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Actualités en Aveyron
LA COULEE DE LAVE DE ROQUELAURE
Nature
Improprement nommĂ©e, la coulĂ©e de lave de Roquelaure est en fait un Ă©boulis basaltique qui s'Ă©tend sur la colline dominant le village de Saint-CĂŽme d'Olt et la VallĂ©e du Lot au sud-est d'Espalion , Ă la limite mĂ©ridionale du massif de l'Aubrac. SituĂ© 800m avant le chĂąteau de Roquelaure, cet impressionnant champ de pierres, appelĂ© Clapas de ThubiĂšs va se perdre dans une forĂȘt de hĂȘtres, chĂȘnes et chĂątaigniers. SituĂ©e sur la commune de Lassouts, Ă proximitĂ© du hameau de Roquelaure, au bord de la D206, ce n'est pas "la coulĂ©e de lave de Roquelaure" que l'on peut observer ici mais deux gigantesques amas de blocs de basalte qui dĂ©chirent une forĂȘt de hĂȘtres, de chĂȘnes et de chĂątaigniers sur plusieurs kilomĂštres. Si la coulĂ©e de lave en question (qui a bel et bien existĂ©) a disparu depuis longtemps (des traces seraient encore visibles en haut de la colline de Roquelaure), elle reste le phĂ©nomĂšne gĂ©ologique dĂ©clencheur qui explique l'aspect du site tel qu'il se prĂ©sente aujourd'hui. En effet, il y a environ 7,7 millions d'annĂ©es, un volcan surgit Ă Roquelaure : il entre en Ă©ruption et produit une coulĂ©e de lave. En se refroidissant. . .
LES CRISTAUX ET MINERAUX DU KAYMAR
Nature
Les filons du kaymard ont été exploités depuis l'Antiquité pour l'argent, le plomb... Ce n'est qu'au XXÚme siÚcle que la fluorine devint industriellement interessante. La morphologie du gisement, et sa paragenÚse présente de nombreux points communs avec la mine de fluorine de Valzergues. Le site est actuellement mis en sécurité.
Histoire des mines de l'Aveyron
Les romains ont Ă©tĂ© les premiers Ă s'intĂ©resser au minerai de fer du Rouergue. L'exploitation, Ă une toute autre echelle a repris, lors de la rĂ©volution industrielle, sous l'implusion du duc Decazes, pour fournir en minerai les fonderies construites dans ce qui va devenir le bassin sidĂ©rurgique de Decazeville. - Concession des mines de fer dans le terrain houiller d'Aubin (1725 hectares). Les carbonates de fer intercalĂ©s dans les series du houiller vont etre exploitĂ©s dans le bassin. La puissance de la couche est de 0.25 Ă 12 m. Ce minerai mĂȘlĂ© Ă des schistes bitumineux contient assez de combustible pour ĂȘtre grillĂ© seul, en tas. Apres grillage le minerai titrait en moyenne 42 % de Fe et 1,80 de Mn. Au dĂ©but du siĂšcle dernier la production Ă©tait encore de 24 000t, concentrĂ©e. . .
L'ABBAYE CISTERCIENNE FORTIFIEE DE LOC-DIEU
Tourisme
Fondation Dans une rĂ©gion de dolmens et de brigands, Roger, deuxiĂšme abbĂ© de Dalon en Limousin, envoya treize moines en Rouergue pour fonder en 1123 la premiĂšre abbaye dans lâesprit de CĂźteaux. La date de fondation est sujet de discussion, certaines indications dâun acte supposĂ© de fondation sont contradictoires : 21 mars 1123 ou 1124, ou 1134. On sait quâen mai 1124, Audouin de Parisot fit aux frĂšres de Loc-Dieu un don important qui lâa fait considĂ©rer par certains comme le fondateur. LâĂ©vĂȘque de Rodez, AdhĂ©mar III, leur donna lâĂ©glise et les dĂźmes de Colombiers. Ce furent ensuite des seigneurs des environs qui concĂ©dĂšrent Ă lâabbaye des rentes et des terres. Le lieu choisi, quoique faisant partie du Causse de Limogne, est gĂ©ologiquement remarquable. Une poche dâargile lui vaut de lâeau et des grands bois, refuge idĂ©al des dĂ©trousseurs de la voie toute proche allant de Rodez Ă Cahors. Lieu donc bien mal famĂ© qui mĂ©ritait le surnom de « locus diaboli », le lieu du diable. Les dĂ©mĂȘlĂ©s des moines et des brigands sont devenus lĂ©gendaires. Avec la bĂ©nĂ©diction de lâĂ©vĂȘque de Rodez, lâendroit deviendra quelques annĂ©es. . .
L'AVEYRON CLASSIC DU 9 AU 12 MAI 2013
Manifestations
Ah, nostalgie quand tu nous tiens. Qui ne se souvient de la mythique Porsche dĂ©capotable de James Dean ou de la Ford Mustang de Jean-Louis Trintignant ? Alors les amateurs de vieilles mĂ©caniques, que ce soit sur deux ou quatre roues, ont rendez-vous du 9 au 12 mai prochain en Aveyron. Ă lâinitiative du club des vieilles bielles de lâAubrac, câest un rallye de quatre jours qui va faire sillonner lâAveyron Ă prĂšs de deux cents voitures, motos ou camions datant dâavant 1975. Encore plus sympa : les propriĂ©taires engagĂ©s sont invitĂ©s Ă participer en tenue dâĂ©poque. Imaginez donc une voiture conduite par un amateur avec casque de cuir, accompagnĂ© de sa passagĂšre en crinoline blanche... Ou dâun motard au guidon dâune des premiĂšres 700 Four, coiffĂ© dâun casque bol et vĂȘtu dâune "combarde" en cuir noir... Quatre jours de virĂ©e Tout cela, pendant les quatre jours de virĂ©es, au cours desquelles ils sillonneront les routes aveyronnaises du nord au sud et de lâest Ă lâouest du dĂ©partement, avec un passage en convoi sur le mythique viaduc de Millau. Pour les participants, cette aventure de quatre jours sâannonce belle. Au dĂ©part. . .
MUSĂE DE GĂOLOGIE PIERRE VETTER A DECAZEVILLE
Culturel
Au cĆur de lâancien bassin houiller de Decazeville , le musĂ©e gĂ©ologie Pierre Vetter Ă Decazeville , prĂ©sente toute la richesse gĂ©ologique de lâAveyron (roches, minĂ©raux, fossiles) ainsi que l'histoire de l'exploitation du charbon Ă Decazeville. Les roches et les paysages, les minĂ©raux et les minerais du sous-sol, les fossiles qui nous replongent dans ce qu'Ă©tait notre Terre il y a des millions d'annĂ©es... Une large partie du musĂ©e est consacrĂ©e aux nombreux fossiles de plantes dĂ©couverts Ă Decazeville au cours de lâexploitation du charbon. Vieux de 300 millions dâannĂ©es, ces fossiles sont les vestiges dâune Ă©trange forĂȘt tropicale Ă lâorigine de la formation de la houille. A dĂ©couvrir notamment, le reste dâun tronc dâarbre de 4 mĂštres de hauteur, piĂšce unique en Europe. Des maquettes illustrent la faune de cette Ă©poque lointaine oĂč Decazeville Ă©tait situĂ© sous l'Ă©quateur. LâĂ©popĂ©e du charbon est Ă©galement prĂ©sentĂ©e, depuis sa formation jusquâĂ son exploitation par lâhomme, notamment Ă ciel ouvert. De remarquables maquettes du 19Ăšme siĂšcle, dont certaines furent prĂ©sentĂ©es lors de lâexposition universelle. . .
RECETTE DE LA TRUFFADE : PLAT TYPIQUE DU CANTAL
Gastronomie
Ingrédients pour 6 personnes :
* 2 Kg de pommes de terre fermes * 700g de tomme de cantal fraßche * 2 cuillÚres à soupe de crÚme fraßche épaisse * 100g de lardons * 1 oignons émincé (facultatif) * 2 cuillÚre à soupe d'huile * Sel, poivre Eplucher les pommes de terre, les essuyer et les couper en fines lamelles. Faites revenir les lardons (et l'oignon émincé) dans l'huile. Incorporer les pommes de terre et continuer la cuisson à feu trÚs doux et à couvert pendant au moins 30 minutes en remuant de temps En temps. Retirer du feu. Couper la tomme en lamelles et l'ajouter aux pommes de terre. Remettre alors sur le feu et dÚs que la tomme est fondue, bien mélanger le tout. Saler, poivrer, ajouter la crÚme fraßche et laisser encore 5 minutes sur le feu. Retirer la poële du feu. La renverser sur un plat et servir aussitÎt.
RECETTE DE LA FOUACE AVEYRONNAISE
Gastronomie
Couronne mafflue Ă la mie moelleuse jaune clair, Ă la croĂ»te fine dorĂ© foncĂ©, souvent parsemĂ©e de grains de sucre, la fouace aveyronnaise est parfois appelĂ©e « fougasse aveyronnaise ». Elle se prĂ©sente, ronde ou ovale, sous divers formats, allant de la livre au triple kilo. Ces fouaces, gĂ©nĂ©ralement parfumĂ©es Ă la fleur dâoranger, sâenrichissent quelquefois de fruits confits ou de pruneaux. Farine, levain, beurre, Ćufs, lait, sucre, eau de fleur dâoranger et sel sont mĂȘlĂ©s, pĂ©tris, puis la pĂąte est enfermĂ©e dans un torchon plusieurs heures, avant dâĂȘtre façonnĂ©e en forme de couronne, dorĂ©e Ă lâĆuf et placĂ©e dans le four. Une fois cuite, elle sera poudrĂ©e de grains de sucre. Variantes : fouace de Laguiole, fouace de Rodez , soleil de Marcillac , soleil de Saint-Christophe. Cette fouace rouergate exhalant la fleur dâoranger calme les petites comme les grandes faims. Elle se dĂ©guste en fin de repas (avec une salade de fruits, une crĂšme dessert, ou encore une Ăźle flottante) ou comme collation Ă tout moment de la journĂ©e (petit dĂ©jeuner, goĂ»ter), accompagnĂ©e dâune boisson chaude ou froide. Elle tient aussi son rang lors des. . .
TRIAL MOTO : LES 3 JOURS DE LA TRUYERE A ENTRAYGUES LES 24, 25 ET 26 OCTOBRE 2025
Entraygues
Organisée de 2003 à 2010 par Moto club 12, cette classique est désormais entre les mains du Trial club Saint-Mamet (organisateur des Trois Jours du Cantal de trial), qui a décidé d'en faire les Trois Jours de la TruyÚre , les 24, 25 et 26 octobre 2025. Il s'agira d'ailleurs de la finale du Trophée de France des classiques qui se déroule à travers la France. Plus de 220 pilotes européens, 150 bénévoles et commissaires, 2000 spectateurs sont attendus.
Plus de 300 pilotes pour un site naturel d'exception.
Les motos s'élanceront pour une boucle aux alentours de Golinhac et Espeyrac. AprÚs une démonstration des meilleurs pilotes français le soir sur la place de la République à Entraygues-sur-TruyÚre , les pilotes continueront la course en passant par les gorges de la TruyÚre et le site naturel d'exception de Bez-BédÚne , un petit village préservé bùti sur un éperon rocheux, qui offre une vue exceptionnelle sur la vallée de la Selves.
L'HISTOIRE DU COUTEAU DE LAGUIOLE
Histoire
On Ă©crit LAGUIOLE et on prononce « LAĂOLE ». On a conservĂ© la prononciation ancienne, en patois, en occitan, câest la raison pour laquelle on parle de LaĂŻole.
Début du 19Úme siÚcle
Au dĂ©but du 19Ăšme siĂšcle, le couteau local avait pour nom âCapujadouâ. CâĂ©tait une lame fixe et pointue emmanchĂ©e sur un morceau de bois ; câest le premier couteau de Laguiole.
1829
Naissance du couteau Laguiole pliant Ă cran forcĂ©*. Ce modĂšle est trĂšs proche de la version actuelle que nous connaissons tous. LâAubrac est un vaste plateau composĂ© de fermes isolĂ©es oĂč habitent plusieurs familles. Les aĂźnĂ©s partaient faire la saison dâhiver en Catalogne en tant que tĂącherons et surtout scieurs de long. Certains dâentre eux sont revenus en Rouergue avec dans leur poche un couteau espagnol : la navaja. Le couteau Laguiole lui prend sa lame de forme yatagan et son manche effilĂ©. *
Couteau Ă cran forcĂ© ou couteau Ă cran d'arrĂȘt. Le couteau de Laguiole est un couteau pliant Ă cran forcĂ©. Il ne dispose donc pas, Ă la diffĂ©rence de l'Opinel, couteau. . .
AUBRAC, LE PARADIS DES MARCHEURS
Beaux villages
Aubrac, Ă 1350 m dâaltitude, tire son nom de «Alto Braco», qui veut dire «lieu Ă©levé». MalgrĂ© cette position que lâon pourrait croire peu favorable, son histoire est riche en rebondissements. A lâaube du XIIĂšme siĂšcle, le plateau de lâAubrac Ă©tait livrĂ© Ă une exploitation pastorale plus ou moins incontrĂŽlĂ©e. La consĂ©quence en Ă©tait un appauvrissement gĂ©nĂ©ral, se traduisant par la prĂ©sence de landes relativement dĂ©sertes. La lĂ©gende dit que lâon y trouvait surtout des voleurs et bandits. Ceux-ci dĂ©troussaient les pĂšlerins venant du Puy-en-Velay et qui utilisaient lâancienne voie romaine appelĂ©e Via Agrippa, menant Lyon Ă Bordeaux et Toulouse, en passant par Javols, en terre de Peyre, et Rodez , pour se rendre au sanctuaire de Saint-Jacques de Compostelle en Espagne. Ce pĂšlerinage avait pris un essor dĂšs le XĂšme siĂšcle. Les difficultĂ©s liĂ©es au climat et Ă lâinsĂ©curitĂ© de la traversĂ©e du plateau, conduisirent un dĂ©nommĂ© Adalard dâorigine flamande Ă fonder vers 1120, au voisinage le plus Ă©levĂ©, un monastĂšre hĂŽpital destinĂ© Ă accueillir, servir et soigner toutes sortes de gens passant par lĂ . Un. . .
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