Aveyron - PÃªche dans la vallÃ©e du Lot

LA COUVERTOIRADE, LE ROYAUME DES TEMPLIERS	Beaux villages
La Couvertoirade se situe dans le sud du dÃ©partement de l'Aveyron est classÃ© parmi les Â« Plus beaux villages de France Â» que compte l'Aveyron. A une altitude de 800 mÃ¨tres, cette commune de 6000 hectares, elle est peuplÃ©e de 173 habitants rÃ©partis sur le bourg et plusieurs hameaux. DressÃ©e au cÅ“ur du plateau du Larzac , la citÃ© vaut bien un petit dÃ©tour pour se plonger dans l'ambiance de l'histoire. Parmi les diffÃ©rentes citÃ©s templiÃ¨res situÃ©es sur le causse du Larzac (La Cavalerie , Sainte-Eulalie-de-Cernon , Viala-du-Pas-de-Jaux , ...), La Couvertoirade est certainement la plus connue du fait de son Ã©tat de conservation exceptionnel. Dans les pierres de La Couvertoirade se lit l'histoire des lÃ©gendaires Templiers. Ces derniers occupÃ¨rent le Larzac du 12Ã¨me au 14Ã¨me siÃ¨cle. Les moines soldats de cet ordre militaire n'Ã©taient pas seulement des combattants. Ils furent aussi des bÃ¢tisseurs, des gestionnaires avisÃ©s, des rassembleurs de populations Ã©parses, des producteurs de richesse agricole. Ils firent ainsi fructifier les terres du Larzac , essentiellement pour alimenter l'effort de guerre de leurs frÃ¨res partis aux croisades. En. . .
LE MILLAU JAZZ FESTIVAL DU 15 AU 18 JUILLET 2026	Manifestations
Vous Ãªtes en vacances en Aveyron ? Vous Ãªtes un fan de musique ? Ne ratez surtout pas le festival de musique Millau en Jazz ! Un Ã©vÃ¨nement emblÃ©matique de la ville qui se dÃ©roule chaque annÃ©e au mois de juillet en plein Ã©clat estival. Laissez-vous emporter par l'ambiance enivrante de ce magnifique festival de jazz et de musique improvisÃ©e. En Ã©tÃ©, lorsque les journÃ©es durent tard dans la nuit, venez dÃ©couvrir un festival enjouÃ© et vibrant, oÃ¹ se cÃ´toient bonne humeur, festivitÃ© et Ã©nergie. Le Millau Jazz Festival se dÃ©roule Ã Millau, dans le sud Aveyron. C'est un Ã©vÃ©nement mythique de la scÃ¨ne culturelle Millavoise, rapidement devenu un rendez-vous incontournable pour les passionnÃ©s de jazz. Des artistes de jazz renommÃ©s se produisent sur scÃ¨ne offrant des performances musicales exceptionnelles lors de concerts en plein air. Sa particularitÃ© faisant de lui un Ã©vÃ¨nement unique est qu'il propose souvent plusieurs scÃ¨nes rÃ©parties dans la ville afin d'offrir un programme variÃ© permettant au public de dÃ©couvrir diffÃ©rents styles et talents du jazz venus du monde entier. Pas seulement des concerts ! Le festival offre Ã©galement. . .
BERTRAND DELANOE: UN AVEYRONNAIS DE COEUR	CÃ©lÃ©britÃ©s
NÃ© le 30 mai 1950 Ã Tunis, Bertrand DelanoÃ« grandit Ã Bizerte et c'est pendant son adolescence que sa famille vient s'installer Ã Rodez en France. En effet, en Octobre 1963, l'armÃ©e franÃ§aise Ã©vacue la base et Bizerte est restituÃ©e Ã la Tunisie. Le dÃ©part dans les premiers jours de septembre 1964 est douloureux pour toute la famille. Si son arrivÃ©e Ã Rodez le dÃ©soriente dans les premiers mois, il va peu Ã peu s'y attacher fortement. Il intÃ¨gre, comme beaucoup de familles bourgeoises aveyronnaises, l'institut Sainte-Marie de Rodez. Mais s'Ã©tant Ã©loignÃ© de la foi de son enfance et refusant de mettre ses convictions dans sa poche, il ne pourra s'empÃ©cher d'y tenir des grands raisonnements, contestant certains dogmes religieux. Il fait ses premiers pas en politique dÃ¨s l'Ã¢ge de 23 ans, Ã Rodez , en tant que secrÃ©taire de la FÃ©dÃ©ration des socialistes de l'Aveyron. Il est remarquÃ© pour ses talents d'orateur par le chef du Parti socialiste au niveau national, FranÃ§ois Mitterrand, celui-ci le fait monter Ã Paris au dÃ©but des annÃ©es 1970. En quittant Rodez, cet aveyronnais d'adoption et surtout de coeur va nous faire. . .
MUR DE BARREZ EN CARLADEZ ENTRE ROUERGUE ET AUVERGNE	Beaux villages
PropriÃ©tÃ© des comtes de Rodez vers 1217, la citÃ© fut Ã deux reprises entre les mains des anglais lors de la guerre de Cent Ans (en 1373 et 1418) avant de subir l'assaut des calvinistes de 1574 Ã 1590. Ce qui engendra la destruction du chÃ¢teau en 1620 sur ordre de Richelieu, craignant que la forteresse ne contribue Ã favoriser l'expansion d'une rÃ©bellion contre le royaume. La ville offrait alors un visage plutÃ´t cossu ; aux nombreuses foires attirant marchands, nÃ©gociants et paysans du Carladez , mais aussi de Rouergue et d'Auvergne, s'ajoutaient les activitÃ©s liÃ©es Ã la prÃ©sence d'un certain nombre d'institutions religieuses et d'une petite bourgeoisie locale d'avocats et de notaires. En 1643, les Grimaldi de Monaco hÃ©ritÃ¨rent de la seigneurie de Carladez , aprÃ¨s avoir reÃ§u celle de Carlat dont elle dÃ©pendait. Le Carladez demeura propriÃ©tÃ© des Grimaldi jusqu'en 1789. Deux ans plus tard, le dÃ©bat fit rage entre les tenants d'un rattachement du Barrez (partie mÃ©ridionale du Carladez ) au nouveau dÃ©partement du Cantal, ou bien Ã celui de l'Aveyron. C'est la position des dÃ©putÃ©s Lambel et BÃ´ qui l'emporta, Ã savoir le rattachement Ã l'Aveyron. . .
VIALA-DU-PAS-DE-JAUX, VILLAGE TEMPLIER DU LARZAC	Beaux villages
A quelques lieues de la commanderie en remontant sur le plateau, en direction de Roquefort , sur la vaste lande du Larzac se dÃ©coupe dans le ciel la fiÃ¨re Tour du Viala. C'est en effet de trÃ¨s loin, en venant de Sainte-Eulalie , que l'on aperÃ§oit au-dessus de l'horizon, l'imposante tour grenier des chevaliers hospitaliers du Viala du Pas de Jaux. Le site du Viala du Pas de Jaux fut acquis par donation Ã l'ordre religieux des Templiers dÃ¨s 1150. ("Jaux" vient du latin "jovis" : Jupiter). Il s'agissait d'un domaine agricole important, au milieu duquel se trouvait un ensemble d'habitations et de dÃ©fenses rattachÃ© Ã la Commanderie de Sainte-Eulalie-de-Cernon. La tour carrÃ©e, de 27 m de hauteur, la plus grande tour grenier construite sur le Larzac (vers 1430), a Ã©tÃ© la premiÃ¨re fortification Ã©levÃ©e pour emmagasiner les redevances en nature, en particulier les grains. Elle avait pour vocation de protÃ©ger les habitants du Viala, qui, parce pas assez nombreux, n'ont pu construire de remparts, et se trouvant trop Ã©loignÃ©s de Sainte-Eulalie ont construit avec l'accord du commandeur, ce puissant refuge. Tous pouvaient y trouver place en cas de besoin, et mettre Ã . . .
HUITRES AU FOIE GRAS GRATINEES AU FOUR	Gastronomie
Pour 4 personnes : PrÃ©paration : 20 mn Cuisson : 3 mn. IngrÃ©dients : 24 HuÃ®tres nÂ° 2. Poivre du moulin. 1 botte de ciboulette. 120 g de foie gras en terrine. 1kg de gros sel. Quelques algues pour la dÃ©coration. Pain de campagne. Disposer le gros sel en couronne sur chaque assiette. Ouvrir les huÃ®tres. Couper le nerf de chaque huÃ®tre. En disposer 6 dans chaque assiette. Mettre un petit peu de Poivre du moulin. Partager le foie gras en 24 petits morceaux. En mettre un sur chaque huÃ®tre et ajouter de la ciboulette hachÃ©e. Disposer les algues sur le gros sel. Passer sous le gril du four pendant 3 minutes. Servir aussitÃ´t avec des tranches de pain de campagne grillÃ©es.
LA BASTIDE L'EVEQUE, UNE DES 6 BASTIDES DU ROUERGUE	Beaux villages
La Bastide-L'EvÃªque possÃ¨de plusieurs hameaux comme Cabanes ou Le Rieu. On compte quatre paroisses sur cette commune : La Bastide l'Ã‰vÃªque, TeuliÃ¨res, Cabanes et Cadour. Il s'agit lÃ du nom des principaux villages auxquels se rajoutent de trÃ¨s nombreux hameaux plus ou moins gros. La commune est dÃ©limitÃ©e au Nord par la riviÃ¨re Aveyron et au Sud par la route dÃ©partementale 911. Terre de granite et de schiste principalement, la commune se trouve au tout dÃ©but du SÃ©gala aveyronais lorsque l'on passe la faille de Villefranche-de-Rouergue en direction de Rodez. La commune est essentiellement rurale, on y trouve donc de nombreuses exploitations agricoles dont l'activitÃ© varie entre l'Ã©levage bovin viande ou bovin lait mais Ã©galement ovin. De nombreux artisans rÃ©sident ou travaillent sur la commune de La Bastide. Un certain nombre d'habitants ont choisi simplement de s'y installer mais exercent leur activitÃ© professionnelle dans les agglomÃ©rations voisines comme Villefranche-de-Rouergue ou Rieupeyroux. FondÃ©e en 1280 par l'Ã©vÃªque Raymond de Calmont, La Bastide l'Ã‰vÃªque est une des bastides du Rouergue Occidental, avec Najac , Sauveterre-de-Rouergue. . .
UN SEISME DE MAGNITUDE 3,9 A FAIT TREMBLER LE NORD AVEYRON	Nature
Un tremblement de terre a eu lieu dans la nuit du samedi 25 janvier 2014, mais il n'a fait ni dÃ©gÃ¢t ni blessÃ©, a-t-on appris dimanche auprÃ¨s de la gendarmerie. La secousse a Ã©tÃ© ressentie Ã SÃ©brazac, un village de 500 habitants situÃ© Ã moins de trente kilomÃ¨tres de Rodez , ainsi que dans les vallÃ©es du Lot et de la TruyÃ¨re , dans le sud du Massif central, a indiquÃ© la gendarmerie, qui Ã©voque un Ã©vÃ©nement "insolite". Ce "sÃ©isme de magnitude 3,9" s'est produit trÃ¨s prÃ©cisÃ©ment Ã 27 kilomÃ¨tres au nord de Rodez , samedi, Ã 22 h 16, prÃ©cise le Bureau central sismologique franÃ§ais sur son site internet. La zone n'avait pas connu de sÃ©isme de magnitude 4 depuis quarante ans, selon l'historique de cet organisme officiel. Les gendarmes ont reÃ§u des appels d'habitants du village de Mur-de-Barrez jusqu'Ã la commune d'Entraygues-sur-TruyÃ¨re au confluent du Lot et de la TruyÃ¨re. Ce type de sÃ©isme, dit "de perception humaine modÃ©rÃ©e", n'occasionne pas de destruction. En 2011, le quotidien rÃ©gional La DÃ©pÃªche du Midi avait rappelÃ© Ã ses lecteurs que 50 % des municipalitÃ©s de l'Aveyron se situaient dans une zone prÃ©sentant un "risque faible". . .
MARVEJOLS, VILLE ROYALE EN GEVAUDAN	Beaux villages
Marvejols en occitan "MaruÃ¨jols", est une commune situÃ©e dans le dÃ©partement de la LozÃ¨re en GÃ©vaudan, Ã 670 mÃ¨tres d'altitude, aux portes de l'Aubrac et de la Margeride, Ã proximitÃ© des gorges du Tarn et des Causses. Marvejols est une ville historique de caractÃ¨re marquÃ©e par la culture occitane au passÃ© riche de bouleversements et d'anecdotes. Du menhir d'Ã©poque gauloise, place Girou, aux trois imposantes portes fortifiÃ©es du XVIIÃ¨me siÃ¨cle, Marvejols est un vÃ©ritable voyage Ã travers le temps et l'histoire du Haut-Languedoc Ã dÃ©couvrir au hasard de vos pÃ©rÃ©grinations dans ses Ã©troites ruelles datant du Moyen-Age. Marvejols devient "Ville Royale" en 1307 lorsque Philippe IV le Bel en fÃ®t sa capitale en GÃ©vaudan. FortifiÃ©e durant la Guerre de Cent Ans, elle se convertit au protestantisme au XVIÃ¨me siÃ¨cle et prit parti pour Henri de Navarre futur Henri IV. AssiÃ©gÃ©e par les troupes du Duc de Joyeuse venues tromper les garnisons du Midi, les 3/4 de la population furent massacrÃ©s, la ville incendiÃ©e et les fortifications dÃ©truites... Reconnaissant, Henri IV fera reconstruire la ville dÃ¨s 1601. Les trois portes sont les tÃ©moins. . .
LAC DE CASTELNAU LASSOUTS	Nature
Tout en longueur, le lac de Castelnau-Lassouts-Lous, aux rives pentues et verdoyantes, a conservÃ© son charme sauvage. C'est un lac artificiel d'EDF d'une superficie de 218 hectares. Le lac de Castelnau-Lassouts, appelÃ© aussi lac de Saint-Geniez , suit exactement le tracÃ© de l'ancien lit du Lot produisant sa principale alimentation en eau. Câ€™est un lac trÃ¨s riche en nourriture naturelle car câ€™est le premier barrage de la riviÃ¨re Lot. C'est un plan d'eau tout on longueur s'Ã©talant sur quinze kilomÃ¨tres pour une largeur moyenne de deux cents mÃ¨tres fermÃ© par deux digues distantes d'un kilomÃ¨tre. Les accÃ¨s routiers sont limitÃ©s et concentrÃ©s dans la zone amont et dans la zone aval. A partir de Saint-Geniez , sur la rive droite, la route longe l'eau jusqu'Ã Lous ; sur la rive gauche on arrive Ã Cabanac, haut-lieu de rassemblement des pÃªcheurs en bateau. De la, et sur huit kilomÃ¨tres, le lac serpente dans des gorges sauvages.