Aveyron - Ballades et randonnÃ©es dans la vallÃ©e du Lot

JOURNÃ‰ES DES PLANTES RARES ET DE COLLECTION A ST COME D'OLT LE 16 ET 17 SEPTEMBRE 2017	Manifestations
Du 16 au 17 septembre 2017 Ã Saint CÃ´me d'Olt en Aveyron. JournÃ©e sous le thÃ¨me : "LÃ©gumes, fruits rares et biodynamie". Au programme : stands avec + de 30 pÃ©piniÃ©ristes / collectionneurs-producteurs venus de toute la France, 6 confÃ©rences, ateliers divers, prÃ©sentation des nouveautÃ©s, restauration et buvette sur place. Programme complet sur demande. JournÃ©e proposÃ©e par la FÃ©dÃ©ration Internationale de l'Arbre *Plus d'info sur le site :* Foire aux plantes rares
LA JOCONDE A L'ABBAYE DE LOC-DIEU	Histoire
Mai 1940 : alors que les allemands se dirigent vers Paris, les conservateurs du Louvre dÃ©cident de cacher leurs trÃ©sors plus loin que Chambord. C'est ainsi qu'en pleine dÃ©bÃ¢cle, plus de trois mille peintures - dont La Joconde - arrivent Ã l'abbaye de LOC-DIEU. La Â« Guerre du Louvre Â» : c'est ainsi que l'on appelle aujourd'hui cet Ã©pisode de l'histoire franÃ§aise qui Ã donnÃ© matiÃ¨re Ã deux expositions Ã Paris et Ã Chambord Ã l'occasion des 70 ans de ces Ã©vÃ¨nements. Ils sont Ã©galement abordÃ©s au cours de la visite de Loc Dieu ou Camille de Montalivet, propriÃ©taire, propose une prÃ©sentation de Â« Jocondes transfigurÃ©es Â». Les responsables du musÃ©e du Louvre se sont prÃ©occupÃ©s dÃ¨s 1939 de mettre les collections Ã l'abri. L'autorisation est venue en aoÃ»t d'Ã©vacuer les chefs-d'Å“uvre des musÃ©es nationaux vers le centre et l'ouest du pays, via Chambord. Mais en mai 1940, alors que les allemands se rapprochent de Paris, les conservateurs dÃ©cident d'aller plus loin. Loc Dieu, estime Camille de Montalivet, avait dÃ» Ãªtre repÃ©rÃ©e par un gardien-chef du Louvre originaire de Villefranche-de-Rouergue. L'Ã©glise permettait. . .
VOYAGE GASTRONOMIQUE DANS LA REGION DE L'AVEYRON	Gastronomie
Lâ€™Aveyron est lâ€™un des plus grands dÃ©partements de France. Il est trÃ¨s visitÃ© pour ses paysages aussi divers que variÃ©s, ses parcs et sites prÃ©servÃ©s comme le Parc RÃ©gional des Grands Causses ou le Larzac , son patrimoine, ses traditions, ses villages authentiques et mÃ©diÃ©vaux mais il est surtout apprÃ©ciÃ© pour ses spÃ©cialitÃ©s gastronomiques. La gastronomie de lâ€™Aveyron est riche et variÃ©e, les touristes viennent de loin pour dÃ©couvrir et goÃ»ter aux saveurs locales. DÃ©gustations, apÃ©ritifs, restaurants, cours de cuisine ou repas Ã la ferme, partez Ã la dÃ©couverte du goÃ»t authentique des produits du terroir. Le comparateur de vol Skyscanner vous embarque dans un petit itinÃ©raire gastronomique de quelques-unes des spÃ©cialitÃ©s de la rÃ©gion histoire de vous mettre lâ€™eau Ã bouche. Le Roquefort Mondialement connu, le Roquefort est un fromage Ã pÃ¢te persillÃ©e au lait cru de brebis. Il est affinÃ© dans les caves naturelles creusÃ©es dans la roche de la ville de Roquefort sur Soulzon . La basse tempÃ©rature et lâ€™humiditÃ© permettent dâ€™obtenir un bon fromage. La visite des caves est inÃ©vitable pour tout apprendre,. . .
POTERIE DU MERLE	Artisanat
Poterie artisanale crÃ©Ã©e en 1999 par Carine Girin et Lenni Borzycki qui ont installÃ© leur exposition dans le coeur historique d'Entraygues sur TruyÃ¨re Ã "L'Etape de la Reine Margot" (Place A. CastaniÃ©) Ã Entraygues sur TruyÃ¨re. Venez dÃ©couvrir des crÃ©ations cÃ©ramiques en grÃ¨s, rÃ©alisÃ©es Ã la main, au tour. Ce travail s'accompagne en permanence d'une recherche sur les minÃ©raux afin de proposer une large gamme d'Ã©maux et de couleurs cuits Ã 1280 Â°c Riche de couleurs, nos poteries utilitaires et dÃ©coratives en grÃ¨s et porcelaine, vous attendent dans le coeur historique d'Entraygues. Ouvert d'avril Ã septembre, et toute l'annÃ©e sur rendez-vous Ã l'Etape de la reine Margot (Place A. CastaniÃ©) Ã Entraygues sur TruyÃ¨re. Tel : 05 65 44 44 26 - 06 13 34 16 92
PLUS BEAUX VILLAGES DE FRANCE : L'AVEYRON NÂ°1 NATIONAL	Beaux villages
Le label des Â« Plus beaux villages de France Â» a Ã©tÃ© crÃ©e en 1982 par Charles Ceyrac, maire corrÃ©zien de Collonges-la-rouge, et regroupe aujourd'hui 149 villages en France - dont 10 en Aveyron - au terme d'une sÃ©lection stricte. Pour se voir dÃ©cerner l'appellation, un village candidat doit en effet souscrire Ã plusieurs engagements : - Compter moins de 2000 habitants - PossÃ©der 2 monuments classÃ©s - Disposer d'un patrimoine et d'un environnement de grande qualitÃ©. L'Aveyron, premier de sa classe, compte 10 villages labellisÃ©s : Belcastel , Conques , Estaing , St CÃ´me d'olt , Ste Eulalie d'olt , Najac , Sauveterre , Brousse-le-ChÃ¢teau , Peyre et La Couvertoirade . L'Aveyron, territoire prÃ©servÃ© et chargÃ© d'histoire saura vous sÃ©duire...
FONDUE AVEYRONNAISE	Gastronomie
IngrÃ©dients pour 4/5 personnes : 400 gr de tome fraÃ®che pour Aligot, 100 gr de vieux Salers, 150 gr de Roquefort, (sortir les fromages du rÃ©frigÃ©rateur 2 h avant), 15 cl de vin blanc sec (CÃ´te de Millau ou vins blanc d'Entraygues), 5 cl d'eau-de-vie de prune, pain de campagne coupÃ© en dÃ©s, ail, poivre du moulin Recette de la fondue Aveyronnaise : Faire fondre dans un rÃ©cipient spÃ©cial pour fondue les 400 gr de tome fraÃ®che. Ajouter le Salers Ã©miettÃ© en remuant avec une spatule en bois puis ajouter le Roquefort, en continuant de mÃ©langer. On peut faciliter la bonne fusion des trois fromages en dÃ©layant 1/2 cuillÃ¨re Ã cafÃ© de MaÃ¯zena dans le vin blanc et l'eau-de-vie, qu'on ajoute lentement tout en continuant Ã tourner. Quand la pÃ¢te est onctueuse et homogÃ¨ne, poivrer gÃ©nÃ©reusement au moulin. Ne pas ajouter de sel, les fromages en contenant suffisamment. Servir Ã table sur le rÃ©chaud Ã fondue en maintenant une tempÃ©rature proche de l'Ã©bullition. Tremper au bout d'une pique ou d'une fourchette les dÃ©s de pain de campagne. On. . .
NAVIGATION SUR LE LOT : LE TEMPS DES GABARRES	Histoire
Entraygues, comme son nom l'indique entre les eaux, est idÃ©alement situÃ©e au confluent de deux riviÃ¨res, le Lot et la TruyÃ¨re. Cette situation en fit de tout temps un carrefour important de voies de communication. Le Lot "Le Lot ou plutÃ´t : l'Olt (son toponyme vÃ©ritable) est l'antique Oltis qui prend sa source au pays des Gabales : Le GÃ©vaudan, dans le massif du Goulet qui culmine Ã 1497 mÃ¨tres. Sa source se situe Ã 1382 m d'altitude non loin du village d'Alpiers (LozÃ¨re). Sur une distance totale de 471 km la riviÃ¨re d'Olt baigne quatre rÃ©gions naturelles : Le GÃ©vaudan (la LozÃ¨re), le Rouergue (l'Aveyron), un peu de la haute Auvergne (le Cantal), Le Quercy (le Lot) et l'Agenais (le Lot-et-Garonne) oÃ¹ elle conflue avec la Garonne Ã Aiguillon, Ã la pointe du RÃ©bÃ©quet." "Seule voie longitudinale vers l'Aquitaine (Quercy, Agenais, Bordelais) l'Olt, Ã partir du confluent de la TruyÃ¨re , fut le grand chemin fluvial antique. Sur une longueur totale dÃ©passant 470 km seuls 256 km de la basse vallÃ©e - du port de Livinhac (BouquiÃ¨s) Ã Aiguillon - et 41 km de la haute vallÃ©e, dite montagnarde - d'Entraygues Ã Marcenac (prÃ¨s de Livinhac. . .
10 ANS APRES, MILLAU PEUT DIRE MERCI A SON VIADUC...	Tourisme
Millau, ses bouchons automobiles, ses paysans du Larzac et... son fameux pont de 2.460 m de long, perchÃ© Ã 270 m au-dessus des gorges du Tarn. BÃ¢ti en 2004, l'Ã©difice fÃªte aujourd'hui ses dix ans. Une dÃ©cennie au cours de laquelle il a largement contribuÃ© Ã doper la frÃ©quentation touristique de la rÃ©gion. La lutte Ã©cologiste des paysans du Larzac a fait autrefois la rÃ©putation de la ville de Millau. Mais c'est en 2004 que celle-ci a acquis une notoriÃ©tÃ© mondiale. Construit en trois ans, le projet du viaduc de Millau , nÃ© dans la tÃªte du Britannique Norman Foster, a durablement changÃ© la destinÃ©e de la sous-prÃ©fecture de l'Aveyron. Soutenu par sept piles, le gigantesque Ã©difice est surmontÃ© de pylÃ´nes multi-haubanÃ©s dont le plus haut culmine Ã 343 mÃ¨tres au-dessus du Tarn, dÃ©passant ainsi la Tour Eiffel. Cette prouesse technique Â« a braquÃ© les regards du monde sur Millau et nous a donnÃ© une notoriÃ©tÃ© mondiale et une image high-tech Â», explique GÃ©rard PrÃªtre, prÃ©sident de la communautÃ© de communes de Millau-Grands Causses. Il a dÃ©multipliÃ© le nombre des touristes, et a permis aux entreprises locales de s'ouvrir sur le monde grÃ¢ce Ã . . .
LE CHATEAU DE PEYRELADE CONTROLE L'ENTREE DES GORGES DU TARN	ChÃ¢teaux
Le ChÃ¢teau de Peyrelade est un chÃ¢teau construit au xie siÃ¨cle. Aujourd'hui en ruine, il est situÃ© sur la commune de RiviÃ¨re-sur-Tarn, dans le dÃ©partement de l'Aveyron. GrÃ¢ce Ã sa position qui contrÃ´le l'entrÃ©e des Gorges du Tarn, il constitue l'un des chÃ¢teaux les plus importants de l'ancienne province du Rouergue. Il a Ã©tÃ© le thÃ©Ã¢tre d'incessantes batailles jusqu'Ã sa dÃ©molition en 1663, ordonnÃ©e par Richelieu. Les ruines donnent une bonne idÃ©e de l'organisation du chÃ¢teau. Le mur d'enceinte fait plus de 250 m, pour 10 m de haut et jusqu'Ã 2,1 m d'Ã©paisseur. Le chÃ¢teau est dominÃ© par une piton rocheux sur lequel s'appuie un donjon en bon Ã©tat. Au Moyen Ã‚ge, une triple enceinte de murs l'entourait. On accÃ©dait Ã la premiÃ¨re par deux portes; la seconde protÃ©geait un corps de logis et une place d'armes; la troisiÃ¨me entourait le donjon haut de 50 mÃ¨tres, auquel on accÃ©dait par un pont-levis et qui donnait sur une terrasse. Ce donjon renfermait un four, une citerne et un beffroi dont la cloche sonnait en cas de danger. Le chÃ¢teau de Peyrelade fait partie d'un groupe de 23 chÃ¢teaux en Aveyron. . .
RASTAF'ENTRAY : FESTIVAL DE MUSIQUE AUX SONORITES REGGAE	Entraygues
Rastaf'Entray est un festival de musique aux sonoritÃ©s reggae, hip pop, soul qui se dÃ©roule Ã Entraygues-sur-TruyÃ¨re , en Aveyron. CrÃ©Ã©e en 2009 par l'association JME (Jeunesse MotivÃ©e d'Entraygues), cette manifestation rÃ©unit plus de 1400 festivaliers chaque annÃ©e sous le chÃ¢teau du village. L'association JME Lâ€™association Jeunesse MotivÃ©e dâ€™Entraygues regroupe une vingtaine dâ€™Ã©tudiants, de 16 Ã 24 ans. Ayant envie de dynamiser leur village, ils crÃ©ent lâ€™association le 3 janvier 2009. Depuis, ils ont rÃ©ussi Ã inscrire deux Ã©vÃ¨nements majeurs au coeur du village: le programme AnimʼEntray pendant les vacances de NoÃ«l et le festival Rastafâ€™Entray. Le but Ã travers ces deux programmes est de sensibiliser un public large pour prÃ´ner le partage et la mixitÃ©. Le programme AnimʼEntray propose plusieurs Ã©vÃ¨nements destinÃ©s principalement Ã la population dâ€™Entraygues-sur-TruyÃ¨re. Dans la continuitÃ© des animations de NoÃ«l, sâ€™ensuit le festival de musique Rastafâ€™Entray en dÃ©but dâ€™Ã©tÃ©. Cet Ã©vÃ¨nement se veut multi gÃ©nÃ©rationnel et accessible Ã tous. Au fil des annÃ©es, le festival a ouvert ses portes Ã tous les. . .