Aveyron - PÃªche dans la vallÃ©e du Lot

LES BATEAUX PROMENADE EN AVEYRON	Tourisme
Faites-vous bercer sur le Tarn et admirez le majestueux Viaduc de Millau sous un autre angle. Voguez sur le Lot et dÃ©gustez un bon repas du terroir. Embarquez et dÃ©couvrez les Raspes sauvages de la vallÃ©e du Tarn. 3 BALLADES POSSIBLE BATEAU PROMENADE ET RESTAURANT DE LA VALLÃ‰E DU LOT DÃ©couverte de la VallÃ©e du Lot en bateau promenade et restauration. Au dÃ©part de Flagnac , promenade et restauration gourmande sur un bateau pour une dÃ©couverte au fil de l'eau, de la beautÃ© des paysages de la VallÃ©e du Lot et de la gastronomie locale. Abord du â€œBateau lâ€™Oltâ€, câ€™est lâ€™histoire dâ€™une riviÃ¨re, le Lot , rendue Ã la navigation (lâ€™an dernier), et de six communes posÃ©es sur ses rives, qui, tranquillement, sans remous, dÃ©file au fil de lâ€™eau. Tout cet Ã©tÃ©, David Foulquier, le capitaine de cette vedette hollandaise de 16 m de long et 5 m de large, et Nadine Puech, guide, animent ainsi, au dÃ©part de la base nautique de Flagnac , la â€œpromenade-restaurationâ€ mise en service par la communautÃ© de communes et lâ€™office de tourisme de la vallÃ©e du Lot. Cette. . .
ARTIZANA : SAVEURS ET SPECIALITES DE L'AVEYRON ET DE L'AUBRAC	Produits terroir
La sociÃ©tÃ© ARTIZANA qui existe depuis 2001 Ã Ã©tÃ© crÃ©Ã© par deux aveyronnais Maxime et VÃ©ronique. Amoureux de leur terroir, c'est une entreprise jeune et dynamique. Leur objectif est de vous faire connaÃ®tre les richesses gastronomiques de l'Aveyron et plus principalement celles de Laguiole et de l'Aubrac. ARTIZANA est le seul site de l'Aveyron Ã expÃ©dier des produits frais comme l'Aligot de l'Aubrac et le fromage de la coopÃ©rative fromagÃ¨re jeune montagne ou bien du boeuf fermier race Aubrac. Direct producteurs exclusivement de l'Aveyron et de l'Aubrac Cliquez sur le lien ci-dessous pour visiter notre partenaire: www.aubrac-artizana.com
DES HOMMES VENUS DU MOYEN-ORIENT, NOS ANCETRES LES TURCS	Histoire
C'est une dÃ©couverte trÃ¨s importante qui a Ã©tÃ© faite dans la grotte de Treilles, sur la commune de Saint-Jean-et-Saint-Paul. Des hommes venus du Moyen-Orient, probablement d'Anatolie (Turquie), vivaient au IVe millÃ©naire avant notre Ã¨re en Aveyron. Des hommes venant du Proche-Orient vivaient au IVe millÃ©naire avant notre Ã¨re en Aveyron, rÃ©vÃ¨le une Ã©tude rÃ©alisÃ©e par des chercheurs franÃ§ais Ã partir dâ€™ADN prÃ©levÃ© sur une sÃ©rie de corps datant du nÃ©olithique, et publiÃ©e hier dans la revue scientifique amÃ©ricaine, Proceedings of the national academy of sciences (PNAS). Lâ€™analyse de lâ€™ADN de dents provenant de crÃ¢nes trouvÃ©s dans la grotte de Treilles, prÃ¨s de Saint-Jean-et-Saint-Paul, a montrÃ© que "la majoritÃ© des sujets inhumÃ©s Ã©taient des hommes descendant dâ€™un seul et mÃªme ancÃªtre" venant du Proche-Orient, "probablement dâ€™Anatolie", a dÃ©clarÃ© Francis Duranthon, directeur du MusÃ©um dâ€™Histoire naturelle de Toulouse. La sÃ©pulture de Treilles a Ã©tÃ© mise au jour dans les annÃ©es 1930 : un minimum de 149 sujets (63 enfants et sub-adultes et 86 adultes) datant de 5 000 ans y avaient Ã©tÃ© inhumÃ©s. Cette dÃ©couverte fut dans. . .
RECETTE DE COQUILLES SAINT JACQUES SAUCE FOIE GRAS	Gastronomie
. . .
MUSÃ‰E DE GÃ‰OLOGIE PIERRE VETTER A DECAZEVILLE	Culturel
Au cÅ“ur de lâ€™ancien bassin houiller de Decazeville , le musÃ©e gÃ©ologie Pierre Vetter Ã Decazeville , prÃ©sente toute la richesse gÃ©ologique de lâ€™Aveyron (roches, minÃ©raux, fossiles) ainsi que l'histoire de l'exploitation du charbon Ã Decazeville. Les roches et les paysages, les minÃ©raux et les minerais du sous-sol, les fossiles qui nous replongent dans ce qu'Ã©tait notre Terre il y a des millions d'annÃ©es... Une large partie du musÃ©e est consacrÃ©e aux nombreux fossiles de plantes dÃ©couverts Ã Decazeville au cours de lâ€™exploitation du charbon. Vieux de 300 millions dâ€™annÃ©es, ces fossiles sont les vestiges dâ€™une Ã©trange forÃªt tropicale Ã lâ€™origine de la formation de la houille. A dÃ©couvrir notamment, le reste dâ€™un tronc dâ€™arbre de 4 mÃ¨tres de hauteur, piÃ¨ce unique en Europe. Des maquettes illustrent la faune de cette Ã©poque lointaine oÃ¹ Decazeville Ã©tait situÃ© sous l'Ã©quateur. Lâ€™Ã©popÃ©e du charbon est Ã©galement prÃ©sentÃ©e, depuis sa formation jusquâ€™Ã son exploitation par lâ€™homme, notamment Ã ciel ouvert. De remarquables maquettes du 19Ã¨me siÃ¨cle, dont certaines furent prÃ©sentÃ©es lors de lâ€™exposition universelle. . .
L'HISTOIRE DU COUTEAU DE LAGUIOLE	Histoire
On Ã©crit LAGUIOLE et on prononce Â« LAÃOLE Â». On a conservÃ© la prononciation ancienne, en patois, en occitan, câ€™est la raison pour laquelle on parle de LaÃ¯ole. DÃ©but du 19Ã¨me siÃ¨cle Au dÃ©but du 19Ã¨me siÃ¨cle, le couteau local avait pour nom â€˜Capujadouâ€™. Câ€™Ã©tait une lame fixe et pointue emmanchÃ©e sur un morceau de bois ; câ€™est le premier couteau de Laguiole. 1829 Naissance du couteau Laguiole pliant Ã cran forcÃ©. Ce modÃ¨le est trÃ¨s proche de la version actuelle que nous connaissons tous. Lâ€™Aubrac est un vaste plateau composÃ© de fermes isolÃ©es oÃ¹ habitent plusieurs familles. Les aÃ®nÃ©s partaient faire la saison dâ€™hiver en Catalogne en tant que tÃ¢cherons et surtout scieurs de long. Certains dâ€™entre eux sont revenus en Rouergue avec dans leur poche un couteau espagnol : la navaja. Le couteau Laguiole lui prend sa lame de forme yatagan et son manche effilÃ©. Couteau Ã cran forcÃ© ou couteau Ã cran d'arrÃªt. Le couteau de Laguiole est un couteau pliant Ã cran forcÃ©. Il ne dispose donc pas, Ã la diffÃ©rence de l'Opinel, couteau. . .
VIADUC DE GARABIT SUR LA TRUYERE, CANTAL, AUVERGNE	Tourisme
Le viaduc de Garabit est un ouvrage ferroviaire situÃ© prÃ¨s de Ruynes-en-Margeride dans le Cantal, qui permet Ã la ligne des Causses de franchir les Gorges de la TruyÃ¨re , affluent du Lot. EntiÃ¨rement mÃ©tallique, il fut construit par la sociÃ©tÃ© Gustave Eiffel & Cie et achevÃ© en 1884, mais la mise en service de la ligne n'eut lieu qu'en 1888. Le viaduc de Garabit se compose d'un tablier mÃ©tallique long de 564,85 m reposant sur sept piles en fer puddlÃ© de hauteur variable (jusqu'Ã 80 m pour les deux plus hautes). Les trois travÃ©es situÃ©es au-dessus de la partie la plus basse de la vallÃ©e sont soutenues par un arc d'une portÃ©e de 165 m et d'une hauteur de 52 m. La partie mÃ©tallique est encadrÃ©e par deux viaducs d'accÃ¨s nord et sud, en maÃ§onnerie, de 46 m et 71 m respectivement. La hauteur au-dessus de l'Ã©tiage de la TruyÃ¨re Ã©tait de 122,5 m, cependant depuis la construction en 1959 du barrage de Grandval sur la TruyÃ¨re , qui a entraÃ®nÃ© la formation d'un lac de retenue de 28 km de long, le viaduc surplombe le lac de 95 m. Ã€ l'origine du projet, l'idÃ©e d'un pont mÃ©tallique Ã grand arc enjambant la vallÃ©e revient Ã un jeune ingÃ©nieur, LÃ©on. . .
FIGEAC EN VALLEE DU LOT	VidÃ©os
Le Pays de Figeac se situe Ã la croisÃ©e des chemins. Ce territoire situÃ© Ã lâ€™extrÃªme Est du Lot est bordÃ© Ã lâ€™Est par le Cantal et au Sud par lâ€™Aveyron. Il offre ainsi au visiteur de passage une multitude de paysages. Des vallÃ©es du Lot et du CÃ©lÃ© en passant par les grands plateaux calcaires du Causse et les collines boisÃ©es du SÃ©gala, ce territoire rural a 1000 et une richesses Ã vous dÃ©voiler. Ce Pays est celui des contrastes, lâ€™eau omniprÃ©sente, la terre nourriciÃ¨re, la pierre et la nature sâ€™y entrelacent et composent des paysages variÃ©s et inattendus. Ville dâ€™Art et dâ€™Histoire, Figeac constitue lâ€™un des sites phares de notre Pays. Le patrimoine mÃ©diÃ©val de cette ancienne ville marchande offre aux regards des visiteurs toutes ses richesses, tÃ©moignage de plusieurs siÃ¨cles dâ€™architecture. Le travail de lâ€™homme a permis de faÃ§onner son centre ancien. Vous dÃ©couvrirez cet hÃ©ritage de faÃ§ades sculptÃ©es et de portes ouvragÃ©es au grÃ© de vos balades dans ses ruelles moyenÃ¢geuses. Nâ€™hÃ©sitez pas Ã pousser la porte du MusÃ©e Champollion â€“ Les Ã©critures du monde et Ã vous rendre place des Ã©critures.
RASTAF'ENTRAY : FESTIVAL DE MUSIQUE AUX SONORITES REGGAE	Entraygues
Rastaf'Entray est un festival de musique aux sonoritÃ©s reggae, hip pop, soul qui se dÃ©roule Ã Entraygues-sur-TruyÃ¨re , en Aveyron. CrÃ©Ã©e en 2009 par l'association JME (Jeunesse MotivÃ©e d'Entraygues), cette manifestation rÃ©unit plus de 1400 festivaliers chaque annÃ©e sous le chÃ¢teau du village. L'association JME Lâ€™association Jeunesse MotivÃ©e dâ€™Entraygues regroupe une vingtaine dâ€™Ã©tudiants, de 16 Ã 24 ans. Ayant envie de dynamiser leur village, ils crÃ©ent lâ€™association le 3 janvier 2009. Depuis, ils ont rÃ©ussi Ã inscrire deux Ã©vÃ¨nements majeurs au coeur du village: le programme AnimʼEntray pendant les vacances de NoÃ«l et le festival Rastafâ€™Entray. Le but Ã travers ces deux programmes est de sensibiliser un public large pour prÃ´ner le partage et la mixitÃ©. Le programme AnimʼEntray propose plusieurs Ã©vÃ¨nements destinÃ©s principalement Ã la population dâ€™Entraygues-sur-TruyÃ¨re. Dans la continuitÃ© des animations de NoÃ«l, sâ€™ensuit le festival de musique Rastafâ€™Entray en dÃ©but dâ€™Ã©tÃ©. Cet Ã©vÃ¨nement se veut multi gÃ©nÃ©rationnel et accessible Ã tous. Au fil des annÃ©es, le festival a ouvert ses portes Ã tous les. . .
LA RECETTE DE L' ESTOFINADO	Gastronomie
Almont Les Junies est la capitale de l'estofinado : spÃ©cialitÃ© gastronomique du bassin houiller (autour de Decazeville) Ã base de poisson sÃ©chÃ© (stockfish) et de pommes de terre. Pour 4 personnes : 1 stockfish de 2 kg, 500 g de pommes de terre, 1 bouquet de persil, 5 gousses d'ail, 10 oeufs, 30 cl d'huile de noix, 300 g de crÃ¨me fraÃ®che. DÃ©biter le stockfish en plusieurs morceaux puis le mettre Ã tremper en eau lÃ©gÃ¨rement courante pendant quatre Ã six jours. En fin de trempage, le mettre en marmite, le couvrir d'eau et faire frÃ©mir 20 minutes. RÃ©server l'eau de cuisson. L'Ã©goutter, Ã´ter la peau, enlever les arÃªtes, puis l'effeuiller. Dans l'eau de cuisson, faire cuire les pommes de terre, puis les Ã©craser Ã la fourchette. hacher entre-temps les gousses d'ail et le persil et faire cuire Â« dur Â» 5 oeufs puis les trancher en rondelles. Battre les 5 oeufs restants dans 5 bols diffÃ©rents. MÃ©langer Ã chaud au bain-marie le poisson, l'ail, le persil, les rondelles d'oeufs avec 5 cl d'huile de noix. Faire chauffer le reste de l'huile de noix, verser sur le mÃ©lange prÃ©cÃ©dent en alternant huile de noix,. . .