Aveyron - Ou dormir Ã Entraygues-sur-truyere

L'ABBAYE DE BONNEVAL ET SA CHOCOLATERIE	Tourisme
Les chocolats de Bonneval sont fabriquÃ©s avec beaucoup de soin par les moniales dans les ateliers de l'abbaye. Il s'agit d'une fabrication de type artisanal dont la tradition se poursuit Ã Bonneval depuis 1878. Au fil des ans, les recettes se sont amÃ©liorÃ©es et les machines se sont perfectionnÃ©es. Aujourd'hui une partie de la production est automatisÃ©e. Aucune graisse vÃ©gÃ©tale autre que le pur beurre de cacao n'est ajoutÃ©e dans la composition des produits. PrÃ©sentation de l'Abbaye de Bonneval La "Bonne VallÃ©e" Bona Val (en occitan) est une vallÃ©e sauvage du Nord-Aveyron, entre Espalion et Laguiole , oÃ¹ se trouve depuis prÃ¨s de neuf siÃ¨cles une abbaye cistercienne. FondÃ©e en 1147, l'Abbaye a d'abord Ã©tÃ© occupÃ©e par des moines cisterciens jusqu'Ã la RÃ©volution (1791). Puis en 1875 des religieuses cisterciennes trappistines ont rÃ©tabli la vie contemplative dans ce lieu propice Ã la priÃ¨re. La communautÃ© compte aujourd'hui 30 soeurs de 28 Ã 96 ans. Nous vivons de notre travail, notamment grÃ¢ce Ã la fabrication d'un chocolat connu et apprÃ©ciÃ© dans la rÃ©gion. Moniales. . .
LE PITTORESQUE A ENTRAYGUES SUR TRUYERE	Photos

CHALLENG' AVEYRON AVENTURE - LES 20, 21 et 22 JUIN 2008 A ENTRAYGUES-SUR-TRUYERE	Entraygues
Quâ€™ils soient commerciaux, secrÃ©taires, ingÃ©nieurs, mÃ©decins, dirigeants dâ€™entreprises, employÃ©s des travaux publics ou dâ€™Ã©tablissements bancaires, tous vont vivre et partager une expÃ©rience collective forte et marquante le temps dâ€™un week-end au cÅ“ur de la nature. Cette 7Ã¨me Ã©dition du Challengâ€™ Aveyron Aventure conduira ces aventuriers dans lâ€™Ã¢me Ã Entraygues sur TruyÃ¨re les 20, 21 et 22 Juin 2008. L'Ã©quipe d'organisation s'occupe de tout (activitÃ©s, prÃªt du matÃ©riel, hÃ©bergement, restauration) afin que vous puissiez vivre 2 jours de sports et de fÃªte au coeur de la nature. Programme du 20/06/08 17h 20h : Accueil des Ã©quipes Ã la salle des sports VÃ©rifications administratives Distribution des dossards, des cartes et de la feuille de route ApÃ©ritif de bienvenue - Buffet Aventure nocturne dans les ruelles d'Entraygues Ã la recherche d'Ã©nigmatiques Â« boÃ®tes Ã malices Â» Programme du 21/06/08 8h30 : DÃ©part des navettes Secteur Â« Fombillou Â» - La Course des LÃ©gendes et l'Aventure Challeng' Recherche de lÃ©gendes. . .
VIADUC DE MILLAU, PLUS HAUT PONT A HAUBANS DU MONDE	Tourisme
Situation gÃ©ographique du Viaduc de Millau : dÃ©partement de l'Aveyron. Le viaduc de Millau est un pont autoroutier Ã haubans enjambant la vallÃ©e du Tarn. Il est situÃ© sur les communes de Millau et Creissels dans le dÃ©partement de l'Aveyron , en France. Il assure la continuitÃ© des autoroutes A71 et A75 entre Paris et BÃ©ziers. Ouvert Ã la circulation le 17 dÃ©cembre 2004, il a permis de dÃ©sengorger le trafic routier, ralenti tous les ans en pÃ©riode estivale, obligÃ© de traverser la ville de Millau . Notons Ã©galement que la construction de 2 viaducs complÃ©mentaires a Ã©tÃ© nÃ©cessaire pour la traversÃ©e de la vallÃ©e du Tarn: le viaduc de VerriÃ¨res et le viaduc de la Garrigue. Le viaduc de Millau en chiffres Oeuvre de l'architecte Norman Foster, le Viaduc de Millau est plus haut pont haubannÃ© du monde. Le tablier mesure 2460 mÃ¨tres de longueur, pÃ¨se 36000 tonnes soit plus de 4 Tours Eiffel. Le tablier de 32 m de large accueille une autoroute de 2 fois 2 voies et deux voies de secours. Il traverse la vallÃ©e du Tarn Ã prÃ¨s de 270 m de hauteur. Il est maintenu par 7 piles. . .
LES FARCOUS : SPECIALITE ROUERGATE	Gastronomie
Faire un hachis avec : 200 g de lard gras 1 oignon 200 g de vert de blette Fines herbes et poignÃ©e de persil. (pour les FarÃ§ous gras ajouter 200 g de viande ou chair de saucisse) Ajouter : 5 oeufs entiers 2 cuillÃ¨res Ã soupe de farine par oeuf. Saler, poivrer. Lier avec du lait (et Ã©ventuellement un peu de crÃ¨me fraiche) pour obtenir une pÃ¢te consistante. Graisser une poÃ«le avec un peu de graisse de canard, dÃ©poser dans la poÃ«le Ã l'aide d'une cuillÃ¨re Ã soupe des galettes rondes de votre pÃ¢te et faites les cuire Ã feu doux en les retournant de temps en temps. Vous pouvez maintenant dÃ©guster vos petits farÃ§ous, un vrai rÃ©gal...
CREISSELS, SON CHATEAU ET SES CASCADES	Beaux villages
Creissels est un village construit au pied des falaises du Causse du Larzac , dominant le Tarn , situÃ© Ã 5 km de Millau et Ã 30 km de St Affrique. Le tuf, roche lÃ©gÃ¨re et facile Ã extraire et Ã tailler, rÃ©sultant de dÃ©pÃ´ts de calcaire par les eaux d'infiltration, a Ã©tÃ© exploitÃ© pendant des siÃ¨cles Ã Creissels. Il a Ã©tÃ© utilisÃ© pour la construction de maisons et de ponts dans la rÃ©gion, notamment le Pont Lerouge Ã Millau , et pour de nombreux autres types d'ouvrage. La promenade du "Sentier des Cascades" permet de voir des habitats prÃ©historiques, nÃ©cropole amÃ©nagÃ©s dans les excavations naturelles qu'offrait le tuf. On peut Ã©galement voir au vieux cimetiÃ¨re, des tombes creusÃ©es dans le tuf dont les contours Ã©pousent la forme du corps. Ã€ voir sur place : L'acqueduc sur la place du village. Les anciens moulins, les cascades. Le chÃ¢teau des Comtes de Rodez (aujourd'hui hÃ´tel-restaurant). Le cirque du Boundoulaou et sa grotte. Sur les corniches du Larzac qui surplombent Creissels, se trouve l'aire d'envol de Brunas, pour les deltaplanes. . .
CREME DE MARRON AVEYRONNAISE	Produits terroir
Les Marrons de l'Aveyron C. & Jean-FranÃ§ois CLERMONT Seyrolles 12140 Saint Hippolyte TÃ©l. : 05 65 66 13 65 Vous trouverez ici une production de chÃ¢taignes selon les mÃ©thodes traditionnelles : marrons au naturel, mais surtout de dÃ©licieuses crÃªmes de marrons au naturel ou parfumÃ©es (poire, pomme, vanille, chocolat...). Vente Ã la ferme, dans les marchÃ©s de pays et dans les commerces rÃ©gionaux (ouverture tous les jours sauf dimanche, visite sur rendez-vous).
LE GOLF DU GRAND RODEZ	Sports
*Le parcours de golf de lâ€™Aveyron au Grand Rodez :* 18 trous - Par 70 - 5548 m - Architecte Robert Berthet CrÃ©Ã© en 1994 Ce parcours dessinÃ© par Robert Berthet offre une vue panoramique imprenable sur la campagne environnante et sur la citÃ© de Rodez. Dâ€™une longueur de 5548 mÃ¨tres, pour un par 70, ce 18 trous plutÃ´t technique permettra aux joueurs de tous niveaux dâ€™exercer leurs talents sur les fairways et les greens excellents de ce parcours vallonnÃ©. *Installations d'entraÃ®nement* Practice 20 postes dont 16 postes couverts Putting green Pitching Green Compact 6 trous CONTACT GOLF DU GRAND RODEZ Avenue de Vabre, 12850 Onet-le-ChÃ¢teau 33 (0)5 65 78 38 00 33 (0)5 65 78 37 36 golf.rodez@formule-golf.com *Site internet :* www.formule-golf.com
LE CHATEAU DE FAYET, UN BEAU CHATEAU DE PLAISANCE EN ROUERGUE	ChÃ¢teaux
BÃ¢ti sur un tertre, le chÃ¢teau domine la vallÃ©e, position militaire en arriÃ¨re du Rance et en contact direct avec lâ€™Albigeois. La sortie des gorges Ã©tait gardÃ©e par le chÃ¢teau de Brusque, dÃ©moli en partie au XIIIÃ¨me siÃ¨cle, et qui formait un seul prieurÃ© et une seule seigneurie avec Fayet. Une chapelle marquait Ã lâ€™origine le confluent de la NuÃ©jouls et du Dourdou. Un bÃ¢timent dÃ©fensif, entourÃ© de douves, la remplaÃ§a afin de surveiller ces rives dont la situation formait une ligne secondaire de dÃ©fense. Le bÃ¢timent actuel forme un parallÃ©logramme rÃ©gulier ponctuÃ© aux angles de tours, ainsi quâ€™une cinquiÃ¨me qui enferme la vis dâ€™escalier, en pierre de taille. Lâ€™architecte italien qui conÃ§oit ce chÃ¢teau de plaisance Ã la Renaissance organisera, dÃ¨s le dÃ©part, la voÃ»te de feuillages, afin dâ€™Ãªtre Ã lâ€™abri des regards indiscrets. AprÃ¨s avoir descendu la longue allÃ©e bordÃ©e de tilleuls et de marronniers, le chÃ¢teau nous apparaÃ®t avec la belle vue sur la cour dâ€™honneur, depuis que les grandes grilles ont remplacÃ© le mur dâ€™enceinte avec porte ogivale. Le dallage, en forme dâ€™oeil, autour de la belle fontaine Ã double vasque,. . .
ENTRAYGUES SUR TRUYERE	Photos