Aveyron - Ou dormir Ã Entraygues-sur-truyere

LE PITTORESQUE A ENTRAYGUES SUR TRUYERE	Photos

NASBINALS, VILLAGE DE LOZERE AU COEUR DE L'AUBRAC	Beaux villages
Au coeur des hautes terres de l'Aubrac, Nasbinals et son pays vous sÃ©duiront par leur tradition d'acceuil et d'hospitalitÃ©. Savante harmonie d'espace et de lumiÃ¨re, l'Aubrac est un plateau, mais il n'est jamais monotone. On a peine Ã imaginer qu'il a connu le combat du feu et de la lave ! Il s'est aujourd'hui assagi. Ses pÃ¢turages, forÃªts et tourbiÃ¨res, ses lacs, cascades et ruisseaux, sont un thÃ©Ã¢tre de dÃ©couvertes sans cesse renouvelÃ©es oÃ¹ vous pouvez mettre en scÃ¨ne les diverses activitÃ©s qui vous sont proposÃ©es : randonnÃ©es, VTT, pÃªche, Ã©quitation, thermalisme, ski de fond, randonnÃ©e nordique, raquettes... Nasbinals sur l'Aubrac Nasbinals est une petite ville de l'Aubrac situÃ©e sur le plateau au pied du col d'Aubrac et Ã deux pas des lacs de l'Aubrac sans renier son attachement au GÃ©vaudan. Nasbinals est situÃ©e Ã 8km du village d'Aubrac , qui lui mÃªme est situÃ© Ã 8 km du village de Saint-ChÃ©ly-d'Aubrac situÃ© dans l'Aveyron et abritÃ© dans la vallÃ©e du BÃ¨s, et ont pour histoire commune la DÃ´merie dâ€™Aubrac et le chemin de Compostelle . A la limite de trois rÃ©gions: Auvergne,. . .
FESTIVAL DES VOITURES ANCIENNES OU DE COLLECTION A BARAQUEVILLE	Manifestations
Les 5 et 6 juin Ã Baraqueville, prÃ¨s de Rodez, se tiendront le 3Ã¨me festival des vieux volants et la 5Ã¨me bourse d'Ã©changes de voitures anciennes et de collection. 3000mÂ² couverts Restauration sur place Parking voitures anciennes Exposition tous vÃ©hicules anciens (Auto, Moto, Tracteur, Camion,... DÃ©monstration de modÃ¨les rÃ©duits 3/5Ã¨me (Barthel's bolid boys) Battage Ã l'ancienne, Forgeron, Fustier,... Historique de l'association des vieux volants En octobre 1999, une petite Ã©quipe de passionnÃ©s de voitures anciennes a dÃ©cidÃ© de crÃ©er l'association "Les vieux volants du SÃ©gala" Ã Baraqueville (Aveyron). L'objectif Ã©tait modeste, initialement, puisqu'il Ã©tait juste question de sorties amicales, le week-end, au volant de vieilles voitures. Les sorties ne passaient pas inaperÃ§ues car un dÃ©filÃ© de tacots attire toujours le regard des badauds. Puis, les dirigeants ont eu l'idÃ©e d'organiser tous les trois ans un festival. Le premier de ces festivals, en 2005, Ã©tait de taille rÃ©duite. Il s'adressait aux habitants de l'Aveyron. En fait, dÃ©jÃ , quelques amateurs de dÃ©partements voisins Ã©taient venus. Le second festival a. . .
AURILLAC PREFECTURE DU CANTAL	Tourisme
SituÃ©e Ã 631 mÃ¨tres d'altitude, Aurillac est Ã la charniÃ¨re de la montagne et de la plaine. AdossÃ©e aux Monts du Cantal , traversÃ©e par la capricieuse Jordanne , elle regarde au loin vers le grand sud-ouest aux accents de midi, vers le Languedoc et le Quercy. Ville historique, ville de patrimoine et d'authencitÃ©, Aurillac a traversÃ© les siÃ¨cles en gardant son Ã¢me. Ses jardins ombragÃ©s, son Square dont la vÃ©gÃ©tation se fait oeuvre d'art, ses maisons plusieurs fois sÃ©culaires, ses hÃ´tels particuliers, ses tÃ©moins de la ville abbatiale, l'Ã©crin de verdure oÃ¹ elle se love sous le soleil ou les frimas lumineux, sont autant de jalons pour une balade entre hier et demain. Car Aurillac, c'est aussi un MusÃ©e d'Art et d'ArchÃ©ologie riche et dynamique, un MusÃ©um des Volcans trÃ¨s contemporain qui nous conte les mystÃ¨res de la planÃ¨te Terre, un accueil toujours plus convivial, un Festival de ThÃ©Ã¢tre de Rue qui attire un public cosmopolite et passionnÃ©, un pÃ´le cheval idÃ©al pour les amateurs d'Ã©quitation... Et des balades superbes, Ã pied, Ã cheval, ou en voiture. Visitez Aurillac, la ville saura vous sÃ©duire... Histoire de dÃ©couvrir. . .
LE CHATEAU FORT DE SAINT-BEAUZELY	ChÃ¢teaux
Le village de Saint-BeauzÃ©ly : Dans le Parc Naturel RÃ©gional des Grands Causses , au coeur de la vallÃ©e de la Muse, Saint-BeauzÃ©ly fut longtemps le pays des tailleurs de pierres et de bÃ¢tisseurs Ã qui sont dus de nombreux bÃ¢timents du Sud-Aveyron. Saint-BeauzÃ©ly est un lieu oÃ¹ dolmens, vestiges de temples gallo-romains et voie romaine tÃ©moignent d'un habitat ancien. Le village, groupÃ© autour de l'Ã©glise est citÃ© dÃ¨s 1082. Il tire son nom de Saint Baudile, patron de la paroisse. Le chÃ¢teau : Le premier chÃ¢teau existait au XIIÃ¨me siÃ¨cle. Il Ã Ã©tÃ© rÃ©amÃ©nagÃ© au XVIÃ¨me siÃ¨cle. Ses deux corps de bÃ¢timents avec mÃ¢chicoulis et fenÃªtres Ã croisÃ©e ouvrent chacun sur une belle porte Ã fronton triangulaire. S'appuyant sur le chÃ¢teau, la porte de la Madeleine enjambe la rue. Elle tÃ©moigne des anciens remparts. Il a Ã©tÃ© la propriÃ©tÃ© successive des familles de LÃ©vÃ©zou (XIIIÃ© s.), Brenguier d'Arpajon (XIVÃ¨ s.) puis des Roquelaure. Au XIXÃ¨me siÃ¨cle, la famille de Gaujal en fait don aux religieuses de la Saint Famille qui le transforment en â€šcole de 1835. . .
PRACTICE DE GOLF 9 TROUS A MEZEYRAC SOULAGES BONNEVAL	Sports
Golf club dans le domaine de Mezeyrac C'est un golf privÃ© ouvert au public. Mezeyrac est Ã la limite du plateau de l'Aubrac , entre Entraygues et Laguiole. Voici un golf de 9 trous 5160 m, Par 68, Slope 125 dessinÃ© entre torrent de montagne et chÃªnes centenaires. Sur 33 hectares, c'est un trÃ¨s joli parcours boisÃ© avec des trous trÃ¨s diffÃ©rents, des obstacles d'eau et des greens redoutables. Le trou nÂ°4 est une vraie surprise... Tarifs: 29 â‚¬ et 35 â‚¬ pendant les vacances. Services : Boutique du Golf, Practice, location de chariot et caddy-car, ProShop Golf et practice ouvert de pÃ¢ques Ã Toussaint. Renseignements : Golf de mezeyrac laguiole 12210 SOULAGES BONNEVAL TÃ©l : 05 65 48 11 37 Courriel : golfdemezeyrac@gmail.com
L'AVEYRON ADVENTURE RACE DU 23 AU 28 JUILLET 2013	Manifestations
Depuis sa crÃ©ation en 2010, les organisateurs de l'Aventure Aveyronnaise avaient une ambition : Faire de ce raid un Ã©vÃ©nement majeur en France et pourquoi pas en international. En 2013, c'est chose faite ! L'Aventure Aveyronnaise devient L'Aveyron Adventure Race, passe de 30h Non-Stop Ã 60-70h Non-Stop et rentre sur le circuit EuropÃ©en. Cette excellente nouvelle permettra d'accueillir des Ã©quipes internationales sur le territoire Aveyronnais et FranÃ§ais. C'est une bonne nouvelle Ã©galement pour les raideurs, car ce circuit EuropÃ©en permet d'accÃ©der Ã un classement EuropÃ©en, mais aussi l'Ã©quipe vainqueur de la Coupe d'Europe sera invitÃ©e sur l'ARWC (Championnat du monde des Raids multisports). Ce sera donc une traversÃ©e intÃ©grale de l'Aveyron par Ã©quipe de 4 du Sud au Nord, de Nant Ã Laguiole , du 24 au 28 Juillet 2013 avec un parcours d'environ 430 km. Lâ€™Aventure Aveyronnaise deviendra en 2013 l'Aveyron Adventure Race, raid aventure qui traversera du Sud au Nord le dÃ©partement de l'Aveyron avec un format de 70 Ã 75H de course par Ã©quipe de 4 raideurs avec au moins 1 fÃ©minine plus une assistance. Il sera l'un des raids les plus engagÃ©s. . .
ENTRAYGUES : VILLAGE FORTIFIE	Entraygues
ENTRAYGUES FORTIFIE Entraygues Ã©tait un village fortifiÃ© avec son chÃ¢teau et son mur d'enceinte dotÃ© de treize tours, 2 tours carrÃ©es et 11 tours rondes. Les deux tours carrÃ©es Ã©taient les portes d'entrÃ©e principale de la CitÃ© toutes deux armÃ©es de pont levis. Le Portail Bas appelÃ© Tour de Valiech ou Tour de l'Horloge commandait l'entrÃ©e sud du bourg. Le Portail Haut, situÃ© Ã deux pas de l'actuel syndicat d'initiative, commandait l'entrÃ©e nord du village. Cet ensemble fortifiÃ© Ã©tait entourÃ© de fossÃ©s. Lorsque vous arpentez l'actuel Passage de l'Horloge, vous Ãªtes sur l'ancien chemin de ronde. Ces fortifications du Moyen-Age furent commencÃ©es au XIÃ¨me siÃ¨cle et terminÃ©es Ã la fin du XIVÃ¨me. Au pied du chÃ¢teau , Ã l'extÃ©rieur des fortifications, nous retrouvons le lieu-dit "La Peyrade" ainsi nommÃ© parce que c'Ã©tait autrefois une grÃ¨ve de galets descendant jusqu'au bord de l'eau. Il s'agissait de l'emplacement du port fluvial d'Entraygues d'oÃ¹ embarquaient les gabarres avec leurs cargaisons de vins , fromages et bois en direction de Bordeaux. (Voir notre rubrique Entraygues: NAVIGATION SUR LE LOT : LE TEMPS DES GABARRES).. . .
MAGRET DE CANARD AU FOIE GRAS POMMES GROSEILLES	Gastronomie
IngrÃ©dients pour 2 personnes : * 2 magrets de canard * 4 tranches de foie gras frais * 1 pomme * 1 poignÃ©e de groseilles * 1 verre de vin blanc sec * 6 cuillÃ¨res Ã soupe de crÃ¨me fraÃ®che * sel et poivre PrÃ©paration des magrets et du foie gras : * Entaillez les magrets cÃ´tÃ© peau * Cuisez-les sur le gril, saignant ou Ã point, selon votre goÃ»t * Saisissez les tranches de foie gras dans une poÃªle 30 secondes de chaque cÃ´tÃ© * Coupez la pomme en quartiers et faites revenir dans le jus de cuisson * Enlevez la graisse de cuisson * Ajoutez le vin blanc et laissez rÃ©duire de moitiÃ© * Assaisonnez de sel et de poivre * Ajoutez la crÃ¨me fraÃ®che et laissez mijoter Ã feu doux PrÃ©sentation : * Disposez le magret sur un assiette et ouvrez-le comme un livre, en y faisant 2 belles entailles. * DÃ©posez Ã l'intÃ©rieur les tranches de foie gras poÃªlÃ©es * Disposez autour des magrets de canard les quartiers. . .
FONDUE AVEYRONNAISE	Gastronomie
IngrÃ©dients pour 4/5 personnes : 400 gr de tome fraÃ®che pour Aligot, 100 gr de vieux Salers, 150 gr de Roquefort, (sortir les fromages du rÃ©frigÃ©rateur 2 h avant), 15 cl de vin blanc sec (CÃ´te de Millau ou vins blanc d'Entraygues), 5 cl d'eau-de-vie de prune, pain de campagne coupÃ© en dÃ©s, ail, poivre du moulin Recette de la fondue Aveyronnaise : Faire fondre dans un rÃ©cipient spÃ©cial pour fondue les 400 gr de tome fraÃ®che. Ajouter le Salers Ã©miettÃ© en remuant avec une spatule en bois puis ajouter le Roquefort, en continuant de mÃ©langer. On peut faciliter la bonne fusion des trois fromages en dÃ©layant 1/2 cuillÃ¨re Ã cafÃ© de MaÃ¯zena dans le vin blanc et l'eau-de-vie, qu'on ajoute lentement tout en continuant Ã tourner. Quand la pÃ¢te est onctueuse et homogÃ¨ne, poivrer gÃ©nÃ©reusement au moulin. Ne pas ajouter de sel, les fromages en contenant suffisamment. Servir Ã table sur le rÃ©chaud Ã fondue en maintenant une tempÃ©rature proche de l'Ã©bullition. Tremper au bout d'une pique ou d'une fourchette les dÃ©s de pain de campagne. On. . .