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Actualités en Aveyron
LE GR65, LE CHEMIN DE SAINT-JACQUES-DE-COMPOSTELLETourisme
Des grandes steppes de l’Aubrac jusqu’aux charmants villages de la VallĂ©e du Lot, de la douceur du Vallon aux plateaux dominants, laissez-vous emportĂ© par ce pays chargĂ© d’histoire et d’émotions. Aujourd’hui, ce patrimoine est classĂ© par l’UNESCO, tout comme l’ensemble des chemins de Saint Jacques. Nous vous invitons Ă  vivre ou Ă  revivre l’aventure des pĂšlerins du XIIe siĂšcle. La partie aveyronnaise du chemin de Saint Jacques de Compostelle (GR65) reprĂ©sente 102 km entre Aubrac et Livinhac-le-Haut dans la vallĂ©e du Lot, Ă  parcourir en 5 jours. Étape n° 1 : Aubrac – Saint-CĂŽme-d’Olt Depuis la Domerie d’Aubrac , havre de paix dans le paysage sauvage de l’Aubrac, le chemin descend vers Saint-ChĂ©ly-d’Aubrac puis retrouve la vallĂ©e du Lot Ă  Saint-CĂŽme-d’Olt. DĂ©part : Aubrac DifficultĂ© : Moyenne Distance : 23,362 km Type de sol : Chemin Étape n° 2 : Saint-CĂŽme-d’Olt – Estaing Ces deux villages, classĂ©s Plus beaux villages de France , s’offrent Ă . . .
LE MAC D'OC A ARVIEU : SAMEDI 28 MAI 2016Manifestations
Située dans sa cuvette entre les ruisseaux du Céor et du Merlançon, dans le Lévézou, Arvieu sonne la révolte. Avec « Mac d'Oc écoute et mange », 17e édition, samedi, à partir de 19 heures, jusqu'à tard. Le Mac d'Oc, c'est du son à gogo et « la bonne bouffe aveyronnaise ». L'idée de départ, « c'est la parodie de Mc Do' avec des slogans décalés, un menu pour toutes les bourses, le tout à déguster en musique », expliquent les organisateurs. Plus d'infos sur : Le Mac d'Oc à Arvieu
CHALLENG' AVEYRON AVENTURE - LES 20, 21 et 22 JUIN 2008 A ENTRAYGUES-SUR-TRUYERE Entraygues
Qu’ils soient commerciaux, secrĂ©taires, ingĂ©nieurs, mĂ©decins, dirigeants d’entreprises, employĂ©s des travaux publics ou d’établissements bancaires, tous vont vivre et partager une expĂ©rience collective forte et marquante le temps d’un week-end au cƓur de la nature. Cette 7Ăšme Ă©dition du Challeng’ Aveyron Aventure conduira ces aventuriers dans l’ñme Ă  Entraygues sur TruyĂšre les 20, 21 et 22 Juin 2008. L'Ă©quipe d'organisation s'occupe de tout (activitĂ©s, prĂȘt du matĂ©riel, hĂ©bergement, restauration) afin que vous puissiez vivre 2 jours de sports et de fĂȘte au coeur de la nature. Programme du 20/06/08 17h 20h : Accueil des Ă©quipes Ă  la salle des sports VĂ©rifications administratives Distribution des dossards, des cartes et de la feuille de route ApĂ©ritif de bienvenue - Buffet Aventure nocturne dans les ruelles d'Entraygues Ă  la recherche d'Ă©nigmatiques « boĂźtes Ă  malices » Programme du 21/06/08 8h30 : DĂ©part des navettes Secteur « Fombillou » - La Course des LĂ©gendes et l'Aventure Challeng' Recherche de lĂ©gendes. . .
RECETTE DU FOIE GRASGastronomie
IngrĂ©dients : Un beau foie gras frais Sel, poivre Montbazillac et cognac 1) Sortir le foie du frigo et le laisser Ă  tempĂ©rature ambiante pendant 1/2 heure. Il doit ĂȘtre suffisamment mou, pour que la trace d'un doigt s'y imprime facilement. 2) PrĂ©parer le foie en le dĂ©nervant : Enlever les veines et retirer les nerfs du foie (vous les verrez facilement Ă  l'endroit oĂč les lobes ont Ă©tĂ© sectionnĂ©s). Soulevez les nerfs avec l'a-plat d'une lame de couteau en tirant vers vous pour les arracher. N'hĂ©sitez pas Ă  les suivre en faisant des incisions dans le foie. De toute façon, celui-ci se reconstituera Ă  la cuisson. 3) Placer le foie dans la terrine 4) Saler et poivrer trĂšs lĂ©gĂšrement 5) Arroser d'une marinade Ă  base, suivant les goĂ»ts, de par exemple de Monbazillac + cognac ou Sauternes + cognac ou Noilly + cognac ou Banyuls + cognac ou Porto + cognac 6) Filmer la prĂ©paration et laisser reposer une nuit au rĂ©frigĂ©rateur 7) La cuisson s'effectue au four dans un bain marie ( eau froide ) Fermer la terrine avec son couvercle ou un papier aluminium Pour 500 grammes,. . .
L'HISTOIRE DU COUTEAU DE LAGUIOLEHistoire
On Ă©crit LAGUIOLE et on prononce « LAÏOLE ». On a conservĂ© la prononciation ancienne, en patois, en occitan, c’est la raison pour laquelle on parle de LaĂŻole. DĂ©but du 19Ăšme siĂšcle Au dĂ©but du 19Ăšme siĂšcle, le couteau local avait pour nom ‘Capujadou’. C’était une lame fixe et pointue emmanchĂ©e sur un morceau de bois ; c’est le premier couteau de Laguiole. 1829 Naissance du couteau Laguiole pliant Ă  cran forcĂ©*. Ce modĂšle est trĂšs proche de la version actuelle que nous connaissons tous. L’Aubrac est un vaste plateau composĂ© de fermes isolĂ©es oĂč habitent plusieurs familles. Les aĂźnĂ©s partaient faire la saison d’hiver en Catalogne en tant que tĂącherons et surtout scieurs de long. Certains d’entre eux sont revenus en Rouergue avec dans leur poche un couteau espagnol : la navaja. Le couteau Laguiole lui prend sa lame de forme yatagan et son manche effilĂ©. *Couteau Ă  cran forcĂ© ou couteau Ă  cran d'arrĂȘt. Le couteau de Laguiole est un couteau pliant Ă  cran forcĂ©. Il ne dispose donc pas, Ă  la diffĂ©rence de l'Opinel, couteau. . .
INTERNATIONAL DE PETANQUE D'ESPALION DU 7 AU 10 AOUT 2026Manifestations
La ville d'Espalion accueille le 15Úme International de pétanque du 7 au 10 aout 2026. Vous pourrez voir jouer de nombreuses équipes étrangÚres.. Renseignements et inscriptions sur le site : www.petanque-aveyron.fr
DES MILLIERS DE MANIFESTANTS CONTRE LES GAZ DE SCHISTENature
8 000 personnes en Aveyron et 5 000 dans le Lot ont dit hier leur opposition aux gaz de schiste, en dĂ©pit du prochain examen d'une proposition de loi interdisant leur exploration et leur exploitation. Des milliers de manifestants opposĂ©s Ă  l'exploitation des gaz de schiste ont manifestĂ© hier en Aveyron et dans le Lot. À Cahors, entre 3200 et 5000 manifestants ont battu le pavĂ©, tandis qu'Ă  Nant, sur les contreforts du Larzac , entre 4 000 personnes selon les gendarmes et 8 000 selon JosĂ© BovĂ© ont dit leur farouche opposition aux gaz de schiste. Ces deux manifestations de grande ampleur dans le Grand Sud concluent un week-end qui a vu se dĂ©rouler, partout en France, des rassemblements analogues. Samedi, 4 000 personnes ont ainsi dĂ©filĂ© Ă  DonzĂšre (DrĂŽme), dont le maire est le ministre de l'Énergie, Éric Besson ; et de 1500 Ă  2000 personnes, dont Eva Joly et Corinne Lepage, ont manifestĂ© Ă  Meaux (Seine-et-Marne), fief de Jean-François CopĂ©, secrĂ©taire gĂ©nĂ©ral de l'UMP. La mobilisation reste donc trĂšs vive en dĂ©pit de l'inscription Ă  l'ordre du jour de l'AssemblĂ©e nationale, le 10 mai prochain, de l'examen de la proposition de loi de l'UMP Christian. . .
LE SITE DE RODELLE CLASSE PROTEGE PAR LES BATIMENTS DE FRANCETourisme
Presque en ruines il y a 40 ans, le site de Rodelle a retrouvĂ© tout son lustre par la magie d'une rĂ©novation soignĂ©e. SituĂ© en plein Causse Comtal, Rodelle s'Ă©tale sur une arĂȘte rocheuse sculptĂ©e comme Bozouls par les mĂ©andres du Dourdou. Son nom vient de Ruthenula, le "Petit Rodez". Durant l’AntiquitĂ©, Ă  cet endroit, au cƓur du Causse Comtal, se tenait une villa romaine. La position stratĂ©gique de l'Ă©peron rocheux de Rodelle amena les comtes de Rodez Ă  y bĂątir un chĂąteau. Au XIIIĂšme siĂšcle, Ă  la place de la forteresse, fut Ă©difiĂ©e l’église Saint Michel. En direction de Saint Julien de Rodelle, vous pouvez emprunter un chemin qui vous emmĂšnera Ă  la chapelle Sainte Tarcisse. Cet Ă©difice fut Ă©rigĂ© en l'honneur de la petite fille du roi Clotaire Ier ( premier Roi de France ) nĂ©e en 525, malheureusement aveugle qui, selon la lĂ©gende, se serait rĂ©fugiĂ©e dans la grotte situĂ©e tout Ă  cĂŽtĂ© pour Ă©chapper Ă  un mariage forcĂ©, et aurait survĂ©cu grĂące au lait d'une chĂšvre... Elle mena en ces lieux une vie angĂ©lique, et son premier miracle se produisit aprĂšs sa mort Ă  l’entrĂ©e de la ville de Rodez , lorsque l’évĂȘque. . .
MONTEE IMPOSSIBLE A SAINT-AFFRIQUE LE 13 MAI 2012Manifestations
La saison du Championnat de France 2012 de MontĂ©e Impossible Prototypes dĂ©marrera le 13 Mai prochain Ă  St-Affrique. Le Championnat de France MontĂ©e Impossible oppose des prototypes aussi puissants qu'incroyables, sortis de l'imaginaire de passionnĂ©s. Le but est simple : aller le plus loin possible, le plus vite possible, dans une pente dont l'angle d'inclinaison peut parfois atteindre 90 degrĂ©s ! Entre le vrombissement des moteurs, des prototypes Ă  couper le souffle et des montĂ©es qui semblent infranchissables, assister Ă  ce spectacle vous laissera des souvenirs impĂ©rissables. 1Ăšre Ă©preuve de la saison, la MontĂ©e Impossible de Saint-Affrique se dĂ©roule dans une carriĂšre Ă  Ouyres, Ă  quelques kilomĂštres de St-Affrique . Une piste en paliers oĂč la principale difficultĂ© se situe au milieu du parcours. Les spectateurs seront eux trĂšs bien placĂ©s en face la piste pour voir le spectacle. Les meilleurs pilotes dont les principaux favoris seront prĂ©sents Ă  commencer par StĂ©phane Pierrel 8 fois champions de France et Champion en titre et Xavier Boutiton 3 fois Champions de France , second en 2009 et Champion d'Europe 2009. Il faudra aussi compter. . .
RAID VTT DES 2 VALLEES: 29 juin 2008 A ENTRAYGUES SUR TRUYEREEntraygues
Dimanche 29 juin 2008: 4Ăšme Ă©dition du RAID VTT d'Entraygues Aveyron Suite aux 3 premiĂšres Ă©ditions du RAID VTT des 2 VallĂ©es, qui ce sont avĂ©rĂ©es ĂȘtre trĂšs prometteuses, le vĂ©lo club lot et TruyĂšre renouvelle l’expĂ©rience grĂące Ă  ses nombreux bĂ©nĂ©voles et ses sponsors. L’an dernier 230 coureurs ont participĂ© Ă  cette journĂ©e sportive qui accueille petits et grands sur quatre circuits diffĂ©rents, dans un cadre magnifique. 4 distances au choix vous sont proposĂ©es : * Mini raid 10 kms * Raid de la sueur 21 kms * Raid de la sueur et des crampes 30 kms * Raid de la sueur, des crampes et des larmes 45 kms Le dĂ©part simultanĂ© des 4 raids se dĂ©roulera Ă  10h30 Le classement et les rĂ©compenses sont prĂ©vues Ă  15h00 Outre la performance sportive, venez vous Ă©merveiller sur des itinĂ©raires avec de multiples et superbes points de vue et laissez rĂ©compenser tous vos efforts par de copieux ravitaillements... Renseignements et rĂ©servation : Velo Club Lot Truyere Site Internet Raid VTT Entraygues Office du Tourisme Entraygues 05 65 44 56 10
 
     
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Hôtel du Lion d'Or - 12140 Entraygues-sur-Truyère
Tel : 05 65 44 50 01 - Fax : 05 65 44 55 43
E-mail : hotel.lion.or@free.fr 		 
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