Aveyron - Ou dormir prÃ¨s de Conques

LE GOLF DU GRAND RODEZ	Sports
*Le parcours de golf de lâ€™Aveyron au Grand Rodez :* 18 trous - Par 70 - 5548 m - Architecte Robert Berthet CrÃ©Ã© en 1994 Ce parcours dessinÃ© par Robert Berthet offre une vue panoramique imprenable sur la campagne environnante et sur la citÃ© de Rodez. Dâ€™une longueur de 5548 mÃ¨tres, pour un par 70, ce 18 trous plutÃ´t technique permettra aux joueurs de tous niveaux dâ€™exercer leurs talents sur les fairways et les greens excellents de ce parcours vallonnÃ©. *Installations d'entraÃ®nement* Practice 20 postes dont 16 postes couverts Putting green Pitching Green Compact 6 trous CONTACT GOLF DU GRAND RODEZ Avenue de Vabre, 12850 Onet-le-ChÃ¢teau 33 (0)5 65 78 38 00 33 (0)5 65 78 37 36 golf.rodez@formule-golf.com *Site internet :* www.formule-golf.com
LA POTEE AUVERGNATE	Gastronomie
Pour 6 personnes. Cuisson : 3h IngrÃ©dients - 1 palette de porc demi-sel de 1.5 kg environ ou du "petit salÃ©", - 1 jambonneau demi-sel - 1 chou et carottes Ã volontÃ© - 8 Ã 10 pommes de terre - 1 oignon piquÃ© de 2 clous de girofle - 1 bouquet garni (thym, laurier, persil). Faire tremper la viande dans de l'eau froide pendant 2h ou plus suivant le degrÃ© de salaison. Dans un faitout, dÃ©poser la viande, la couvrir largement d'eau froide et amener doucement Ã Ã©bullition. Ã‰cumer. Faire cuire lentement. Au bout d'une heure et demie, ajouter les carottes, le bouquet garni, l'oignon et le chou prÃ©alablement blanchi 5 mn Ã l'eau bouillante. 30 mn aprÃ¨s, Ã©plucher et mettre les pommes de terre entiÃ¨res. Achever la cuisson durant 45 mn Disposer dans un grand plat viande et lÃ©gumes.
LE MOULIN DE TERRAL SUR L'AUBRAC	Culturel
Le Moulin de Terral est lâ€™un des 15 moulins connus Ã ce jour qui sâ€™Ã©chelonnaient le long de la Boralde de Saint-ChÃ©ly , boralde Ã©tant le nom gÃ©nÃ©rique des riviÃ¨res de lâ€™Aubrac qui alimentent la rive droite du Lot. Lâ€™acte de fondation de Terral remonte Ã 1312. Cette annÃ©e-lÃ , Hugues CabroliÃ© et sa femme Raymonde, habitants du chÃ¢teau de Salgues, obtiennent du baron de Calmont, seigneur de cette rÃ©gion et maÃ®tre des cours dâ€™eau non navigables, lâ€™autorisation de construire en ce lieu un moulin de 3 ou 4 meules. Le moulin, bien que propriÃ©tÃ© des CabroliÃ©, avait un caractÃ¨re banal : les habitants des environs Ã©taient tenus dâ€™y faire moudre leurs grains. Au dÃ©but, les meuniers ne logeaient pas sur place. Terral se dÃ©veloppera particuliÃ¨rement Ã partir de la seconde moitiÃ© du XVIIÂ° siÃ¨cle, sous lâ€™impulsion de la famille Bonal, alliÃ©e aux CabroliÃ©. On doit certainement Ã Pierre Bonal la construction de la maison dâ€™habitation. Ã€ partir de cette Ã©poque les meuniers rÃ©sident sur le site. En 1704, Jean, fils de Pierre, fait construire la grange-Ã©table. Le moulin Ã huile verra le jour vers le milieu du XVIIIÂ° siÃ¨cle. En 1765, lâ€™implantation. . .
UN COCKTAIL TOXIQUE POUR EXTRAIRE LES GAZ DE SCHISTE	Nature
BenzÃ¨ne, toluÃ¨ne, plomb, cuivre, dieselâ€¦ ces substances trÃ¨s nocives ne sont qu'un petit extrait des 2500 produits chimiques utilisÃ©s entre 2005 et 2009 par l'industrie des gaz de schiste aux Etats-Unis. Les dÃ©mocrates de la Chambre des reprÃ©sentants amÃ©ricaine ont publiÃ© samedi un rapport dressant "l'inventaire le plus complet" de ces produits nÃ©cessaires Ã l'extraction par fracturation hydraulique des gaz non conventionnels. 29 cancÃ©rigÃ¨nes ou polluants Parmi les 750 substances chimiques identifiÃ©es se trouvent 29 produits classÃ©s comme des cancÃ©rigÃ¨nes probables ou suspectÃ©s, ou des polluants de l'air ou de l'eau. Et ces substances toxiques ont Ã©tÃ© utilisÃ©s Ã grande Ã©chelle : en cinq ans, plus de 38 millions de litres de produits contenant au moins un cancÃ©rigÃ¨ne, et 43 millions de litres d'ethylbenzene (polluant de l'air et de l'eau). Sel, cafÃ© et coques de noix D'autres substances dangereuses ont Ã©tÃ© repÃ©rÃ©es, comme le 2-butoxyethanol, qui peut dÃ©truire les globules rouges ou entraÃ®ner des maladies de la moelle osseuse ou du foie, et qui entrait dans. . .
HISTOIRE DU DEPARTEMENT DE L'AVEYRON	Histoire
Avant la conquÃªte romaine, le Rouergue (aujourdâ€™hui le dÃ©partement de lâ€™Aveyron) Ã©tait habitÃ© par les Rutheni, ainsi appelÃ©s de leur idole Ruth, sorte de VÃ©nus celtique dont le culte subsistait encore au Ve siÃ¨cle de notre Ã¨re. Nation puissante, les RuthÃ¨nes avaient trois citÃ©s principales : Segodun, en langue celtique montagne Ã seigle (Rodez ) ; Condatemag, ville du confluent (au quartier dâ€™Embarri, prÃ¨s de Millau ), et Carentomag, ville des parents (Caranton). Sur tous ces points on a dÃ©couvert des ossements, des monnaies, des mÃ©dailles, des poteries et dâ€™autres objets dâ€™art et dâ€™industrie qui semblent confirmer la position de ces trois citÃ©s gauloises. Voisins et alliÃ©s des Arvernes, les RuthÃ¨nes les suivirent dans leurs expÃ©ditions au delÃ des Alpes et combattirent dans leurs rangs pour lâ€™indÃ©pendance nationale. Betultich ou Bituit, chef des Arvernes, comptait dans son armÃ©e vingt-deux mille archers ruthÃ¨nes, lorsque, joint aux Allobroges, il marcha contre le consul Quintus Fabius Maximus et lui livra bataille au confluent du RhÃ´ne et de lâ€™IsÃ¨re, lâ€™an 121 avant notre Ã¨re. On sait que lâ€™armÃ©e confÃ©dÃ©rÃ©e fut vaincue et quâ€™une. . .
LES VISITES NOCTURNES AUX FLAMBEAUX D'ESTAING	Manifestations
Lors des visites nocturnes, en parcourant les rues et ruelles emblÃ©matiques d'Estaing Ã la lueur des lanternes et flambeaux, vous dÃ©couvrirez des bÃ¢timents emblÃ©matiques de la citÃ©, vous rencontrerez des personnages insolites, d'un passÃ© proche ou lointain. Ils s'attacheront Ã vous conter leur propre histoire avec gaÃ®tÃ© et humour. Ces visites se veulent conviviales et divertissantes pour tout public. Avec nous, venez passer un moment agrÃ©able. Un pot de l'amitiÃ© clÃ´turera ces visites. Visites organisÃ©es par la section Â« Pas Ã pas dans l'histoire Â» du Foyer Rural Estaing. Pour plus d'infos, rendez vous sur le site : www.estaing12.fr
LAC DE SARRANS ET PRESQU'ILE DE LAUSSAC	Nature
Le lac de Sarrans suit trÃ¨s fidÃ¨lement le tracÃ© de la TruyÃ¨re dont il a noyÃ© l'ancien lit. Il mesure presque trente-cinq kilomÃ¨tres de longueur pour une largeur moyenne de trois cents mÃ¨tres. Le barrage proprement dit est formÃ© par une monumentale digue en voÃ»te de cent treize mÃ¨tres de hauteur supportant la route faisant la liaison entre Sainte-GeneviÃ¨ve-sur-Argence et le dÃ©partement du Cantal. Le lac a une envergure de 1000 hectares. La partie aval du lac est totalement aveyronnaise, puis il y a une zone de partage par le milieu, enfin la partie amont se trouve entiÃ¨rement dans le Cantal. Ceci n'a aucune incidence sur la rÃ©glementation de la pÃªche et des sports nautiques commune aux deux dÃ©partements. Ce lac est d'une trÃ¨s grande beautÃ© sauvage dans un dÃ©cor naturel somptueux. Ses berges, presque entiÃ¨rement boisÃ©es, sont en forte pente oÃ¹ il est difficile, voire dangereux de vouloir s'y installer ou les suivre au bord de l'eau. C'est seulement possible et avec beaucoup de difficultÃ© lorsque le niveau est abaissÃ© de deux Ã trois mÃ¨tres. Le seul point, tout Ã la fois pittoresque et agrÃ©able, ou l'on trouve une. . .
ESTAING ET L'EGLISE SAINT-PIERRE DE BESSUEJOULS	VidÃ©os
Estaing, situÃ© dans une boucle du Lot qu'enjambe un vieux pont gothique, est cÃ©lÃ¨bre pour son chÃ¢teau , Ã©difiÃ© par les comtes d'Estaing. Tout prÃ¨s d'Estaing et d'Espalion , situÃ©e dans un cadre de verdure, en grÃ¨s rose du Pays, l'Ã©glise de Saint Pierre de BessuÃ©jouls a Ã©tÃ© rebÃ¢tie au XVIÃ¨me siÃ¨cle mais a conservÃ© intacte sa partie romane sous le clocher. Dans la nef, les deux retables ornant le chÅ“ur et une chapelle latÃ©rale datent respectivement des XVIIe et XVIIIe siÃ¨cles. On accÃ¨de Ã la chapelle haute, dÃ©diÃ©e Ã St Michel, par un escalier Ã©troit au fond de la nef. On observe un rare autel du XIIe siÃ¨cle, des linteaux sculptÃ©s d'entrelacs, des chapiteaux figurÃ©es parmi lesquels une sirÃ¨ne Ã double queue encadrÃ©e de deux centaures et un chapiteau Ã entrelacs considÃ©rÃ© comme un modÃ¨le du genre. L'Ã©glise est situÃ©s sur le chemin de Compostelle en direction de Conques. . . .
11 MARS: LE PARIS-NICE 2010 EN AVEYRON	Manifestations
Le 11 mars, la 4e Ã©tape conduira les coureurs de Maurs Ã Mende, via Entraygues , Estaing et Espalion . ArrivÃ© hier Ã Aurillac sur la victoire de Peter Sagan (Liquigas), le Paris-Nice 2010 repartira de Maurs ce matin Ã 11 h 30. Direction Mende et sa rude montÃ©e Laurent Jalabert au bout des 173,5 km figurant au menu de cette quatriÃ¨me Ã©tape de "la Course au soleil". Dans l'intermÃ¨de, entre "la Petite Nice du Cantal" et les hauteurs de La Croix Neuve, le peloton aura pendant 90 kilomÃ¨tres (d'abord de Saint-Santin Ã Saint-Julien-de-Piganiol, puis des hauteurs d'Entraygues Ã Estables) empruntÃ© les routes du Nord Aveyron. Au cours de cette escapade, les Contador, Valverde, Luis Leon Sanchez, Kreuziger et autre Leipheimer trouveront deux cÃ´tes (Lassouts, 3 e catÃ©gorie, et, entre Saint-Geniez et Saint-Laurent d'Olt, celle de La Crouzette, 2 e catÃ©gorie) pour, sinon s'expliquer, du moins opÃ©rer une premiÃ¨re sÃ©lection. A moins qu'un certain Alexandre Geniez, 136e e hier soir Ã 10'22" du nouveau leader Jens Voigt (Saxo Bank) ne profite de la parfaite connaissance des lieux pour s'extraire de l'anonymat. C'est que ce nÃ©o-pro porteur du dossard nÂ° 213. . .
LE CHATEAU DE SAINT-IZAIRE, UN CHÃ‚TEAU FORT DE GRES ROUGE	ChÃ¢teaux
Le chÃ¢teau de Saint-Izaire est un chÃ¢teau Ã©piscopal du XIVe siÃ¨cle situÃ© sur la commune de Saint-Izaire dans l'Aveyron. Il domine un mÃ©andre du Dourdou. Il sert tour Ã tour de rÃ©sidence dâ€™Ã©tÃ© des Ã©vÃªques de Vabres et de lieu de refuge face aux dangers du moment. La construction de ce chÃ¢teau Ã©piscopal s'est tenue de 1317 Ã 1346. En 1568, le chÃ¢teau est en grande partie saccagÃ© par les guerres de Religion. De 1673 Ã 1710, les ailes ouest et sud sont remaniÃ©es. Sur plan carrÃ© avec une cour centrale, le chÃ¢teau a l'apparence d'une forteresse. Au sud, une tour centrale se dÃ©tache en hauteur et des tourelles ornent les angles, seule fantaisie de cette architecture massive. PrÃ©vu pour servir d'abord de place forte (meurtriÃ¨res Ã fusil visibles dans le rempart), le chÃ¢teau fut transformÃ© en rÃ©sidence d'Ã©tÃ© et dotÃ© Ã l'intÃ©rieur d'Ã©lÃ©ments dÃ©coratifs. Les murs de la chapelle sont peints d'un dÃ©cor gÃ©omÃ©trique du XIVe siÃ¨cle, recouvert par endroits de scÃ¨nes du XVIIIe siÃ¨cle avec grands personnages. La "Chambre de l'EvÃªque" est ornÃ©e d'un plafond Ã caissons en bois peint polychrome, du XVIIe siÃ¨cle. Une chambre haute conserve. . .