleur cadre que celui de RÃ©quista, chef-lieu du canton le plus moutonner de France. NÃ©e en 1996, la FÃªte de la brebis est rapidement devenue une animation phare, un lieu de rencontre incontournable pour tout un bassin de vie, le rendez-vous pastoral rÃ©gional. PortÃ©e par une association regroupant Ã©lus, commerÃ§ants, artisans et agriculteurs, elle est, aujourd'hui, Â« le symbole fÃ©dÃ©rateur de tout un territoire, le tÃ©moin de la solidaritÃ© entre la population et le fleuron de l'Ã©levage Â». Son Ã©dition, programmÃ©e le premier dimanche de juin, mettra une fois encore la brebis en vedette avec le traditionnel passage d'un troupeau de 500 tÃªtes - dÃ©corÃ©es de pompons aux couleurs occitanes - dans les rues de RÃ©quista (un dÃ©filÃ© le matin, un autre l'aprÃ¨s-midi), la tonte Ã l'ancienne, la traite Ã la main, mais aussi deux repas autour de l'agneau grillÃ©. Ce "gros plan" portÃ© sur la brebis de Lacaune se complÃ©tera, cette annÃ©e,. . .
3 JOURS D'AVEYRON DE TRIAL LES 30, 31 MAI ET 1 JUIN 2019 A SAINT-GENIEZ D'OLT	Manifestations
Le Moto Club 12, a le grand plaisir dâ€™annoncer lâ€™organisation des 3 Jours dâ€™Aveyron de trial, les 30, 31 mai et 1 juin 2019 au dÃ©part de Saint Geniez dâ€™Olt. L'Ã©preuve internationale aveyronnaise conjugue compÃ©tition, convivialitÃ©, dÃ©couverte et gastronomie. Un format plus court qui permettra Ã un nouveau Moto Club 12 de dÃ©montrer sa capacitÃ© de continuer Ã donner du plaisir aux amateurs de la discipline. Plus de 200 pilotes venus de lâ€™Europe entiÃ¨re sont attendus Ã Saint Geniez dâ€™Olt pour lâ€™Ascension des trialistes. A chacun sa transhumance en Aubrac ! Comme toujours les participants pourront apprÃ©cier la diversitÃ© et la beautÃ© des paysages qui, de l'Aubrac aux Gorges du Tarn en passant par la haute vallÃ©e du Lot, s'inscriront dans la mÃ©moire de ces sportifs en quÃªte de grands espaces. De nombreux champions en titre au dÃ©part ! Les meilleurs pilotes franÃ§ais seront Ã Saint Geniez pendant 3 jours. Comme toujours la lutte sera chaude dans les nombreuses catÃ©gories mÃªme si l'objectif de tous ces pilotes, du plus expÃ©rimentÃ© au plus novice, est d'abord de passer 3 jours de plaisir. . .
SON ET LUMIERE DE LA CATHEDRALE DE RODEZ	Manifestations
L'Incroyable histoire de Notre-Dame de Rodez Les jeudis, vendredis et samedis du 30 juillet au 22 aoÃ»t 2026, dÃ¨s 22h15. DÃ¨s la tombÃ©e de la nuit, venez dÃ©couvrir l'un des Ã©vÃ¨nements phares de Rodez agglomÃ©ration cet Ã©tÃ©. Une crÃ©ation artistique illuminant la faÃ§ade Ouest de l'Ã©difice, merveille de l'art gothique achevÃ©e au XVIe siÃ¨cle aprÃ¨s 300 ans de travaux. Ce spectacle permettra au public de dÃ©couvrir l'histoire de la cathÃ©drale de Rodez qui est l'une des plus majestueuses cathÃ©drales gothiques du sud de la France. *Plus d'infos sur :* rodez-tourisme.fr
CHALLENG' AVEYRON AVENTURE - LES 20, 21 et 22 JUIN 2008 A ENTRAYGUES-SUR-TRUYERE	Entraygues
Quâ€™ils soient commerciaux, secrÃ©taires, ingÃ©nieurs, mÃ©decins, dirigeants dâ€™entreprises, employÃ©s des travaux publics ou dâ€™Ã©tablissements bancaires, tous vont vivre et partager une expÃ©rience collective forte et marquante le temps dâ€™un week-end au cÅ“ur de la nature. Cette 7Ã¨me Ã©dition du Challengâ€™ Aveyron Aventure conduira ces aventuriers dans lâ€™Ã¢me Ã Entraygues sur TruyÃ¨re les 20, 21 et 22 Juin 2008. L'Ã©quipe d'organisation s'occupe de tout (activitÃ©s, prÃªt du matÃ©riel, hÃ©bergement, restauration) afin que vous puissiez vivre 2 jours de sports et de fÃªte au coeur de la nature. Programme du 20/06/08 17h 20h : Accueil des Ã©quipes Ã la salle des sports VÃ©rifications administratives Distribution des dossards, des cartes et de la feuille de route ApÃ©ritif de bienvenue - Buffet Aventure nocturne dans les ruelles d'Entraygues Ã la recherche d'Ã©nigmatiques Â« boÃ®tes Ã malices Â» Programme du 21/06/08 8h30 : DÃ©part des navettes Secteur Â« Fombillou Â» - La Course des LÃ©gendes et l'Aventure Challeng' Recherche de lÃ©gendes. . .
BERTRAND DELANOE DANS SON TERROIR AVEYRONNAIS	CÃ©lÃ©britÃ©s
De l'audace et beaucoup d'Ã©motion Si en chaque parisien il y a un provincial qui s'ignore, ce n'est certes pas le cas du premier d'entre eux. Bertrand DelanoÃ«, et le grand public le sait au moins depuis la parution de son dernier livre, sait faire preuve d'audace. Et jouer aussi sur le registre de l'Ã©motion qui l'a conduit, hier, pour les besoins d'une Ã©mission tÃ©lÃ©visÃ©e de Michel Drucker (dimanche 15 juin) Ã remettre ses pas dans les baskets de son enfance, au lycÃ©e Sainte-Marie, de son adolescence et de son entrÃ©e dans l'Ã¢ge mur sur la terrasse du cafÃ© Le Broussy. FilmÃ©, photographiÃ©, questionnÃ©, le maire de Paris a sorti le grand jeu, embrassant avec fougue les anciennes copines (la fille du docteur Bonnafous, RÃ©gine Taussat, une certaine Lisbeth...) et s'amusdant mÃªme Ã faire toucher ses abdominaux Ã Lazlo Horwath, son ancien professeur de gymnastique qui a rappelÃ© que son petit Ã©lÃ¨ve avait toujours eu Â« un bon esprit sportif Â». TrÃ¨s Ã l'aise dans ce numÃ©ro de charme, Bertrand DelanoÃ« a aussi discutÃ© le coup avec des lycÃ©ens, se souvenant de son Ã©poque cheveux longs et contestation obligatoire, avant de sacrifier Ã une sÃ©ance de. . .
RECETTE DU GATEAU CUIT A LA BROCHE	Gastronomie
Le gÃ¢teau Ã la broche est un gÃ¢teau cuit traditionnellement au feu de cheminÃ©e, en versant une pÃ¢te liquide sur une broche. Il est produit dans de nombreuses rÃ©gions d'Europe, en particulier dans les zones de montagne. Il est surtout prÃ©sent en Aveyron, en Aubrac et dans les PyrÃ©nÃ©es. CaractÃ©ristiques et prÃ©paration Conique et pourvue de ramifications, sa forme peut Ã©voquer celle d'un sapin. Elle est liÃ©e au mode de prÃ©paration du gÃ¢teau : de la pÃ¢te liquide Â« quatre quarts Â» est versÃ©e sur une broche (ou moule en bois recouvert de papier sulfurisÃ© cousu) de forme conique, tournant plus ou moins rapidement Ã proximitÃ© d'une source de chaleur et traditionnellement actionnÃ©e Ã la main (ou dÃ©sormais souvent par un moteur Ã©lectrique). La pÃ¢te se solidifie alors comme une crÃªpe, formant un anneau prolongÃ© par des excroissances en stalactites autour de la broche. Le processus est rÃ©pÃ©tÃ© plusieurs fois de maniÃ¨re Ã constituer couche aprÃ¨s couche le gÃ¢teau. Lorsqu'il est dÃ©moulÃ© (Ã froid) puis coupÃ© en sections, le gÃ¢teau Ã la broche rÃ©vÃ¨le des anneaux dorÃ©s caractÃ©ristiques de la cuisson. Le record est de 1,80 m de long,. . .
FOIE GRAS POELE AUX FIGUES FRAICHES	Gastronomie
* Escaloper le foie en tranches de 1 cm Ã 1.5cm. * Saler, poivrer et fariner lÃ©gÃ¨rement (ou chapelure de pain d'Ã©pice ou sucre glace) * Dans une poÃªle chaude, cuire de 30 secondes Ã 1 minute de chaque cÃ´tÃ© * DÃ©glacer avec du vinaigre de xÃ©rÃ¨s, du vinaigre de framboise, du miel ou avec un alcool * Ajouter les figues fraiches, les faire revenir et les disposer enfin sur votre tranche de foie gras poÃªlÃ©e. Vous pouvez utiliser cette mÃªme recette avec de nombreux fruits et rÃ©aliser ainsi: Foie gras poÃªlÃ© aux pÃªches, Foie gras poÃªlÃ© aux abricots, Foie gras poÃªlÃ© aux pommes, Foie gras poÃªlÃ© aux mangues, Foie gras poÃªlÃ© aux raisins, Foie gras poÃªlÃ© aux mirabelles, Foie gras poÃªlÃ© aux poires...
VIDE GRENIER A ENTRAYGUES SUR TRUYERE	Entraygues
*Dimanche 15 juin 2025* Venez nombreux dimanche 15 juin 2025 de 9h00 Ã 18h00 pour le vide-grenier d'Entraygues sur la Place de la RÃ©publique et le Quai du Lot d'Entraygues sur TruyÃ¨re. Cette annÃ©e encore, vous dÃ©couvrirez sur les stands objets insolites, objets trÃ¨s anciens, parfois introuvables donc trÃ¨s prisÃ©s... Venez chiner ou exposer dans un cadre agrÃ©able sur les bords du lot... *Pour plus de renseignements :* Office du Tourisme d'Entraygues sur TruyÃ¨re : 05.65.44.56.10
FETE DE LA TRANSHUMANCE EN AUBRAC AVEYRON : DU 23 AU 24 MAI 2026	Manifestations
La transhumance, d'une pratique agricole, vers une tradition, une fÃªte de l'Ã©levage du Terroir Aubrac. L'hiver, de dÃ©cembre Ã mars, les vaches sont en Ã©table, et mettent bas. Quand arrive le mois de mai, date traditionnelle de la montÃ©e des troupeaux vers le plateau, les animaux s'impatientent comme si la montagne les appelait. Hommes et bÃªtes s'accordent un moment de fÃªte. Les tÃªtes des vaches sont dÃ©corÃ©es de houx, fleurs, cloches et sonnailles. Le trajet du troupeau n'excÃ¨de pas les 70 km avec une vitesse moyenne de 3 Ã 5 km/h. Les veaux de l'annÃ©e rejoindront leur mÃ¨re en camion. Durant l'estive, sÃ©jour des bovins dans les pÃ¢turages, du 25 mai au 13 octobre, les vaches envahissent les grands espaces du plateau de l'Aubrac et se nourrissent d'un herbage de qualitÃ©. Ce mode d'Ã©levage authentique, Ã caractÃ¨re extensif, allie tradition et modernitÃ© et garantit une viande d'une qualitÃ© savoureuse. L'estive permet aux Ã©leveurs de rÃ©colter le foin dans les prÃ©s l'Ã©tÃ©; ce sera la principale nourriture en hiver. Des milliers de visiteurs pour accompagner les troupeaux . . .