Aveyron - PÃªche Ã Entraygues-sur-truyere

PHOTOS ANCIENNES ENTRAYGUES SUR TRUYERE	Photos
Merci Ã Christian HERRERO pour ces belles cartes postales anciennes...
LA RECETTE DE L'ALIGOT, SPECIALITE AVEYRONNAISE	Gastronomie
L'aligot, emblÃªme de la cuisine aveyronnaise. Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre bintje 400 gr de tome fraÃ®che 200 gr de crÃ¨me fraÃ®che Ã©paisse 1 ou 2 gousses d'ail Sel et poivre Eplucher les pommes de terre et les gousses d'ail. Couper les pommes de terre en gros morceaux et les faire cuire avec l'ail 20 minutes dans de l'eau bouillante. Pendant ce temps, couper la tome fraÃ®che en fine lamelles. A la fin de la cuisson retirer l'ail, passer les pommes de terre au presse-purÃ©e en ajoutant Ã©ventuellement un peu d'eau de cuisson pour obtenir la consistance dÃ©sirÃ©e. Incorporer la crÃ¨me fraÃ®che en mÃ©langeant avec une cuillÃ¨re Ã bois, puis rapidement 400 gr de tome fraÃ®che en remuant Ã©nergiquement afin d'aÃ©rer l'aligot qui doit filer au bout de la spatule en formant un ruban. on peut, si on le dÃ©sire, parfumer encore d'une gousse d'ail entiÃ¨re Ã©crasÃ©e. *A voir Ã©galement :* L'AUBRAC, UNE TERRE DE RENCONTRES
CREISSELS, SON CHATEAU ET SES CASCADES	Beaux villages
Creissels est un village construit au pied des falaises du Causse du Larzac , dominant le Tarn , situÃ© Ã 5 km de Millau et Ã 30 km de St Affrique. Le tuf, roche lÃ©gÃ¨re et facile Ã extraire et Ã tailler, rÃ©sultant de dÃ©pÃ´ts de calcaire par les eaux d'infiltration, a Ã©tÃ© exploitÃ© pendant des siÃ¨cles Ã Creissels. Il a Ã©tÃ© utilisÃ© pour la construction de maisons et de ponts dans la rÃ©gion, notamment le Pont Lerouge Ã Millau , et pour de nombreux autres types d'ouvrage. La promenade du "Sentier des Cascades" permet de voir des habitats prÃ©historiques, nÃ©cropole amÃ©nagÃ©s dans les excavations naturelles qu'offrait le tuf. On peut Ã©galement voir au vieux cimetiÃ¨re, des tombes creusÃ©es dans le tuf dont les contours Ã©pousent la forme du corps. Ã€ voir sur place : L'acqueduc sur la place du village. Les anciens moulins, les cascades. Le chÃ¢teau des Comtes de Rodez (aujourd'hui hÃ´tel-restaurant). Le cirque du Boundoulaou et sa grotte. Sur les corniches du Larzac qui surplombent Creissels, se trouve l'aire d'envol de Brunas, pour les deltaplanes. . .
UN COCKTAIL TOXIQUE POUR EXTRAIRE LES GAZ DE SCHISTE	Nature
BenzÃ¨ne, toluÃ¨ne, plomb, cuivre, dieselâ€¦ ces substances trÃ¨s nocives ne sont qu'un petit extrait des 2500 produits chimiques utilisÃ©s entre 2005 et 2009 par l'industrie des gaz de schiste aux Etats-Unis. Les dÃ©mocrates de la Chambre des reprÃ©sentants amÃ©ricaine ont publiÃ© samedi un rapport dressant "l'inventaire le plus complet" de ces produits nÃ©cessaires Ã l'extraction par fracturation hydraulique des gaz non conventionnels. 29 cancÃ©rigÃ¨nes ou polluants Parmi les 750 substances chimiques identifiÃ©es se trouvent 29 produits classÃ©s comme des cancÃ©rigÃ¨nes probables ou suspectÃ©s, ou des polluants de l'air ou de l'eau. Et ces substances toxiques ont Ã©tÃ© utilisÃ©s Ã grande Ã©chelle : en cinq ans, plus de 38 millions de litres de produits contenant au moins un cancÃ©rigÃ¨ne, et 43 millions de litres d'ethylbenzene (polluant de l'air et de l'eau). Sel, cafÃ© et coques de noix D'autres substances dangereuses ont Ã©tÃ© repÃ©rÃ©es, comme le 2-butoxyethanol, qui peut dÃ©truire les globules rouges ou entraÃ®ner des maladies de la moelle osseuse ou du foie, et qui entrait dans. . .
LE MARCHÃ‰ DES PRODUCTEURS DE PAYS A ENTRAYGUES	Entraygues
Composez et dÃ©gustez votre repas, rÃ©alisÃ© Ã partir des produits de la rÃ©gion achetÃ©s, sur les tables et les bancs installÃ©s Ã cet effet Ã l'ombre des platanes de la place de la RÃ©publique Ã Entraygues-sur-TruyÃ¨re. Animation chaque mercredi des mois de juillet et aout de 18h Ã 21h.
L'OPEN DE TENNIS D'ESPALION DU 31 JUILLET AU 15 AOUT 2023	Manifestations
L'Open de tennis d'Espalion reste une des animations majeures et incontournables de lâ€™Ã©tÃ© espalionnais aussi bien pour les sportifs du dÃ©partement que les vacanciers. La premiÃ¨re quinzaine dâ€™aoÃ»t offrira beau jeu et convivialitÃ© sur les courts du foirail. Lâ€™annÃ©e passÃ©e, câ€™est 175 matchs toutes catÃ©gories confondues qui ont Ã©tÃ© jouÃ©s. Toutes les infos sur : Tennis Club Espalion
STATION DE SKI DE LAGUIOLE	Sports
Ski de fond : 160 Km de pistes tracÃ©es et balisÃ©es (skating et alternatif) sur le domaine skiable de lâ€™Aubrac: Aubrac (40 Km), Brameloup (41 Km - 2Ã¨me station de ski alpin de lâ€™Aubrac), Laguiole (50 Km), Nasbinals (15 Km), St Urcize (45 Km).Boucles tous niveaux: balisage vert, bleu, rouge, noir. Parcours de liaisons entre chaque station flÃ©chÃ©s en jaune. Ski Alpin : - 14 pistes de ski alpin - 5 Ã©quipÃ©es de canons Ã neige (Le Lac I, Le Lac II, le Chalet, le jardin dâ€™enfants, la piste de luge). - 1 Ã©clairÃ©e pour les nocturnes, jusquâ€™Ã 22h certains jours (Le Lac II). - 11 remontÃ©es mÃ©caniques. - 1 piste de luge. - 1 tÃ©lÃ©sucette (pour les enfants) RandonnÃ©es en raquettes : 5 parcours raquettes en forÃªt. RandonnÃ©e Nordique (piste balisÃ©e non damÃ©e) : Â Â Â - 1 piste Verte : Le MontarquiÃ© (3,8 km) Â Â - 1 piste Bleue : Les Salesses (7,2 km) Informations stations: 0Â 825Â 801 406 Site internet: www.aubrac-laguiole.com
ACROPOLE IMMO	Autres
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L'ETOILE DES GRIMPEURS, DIMANCHE 22 SEPTEMBRE 2019	Entraygues
L'Ã©toile des Grimpeurs est une Rando cyclotouriste en Ã©toile proposÃ©e par le VÃ©lo Club TruyÃ¨re, comprenant cinq circuits, au choix ou Ã cumuler, au dÃ©part d'Entraygues avec 5 boucles en Ã©toile. Distance globale de 120 km et un dÃ©nivelÃ© positif total de 2200m Le VCLT vous propose aussi une randonnÃ©e pÃ©destre accompagnÃ©e, en deux circuits Ã©galement au choix ou Ã cumuler. Pour toutes les randos: Ravitaillement permanent Ã la Salle Polyvalente.
LA COUTELLERIE DE LAGUIOLE	Artisanat
Avec plus de 15 couteliers, dont plusieurs ont Ã©tÃ© primÃ©s, la Coutellerie de Laguiole, entreprise familiale, est aujourd'hui le premier fabricant artisanal de couteaux de laguiole Ã Laguiole. L'entreprise Durand, c'est une histoire familiale, la passion du couteau : forge d'acier Damas, ciselage au burin, gravure Scrimshaw, sculpture des manches, abeilles forgÃ©es dans la masse comme autrefois, ... De par son expÃ©rience rÃ©compensÃ©e, notre atelier de Fabrication Artisanale vous propose des modÃ¨les classiques de prestige respectant l'histoire, les lÃ©gendes et traditions de l'Aubrac. Les visites des ateliers guidÃ©es et commentÃ©es sont gratuites. Le Coutelier fabrique son couteau de A Ã Z et cela entiÃ¨rement Ã la main. "Laguiole", un nom, une origine, une tradition non protÃ©gÃ©s. Le modÃ¨le de couteau Laguiole ainsi que le nom constituent un fabuleux hÃ©ritage de nos ancÃªtres. Malheureusement, ces derniers ont oubliÃ© de le breveter dans les dÃ©lais lÃ©gaux. Au bout de 20 ans, tout produit tombe dans le domaine public. Le dÃ©lai lÃ©gal de protection est dÃ©passÃ©. Ce produit n'est plus protÃ©geable. De ce fait n'importe qui peut marquer. . .