Aveyron - Ou dormir Ã Entraygues-sur-truyere

PLUS BEAUX VILLAGES DE FRANCE : L'AVEYRON NÂ°1 NATIONAL	Beaux villages
Le label des Â« Plus beaux villages de France Â» a Ã©tÃ© crÃ©e en 1982 par Charles Ceyrac, maire corrÃ©zien de Collonges-la-rouge, et regroupe aujourd'hui 149 villages en France - dont 10 en Aveyron - au terme d'une sÃ©lection stricte. Pour se voir dÃ©cerner l'appellation, un village candidat doit en effet souscrire Ã plusieurs engagements : - Compter moins de 2000 habitants - PossÃ©der 2 monuments classÃ©s - Disposer d'un patrimoine et d'un environnement de grande qualitÃ©. L'Aveyron, premier de sa classe, compte 10 villages labellisÃ©s : Belcastel , Conques , Estaing , St CÃ´me d'olt , Ste Eulalie d'olt , Najac , Sauveterre , Brousse-le-ChÃ¢teau , Peyre et La Couvertoirade . L'Aveyron, territoire prÃ©servÃ© et chargÃ© d'histoire saura vous sÃ©duire...
SON ET LUMIERE DE LA CATHEDRALE DE RODEZ	Manifestations
L'Incroyable histoire de Notre-Dame de Rodez Les vendredis et samedis du 1er au 23 aoÃ»t 2025, dÃ¨s 22h15. DÃ¨s la tombÃ©e de la nuit, venez dÃ©couvrir l'un des Ã©vÃ¨nements phares de Rodez agglomÃ©ration cet Ã©tÃ©. Une crÃ©ation artistique illuminant la faÃ§ade Ouest de l'Ã©difice, merveille de l'art gothique achevÃ©e au XVIe siÃ¨cle aprÃ¨s 300 ans de travaux. Ce spectacle permettra au public de dÃ©couvrir l'histoire de la cathÃ©drale de Rodez qui est l'une des plus majestueuses cathÃ©drales gothiques du sud de la France. *Plus d'infos sur :* rodez-tourisme.fr
AEROPORT D' AURILLAC TRONQUIERES	Tourisme
Lâ€™aÃ©roport dâ€™Aurillac est un aÃ©roport ouvert Ã la circulation aÃ©rienne publique, situÃ© dans la commune dâ€™Aurillac dans le Cantal (rÃ©gion Auvergne-RhÃ´ne-Alpes, France). Il est gÃ©rÃ© par la CommunautÃ© d'agglomÃ©ration du Bassin d'Aurillac. Disposant d'une piste de 1 700 mÃ¨tres, cet aÃ©roport est ouvert au trafic national commercial, aux avions privÃ©s, en vol aux instruments (IFR) ou en vol Ã vue (VFR). Toutes les lignes et informations sur le site : AÃ©roport Aurillac-TronquiÃ¨res
LE BOVIN D'AUBRAC : UNE RACE Ã€ VIANDE RUSTIQUE	Produits terroir
La race Aubrac est originaire d'une rÃ©gion montagneuse volcanique appelÃ©e monts d'Aubrac , au Sud du Massif Central, dans les dÃ©partements de l'Aveyron, du Cantal, de la LozÃ¨re et de la Haute-Loire (le MÃ©zenc). Son histoire connue remonte au Moyen-Age, oÃ¹ elle Ã©tait Ã©levÃ©e pour sa production laitiÃ¨re et ses aptitudes au travail. L'arrÃªt de la traction animale et de la spÃ©cialisation laitiÃ¨re ont rÃ©orientÃ© le gabarit et la musculature vers la production d'animaux de boucherie en systÃ¨me allaitant. Un pelage froment, des cornes en forme de lyre, des yeux qui semblent maquillÃ©s de khÃ´l. DÃ¨s le premier coup dâ€™Å“il lâ€™Aubrac affirme sa prÃ©sence et affiche sa diffÃ©rence. Mais sa beautÃ© ne fait pas tout. Race rustique allaitante, lâ€™Aubrac dÃ©veloppe de nombreuses qualitÃ©s dâ€™Ã©levage incontestables. Facile Ã Ã©lever, lâ€™Aubrac demande peu de main dâ€™Å“uvre et dâ€™intervention humaine. Elle amÃ©liore ainsi les conditions de travail des Ã©leveurs. Câ€™est une race efficace pour la production de viande, Ã la fois en race pure et en croisement avec un taureau de race Ã viande spÃ©cialisÃ©. Elle assure ainsi aux Ã©leveurs une rentabilitÃ© Ã©conomique. . .
FESTIVAL INTERNATIONAL DE THEATRE DE RUE A AURILLAC	Manifestations
Du 20 au 23 aoÃ»t 2025 : Festival de thÃ©Ã¢tre de rue d'Aurillac. L'histoire du Festival d'Aurillac est particuliÃ¨rement atypique dans le paysage culturel franÃ§ais. CrÃ©Ã© en 1986 et inscrit volontairement dans un territoire rural, il n'a cessÃ© dÃ¨s lors de s'imposer comme l'une des principales manifestations de spectacle vivant en France, festival de rÃ©fÃ©rence pour les Pouvoirs publics, rÃ©fÃ©rence aussi Ã l'Ã©chelle europÃ©enne et internationale en matiÃ¨re d'Arts de la rue. Durant ces 4 jours, le Festival d'Aurillac ouvre toutes les rues, places, squares et alentours de la ville aux artistes de rue et Ã quelque 100 000 spectateurs pour offrir une programmation bouillonnante et ouverte sur l'international. Depuis sa crÃ©ation en 1986, le Festival s'est attachÃ©, en parallÃ¨le de la programmation officielle qui compte une vingtaine de compagnies franÃ§aises et Ã©trangÃ¨res Ã accueillir tous les artistes de rue qui souhaitent se produire Ã Aurillac. Ce sont environ 500 compagnies qui se rÃ©unissent au travers du Â« Rendez-vous des compagnies de passage Â» et qui font du Festival d'Aurillac, un Ã©vÃ©nement exceptionnel de crÃ©ation, de recherche et de. . .
FESTIVAL DES HIVERNANTS A ARVIEU : PREMIER WEEK-END DE NOVEMBRE	Manifestations
Depuis quelques annÃ©es, le comitÃ© des fÃªtes d'Arvieu a pris la bonne habitude d'organiser, Ã l'arrivÃ©e des mauvais jours, la fÃªte des Hivernants. Un rendez-vous dont le slogan, Â« MÃªme l'hiver, c'est l'Ã©tÃ© Â», est parfaitement Ã©vocateur. Il s'agit, tout simplement, de dÃ©corer la salle des fÃªtes de la petite commune du LÃ©vÃ©zou avec des palmiers et d'ajouter des paillotes aux bars ouverts selon des thÃ©matiques bien prÃ©cises. Ensuite, parce que le plaisir des yeux n'est pas suffisant, il faut ajouter un peu d'exotisme avec un repas et des cocktails servis tout au long de la soirÃ©e. Enfin, il est nÃ©cessaire d'assurer une ambiance estivale avec une affiche musicale la plus ensoleillÃ©e possible. Les infos pratiques FÃªte des Hivernants, Ã la salle des fÃªtes d'Arvieu, les 1 et 2 Novembre 2013, Ã partir de 19 heures. Plus d'infos sur le site : www.tripoo.com
ACROPOLE IMMO	Autres
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PHOTOS D'ENTRAYGUES SUR TRUYERE AU DEBUT DU XXÃ¨me	Photos

LA FORTERESSE MEDIEVALE DE CAPDENAC-LE-HAUT	Beaux villages
SituÃ©e Ã une poignÃ©e de kilomÃ¨tres de Figeac , la forteresse mÃ©diÃ©vale de Capdenac-le-Haut sâ€™Ã©tire le long dâ€™un rocher en forme de presquâ€™Ã®le, surplombant de plus de 110 mÃ¨tres un mÃ©andre du Lot. Si le village reste marquÃ© par son passÃ© mÃ©diÃ©val, il figure en bonne place parmi les oppida du Quercy, prÃ©tendant au titre Â«dâ€™UxellodunumÂ», siÃ¨ge de la derniÃ¨re bataille gauloise menÃ©e par CÃ©sar. Uxellodunum, qui signifie en latin : "hauteur fortifiÃ©e", fÃ»t le thÃ©Ã¢tre de la derniÃ¨re rÃ©sistance gauloise Ã l'envahisseur romain. Uxellodunum Ã©tait une ville gauloise et son siÃ¨ge une fois terminÃ© marqua la fin de la guerre des Gaules en 51 av. J.C. SituÃ© Ã la limite de deux dÃ©partements le Lot et l'Aveyron, en Quercy, Capdenac le haut est aussi aux portes du Rouergue. Depuis le dÃ©but d'annÃ©e 2011 Capdenac-Le-Haut a Ã©tÃ© labellisÃ© "Plus Beaux Villages de France " HabitÃ© depuis le nÃ©olithique, le site de Capdenac-le-Haut est une ancienne forteresse gallo-romaine et une ville mÃ©diÃ©vale majeure du Quercy. La visite de Capdenac-le-Haut Capdenac-le-Haut est perchÃ© sur un rocher en forme de presqu'Ã®le, dominant. . .
LES TRENELS OU TRIPOUS DE L'AVEYRON	Gastronomie
Les vastes plateaux qui entourent Millau ont toujours servi de pÃ¢turages Ã de nombreux troupeaux d'ovins. DÃ©s le neuviÃ¨me siÃ¨cle, le lait de brebis est utilisÃ© pour fabriquer le trÃ¨s cÃ©lÃ¨bre fromage de Roquefort. A partir du onziÃ¨me siÃ¨cle, on exploite les peaux d'agneaux qui vont trouver sur place une utilisation de choix : la ganterie. Peut-on trouver un plat plus emblÃ©matique pour le Pays de Millau que le TrÃ©nel confectionnÃ© avec la panse et les tripes d'agneaux ? La tradition populaire veut qu'on le dÃ©guste tÃ´t le matin aprÃ¨s une fÃªte pour terminer dans la bonne humeur une nuit trÃ¨s agitÃ©e. Description : Le TrÃ©nel, plat traditionnel du Sud-Aveyron, est constituÃ© par une panse d'agneau coupÃ©e en gros morceaux, de la tripe et du jambon de pays. IngrÃ©dients pour 8 personnes : 2 kilos de tripes et panse d'agneaux. 12 gousses d'ail et 12 clous de girofle. 250 grammes de jambon. 180 grammes de couennes de porc. 1/2 litre de vin blanc, 1 litre d'eau. 2 carottes, du laurier, du thym, du sel et du poivre. La prÃ©paration du TrÃ©nel : Un. . .